黑米面馒头
简介
营养健康!口感不粗糙~味道倍棒!发面的很有营养
食材
主料
白面300g
黑米面50g
荞麦面40g
玉米面40g
牛奶100g
辅料
酵母4g
黑米面馒头的做法
1.牛奶和开水混合,至温热放入酵母静置5分钟
2.面粉分配好~我用了5种面
3.揉成光滑不是很粘手的面团
4.放在有热水的锅里醒发
5.发至两倍大,用手拉起有蜂窝孔即可
6.分成小份揉圆放在屉布上面
7.锅中加凉水,大火烧开
8.调至中火蒸17分钟,关火盖盖焖两分钟
9.开盖出锅啦~~
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