婴幼儿托育服务与管理专业人才培养方案(高职)

PAGE\*MERGEFORMAT#婴幼儿托育服务与管理专业人才培养方案一、专业名称及代码专业名称：婴幼儿托育服务与管理专业代码：520802二、入学要求面向普通高中毕业生或“三校”毕业生三、修业年限高职学历教育修业年限均以3年为主四、职业面向所属专业大类（代码）所属专业类（代码）对应行业（代码）主要职业类别（代码）主要岗位群或技术领域举例职业资格或职业技能等级证书举例医药卫生大类（52）健康管理与促进类（5208）居民服务和其他服务业（82）健康管理师（4-14-02-02）保育员（4-10-01-03）育婴员（4-10-01-02）婴幼儿发展引导员（4-10-01-01）家庭育婴母婴照护家庭教育指导育婴师营养师保育员健康管理师家庭教育指导师五、培养目标与培养规格（一）培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握婴幼儿托育服务与管理专业的基本理论、基础知识与技能，具备保教结合技能，能够适应婴幼儿托育服务与管理事业发展需求，具有扎实的专业知识、熟练的岗位技能、全方位的实践与创新能力，富有艺术素养和专长，能胜任各类婴幼儿托育服务与管理机构、保教、研究和管理等方面工作的，热爱婴幼儿托育服务与管理事业的高素质应用型人才。（二）职业面向就业岗位（1）市县各类幼儿园、保育（保教）机构从事幼儿教育教学、幼儿才艺培训、幼儿管托，幼儿教育活动实施；（2）早教机构从事亲子活动课程开发、运营管理、早教顾问；（3）育婴房、托儿所、早教公司等幼教机构的营养咨询与管理、育婴、保育护理、早教岗位；（4）社会福利机构营养咨询与管理、育婴、早教岗位；（5）营养产品销售推广岗位；（6）健身、美体机构人群健康管理、营养指导与管理岗位等；（三）培养规格（知识、能力及素质结构分解表）1、知识结构序号知识结构知识能力相应课程或教学环节备注1公共基础知识（1）掌握必备的思想政治理论知识和中华优秀传统文化知识；（2）掌握一定的科学文化基础知识；（3）熟悉本专业必备的自然科学基础知识；（4）掌握必备的英语、计算机及其应用的基础知识。思想道德修养与法律基础计算机基础大学英语（含听力）2专业基础知识（1）系统掌握幼儿教育的基本规律及幼儿发展心理学知识、实施幼儿教育的基本原理和方法，帮助学生形成基本的幼儿教育观念；（2）初步了解幼儿教育机构的特点和规律、组织幼儿活动的方法和原理，使学生树立正确的教育观、儿童观、教师观；（3）全面系统地掌握幼儿健康管理的基本理论，培养学生幼儿保育的能力和运用卫生学的知识分析问题和解决问题的能力；（4）掌握婴幼儿的科学护理知识与技能，能够按照客户的合理要求提供 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 服务，并及时发现、有效应对异常情况；幼儿教育学幼儿发展心理学婴幼儿语言发展3专业实践知识（1）掌握企业运营的基本知识与实操能力；（2）掌握幼儿管理基本知识与基本理论的最新动态和前沿知识（3）切实掌握音乐、舞蹈等美学基础知识企业经营管理实训育婴师实训幼儿教育综合实训2、能力结构序号能力结构能力要求相应课程或教学环节考证考级要求1基础能力具备良好的道德观，能守法自律；具有运用辩证唯物主义的基本观点及方法认识、分析和解决问题的能力；具备较健康的体魄和自主体育锻炼的能力;具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力；具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力；具有计算机应用的能力及信息的获取、分析与处理的能力；思想道德修养、法律基础思想、理论和“三个代表”重要思想概论体育与健康信息技术基础2专业核心能力熟练掌握婴幼儿生活保健知识、培养保育能力；掌握管理学的基本知识，具备幼儿园班级管理的能力；熟练操作婴幼儿营养配餐制作、熟练掌握各类食物的营养特点与平衡膳食宝塔的应用，掌握常见营养性疾病及防治的基本知识；掌握音乐基本理论知识，发展音乐认知、表现和音乐审美能力，为后期幼儿歌曲弹唱打下坚实的基础，对