葱油饼的制作方法[新版]

葱油饼的制作方法[新版]葱油饼的制作方法[新版] 葱油饼的制作方法: 主料: 面粉300克温水150克(用凉水、温水和开水都可以，开水烫面做出来的饼比较绵软，但是无论是哪种方法和面，面都要和得软一些) 调料: 葱花50克花椒粉5克(最好是用花椒粒在无油无水的锅中炒香，再磨成粉味道最好)盐4克色拉油20 做法: 1、将面粉和水和成光滑的面团，放入盆中饧20分钟 2、将饧好的面团放在面板上，向面团的四边擀开成长方形大薄片 3、将花椒粉和盐洒在面片上，用手铺开 4、将色拉油倒在面片的中心，然后分别拎起面片的四个角到中心...

葱油饼的制作方法 [新版] 葱油饼的制作方法: 主料: 面粉300克温水150克(用凉水、温水和开水都可以，开水烫面做出来的饼比较绵软，但是无论是哪种方法和面，面都要和得软一些) 调料: 葱花50克花椒粉5克(最好是用花椒粒在无油无水的锅中炒香，再磨成粉味道最好)盐4克色拉油20 做法: 1、将面粉和水和成光滑的面团，放入盆中饧20分钟 2、将饧好的面团放在面板上，向面团的四边擀开成长方形大薄片 3、将花椒粉和盐洒在面片上，用手铺开 4、将色拉油倒在面片的中心，然后分别拎起面片的四个角到中心，粘上油 5、将沾匀色拉油的面片撒上葱花 6、将面片从长边向里卷成长条状 7、再绕成盘旋状，最后将收口压紧，静置3-5分钟，将盘旋状面团擀成大约3~4毫米薄的圆饼就可以了。 8、如果卷得比较长，可以将长条分成几份再绕成盘旋状，这样一下就可以做出好几张葱花饼生坯 9、平底锅烧热，淋入薄薄一层色拉油，放入葱油饼，用小火煎至两面金黄就可以了， 10、不用担心煎不熟，只要两面金黄色了，里面就完全熟了~

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