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社会领域教案一社会领域教案一 茶鄉飄香,5年級社會領域, 李榮善、林梅芬、方惠生、柯伯儒、陳重源、李如婷、馮淑真 課程設計緣起 近年來社會各界開始重拾對鄉土教育的關懷後,使其成為台灣的新寵,國小課程中的單獨設計可見其重要性。即使「九年一貫課程」實施在即,雖「鄉土教育」無單獨設科,卻已融入各大領域之中,展現其多元化且整合性的功能。而「鄉土產業」攸關地域內之居民群落的形成以及生活方式的表現,因此對於地方產業的探索,不只能有系統的瞭解產業的起源與發展,更能有組織的探索產業知識內容,更能培養學童對地方的文化內涵深層感受以及現實生活...

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社会领域教案一 茶鄉飄香,5年級社會領域, 李榮善、林梅芬、方惠生、柯伯儒、陳重源、李如婷、馮淑真 課程設計緣起 近年來社會各界開始重拾對鄉土教育的關懷後,使其成為台灣的新寵,國小課程中的單獨設計可見其重要性。即使「九年一貫課程」實施在即,雖「鄉土教育」無單獨設科,卻已融入各大領域之中,展現其多元化且整合性的功能。而「鄉土產業」攸關地域內之居民群落的形成以及生活方式的 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 現,因此對於地方產業的探索,不只能有系統的瞭解產業的起源與發展,更能有組織的探索產業知識內容,更能培養學童對地方的文化內涵深層感受以及現實生活情境的貼近。 「茶鄉飄香」的課程設計,主要動機是針對台灣產茶區域,約海拔五百公尺以上,廣布,分佈於台灣各地,又台灣人民飲茶習性深入人民的生活當中,藉此課程實施能達到本土化的產業專題探究,期使國小五年級的學童能達到課程目標,認識茶葉的人文與環境特徵,並探討茶葉生產所面臨的問題及未來的展望趨勢。 課程設計步驟 經組員討論結果,以以下程序完成課程方案設計, 一、確定單元主題,由組員各自提出主題,經討論決以前述理由確定產業為方向,進而擬定「茶鄉飄香」主題名稱。 二、主題內容激盪,分組成員由主題自由聯想有關的「結」,進而腦力激盪產生出五十餘種與主題有關的教學內容,結,。 三、尋找「連結」的可能,經討論發現並歸納各教學內容,相似及相關者合併,多餘者刪除,跨領域者延伸至其他領域。 四、符應「能力指標」,以歸納的結果,在能力指標中尋找相符應之項目,共計有 20項能力指標成為本課程方案之實施與評量依據。 五、繪製架構圖,共同繪製具有教學 流程 快递问题件怎么处理流程河南自建厂房流程下载关于规范招聘需求审批流程制作流程表下载邮件下载流程设计 提示的架構圖,共組織了九個教學連結以作為教學活動流程編寫之重要參考。 六、教學活動設計,組員每人負責一至二個教學活動之編寫,各自發 ?47? 展教學策略與評量方式。 七、回饋修正與統整,組員間對於各個教學活動設計提出意見共同討 論,以作為修正之參考,並統整活動間之聯繫。 八、完成本課程方案。 一、單元架構圖 單元名稱,茶鄉飄香 茶鄉飄香 教學節數,19節 主題軸,認識茶葉的人文與環境 特徵,並探討茶葉未來的發展趨適用年級,五年級 勢及所面臨的問題。 A.