全面提髙学生的音乐素质和理论修养具有重要作用；婴幼儿生活保健与护理婴幼儿营养与餐点幼儿行为与观察测评幼儿园班级管理音乐基础理论知识3专业拓展能力具备生活护理、照料和教育幼儿的能力和素养；具备丰富的营养学专业知识，能够为婴幼儿进行膳食评价和编制食谱的能力；育婴师实训3、素质结构序号素质结构素质要求相应课程或教学环节备注1思想道德素质坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感；崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识；思想道德修养与法律思想、理论和“三个代表'重要思想概论2身心素质具有健康的体魄、心理和健全的人心理健康格，掌握基本运动知识和一、两项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯、良好的行为习惯。3人文素质具有一定的审美和人文素养，能够形成一、两项艺术特长或爱好。美育4职业素质（1）具有服务意识、责任意识、安全意识、工匠精神和创新思维；（2）勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队合作精神育婴师实训四）职业资格证书序号毕业要求具体内容1职业资格证书要求育婴师2职业资格证书要求健康管理师3职业资格证书要求营养保健师六、主干课程设置及要求主要包括公共基础课程和专业（技能）课程（一）公共基础课程1、思想道德修养与法律基础课程目标：本门课程以人生观、价值观教育为主线，综合运用法律及其相关科学知识，教育引导学生加强法律观念和法律意识，加强自身道德修养和提高思想道德素质，培养学生爱岗、敬业、诚信等职业道德素质。主要内容：世界观、人生观、价值观、道德观和法治观教育。教学要求：通过课程教学和实践活动，逐步提高学生走向社会发展所需要的思想、文化、道德、法律等方面的综合素质，重点培养学生正确的自我认识和良好的道德意识、法律意识，注重道德素养、职业素养、法律素养的提升，更好地促进高职学生成长成才和终身持续发展。2、思想和体系概论课程目标：提高学生的政治敏锐性和社会适应能力，增强学生的交际能力、创新能力和辨别是非的能力，让学生树立积极的人生态度，使学生成为合格的社会主义建设者和接班人。主要内容：思想、理论、“三个代表”重要思想、科学发展观和。教学要求：理论联系历史，理论联系实际。坚持实事求是思想路线，通过分析社会热点问题、典型历史问题，帮助学生形成正确的世界观、人生观、价值观，培养分析问题、解决问题的能力，加深对《概论》理论知识的认同感。（二）专业（技能）课程1、幼儿发展心理学课程性质：专业基础课先修课程：《幼儿教育学》学时数：72学时（其中无实践课时）主要内容：主要介绍学前儿童心理发展的基础知识和基本理论，包括幼儿感知觉的发展、注意的发展、记忆的发展、言语的发展、情绪情感的发展等方面的知识，呈现幼儿心理发展的规律和特点，将儿童心理发展的理论问题融入教育实践之中，强化学生应用能力的培养。学生学习效果评价方式：“结果”70%与“过程”30%相结合的办法计算学生的学习成绩做法期。末考试成绩的确定，主要是通过严把闭卷考试这一关在。全校统一规定的时间之内实行闭卷考试考，试时间为100分钟。试题形式灵活多样，内容覆盖课程的全部内容。要求学生认真复习和领会课堂老师所讲授的全部内容、教学要求并对指定教科书和参考书予以充分理解和消化。平时成绩的计算分为若干个项目，包括课堂提问成绩、平时作业成绩、考勤成绩、案例讨论成绩等许多方面教师教学质量评价方式：学生评价：任课班级学生信息员对教学过程进行监控和反馈，对学生集中反映的问题上报分院或学院；组织学生课程结束后进行评教，评价结果与教师考核、评优、职称评定挂钩。督导评价：学院督导处对教学过程和教学质量进行全程监控，形成教学质量信息反馈表。针对反映的问题，由分院督促整改。教师互评：学期结束，学院组织任课教师进行互评，就专业能力、师德、教学效果等内容进行评价，考评结果作为评优、职称评定等的参考。企业反馈：本专业就所开设课程及毕业生质量制定相关调查表，不定期向企业征询反馈意见，其结果作为专业建设和课程改革的依据。