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酒店库房管理库房管理制度与规定 (1)库管员职责规范: ●每月按指定时间完成填写库存报表及采购申请工作,要求标明物品的名称、数量、 单位、单价、规格、月用量、库存量、申购量等内容。 ●严格检验入库货物,根据有效到货清单,核准物品的数量、质量、保质期限等, 方可办理入库手续。 ●根据使用部门需要量及物料性质,选择适当的摆放方式,轻拿轻放,分类明细, 避免人为损坏及堆放杂乱带来的不便,科学安排库房物品布局,做到整齐、美观、 方便。 ●物品入库后要马上入帐,准确登记。 ●物品出库时要按照有关规定办理,手续不全不...

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库房 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 与规定 (1)库管员职责规范: ●每月按指定时间完成填写库存报表及采购申请工作,要求标明物品的名称、数量、 单位、单价、规格、月用量、库存量、申购量等内容。 ●严格检验入库货物,根据有效到货清单,核准物品的数量、质量、保质期限等, 方可办理入库手续。 ●根据使用部门需要量及物料性质,选择适当的摆放方式,轻拿轻放,分类明细, 避免人为损坏及堆放杂乱带来的不便,科学安排库房物品布局,做到整齐、美观、 方便。 ●物品入库后要马上入帐,准确登记。 ●物品出库时要按照有关规定办理,手续不全不得发货。如有特殊情况,需有关领 导签字批准。发货时按出库单办理出库手续,削减帐卡。 ●做好月盘点工作,做到物卡相符,帐物相符,帐帐相符。 ●主动与使用部门联系,了解物品的消耗情况,防止因缺少沟通造成的物品短缺。 (一)入库验收:接到购进物料,要根据申购单与原始发票进行检查点数,检查规格、质量,验收合格后按部门规定入帐,清单一式三联,分别留存根,交客户,报部门。 (二)库存管理:办理正常入库手续后,按照物料性质种类分别存入库房,物品存放要合理科学,清洁整齐,防止积压损坏,防止虫蛀发霉,防止造成不必要损失。 (三)出库管理:各部门在领用物品时,要填写“领料单”并请该部门经理批准,方可到库房领取。保管人员在发放物品时,应按“领料单”所列品种、规格、数量、逐项核准,开具出库单后逐项点发,不得替代,不得更改单据上任何数字,物品出库后要相应减掉帐目数字,以保证帐物相符。 (四)库房盘点:每月按规定时间进行盘点,盘点工作应由保管员、记帐员及库房员同时进行,严格按照帐目核实出入库单及现货库存,并列出详细的物料库存明细表,经主管审核后上报部门,如盘点与实际库存相符,主管人员应签暑作实,如出现误差,要经调查落实后书面报告上级领导。 (一)仓库保管人员由各部门根据仓库管理工作量的大小、部门定员情况指定专人专职负 责。物品、食品出入库管理工作和帐务管理工作必须由二人共同负责,管物不管帐、管帐不管物,不能因工作量小而由一人同时兼任。 (二)仓库管理人员应对所管物品、食品的种类、品名、数量、规格、单价、入库日期等 项内容进行造册、登记。 (三)仓库帐薄的记帐原则是:简单、清楚、及时、准确。为便于记帐和便于查找,应按 总帐、分类帐的记帐顺序,分别对不同种类、品名、规格、单价的所存物品、食品,按不同日期依次进行出入库登记。 (四)仓库应将所存物品、食品按不同种类、品名、规格、入库日期等分别进行码放,码 放时应做到定位、定架、定号一目了然,易于盘库,易于清点。 (五)仓库所存物品、食品应有分类标签,标签上应注明:种类、品名、规格、数量、入 库日期、单价、总价等项内容,出入库时在标签上进行增减计算,并标出合计项,使仓库同品名、规格、单价的物品、食品通过标签清楚的反映出库存情况。 (六)仓库保管员应对所管物品、食品的完好负责。对于易腐、易碎、易变质、有储存期 的食品、物品,应按规定的保管、操作规程进行管理,并及时向部门领导汇报所保管的食品、物品的保管现状。凡因保管不善或责任心不强而造成的损失,由保管员 负责。 (2)、物品出库管理程序 ●各部门从库房领用物品,必须由使用单位人员填写“物品申领单”,经部门主管 签字,方可领用。 ●部门领用物品,本部门库房物品不足,需到其它库房领用,必须填写“内部物品 调拨单”,由主管人员签字,方可发放。 ●库房管理员接到领料单,先核查部门所领物品是否属于该部门计划物品,如属计 划外物品,必须先报财务部经理批准,才能发货。 ●出库货物当面点清,不得弄虚作假,不许白条出库。
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