茶葉的生長及其與生活的關係 A1戲說茶A2生長環A3休閒活A4其他經A5科學技A6文化互 ,葉(茶葉的境(氣候、動(玩壼、濟活動(行術(保存方動(1、茶種茶故事、歷法、茶製地形、區品茗、景銷、製茶 2、茶與咖 葉域、季節) 點) 、採茶) 品) 史沿革、啡的比較面採茶歌謠) 3、台灣與 面世界飲茶觀方式比較) , 延伸活動, 延伸活動, B.茶葉人生(產茶區居民的生活) 茶與養生 1.魯冰花影1.茶的營養片欣賞 2.茶與詩的成分。 2.茶葉對人對話 體健康的影3.彩繪茶壺陶坯 響。 C.尋找茶葉活水(環保問題) 4.戶外教學 D.茶鄉永飄香,茶葉未來的展,藝術與人文領域, ,健康與體育領域, 望、茶區理想圖像, 1.茶葉的病蟲災害與防治 2.茶葉的品種改良 ,自然與生活科技領域, ?48? 單元 適合 茶 鄉 飄 香 五 年 級 主題 年級 一、茶葉的生長及其與生活的關係 (一)茶葉的生長環境 (二)茶葉對社區生活的影響 教 二、茶葉的經濟活動 (一)採茶、製茶、行銷 材 (二)茶鄉休閒活動 (三)茶葉文化互動 綱 (四)茶製品的製作 三、茶葉的未來展望 要 (一)茶葉人生 (二)尋找茶葉活水 (三)茶鄉永飄香 單元目標與具體目標 單 具 1-1能蒐集並說出台灣種茶的歷 史資料 1-2說出產茶區環境特徵對茶葉一、認識茶葉與環境的關係 元 體 的影響 1-3能調查產茶區的環境特徵 (氣候、地形、季節) ?49? 目 目 2-1能覺察成人工作世界 2-2能正確紀錄採茶的製茶流程 並能訪問茶葉行銷的方式 標 標 2-3能正確操作泡茶流程 二、調查茶區居民生活方式 2-4能認識茶的種類 2-5能製作簡易的茶製食品 2-6能訪談紀錄產茶區居民農忙 與農閒時的生活作息 3-1能說出茶葉種植對水土保持 的影響 3-2能說出茶葉的施肥及噴藥對 土壤及水源的影響 三、培養環境保育的情懷 3-3能了解經濟活動對環境保護 之影響 3-4能提出解決途徑 3-5能欣賞茶山之美 4-1能說出自己對茶葉的觀感 4-2能舉出自己對“茶葉”的貢獻 四、勾勒茶鄉飄香理想圖像 4-3能描繪自己心中對產茶區的 未來理想圖像 教學(一)戲說茶葉,1-1 重點(二)茶葉面面觀,1-2、1-3、2-3 及欲(三)出走台灣茶園,1-3、2-1、2-2 達成(四)誰是大廚師,2-5 之具(五)茶葉文化互動,2-4 體目(六)茶葉人生,2-6 標之(七)尋找茶葉活水,3-1、3-2、3-3、3-4 編號 (八)茶鄉永飄香,4-1、4-2、4-3、3-5 ?50? 分段能力指標與十大基本能力 十 大 基 本 能 力 跨領域 編號 分 段 能 力 指 標 5-3-1 說明個體的發展與成長。 了解各種角色的特徵、變遷及角 5-3-3 一、了解自我與發展潛能 色間的互動關係。 舉例說明影響自己角色扮演的因 5-3-4 素。 藝術與欣賞各種自然物、人造物與藝術2-2-1 人文 品之美。 二、欣賞、表現與創新 環境 能歸納思考不同區域性環境問題4-2-1 教育 的原因與研判可能的解決方式。 說出自己對當前生活型態的意見 4-3-1 與選擇未來理想生活型態的理三、生涯規劃與終身學習 由。 家政 1-3-7 運用烹調 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 ,製作簡易餐點。 家政 1-3-3 接納他人所喜歡的食物。 四、表達、溝通與分享 願意與他人分享自己所喜歡的食家政 1-1-4 物。 了解產業與經濟發展宜考量本土 7-3-5 的自然和人文特色。 