2、婴幼儿生活保健与护理课程性质：专业技能课先修课程：《幼儿健康管理学》、《婴幼儿营养与餐点》学时数：108学时（其中实践课时72）主要内容：主要介绍婴幼儿生理解剖特点及保育要点、幼儿的生长发育、幼儿生活保健制度、幼儿营养卫生、托幼机构安全教育及常见意外事故处理、传染病及常见疾病的预防和处理等知识，能够灵活应用相关知识与技能处理学前儿童生活和教育过程中的各种卫生和保健问题，今后在实际工作中做到切实维护和增进儿童的健康。学生学习效果评价方式：“结果”60%与“过程”40%相结合的办法计算学生的学习成绩做法。期末考试成绩的确定，主要是通过严把闭卷考试这一关。在全校统一规定的时间之内实行闭卷考试，考试时间为100分钟。试题形式灵活多样，内容覆盖课程的全部内容。要求学生认真复习和领会课堂老师所讲授的全部内容、教学要求并对指定教科书和参考书予以充分理解和消化。平时成绩的计算分为若干个项目，包括课堂提问成绩、平时作业成绩、考勤成绩、案例讨论成绩等许多方面。教师教学质量评价方式：学生评价：任课班级学生信息员对教学过程进行监控和反馈，对学生集中反映的问题上报分院或学院；组织学生课程结束后进行评教，评价结果与教师考核、评优、职称评定挂钩。督导评价：学院督导处对教学过程和教学质量进行全程监控，形成教学质量信息反馈表。针对反映的问题，由分院督促整改。教师互评：学期结束，学院组织任课教师进行互评，就专业能力、师德、教学效果等内容进行评价，考评结果作为评优、职称评定等的参考。企业反馈：本专业就所开设课程及毕业生质量制定相关调查表，不定期向企业征询反馈意见，其结果作为专业建设和课程改革的依据。3、婴幼儿营养与餐点课程性质：专业核心课先修课程：《幼儿教育学》学时数：72学时（其中实践课时36）主要内容：主要介绍营养学基础知识、各类食物的营养与保健价值、营养配餐的基础知识、营养配餐的准备、营养调查与评价、食谱的计算与编制、营养配餐方法、幼儿的食物选择、幼儿的合理膳食、幼儿常见的营养性疾病及其防治。学生掌握营养搭配的基础知识与平衡膳食宝塔的应用，能够熟练掌握婴幼儿营养及幼儿食物的选择，从而达到对幼儿进行膳食评价和编制食谱的能力。学生学习效果评价方式：“结果”60%与“过程”40%相结合的办法计算学生的学习成绩做法。期末考试成绩的确定，主要是通过严把闭卷考试这一关。在全校统一规定的时间之内实行闭卷考试，考试时间为100分钟。试题形式灵活多样，内容覆盖课程的全部内容。要求学生认真复习和领会课堂老师所讲授的全部内容、教学要求并对指定教科书和参考书予以充分理解和消化。平时成绩的计算分为若干个项目，包括课堂提问成绩、平时作业成绩、考勤成绩、案例讨论成绩等许多方面。教师教学质量评价方式：学生评价：任课班级学生信息员对教学过程进行监控和反馈，对学生集中反映的问题上报分院或学院；组织学生课程结束后进行评教，评价结果与教师考核、评优、职称评定挂钩。督导评价：学院督导处对教学过程和教学质量进行全程监控，形成教学质量信息反馈表。针对反映的问题，由分院督促整改。教师互评：学期结束，学院组织任课教师进行互评，就专业能力、师德、教学效果等内容进行评价，考评结果作为评优、职称评定等的参考。企业反馈：本专业就所开设课程及毕业生质量制定相关调查表，不定期向企业征询反馈意见，其结果作为专业建设和课程改革的依据。4、幼儿行为与观察测评课程性质：专业核心课先修课程：《幼儿发展心理学》、《婴幼儿语言发展》学时数：72学时（其中实践课时20）主要内容：主要介绍包括幼儿认知行为、幼儿情绪表现、幼儿语言发展以及幼儿游戏的观察和记录；观察的援引和准备、观察记录方法概述、树立正确的观察评价观。掌握各种类型幼儿行为与观察测评的方法，了解幼儿行为观察测评的重要意义，具备不同年龄阶段设定观察目标的能力。学生学习效果评价方式：“结果”70%与“过程”30%相结合的办法计算学生的学习成绩做法期。末考试成绩的确定，主要是通过严把闭卷考试这一关在。全校统一规定的时间之内实行闭卷考试考，试时间为100分钟。试题形式灵活多样，内容覆盖课程的全部内容。要求学生认真复习和领会课堂老师所讲授的全部内容、教学要求并对指定教科书和参考书予以充分理解和消化。