气血不足怎样食疗
一说起气血，一般人都觉得是很玄的东西。中医认为，一个人健康的标准就是气血充足。人体的脏器就如同人一样，吃得饱了，干起活来才有劲。而血就是脏器的“饭”。但因各种原因，许多人都存在气血不足。以下几种针对气血不足的食疗方法，提供读者参考: (一)归参鳝丝
菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱
制作材料:
主料:鳝鱼500克
辅料:当归15克,党参15克
调料:大葱5克,姜5克,黄酒30克,酱油30克,白砂糖10克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,香油1克,胡椒粉1克
归参鳝丝做法
1.把当归和党参一起放在小碗里，加100毫升水，隔水蒸20分钟左右。
2.锅置旺火上烧热后，放入少许油，先投入葱、姜，煸出香味后，再将鳝丝倒进去煸炒，再加黄酒、酱油和白糖，炒匀。然后将蒸过的当归和党参倒进去，加鲜汤，盖上盖，用小火焖5分钟左右。 3.出锅装盘前，放少许味精，用水淀粉勾芡，浇点熟油，淋些香油。装盘后，上面撒些胡椒粉。
健康提示:
适用于气血不足、久病体弱、疲倦乏力、面黄消瘦等症。 食物相克:
鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。 党参:不宜与藜芦同用。
(二)十全大补鸡汤
菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱
制作材料:
主料:母鸡1500克,猪胫骨200克,猪排骨(大排)200克,猪脊骨350克 辅料:党参5克,茯苓5克,白术5克,白芍药5克,黄芪5克,甘草5克,熟地黄8克,肉桂2克,当归8克,川芎3克
调料:大葱25克,姜15克,料酒20克,味精5克,盐10克 十全大补鸡汤做法
1. 将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地、白芍、黄芪、肉桂、当归、川芎装入洁净纱布袋中，扎口备用;
2. 将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净;
3. 杂骨洗净捶破;
4. 生姜拍破、葱切成节待用;
5. 将鸡肉、药袋、杂骨放入铝锅内，加水适量; 6. 先用旺火烧开，撇去浮沫;
7. 加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至熟烂; 8. 将药袋捞出不用，捞出鸡肉、猪肉，切好; 9. 再放入锅内，加少许食盐、味精即成。
健康提示:
1. 补血益气，添髓健体;
2. 适用于面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。
食物相克:
党参:不宜与藜芦同用。
茯苓:茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。 白芍药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。 黄芪:黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
甘草:甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
肉桂:用桂忌用诸葱。
川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。 (三)南瓜红枣排骨汤
菜系及功效:幼儿菜谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味
工艺
钢结构制作工艺流程车尿素生产工艺流程自动玻璃钢生产工艺2工艺纪律检查制度q345焊接工艺规程
:煮
南瓜红枣排骨汤的制作材料:
主料:南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克 调料:姜3克,盐3克
南瓜红枣排骨汤的做法
1. 南瓜去皮去核，洗净切厚块;
2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净
3. 红枣洗净，去核;
4. 江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时; 5. 水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
健康提示:
补中益气，健筋骨。
南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功 (四)苦瓜鸡汤
菜系及功效:家常菜谱 明目食谱 肢寒畏冷食谱 清热去火食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味
工艺:煮
制作材料:
主料:鸡腿300克
辅料:枣(干)15克,黑枣(无核)15克,枸杞子15克,苦瓜50克 调料:江米酒5克,盐4克
苦瓜鸡汤的做法
1. 鸡腿洗净切块，放入沸水中氽烫，捞出后再洗净; 2. 其余材料以五杯水浸泡约半小时，再放入鸡腿中以中小火煮约15分钟;
3. 最后加入调料煮滚，即完成。
食物相克:
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食，会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
黑枣(无核):枣忌与海鲜同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
(五)小白菜丸子汤
菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 营养不良食谱 增肥食谱 口味:咸鲜味
工艺:煮
制作材料:
主料:猪肉(肥瘦)200克,小白菜200克
辅料:粉丝150克
调料:色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克
小白菜丸子汤的做法
1. 猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀，搅打一下挤成肉丸;
2. 小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用; 3. 将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟;
4. 再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可
(六)鸭架汤
菜系及功效:气血双补食谱 胃调养食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 口味:甜咸味
工艺:煮
制作材料:
主料:鸭骨500克
辅料:鸭头50克,鸭翅100克,猪肉(瘦)200克,莲藕500克,香菇(干)200克,栗子(鲜)50克,枣(干)50克,莲子50克,虾米40克,干笋50克
调料:大葱50克,姜50克,盐5克,白砂糖10克,料酒10克,味精3克 鸭架汤的做法
1. 猪肉洗净，切成两块;
2. 藕洗净，去皮切成两段;
3. 冬菇用水浸泡，摘净;
4. 干笋、红枣、莲子洗净备用;
5. 汤锅内加清水4000克，置大火上，将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅;
6. 待汤沸后，用微火煮小时;
7. 再放精盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即成;
8. 上桌时加入味精。
健康提示:
1. 鸭架汤以鸭骨架为主料，与鸭头、鸭翅、猪肉合用，滋阴补虚作用尤著;
2. 汤中重用莲藕健脾和胃，益血生肌;
3. 加上栗子、红枣、莲子以及冬菇、干笋等补中和胃之品，其具养阴益气，补中和胃之效，并可提供人体各种营养物质;
总评:如果觉得以上食疗方在材料的准备和做法上较为复杂，需要一种直接较为直接安全有效的方法，专家建议使用芝元雪康组合，芝元雪康组合在临床上运用比较广泛，口碑较好;芝元雪康组合促进造血母细胞的生成，对骨髓DNA、RNA合成有促进作用。提高血浆中免疫球蛋白含量，促进溶血素生成及腹腔巨噬细胞吞噬功能，具有增强机体免疫力功能的作用。补血能起到事半功倍的效果，令您重新拥有气色红润、活力充沛的气质～
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