食品公司挂面厂仓库、运输、贮存
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仓库、运输、贮存管理
制度
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一、仓库管理制度
1、入库产品,原辅料、成品,凭质检单接受~按品种、规格、数量、分类堆放、排列整齐、标记鲜明、帐物相符~严禁漏天堆放、曝光暴晒、雨淋或靠近热源。
2、库内安装通风设施~防止物品潮湿~防止霉变、禁止烟火。
3、~产品不得与其它有害、有毒性、腐蚀性、易挥发或有异味及易燃、易爆等物品同库存放。
4、对出库产品应严格检查单据、品种、数量、手续齐全无误~方可办理出库。
5、保管员应对所管理物品做到心中有数~台帐齐全~帐物相符~对库存量较少的物品及时上报。
6、库房内存放的物品严格按先进先出的原则进行出入库~必须做到推陈储新。
7、合格品、待检品、不合格待处理品及原材料要分库、分区存放~地面须放铺垫物~并做到物品离地离墙存放。
8、仓库保管员要坚守工作岗位~做到随叫随到~不私用保管物品~并认真做好日、月报表。
9、库房门口的防鼠板不许随便移动~作为他用~每天清扫仓库~并做到库内“四无”:无灰尘、无蜘蛛、无蚊蝇、
无老鼠。
二、运输管理制度
1、运输工具箱体应符合有关卫生要求。
2、不得与有毒、有污染的物品混装、混运~防止曝晒、雨淋。
3、装卸时应轻搬轻放~不得重压。
三、贮存管理制度
1、应贮存在清洁卫生、凉爽干燥的仓库中~仓库内有防尘、防蝇、防鼠等设施。
2、物品不得接触地面墙壁~间隔应在20?以上~堆放高度应以既提取方便又安全为宜。
3、对保质期即将超期的产品~保管员有责任有义务及时以书面形式提醒相关部门及主管领导。