平时成绩的计算分为若干个项目，包括课堂提问成绩、平时作业成绩、考勤成绩、案例讨论成绩等许多方面⑥教师教学质量评价方式：学生评价：任课班级学生信息员对教学过程进行监控和反馈，对学生集中反映的问题上报分院或学院；组织学生课程结束后进行评教，评价结果与教师考核、评优、职称评定挂钩。督导评价：学院督导处对教学过程和教学质量进行全程监控，形成教学质量信息反馈表。针对反映的问题，由分院督促整改。教师互评：学期结束，学院组织任课教师进行互评，就专业能力、师德、教学效果等内容进行评价，考评结果作为评优、职称评定等的参考。企业反馈：本专业就所开设课程及毕业生质量制定相关调查表，不定期向企业征询反馈意见，其结果作为专业建设和课程改革的依据。5、幼儿社会教育课程性质：专业核心课先修课程：《幼儿园班级管理》、《管理学基础》学时数：36学时（其中实践课时18）主要内容：主要介绍幼儿自我意识与教育活动、社会认知与教育活动、社会情感与教育活动、社会交往与教育活动、社会适应与教育活动、个性发展与教育活动，以及多元文化与学前儿童社会教育等基础知识，指导学生自我意识、社会认知、社会情感等与教育活动的关系，更好的指导学生提高幼儿教学活动组织、指导的能力，注重理论与能力训练。⑤学生学习效果评价方式：“结果”70%与“过程”30%相结合的办法计算学生的学习成绩做法期。末考试成绩的确定，主要是通过严把闭卷考试这一关在。全校统一规定的时间之内实行闭卷考试考，试时间为100分钟。试题形式灵活多样，内容覆盖课程的全部内容。要求学生认真复习和领会课堂老师所讲授的全部内容、教学要求并对指定教科书和参考书予以充分理解和消化。平时成绩的计算分为若干个项目，包括课堂提问成绩、平时作业成绩、考勤成绩、案例讨论成绩等许多方面⑥教师教学质量评价方式：学生评价：任课班级学生信息员对教学过程进行监控和反馈，对学生集中反映的问题上报分院或学院；组织学生课程结束后进行评教，评价结果与教师考核、评优、职称评定挂钩。督导评价：学院督导处对教学过程和教学质量进行全程监控，形成教学质量信息反馈表。针对反映的问题，由分院督促整改。教师互评：学期结束，学院组织任课教师进行互评，就专业能力、师德、教学效果等内容进行评价，考评结果作为评优、职称评定等的参考。企业反馈：本专业就所开设课程及毕业生质量制定相关调查表，不定期向企业征询反馈意见，其结果作为专业建设和课程改革的依据。6、幼儿教育综合实训课程性质：专业技能课先修课程：《形体舞蹈》、《音乐基础理论知识》学时数：72学时（实践学时72）主要内容：主要介绍奥尔夫音乐教学知识，包括以听力训练、节奏训练、律动训练、奥尔夫乐器的学习等为基础，学生在奥尔夫音乐教室通过活动的参与和实践，达到基本掌握奥尔夫音乐教学的方法和技能，为将来在幼儿园和早教机构从事奥尔夫音乐教学奠定基础。学生学习效果评价方式：“结果”60%与“过程”40%相结合的办法计算学生的学习成绩做法。期末考试成绩的确定，主要是通过严把闭卷考试这一关。在全校统一规定的时间之内实行闭卷考试，考试时间为100分钟。试题形式灵活多样，内容覆盖课程的全部内容。要求学生认真复习和领会课堂老师所讲授的全部内容、教学要求并对指定教科书和参考书予以充分理解和消化。平时成绩的计算分为若干个项目，包括课堂提问成绩、平时作业成绩、考勤成绩、案例讨论成绩等许多方面。教师教学质量评价方式：学生评价：任课班级学生信息员对教学过程进行监控和反馈，对学生集中反映的问题上报分院或学院；组织学生课程结束后进行评教，评价结果与教师考核、评优、职称评定挂钩。督导评价：学院督导处对教学过程和教学质量进行全程监控，形成教学质量信息反馈表。针对反映的问题，由分院督促整改。教师互评：学期结束，学院组织任课教师进行互评，就专业能力、师德、教学效果等内容进行评价，考评结果作为评优、职称评定等的参考。企业反馈：本专业就所开设课程及毕业生质量制定相关调查表，不定期向企业征询反馈意见，其结果作为专业建设和课程改革的依据。7、幼儿游戏理论与实践课程性质：专业核心课先修课程：《幼儿园班级管理》学时数：54学时（其中实践学时27）主要内容：主要介绍游戏的几大理论流派、儿童游戏的分类，对游戏在幼儿园中的地位以及我国儿童游戏研究的概况进行了讲述，并给出幼儿园游戏的观察指导策略，游戏环境的创设方法等幼儿游戏理论基础知识与实践内容。