酒店质检部规章
制度
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质检部规章制度
一、质检制度
1. 一级质检部门需按拟定
计划
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进行质检，质检员不得出现迟、早退、漏检等现
象。
2. 二级质检中，各内部质检专员需按要求对所属部门进行质检，并按时将部门
《质检周
报表
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》及《整改计划》报质检部备查。
3. 专项质检规定各部门第一负责人参加，如有不能按时到达现场或中途需离开
需总经理批准方可。 者
4. 专项质检第一负责人不能参加的，须委派部门内部质检专员参加，并在《专
项质检表》上备注代替原因。
5. 专项质检结束后，需召开专项总结会，时间地点由行政人事部负责安排及通
知。
6. 质检时涉及专业问
题
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，应与该部门责任人现场沟通，以确保质检结果的高保
真度。
7. 质检时应抱着对被质检部门与酒店高度负责的态度，对质检项目进行主动积
极、深入的检查。
8. 被质检部门应积极配合质检，并对相关问题作出真实解答，不允许瞒报、谎
报。
9. 质检部负责将各级质检结果形成报告，并呈总经理批示后发放至相关责任部
门，同时开具《质检奖罚通知》。
10. 除已经下发限期《整改通知》的项目外，质检部每天对前一天质检发现的问
题进行复查。
二、质量分析会制度
(一) 质量分析会每月1次，由质检部组织。
(二) 参会人员:总经理、总经理、各部门负责人、质检部员工、各部门内部
质检专员。
(三) 质量分析会内容及
流程
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:
1. 对本月质检出各部门普通存在的问题，进行剖析，总结经验，形成纠正及
预防措施。
2. 对本月出现的重大、严重的质量事件进行逐一、讨论分析，得出结论。 3. 对本月各部门的质检情况进汇总报告。
4. 总经理对各部门下达要求。
三、 重大接待质检制度
(一) 由质检部专人进行质检。
(二) 对重大接待涉及的重点软、硬件进行事前详细质检。
(三) 对重大接待中任何环节出现涉及部门较多的失误、问题及宾客投诉，要
认真对待，结合涉及部门仔细详查，找出原因，总结经验，形成《重大接待
质检报告》，经涉及部门确认后，报总经理审阅，将副件送达相关部门签收
并下发《质检奖\罚通知单》。
四、 专项问题质检制度
(一) 对于涉及部门及问题，要一查到底，分清责任。
(二) 对于质检出的结果，应与相关涉及部门领导及责任人进行当面确定。 (三) 根据质检内容形成《专项质检记录表》报总经理审阅，将副件送达相关
部门签收并下发质检奖\罚通知单。
五、 内部质检专员工作条例
1. 各部门内部质检专员在每日正常工作中按不同时间、不同部位，对本部门
进行巡回督导、检查。
2. 作好每日详细检查记录，发现问题及时督导整改，有权向部门第一责任人
提出奖罚建议，并将质检情况及时报于质检部门。
3. 在开展质检工作中，应秉公办事，一切依照制度办事，不得袒护本部门。 4. 积极配合质检部门工作，并对质检部下发的质检报告涉及本部门的问题，
协助部门负责人进行整改。
5. 对质检部下发本部门的质检奖\罚通知单进行下发、回收及上交质检部。 6. 内部质检专员出现人事变动，所在部门须及时确立新的内部质检专员并报
质检部备案。
浙公网安备 33021202002483