列舉全球面臨與關心的課題,如 環保、飢餓、犯罪、疫病、基本六、文化學習與國際了解 9-3-4 人權、經貿與科技研究等,並提 出問題解決的途徑。 了解今昔台灣與亞洲、世界的互 2-3-3 動關係。 ?51? 生活 7-3-3 依特徵或屬性,將事物歸類。 領域 生活 比較一些圖或實物中,辨識相異7-3-4 八、運用科技與資訊 領域 處,說出共同處。 舉例說明為了生活的需要和問題 8-2-1 的解決,人類才去從事科學和技 術的發展。 能依自己的架構對一組事物建立 3-3-1 起分類和階層關係。 九、主動探索與研究 舉出重要環境問題,並願意負起 9-1-3 維護環境的責任。 探索台灣社會 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 與經濟活動的 2-3-1 歷史變遷,並了解其價值觀念的 形成。 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 個人因素、文化背景、社會十、獨立思考與解決問題 1-3-9 制度以及自然環境等對生活空間 設計和環境類型的影響。 分辨某一組事物之間的關係是 3-3-4 「因果」或「互動」。 ?52? 茶鄉飄香教學流程 教學重點 茶葉面面觀-戲說茶葉 教學節數 3節 能力 具體教學 評量 跨領域 教學活動流程 指標 目標 資源 方式 教學 2-2-1 1-1 壹、引起動機, 教師放映產茶區學校及社區生錄影帶 欣賞發表 藝術與 活影片「魯冰花」,請學生欣賞 人文 後自由發表感言。 貳、教學流程, 一、活動一 (一)分組討論, 引導學生從影片中之人、事、 參與討論 物、地等方向討論產茶區之生 活狀態。 (二)發表與分享, 分享合作 請各組代表報告討論內容,分 享組間之不同感受。 (三)綜合比較, 學生從影片中所得感受與各組 發表 發表內容之異同做比較及指出 可能的原因。 二、活動二, 5-3-1 (一)分組探索, 網路資參與合作 5-3-3 學生針對「台灣茶業起源與發料圖書 展」及「台灣茶業現況」進行 資料蒐集。 (二)資料整理與呈現, 資料整理 各組將蒐集來的資料加以分類 並摘要重點,同時請學生註明 資料來源。鼓勵學生寫出心得 及感想。 (三)交流與分享, 各組報告所得資料內容,並利 發表 ?53? 用他組報告的補充內容。 三、活動三, (一)歌謠欣賞, 錄音帶 教師介紹「採茶歌」的由來, 藝術與 再分四段教唱。 人文 (二)歌舞活動, 教師分段說明、示範,學生配舞蹈手 合「採茶歌」跳舞。 冊 (三)茶與詩的對話, 學生收集有關「茶」的詩作,網路資 並分組選擇一首,全組朗誦、料 介紹茶詩內涵。 (四)分組表演, 發表競賽 學生依分組組別循序表演歌 唱、歌舞、朗誦茶詩。教師評 之。 教學重點 茶葉面面觀-生長環境 教學節數 1節 能力 具體教學 評量 跨領域 教學活動流程 指標 目標 資源 方式 教學 7-3-3 1-2 壹、教學準備, (一)先將學生分組。 1-3 (二)請學生能先蒐集產茶區的地理 環境〈包含氣候、地形、季節、 土質〉 (三)教師製作學習單。 貳、教學流程, (一)每組學生推派一人代表上台報白板 評量資料 告產茶區的地理環境及其對茶白板筆 的適切性 葉的影響。 (二)台下每位學生須紀錄報告者的紀錄 評量歸納 報告內容。 紙 統整的能 (三)每一組的學生討論各組的報告力 ?54? 