[word格式] 昆明女体盛装载的问题

[word格式] 昆明女体盛装载的问题 昆明女体盛装载的问题 凰 111 ~YUANZATAN 囊俸盛载鹂阃题 山花烂漫的四月,餐饮界出了件大事.昆明一家叫”和风 村”的餐厅,把日本的”女体盛”引进国内.4月4日,此事经当地 媒体披露后,立即掀起了风波.由于国内外媒体纷纷跟进且推 波助澜,故影响很快便超出了餐饮圈,一点也不亚于去年的”果 子狸风波”. “女体盛”本是洋垃圾 闹得沸沸扬扬的”女体盛”到底是个啥玩意儿? “女体盛”,日语意为用少女裸体作盛器装盛寿司的宴席. 从事这种职业的人被称为”艺伎”.”上菜”时,艺伎一丝不挂,赤 身裸体地躺在房间中央,摆好固定姿势,头发被拆散呈扇形摊 开,并缀以花瓣,胸部摆放着裱花奶油蛋糕,羞处饰以树叶或花 瓣,乳头按客人的要求或掩或露.随后由厨师端来各种寿司摆 放在艺伎身上.传统的”女体盛”摆放寿司很有讲究,根据每种 寿司的滋补作用摆放在艺伎身体的特定部位.如鲑鱼会给人以 力量,因此放在胸部;旗鱼有助消化,则放在腹部;扇贝和鲤鱼 能增强性能力,故放在脐下三寸……如今这种讲究逐渐淡化 了.一般”女体盛”取仰卧位,即正面上菜.对有食客提出以背 部,臀部上菜要求的,艺伎也得予以满足. 参加”女体盛”宴会的客人,面对这美食,”美器”,会变得兴 奋不已.有些人并不急于取食,而是对”盛器”评头论足,如艺伎 的身材,五宫,头发,胸部,玉臂,秀腿……日语有”迷箸”的词 汇,意思是手拿筷子,不知如何下手才好.艺伎静静地躺着,听 任食客在身上夹食各种寿司.有的食客只顾欣赏”美器”,取食 时心不在焉,将汤汁,饮料泼洒在艺伎的脸上或身上,这是常有 的事.日语称”泪箸”.还有人故意用筷子夹乳房,羞处;有的人 借醉发酒疯,满嘴不堪入耳的脏话…… “女体盛”在日本已有一千多年的历史,是古代大和民族极 端大男子主义的产物.”女人是男人附属物”的思想不仅顽固占 据着日本男人的大脑,也是许多日本女性的价值观.有了这种 普遍的社会意识,市场经济就为各种情色交易提供了生存土 壤.虽然”女体盛”的推广者不厌其烦地宣扬其独有的文化性, ? 周 志 水 但其封建糟粕的本质昭然若揭.”女体盛”不惜以摧残女性身心 健康为代价,完全是为了迎合一些富有男人的畸形贪欲.而少 数商家在利益驱使下,也打着”弘扬传统文化”和”追求艺术”的 幌子,干着养痈货利的贪婪勾当.不难看出,这是一种病态的垃 圾文化. 当代日本许多有识之士,一直在呼吁废除”女体盛”,而这 种垃圾文化在日本国内,也早已是日渐衰落.最近几年,在商业 手段的包装下,”女体盛”被贴上了文化标签出口国外.说白 了,”女体盛”就是一种洋垃圾. “女体盛”是”淫”食文化新阶段 “女体盛”在国内”惊现”绝非偶然,它与国内近些年饮食文 化的大环境息息相关.不必讳言,在不良社会风气影响下,色情 成分近年来不断侵入饮食文化肌体.一时间,餐桌之上淫风大 炽,饮食文化几成”淫”食文化了. 据笔者观察,最近几年”淫”食文化的发展,有一个由”量” 变到”质”变的过程,其间大致经历了三个阶段.第一阶段,是在 菜名上大做文章,可称为色情菜名阶段.先是一些饭店为了招 徕顾客,挖空心思地取了许多格调低下的菜名,什么”金屋藏 娇”,”伟哥可爱”,”玉女脱衣”,”小蜜傍大款”,”男欢女爱”…… 有的地方更离谱,连上菜的顺序都是按男女感情的发展”顺序” 来的:先是一道”一见钟情”,再上来的是”如胶似漆”,接着是 “男欢女爱”,最后因”勾勾搭搭”而只剩下”情人眼泪”了…这 些菜名听着吓人,端上来更逗你玩儿:炒熟的鸡蛋盖在几片西 红柿上就成了”金屋藏娇”;”赤身裸体”和”玉女脱衣”无非是黄 瓜,萝卜去皮;”情人眼泪”无非就是芥末拌肚丝……反正都是 些普通货色.令人吃惊的是,这种低俗的”淫”食文化竞在一些 地方迅速蔓延,一些人也对此津津乐道.于是,一种名为”包二 奶”的包子很快便出现在深圳酒店的餐桌上,其状与女性乳房 相似,包子馅是炼乳,包子皮上有一滴奶,此物居然在后来被国 内其他酒店克隆效尤.这一阶段的特征是,商家哗众取宠,拿女 性说事,试探性地打色情的擦边球. 9 YUANZATAN 色情菜名的出现,虽然遭到了舆论的批评,但却并未遇到 实质性的阻碍,因此很快便突破禁区,进入到第二阶段——在 色情菜名基础上增加了色情陪侍内容’,典型的例子发生在秦淮 河畔的南京.