素烩汤
简介
素烩汤里面一般都回放炸土豆丝吧,我觉得那东西油炸的,不太喜欢,因为我最近又有发胖的迹象,所以把那个炸土豆丝改成干豆腐丝了。负担不那么重啦。哈哈。
食材
主料
胡萝卜丝50g
干豆腐丝50g
菠菜100g
鸡蛋2个
紫菜1g
辅料
油适量
盐适量
葱花适量
淀粉适量
清水适量
素烩汤的做法
1.锅烧热,放入适量植物油。
2.加入葱花爆出香味。
3.加入胡萝卜丝翻炒至金黄色。
4.加入适量清水。
5.加入干豆腐丝。
6.加入焯过水的菠菜。
7.加入紫菜碎。
8.调入水淀粉。
9.打入鸡蛋液。
10.调入适量盐。
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