內容,並歸納統整報告內容,評量學習 書寫於學習單。 單的內容 (四)教師於黑板上與學生共同討論 產茶區的地理環境特徵及其對 茶葉的影響。 (五)各組學生共同修訂該組學習單 的內容。 ?55? 教學重點 茶葉面面觀-休閒活動 教學節數 2節 能力 具體教學 評量 跨領域 教學活動流程 指標 目標 資源 方式 教學 7-3-3 壹、活動一 7-3-4 一、教學準備, (一)學生分成若干組 台灣茶 (二)請各組學生蒐集一個台灣茶園園分布 3-5 觀光景點的資料 圖 二、教學流程, (一)教師介紹台灣茶園的分布區 資料評量 a,北部茶區 b,桃竹苗茶區 學習單評 c,中南部茶區 d,東部茶區 茶具 量 e,高山茶區 茶葉 (二)推派代表上台介紹茶園觀光景 3-3-1 點及其特色 (三)結合戶外教學 2-3 貳、活動二 一、教學準備, (一)將學生分成若干組 觀察 (二)各組學生須準備茶具和茶葉 二、教學流程 (一)教師介紹泡茶所需的茶具 (二)教師揭示泡茶的步驟, a,燙壺 b,倒水 c,置茶 d,注水 e,燙杯 f,倒茶 (三)教師演示泡茶的過程 (四)學生實際操作泡茶的流程 教學重點 茶葉面面觀-經濟活動 教學節數 2節 能力 具體教學活動流程 教學 評量 跨領域 ?56? 指標 目標 資源 方式 教學 7-3-5 壹、教學準備, 一、活動一 戶外參觀,繕寫家長同意書, 聯絡參觀茶園及製茶師傅,並 編寫學習單一份。 二、活動二 茶葉食譜,學習單一份,聯絡 義工媽媽數位。 貳、教學活動, 1-3 一、活動一 學習單 評量學習 出走台灣茶園, 單內容 2-1 (一)安排學生到茶園實地觀察茶園 生態景觀,了解茶農的工作內 容及生活。 2-2 (二)訪問製茶的師傅茶葉的製作過 程,並詳細的紀錄在學習單中。 8-2-1 (三)訪問茶葉販售者茶葉的行銷流 程,並詳細的紀錄在學習單中。 教學重點 茶葉面面觀-茶製品 教學節數 3節 能力 具體教學 評量 跨領域 教學活動流程 指標 目標 資源 方式 教學 1-3-7 2-5 壹、教學活動 學習單 評量學習 一、活動一 單內容 誰是大廚師, (一)教師在上課前先發學習單,請 學生至商店中記錄食品成份中 含有“茶”的食品的品名、成 份、保存期限。 (二)課堂中討論含茶食品的種類, 以及這些食品可能的製作方 ?57? 式,教師在課堂中提醒學生購 物時應注意食品的保存期限。 1-1-4 (三)將全班學生分成六組,每組有學習單 評量學習1-3-3 一,二位義工媽媽幫忙在課堂單內容 中完成茶食品的製作。 (四)學生與義工媽媽分享各組製作 的茶製品,並票選出最受歡迎 的食品。 ?58? 教學重點 茶葉面面觀-文化互動 教學節數 2節 能力 具體教學 評量 跨領域 教學活動流程 指標 目標 資源 方式 教學 7-3-3 2-4 壹、教學準備, 一、一週前拋出問題,全班分成6網路資 組,讓學童上網蒐集「茶葉」源 的種類。,每2組共一題, 就茶葉的製造方法來分, 就茶葉的外觀形狀來分, 就茶葉的生長高度來分, 二、發給每組學童一份茶葉調查類 別項目。 三、在教室角落佈置各種茶葉類別 的相關圖片。 貳、教學活動, 一、活動一 茶葉的種類, (一)每組發言人將所蒐集到的資料自編 報告 以表格或敘述的方式做成一大 海報,上台做一個發表,並張 貼在黑板上。 (二)歸類,待6組都報告完畢,教 師與學童一起來為「茶葉」做 分類。 (三)每組將補充的資料加入後,完 成一份A4的書面報告資料。 (四)當場完成教師發下的活動單。 呈現書面1-3-9 二、活動二 資料 茶葉與咖啡的對話 學習單 (一)學生帶到資訊教室。 (二)教師發給學童每組一份活動自編 學習單 單,比較「茶與咖啡」兩種飲 品的差異性。 2-3-3 (三)上網搜尋其他國家飲茶的方式 ?59? 及習慣,並完成學習單。 ?60? 教學重點 茶葉人生 教學節數 2節 能力 具體教學 評量 跨領域 教學活動流程 指標 目標 資源 方式 教學 3-3-1 2-6 壹、教學準備, 一、準備訪談的學習單。 二、準備錄音機、錄影機與相機。 三、準備地圖。 貳、教學活動, 一、引起動機 (一)教師請班上同學談談一天生活 完成書面 作息的情形,每一個人的生活 報告 情形會不會一樣,請學生想像 一下產茶區居民的生活情形, 二、我是小記者 2-3-1 (一)教師請同學扮演小記者的角 色,請同學分組討論如何透過 親自觀察、訪談的過程,了解 產茶區居民的生活情形。 (二)請小組依次上台報告採訪的過訪談單 上台報告 程當中,可能需要的工具,以 及可能面臨的困難, (三)小組報告完後,請班上同學提 出解決的方法,教師並介紹錄 音機、錄影機與相機的使用方 式。 (四)教師講解訪談單的使用方式。 (五)師生共同討論完成作業的時間。 參、綜合歸納 教師將班上所討論的結果作整 理歸納。 肆、結合戶外教學 8-2-1 伍、訪談報告分享 各組輪流到台上報告訪談後的投影片 小組完成 心得 訪談報告 ?61? 教學重點 尋找茶葉的活水 教學節數 2節 能力 具體教學 評量 跨領域 教學活動流程 指標 目標 資源 方式 教學 3-3-1 壹、引起動機, 相關資能自發的 教師展示茶葉栽培過程相關照料及照提出問題 片,包括,茶園整理、施肥、片 能利用各 噴藥等過程,及造成茶區水土 種方式搜 保持、環境保護,包括,土壤、 集資料並 水源污染等,資料並請同學自 活動單寫出自己 由聯想及提出問題。 1 的心得及9-3-4 3-1 貳、資料搜集, 感想 教師將學生分組並引導就一選 能與他人 3-2 定問題進行資料搜集、整理美 溝通學習4-2-1 3-3 化並寫出自己的心得及感想。白板筆 3-4 並思考提 ,可利用觀察、訪問、網路資、白板 出可行的 源、相關圖書, 解決方法 參、分組討論, ?62? 各組就該組所分配的問題進行能聆聽各 學習單討論, 組報告內2 一、確定問題 容並予回二、問題發生原因 饋 三、討論並列出可能的解決方法 四、分析評估解決方法的可行性 五、決定解決方法 肆、分組報告, 一、報告討論結果 二、教師引導學生對各組的報 告給予回饋 伍、綜合歸納, 一、教師歸納各組報告內容要點 二、教師檢討各組學習情形並 加以鼓勵 ?63? 教學重點 茶鄉永飄香 教學節數 2節 能力 具體教學 評量 跨領域 教學活動流程 指標 目標 資源 方式 教學 4-1 壹、心得分享 學習單 能與同儕 學生以分組方式,綜合之前活共同討論 動所學內容,根據學習單的提 示,進行心得分享。 貳、發表 能將心得 一、請各組學生以投影片或板條列並說 書將自己對茶葉的觀感整明 理條列。 二、請學生說明自己要這麼做 的理由。 三、比較每個學生對茶葉的不 同觀感。 7-3-5 參、反思與回饋 能進行討 一、以「如果我住在茶鄉」為論思辨, 題,對「經濟利益與環境並提出解9-1-3 4-2 保育如何取得平衡」進行決方法 討論與思辯。 