学生学习效果评价方式：“结果”60%与“过程”40%相结合的办法计算学生的学习成绩做法。期末考试成绩的确定，主要是通过严把闭卷考试这一关。在全校统一规定的时间之内实行闭卷考试，考试时间为100分钟。试题形式灵活多样，内容覆盖课程的全部内容。要求学生认真复习和领会课堂老师所讲授的全部内容、教学要求并对指定教科书和参考书予以充分理解和消化。平时成绩的计算分为若干个项目，包括课堂提问成绩、平时作业成绩、考勤成绩、案例讨论成绩等许多方面。教师教学质量评价方式：学生评价：任课班级学生信息员对教学过程进行监控和反馈，对学生集中反映的问题上报分院或学院；组织学生课程结束后进行评教，评价结果与教师考核、评优、职称评定挂钩。督导评价：学院督导处对教学过程和教学质量进行全程监控，形成教学质量信息反馈表。针对反映的问题，由分院督促整改。教师互评：学期结束，学院组织任课教师进行互评，就专业能力、师德、教学效果等内容进行评价，考评结果作为评优、职称评定等的参考。企业反馈：本专业就所开设课程及毕业生质量制定相关调查表，不定期向企业征询反馈意见，其结果作为专业建设和课程改革的依据。8、婴幼儿语言发展课程性质：专业核心课先修课程：《幼儿教育学》、《幼儿发展心理学》学时数：72学时（其中无实践学时）主要内容：主要介绍不同年龄阶段幼儿语言的教育与发展、幼儿谈话活动、幼儿早期阅读活动、幼儿听说游戏活动等婴幼儿语言发展的基础知识，涵盖婴幼儿语言发展的主要内容与关键知识。学生学习效果评价方式：“结果”70%与“过程”30%相结合的办法计算学生的学习成绩做法期。末考试成绩的确定，主要是通过严把闭卷考试这一关在。全校统一规定的时间之内实行闭卷考试考，试时间为100分钟。试题形式灵活多样，内容覆盖课程的全部内容。要求学生认真复习和领会课堂老师所讲授的全部内容、教学要求并对指定教科书和参考书予以充分理解和消化。平时成绩的计算分为若干个项目，包括课堂提问成绩、平时作业成绩、考勤成绩、案例讨论成绩等许多方面教师教学质量评价方式：学生评价：任课班级学生信息员对教学过程进行监控和反馈，对学生集中反映的问题上报分院或学院；组织学生课程结束后进行评教，评价结果与教师考核、评优、职称评定挂钩。督导评价：学院督导处对教学过程和教学质量进行全程监控，形成教学质量信息反馈表。针对反映的问题，由分院督促整改。教师互评：学期结束，学院组织任课教师进行互评，就专业能力、师德、教学效果等内容进行评价，考评结果作为评优、职称评定等的参考。企业反馈：本专业就所开设课程及毕业生质量制定相关调查表，不定期向企业征询反馈意见，其结果作为专业建设和课程改革的依据。七、教学 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 实施表1、课程设置及教学计划表（见表1）2、课程实施教学安排表（见表2）3、时间分配表（单位：周）（见表3）4、实践教学与理论教学统计表（单位：学时）（见4表）八、实施保障主要包括师资队伍、教学设施、教学资源、教学方法、学习评价、质量管理等方面。（一）师资队伍1、专任教师具有高校教师资格和本专业领域有关证书；有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心；具有相关专业本科及以上学历；具有扎实的本专业相关理论功底和实践能力，精通专业，知识渊博，注重自我修养，用自己的行动潜移默化的影响学生；具有较强的信息化教学能力，能够开展课程教学改革和科学研究；每5年累计不少于6个月的企业实践经历。教学团队由专兼职教师组成双师型教学团队，双师素质教师占50%。专任教师比例不低于60%，其中兼职教师应达到30-50%左右，兼职教师应为实践经验丰富的企业一线专家或技术人员。2、专业带头人原则上应具有副高及以上职称，能够较好地把握行业、专业发展，能广泛联系行业企业，了解行业企业对本专业人才的需求实际，教学 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 、专业研究能力强，组织开展教科研工作能力强，在本区域或本领域具有一定的专业影响力。