黑米面发糕

黑米面发糕黑米面发糕简介现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。食材主料黑米粉50g 面粉200g 辅料酵母2g 水适量黑米面发糕的做法 1.使用30度左右的水溶解酵母，倒入黑米粉、面粉中。用筷子搅拌成面糊，...

黑米面发糕简介现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。食材主料黑米粉50g 面粉200g 辅料酵母2g 水适量黑米面发糕的做法 1.使用30度左右的水溶解酵母，倒入黑米粉、面粉中。用筷子搅拌成面糊，这种面糊要稠一点。 2.待面糊体积增大一倍或两倍以上时就发好了。 3.用筷子搅拌面糊，使面糊里的空气排出。 4.将面糊倒入蒸屉里。醒发15—20分钟。 5.上蒸锅蒸30分钟。 6.将蒸熟的黑米面发糕切成块即可。

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