二、請學生舉出自己對茶葉可 4-3-1 3-5 以做得到的貢獻及如何履 行的方法 三、如何使茶鄉更美、更富裕 肆、綜合歸納 一、教師提問 5-3-1 (一)在「茶鄉飄香」的活動中,建立正向 你所學到的是什麼,你怎積極的自 麼學的, 我概念, (二)你學會了那些知識、能力統整自我 或態度,你將如何運用日與環境的 常生活中, 關係 4-3 (三)如果你這樣運用所學的事 物,你將覺得自己是怎樣 的人,為什麼, 5-3-4 (四)如果你這樣運用所學的事 物,你覺得茶鄉未來理想 ?64? 圖像是怎樣的, (五)這次活動對你的影響是什 麼,現在,你最想做的是 什麼, 課程設計的省思 一、課程設計因應九年一貫課程 (一)在教學時間方面,本課程應屬附加於既有課程之外的設計—附加課程模式。 (二)在教學目標方面,本課程則融合於其他領域之中—融入課程模式,前者具探索與實驗性質,但較符合教育改革之精神,後者則符應課程綱要的能力指標之實質內涵,本課程設計兼具兩者特性。如此可因應九年一貫課程,,鄉土教育不單獨設科,,之革新。 二、教學策略與方法多元發展 (一)策略,問答、討論、發表、查資料、小組合作學習、故事、影片欣賞、歌謠、參觀、訪談、調查、思考性學習單、歸納、統整、辯論等多元教學策略與方法。 (二)評量,賞析態度、發表、發問、分享態度、合作態度、資料整理方式、表演、競賽、學習單寫作、書面報告內容、訪談、溝通、聆聽、創意、實做等評量方式。 三、課程設計的可行因素 本課程設計因具以下四點理由,同意知課程具體可行, (一)專家學者意見,研習會社會領域指導教授於設計當中不斷提示及修正。 (二)參與者之專業知能與經驗,本組成員來自各縣市,在校擔任各層級職務,又各具有背景知識與豐富經驗,如此的組合使本課程能更週延。 (三)內容符合學生生活經驗,本課程適合產茶區之學童,與學童日常生活所見之景像及其生活經驗能更貼近,使課程實施更具體可行。 (四)配合現今社會議題,現今社會之飲茶習慣、環境保護、經濟交易……等顯要議題在本課程中適時融入,對學童認識成人生活及工作世界能有效引導。 四、待解決之限制 ?65? (一)課程編製取向單一化,本次課程設計大多以目標模式為之,忽略過程模式、解放模式……等可能方向。往後期望能更具彈性、多元的發展課程。 社會領域能力指標偏重認知,因社會領域之能力指標中大多是認知取向,本組為解決這限制,只好結合其他領域(如,藝術與人文、語文、自然與生活科技……等)之能力指標內容補社會領域之不足。 學習目標固著於知、情、技,本課程設計中的「思考」、「反饋」……等無法納入知、情、技三個學習目標中,期能再擴展學習目標的內涵。 情境分析基礎薄弱,本設計純為桌上作業,缺乏實地踏查,因此可能無法做實境增刪或修正內容,更無法取得當地居民的意見。 編製後的憂慮,接受種子教師研習後,心中對於現在教師的素質及配合度產生質疑。 五、展望 (一)在課程設計前宜多充實理論與實徵研究之知識基礎,以利編製時之理論對照。 (二)本課程設計雖有不得不的限制,但經全組成員的努力,應可在返回各縣市時作為建立課程統整與學校本位課程發展之重要參考。因此,希望其他各組報告時應多多的互動、回饋,以利吸取各組之寶貴經驗。 (三)課程設計後應追蹤教學實施後之教材成效分析、參與教師之評鑑意見、學生之回饋……等資料進行分析,作為課程再建構的依據。 結語 沒有教師的改革,課程改革就沒有希望。 