3、兼职教师主要从相关行业企业聘任，具备良好的思想政治素质、职业道德和工匠精神，具有扎实的专业知识和丰富的实际工作经验，能承担专业课程教学、实习实训指导和学生职业发展规划指导等教学任务。（二）教学设施1、校内实训基地我校经济管理学院已经开设家政管理、会计、市场营销、物流管理、商务英语、工商企业管理、旅游管理、酒店管理、空中乘务等相关专业。我校经管学院实训基地中的创业孵化实训中心能够使学生在分析市场、制定战略、组织生产、整体营销和财务结算等一系列的活动中，领悟科学管理规律，提高全面管理能力，特别是针对早教机构管理运营方面进行实践培训，为学生将来就业提供重要实践依据；形体房实训中心能够开展形体训练、舞蹈训练以及仪态礼仪训练等方面课程，使学生充分掌握基本礼仪知识，提高社交能力与自身修养，从而达到形体美和塑造良好的内在素养；美容化妆实训中心可以帮助学生进行良好职业形象的塑造与设计，以培养学生良好的形象气质为主要目的，从而达到仪容、仪表和仪态美，为塑造良好的职业形象奠定基础；依据婴幼儿托育服务与管理专业的特殊性，我院的数码钢琴实训室在功能上能够满足幼儿教育中所需的音乐基础理论知识与歌曲弹唱实践技能的培养，学生在此能接触到各类乐器，在乐器的辅助下进行歌曲练习，模拟符合幼儿心理特点的教学实践活动；此外，轻纺服装学院实训中心的食品工艺实训室为本专业提供重要实践依托，食品工艺实训室位于我校轻纺实训楼，有电烤箱、热风炉、搅拌机、醒发箱、脆皮机、榨汁机、和面机、冰淇淋机等，为本专业开设的《婴幼儿营养与餐点》等课程的讲授与实践提供重要依托。以上实训中心的建设，已经能初步满足经管学院实训课程开设的需求。各实训室之间的贯穿融合性，可以使得学生经管综合知识与能力得到初步的提升，促使学校经管类“T”字型人才的培养迈出了坚实的步伐。经济管理学院综合实训基地功能设置主要作用创业孵化中心早教机构管理仿真实训室早教机构管理运营、网络营销、网站建设与维护企业多功能培训室招聘、培训、人才测评、商务沟通、管理游戏、演讲形体实训中心形体房实训室仪态训练、形体训练、舞蹈训练食品工艺实训中心食品工艺实训室承担《婴幼儿营养与餐点》等课程的讲授与实训数码钢琴实训中心数码钢琴实训室承担《音乐基础理论知识》、《幼儿教育综合实训》等课程的讲授与实训2、校外实训基地序号校企合作单位实训项目1全明星艺术培训学校校企合作项目、课程开发、学生实习2经开区客车厂幼儿园校企合作项目、课程开发、学生实习3南昌市蒙特梭利早教中心校企合作项目、课程开发、学生实习4琅程幼儿园校企合作项目、课程开发、学生实习九、教学保障主要包括能够满足学生课堂学习、技能训练、教师教学演示和科研教改等需要的教材、图书资料以及数字资源等。（一）教材选用基本要求按照国家规定选用优质健康管理类教材，特别是融入思政元素的教材应优先选择。并由专业教师、行业专家、（二）图书文献配备基本要求图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教改科研等工作的需要。（三）数字教学资源配备基本要求学院配有实训室和计算机机房，拥有专业教学相关资源、虚拟仿真软件，种类丰富、使用便捷、满足教学需要。（四）教学方法本课程以理解理论知识、强化应用、培养技能为思路，采用多种学做一体的方法，形成方法体系：1、案例教学法。本课程实际案例教学法，帮助学生理解；在教学时，采用案例教学，使作业过程变得轻松，极大地改善了学生学习过程感受，提高学生的参与热情。2、任务驱动法。学生在教师的帮助下，紧紧围绕一个共同的中心，在强烈的问题动机的驱动下，通过对学习资源的积极主动应用，进行自主探索和互动协作的学习，并在完成既定任务的同时，引导学生产生一种学习实践活动。3、实践训练法。学生在学习理论知识的基础下，通过学生动手操作处理，在实践训练的过程加强实践技能。4、信息化教学法。采用学习通移动平台建设课程，结合网络资源，加强学生互动，打造智慧课堂。（五）学习评价1、学生教学信息员的监督与反馈作用。任课班级学生信息员对教学过程进行监控和反馈，对学生集中反映的问题上报分院或学院；组织学生课程结束后进行评教，评价结果与教师考核、评优、职称评定挂钩。