不合格食品召回
管理制度
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不合格食品召回管理
制度
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——焦作市房家源源食品有限公司制定
一、目的
为防止本公司发生的万一存在因微生物、异物等异常原因造成的不合格食品的扩散，尽早回收，以减轻或杜绝对社会、公众的威胁，维护企业的形象，减少公司损失，特制订本制度。
二、适用范围:
适用于本公司成品的回收控制。
三、职责
1、公司为本程序的最高决策者，负责提供资源支持(包括人员、资金、器材等)，负责配合执法部门一起进行不合格产品的召回工作;
2、销售部负责提供销售信息，确定问题产品的回收
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处于公司的控制之下。
3、质检部负责发现问题，
分析
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该问题的影响力，提供解决问题的建议。
4、生产车间负责在最短时间内，对问题产品进行逆向追溯。
四、产品召回步骤:
1、厂区内部发现的问题，处理步骤按照不合格品处理 程序时行再加工或销毁等处理。
2、销售商或用户发现的问题，由营销业务部负责了解 并
记录
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问题发现的地点、时间和批号等，及时向公司汇报， 并保持与销售商或用户的持续联系。
五、投诉评估:
投诉汇总报告由发现问题的归口部门如实整理成书面 材料并交质检部会签，如果发现产品有可能危害人体健康，则应立即采取以下措施:
1、技术人员调查研究以确定存在危害因素，必要时请 外界的研究机构来协助;
2、立即通报公司;
3、营销业务部部负责追溯及产品的所有标签。必须在24小时内查到问题产品的销售点;
4、质检部、生产车间联合收集并反复阅读研究有关质疑产品，生产前后所生产的产品与质量记录。
六、回收程序
1、问题发现?报告召回工作组?集体调研?决定回收 ?产品标识?生产记录?顾客?回收?评估?处理。
2、追回产品，直接废弃。
3、回收结束后，填写《产品回收报告))，三日内归档。
焦作市房家源源食品有限公司
2011年10月12
日
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