Stenhouse (1975) ?66? 活動單1 問題探索 組別, 組長, 組員, ?我們探索的問題是, ?我們搜集資料所運用的方式有,可複選, ?現場觀察 ?訪談 ?閱讀書籍、資料、雜誌 ?網際網路搜集資料 ?其他 ?在搜集資料過程前後你有何感想, ?67? 社會領域學習單 年級, 班級, 座號, 姓名, 小朋友當我們喝著香醇可口的「泡沫綠茶」或「泡沫紅茶」時,我們可曾試著去了解茶葉生長的環境呢,今天就讓我們一起來探討這個問題吧, 氣 候 地 形 季 節 土 質 茶葉生長環境特徵 對茶葉的影響 謝謝你的關心,有空歡迎到我的故鄉玩,一定要來哦, ?68? 觀光景點GO, 年級, 班級, 座號, 姓名, 1.景點介紹 項 目 代表茶種 附近景點 特產小吃 住宿飯店 內 容 2.浮貼號線圖, 觀迎光臨 ?69? 學習單2 傾聽分享與交流 組別, 姓名, ?我聽到各組報告的內容是,請記重點,, ?各組報告中我最認同的是, 因為, ?70? 茶葉小偵探 ?小朋友請你到商店中尋找成份中有“茶”的食品,並紀錄下來。 品 名 品 名 成 份 成 份 保存期限 保存期限 品 名 成 份 保存期限 品 名 品 名 成 份 成 份 保存期限 保存期限 嗨,我是五年 班的 我最喜歡的一道食品是, ?71? 出走台灣茶園 ?小朋友,請你訪問師傅製茶的過程,並把他們的工作步驟詳細的紀錄下來。 ?茶葉是經由什麼途徑才到達消費者的手上呢,請你在?中填入號碼。 ?製茶廠 ?消費者 ?農會、茶莊、茶行 ?茶農 ?你長大之後想當什麼,想不想當茶農呢,為什麼, ?72? , ,縣, ,鄉, ,國小社會領域「茶鄉,飄香」學習活動單 五年, ,班 第, ,組 組長, 組員姓名, ?茶葉的種類, 發酵茶 半發酵茶 全發酵茶 製造方法 尖 圓 細 茶葉外觀形狀 500-800公尺 800-1500公尺 1500公尺以上 茶樹生長高度 ?茶與咖啡的對話,,茶與咖啡的差異性, 品 名 茶 咖 啡 項 目 ?飲茶習慣 項 目 台 灣 東方國家 西方國家 茶葉類別 茶添加物 品茶時間 其 他 ?73? ??國民小學五年?班訪談單 學生姓名, 家長簽名, 訪談主題, 時間, 年 月 日 地點, 訪談對象, 您好,我是??國小五年?班的小朋友,我叫???,老師為了讓我們更瞭解家鄉的風土人情,所以安排這樣一項的學習活動,所以底下有幾個問題想請教您,希望不會造成你的困擾,謝謝您, 1.可不可以請你談一談一天的生活情形, 2.你們最忙碌是什麼時間,都在做哪些事情呢, 3.在農閒的時候,你們都從事哪些活動, 4.你覺得目前生活上或是工作上,有沒有面臨什麼樣的問題, 5.對於未來有什麼樣的期許, ?74? 學習單 年 班 座號, 姓名, 小朋友,本單元進行了這麼多活動後,老師請你們想一想以下幾個問題,然後再分組進行討論, 一、這次「茶鄉飄香」的單元活動中,令你印象最深刻的是什麼, 為什麼, 二、你覺得你對「茶鄉」的認識是什麼, 你覺得對「茶葉」的認識是什麼, 三、你覺得你對「茶鄉」的感覺是什麼, 你覺得對「茶葉」的感受是什麼, 四、你覺得「茶鄉」或「茶的產業」面臨主要問題是什麼,你覺得有哪些 方法可以解決, 五、如果你住在「茶鄉」,你會想做的是什麼, 為什麼, ?75?
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