2、学院教学督导评价制度。学院督导处对教学过程和教学质量进行全程监控，形成教学质量信息反馈表。针对反映的问题，由分院督促整改。3、教师互听互评模式。学期结束，学院组织任课教师进行互评，就专业能力、师德、教学效果等内容进行评价，考评结果作为评优、职称评定等的参考。4．企业反馈与指导作用。本专业就所开设课程及毕业生质量制定相关调查表，不定期向企业征询反馈意见，其结果作为专业建设和课程改革的依据。（六）质量管理1、为了加强专业建设，保证本专业的教学改革和教学建设，构建以能力为本位的理论和实践教学体系，制定出满足岗位要求、体现特色的教学计划.通过课程思政贯穿于每门专业课程的教学过程中，强调学生爱岗敬业、勤奋踏实等基本能力的培养，帮助学生树立正确的职业观，实现“立德树人”的教育目标。同时正确考核和评价学生能力，更好地指导学生实习与就业，成立专业指导委员会。2、学校和经济管理学院建立了专业建设和教学质量诊断与改进机制，健全了专业教学质量监控 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 ，完善课堂教学、教学评价、实习实训、毕业设计以及专业调研、人才培养方案更新、资源建设等方面质量标准建设，通过教学实施、过程监控、质量评价和持续改进，达成人才培养规格。3、学校、经济管理院系完善教学管理机制，加强日常教学组织运行与管理，定期开展课程建设水平和教学质量诊断与改进，建立健全听课、评教、评学及课程思政元素等制度，建立与企业联动的实践教学环节督导制度，严明教学纪律，强化教学组织功能，定期开展公开课、示范课等教研活动。4、学校建立毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制，并对生源情况、在校生学业水平、毕业生就业情况等进行分析，定期评价人才培养质量和培养目标达成情况。十、毕业要求序号毕业要求具体内容备注1课程要求教学计划表所列课程考核合格2职业资格证书要求育婴师、健康管理师、营养师、家庭教育指导师等专业技术资格证选考3符合学院学生学籍管理规定中的相关要求。一、附录表1、课程设置及教学计划表。表2、课程实施教学安排表表3、时间分配表（单位：周）表4、实践教学与理论教学分类统计表（单位：学时）表1.课程设置及教学计划表修订日期：2021.07课程类别课程序号课程名称考试考查学分学时数开课学期及周课时数备总学时理论实践第一学年第二学年第三学年注1期2期3期4期5期6期18周18周18周18周18周职业基础课公共基础素质课1思想道德修养与法律基础考试3484084X12w082思想和特色社会主义理论体系概论考试4645684X16w083《形势与政策》（含红色文化）考查1565064x2W4x2W2x8W2x8W4x2W084《大学生心理健康教育》考查2322842X8w2X8w085大学英语（含听力）考试128646444066体育与健康考查144161282222067职业生涯规划与就业指导考查23618182068大学生创业基础考查23618182069事技能（含入学教育）考查1121122w0610事理论考查363620611校园安全教育考查3632420612劳育考查44441w1w0613信息技术基础考查68343440414经济数学考试727222小计149124644481620664专业基础课1幼儿教育学考试72724032幼儿发展心理学考试72724033幼儿园班级管理考试72724034管理学基础考查72724035音乐基础理论知识考试14472724403小计43236072888职业能力课专业核心课1婴幼儿营养与餐点考查7236364022幼儿游戏理论与实践考查5427273033特殊幼儿呵护与教育考试7252204034婴幼儿语言发展考查72724035幼儿行为与观察测评考试7252204036亲子教育和家庭指导考查7236364038舞蹈与幼儿舞蹈创编考查72363622039幼儿艺术教育考查723636410幼儿社会教育考查3618182小计59436522966138实践技能课1企业经营管理实训考查7220524032幼儿教育综合实训考试72724033育婴师实训考试727243钢琴与幼儿歌曲弹唱考查72363644幼儿 