随着一曲《春江花月夜》响起,”金瓶梅宴”在南京 一 家酒店开场了.由酒店员工扮演的”西门庆”,”潘金莲”,”武 大郎”等相继登场,为食客们端上了”武大郎烧饼”,”炒驼峰”, “鹿鞭烧黄鳝”等点心和菜肴.觥筹交错间,且看食客心迹的表 露:”潘金莲也不错,好看又妩媚,可惜没有风骚劲儿……”众食 客评头论足,那”潘金莲”羞得直把头低.原来,这些食客除了好 奇以外,还冲着那股”风骚劲儿”而来!这一阶段,单靠色情菜名 带来的意淫已不能满足需要,更要求”潘金莲”亲自出场.提供 实实在在的”风骚劲儿”来刺激. “金瓶梅宴”出笼以后,照例有时评家在媒体上口诛笔伐, 不过到头来,你说你的,我吃我的,能耐我何?”淫”食文化渐行 渐远,不断突破防线,进入第三阶段——完全去掉羞答答的面 纱,代之以赤裸裸的女性身体器官暴露展示.器官展示的方式 分两种,一种是国产的间接展示法,如长沙的”人乳宴”,风格婉 约,人乳分离,乳在碗里可自由品尝,人绝不轻易露面,保持中 国式的”含蓄”和神秘感.另一种则出自日本的直接展示法,如 昆明的”女体盛”,玉体横陈,秀色可餐,风格豪放,完全是大特 写的手笔.如果说长沙的”人乳宴”还模模糊糊,欲言又止的话, 昆明”女体盛”淋漓尽致的感官刺激,就可以说是”开创”了”淫” 食文化的新阶段.随着女人身上最后一块遮羞布滑落,”淫”食 文化已无禁区可言矣. 饮食文化将”吃喝”提升到了文化的层面,说明它不只是果 腹之物,同时还是一种精神产品,它在为人提供热量和营养的 同时,还要反映和满足人们精神层面和道德领域的需求.少数 见利忘义的经营者,将饮食与色情诱惑混杂一炉,显然玷污了 传统饮食文化的内涵,扭曲了人们的饮食文化心理.这”淫”食 文化表面看似乎满足了一些人的”欲望”,实质上是受众在被动 地接受”污染”,是一种典型的文化垃圾. 既然饮食体现着丰富的文化内涵,就应当有劝人向善的作 用,并且在潜移默化中影响社会风气.所以,扼制垃圾文化的滋 生和蔓延就成了一种义不容辞的社会责任. 10 高手余显跃绘 “淫”食文化不光是道德问题 “淫”食文化不光是道德问题,而且还是深刻的社会经济问 题.某种意义上看,它的出现是必然的从社会学角度来看,饮 食文化不过是面镜子,反映的其实是一个当前社会贫富差距和 消费分层的问题.”女体盛”等”淫”食文化的泛滥,反倒为审视 贫富差距问题提供了一个新视角,启示我们必须从消费需求和 市场结构的角度去审视吃喝分层问题. 市场需求是分层次的,高,中,低各层次的消费领域分别对 应着不同富裕程度的人群.处于金字塔顶端的所谓上流阶层, 在经济上据有巨额的社会财富,必然要在消费领域寻找与自己 身份和财富相称的物质和精神符号.因此,目前在衣,食,住, 行,游,购,娱等消费领域,消费分层体系真实地存在着.中国是 一 个讲究”吃”的社会,在饮食消费中,由贫富差距而派生出来 的社会各阶层消费差异同样是客观存在的事实.当前饮食消费 的差异,主要表现为饮食质量差异.当城市的富豪们坐在饭店 的包房里享受”人乳宴”,”女体盛”时,中国西部深山里的穷人 们也许还在为油盐钱发愁.在中国这样一个有着漫长封建历史 文化背景的国度,封建等级特权观念,男尊女卑,男权至上等思 想意识长期垂而不死,只要有机会,便有人跳出来为这些封建 文化糟粕招魂.表现在饮食文化领域,就是以各种面目出现的 “淫”食文化,这也是”女体盛”能在当今中国找到寄生温床的根 本原因. 和”人乳宴”的命运一样,在社会舆论的一片反对声中,政 府相关部门也对”女体盛”进行了及时干预.带有黑色幽默的 是,当卫生行政部门前去查封之时,执法人员手中并没有多少 可供操作的处罚理由,最后竞以充当”女体盛”的女大学生无健 康证和穿戴不整为由,下达了处罚通知.如此看来,我们现有的 政策法规已经远远滞后于社会实践.可以肯定的是,只要还存 在着严重的消费分层问题,那么对”淫”食文化,无论是舆论谴 责还是政府干预,都不可能从根本上解决问题.昨天的”人乳 宴”,今天的”女体盛”,明天还会变换面孔在别的地方出现,因 为现在是消费决定市场,因此必须从源头上治理这一问题,并 且还要采取有力的措施,以建设更高层次的普遍富裕社会. 等余显跃绘超级飞饼王余显跃绘