食物中毒演练
方案
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食物中毒演练方案食物中毒演练方案多人食品中毒事故应急操练方案一、目的为了保证矿井现场发生食品中毒事故时，能够获得有效救治，使损失减少到最小程度，同时查验方案的可操作性、有效性，应急设施的靠谱性、应急人员对本方案的娴熟程度等，也经过操练使方案裸露出的问题和不足能够得到实时订正、完美。二、操练
内容
财务内部控制制度的内容财务内部控制制度的内容人员招聘与配置的内容项目成本控制的内容消防安全演练内容
（科目）1.人员的急救；2.现场封闭；指挥组织机构构成人员职责公布启动和排除应急营救的命令及信息；总指挥：xx确立事故现场指挥，召集人力物力指挥营救队伍实行营救行动；指挥部副总指挥：按有关规定上报市卫生局或市疾病控制中心，医院进行紧迫处理；等保护事故现场和有关数据，组织事故检查，总结应急营救的经验和教训。组长：成员：保证快速、正确向发现人员咨询事故信息并通知全部重点人员；通信联系组保证应急指挥和应急响应联系通畅。各科队负责人成立戒备地区，记录进入事故地区人数，义务消防员采集全部在同一场所工作和就餐人员的详尽状况，分散检查组发现异样实时报告医疗救护组；事故检查、总结评审。负责人员紧迫分散，指引其余支持人员至事故现场，推行交通管束。医疗救护组义务急救队采纳实时、有效的现场救护，合理转送医院进行治疗后勤保障组封闭食品毒源，辅助防疫中心查清食品中毒源，防备二次中毒及现场恢复负责物质供给和运输工作，一致公布媒体信息，办理好民众咨询，善后办理招待和抚慰事故受害者家眷等后勤工作。食品封存和取样；三、指挥组织机构及其职责说明：括号内的人员不必定能抵达现场，我们就按正常状况下睁开操练。四、参加操练人员组织机构人员、义务消防员、义务急救员、食堂人员。五、观摩人员矿生活区歇息人员及办公室人员。六、操练日期和地址操练时间：2013年3月4日。操练地址：办公区七、物质准备1.食堂熟食取样的皿器：5只2.中毒病人使用的单架：1付3.运送病人的急救车辆一辆。4.现场保护的标示栏绳（警告带）；5.对讲机四部；6.急救药箱一个。八、事故模拟3月4日下午，全矿职工在餐厅饮食就餐后（如误食腐化毒物、抽芽土豆、未熟扁豆等动植物毒素、变质食品、混凝土增添剂中的亚硝酸钠、硫酸钢和饮洒洒精中毒等）个别职工出现肚痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、神色苍白、呼吸急促等症状，随时间推移，有愈来愈多的职工也出现近似状况，发现者立刻将状况报告给电站急救成员、经急救员咨询，认识病情，思疑或确诊为食品中毒症状后，立刻报告应急指挥中心（矿长），由应急指挥中心（矿长）启动事故应急营救方案。九、操练过程实时间按排15：00发现有职工出现肚痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、神色苍白、呼吸急促等症状，发现者立刻将状况报告给电站急救员，急救员立刻赶赴现场咨询状况。15：05有更多的职工出现相同的问题，急救员也初步判断为食品中毒，立刻报告应急指挥中心（矿长），矿长立刻赶到现场，掌握现场状况，第一查明食品中毒发生时间、中毒人数、轻重等第一手资料，并按排人员控制现场，禁止人员接触食品毒源，同时起动应急方案。15：06通信组通知义务消防员、义务急救员及其余应急人员赶赴事故现场睁开急救、现场封闭、食品取样等。安全员向企业领导（不在现场）报告事故发生状况及现场采纳行动
计划
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。安全科科长立刻拨打“120”急救电话，并向医院简要反应中毒事故发生的地址、病人病状、中毒人数及连续时间，提出求助要求等。中间毒影响范围广、人数许多、性质严重时，应向当地卫生监察所或防疫部门报告事故状况，提出求助要求等。义务急救队将病人实时转移到寂静场所采纳靠谱的急救举措，对病人进行急救护理。同时指定人员到门口或主要路口策应（外助）车辆和人员，赶快将病人护送到医院救治。后勤保障组立刻安排车辆抵达现场，共同急救人员将病人达医院救治，同时做好食品封存和取样工作，并将样品送卫生防疫部门查验，若有呕吐物应利用洁净的塑料袋等容器封闭。依据化验结果实时通知医院，以便医生对症治疗办理。此外，后勤组还对现场职工进行抚慰工作，保证职工被情绪化，影响工作。分散组封闭事故现场，并根绝人员进入食品毒源区，封存食品。15：15应急操练结束，现场总指挥宣告封闭方案。15：20现场总指挥对本次操练进行评论。十、操练保存记录1、参演人员署名
表
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2、摄像记录3、操练总结（评论记录）十一、附《食品中毒主要急救
方法
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介绍》食品中毒主要急救方法介绍食品中毒的特色是潜藏期短、忽然地和集体地暴发，多半表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食品有显然关系。由细菌惹起的食品中毒占绝大部分。由细菌惹起的食品中毒的食品主假如动物性食品（如肉类、鱼类、奶类和蛋类等）和植物性食品（如剩饭、豆制品等）。食品中毒主要急救方法有：1、增补液体，特别是开水或其余透明的液体；2、增补因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖；3、防止制酸剂；4、先别止泻，让体内毒素排出以后再向医生咨询；5、毋须催吐；6、饮食要平淡，先食用简单消化的食品，防止简单刺激胃的食品。需重申的是，呕吐与腹泻是肌体防守功能起作用的一种表现，它可清除必定数目的致病菌开释的肠毒素，故不该立刻用止泻药如易蒙停等。特别对有高热、毒血症及黏液脓血便的病人应防止使用，免得加重中毒症状。因为呕吐、腹泻造成体液的大批损失，会惹起多种并发症状，直接威迫病人的生命。这时，应大批饮用清水，能够促使致病菌及其产生的肠毒素的清除，减少中毒症状。腹痛程度严重的病人可适当赐予解紊剂，如颠茄合剂或颠茄片。如无缓解迹象，甚至出现失水显然，四肢严寒，腹痛腹泻加重，极度衰竭，面无人色，大汗，意识模糊，说胡话或抽搐，以致休克，应立刻送医院救治，不然会有生命危险。山西xx企业xx煤业有限企业多人食品中毒事故应急操练方案二○一三年三月内容总结（1）多人食品中毒事故应急操练方案一、目的为了保证矿井现场发生食品中毒事故时，能够获得有效救治，使损失减少到最小程度，同时查验方案的可操作性、有效性，应急设施的靠谱性、应急人员对本方案的娴熟程度等，也经过操练使方案裸露出的问题和不足能够得到实时订正、完美（2）负责物质供给和运输工作，一致公布媒体信息，办理好民众咨询，善后办理招待和抚慰事故受害者家眷等后勤工作
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