英语口语 昂秀英语口语900句英语口语兴趣小组教案英语口语课教学设计小学英语口语训练如何提高英语口语ppt 考查3618182035婴幼儿生活保健与护理考试10836726036顶岗实习考查36036018W037毕业设计（论文）考查80801W1W038毕业教育考查22221W03小计89411078488820w职业拓展课能力拓展课1跨境电商（专业选修课）选修727242移动营销（专业选修课）选修727243网络客户与服务（专业选修课）选修72724小计00素质拓展课1素质教育通识课选修812812822222创新创业教育课必修3232113社会实践必修88881w1w1w1w4美育必修727222小计19210488课程总计3024140316212434282720注：备注栏填写课程所属分院部01机电、02轻纺、03经管、04电信、05建艺、06基础、08思政。理实一体化、项目化教学课程在课程名称前以主。综合素质课程采取线上网络授课为线，下集中研讨为辅的授课形式退伍军人可以申请免修事教育课程。残疾人员可以申请免修体育与健康课程。社会人士有相关职业资格证可以免修相关课程。选修周课时数未计入学期总周课时数。表2、实训（实践）教学计划表序号项目名称学时数学期周数实训场所备注1入学教育军训4412w通过正规的入学教育，明确新的成长阶段重任，进行有效的身体集训。2劳育442、32w训练学生爱劳动，爱家园、爱生活的良好品德。3企业经营管理实训725创业孵化中心使学生在分析市场、制定战略、组织生产、整体营销和财务结算等一系列的活动中，领悟科学管理规律，提髙全面管理能力，特别是针对早教机构管理运营方面进行实践培训，为学生将来就业提供重要实践依据。5育婴师实训724实训室通过在企业中进行育婴师的实验教学环节，对学生进行实践操作技能的训练，巩固其在课堂上所学理论知识，加深对育婴师的理解，掌握育婴师所具备的幼儿日常生活保健与护理的基本技能，并运用相关理论教学做处理一些实际问题。6钢琴与幼儿歌曲弹唱724实训室通过在数码钢琴实训室的实训教学环节，对学生进行实践操作技能的训练，巩固其在课堂上所学理论知识，加深对幼儿歌曲弹唱知识的内化，熟练地进行钢琴弹奏与弹唱能力；掌握钢琴即兴伴奏的编配能力良好的音乐感、节奏感及音乐理解力、表现力，并运用相关理论教学做处理一些实际问题。幼儿教育综合实训725实训室掌握基本的音乐与舞蹈基本理论知识、具有教授学前儿童舞蹈和表演、创编的能力；明确幼儿教育的目的和任务，熟练掌握美学教学的原则和方法，培养和提髙学生开展幼儿美育教育和活动的能力。6社会实践443、42w校内外综合所学专业知识进行实践7顶岗实习360618w企业顶岗实习8毕业论文8054w校内外综合所学专业知识进行实习，收集有关素材为毕业论文做准备。深入企事业单位实践，结合论文题目深入调查研究，广泛收集材料，综合所学专业知识写出有一定深度的论文。9毕业教育2251w表3、时间分配表（单位：周）I序I教育教学活动各学期时间分配（周）合号-一二三四五六计1课间内教学活动时（10-16周）理论教学、实践教学、项目教学、综合实训等1818181818902考核1111153社会实践1124机动1212285课外教学活动时劳动教育1126间（3-18周）入学教育、军训227顶岗实习18188毕业设计（论文）449毕业教育、离校11合计222222222222132表4、实践教学与理论教学分类统计表（单位：学时）课程分类学时数比例教学形式学时数比例公共基础课程公共基础课（必修）91228.1%理论课（不含选修课）140346.4%素质拓展课1925.9%专业课程专业基础课43213.4%专业技能课89427.6%实践课（不含选修课）162153.6%专业核心课59418.3%能力拓展课2166.7%合计3240100%合计3024100%表5、选修课与必修课统计表（单位：学时）项目必修课程选修课程备注公共课专业课学时数91221122163024所占比例93.3%6.7%总学时数3240