红烧猴头菇

红烧猴头菇红烧猴头菇昔日宫廷菜，今日家常菜～步骤一: ?猴头菇提前一个晚上用温水泡发好，反复挤出黄水直至无苦味 ?猴头菇加入高汤小火炖2-3小时捞出备用 ?主料:猴头菇(3个) ?辅料:香菇2朵、里脊肉50克、冬笋1根、青蒜白2段、高汤适量(鸡骨、棒骨、干贝熬制) ?调料:盐2克、料酒1汤勺、生抽半汤勺、糖1汤勺步骤二: ?猴头菇切片、里脊肉切成薄片、冬笋切片、香菇切丁备用步骤三: 油2成热放入里脊肉炒散、再加入冬笋和香菇，然后先后加料酒、生抽、糖、盐进行调味 ...

红烧猴头菇昔日宫廷菜，今日家常菜～步骤一: ?猴头菇提前一个晚上用温水泡发好，反复挤出黄水直至无苦味 ?猴头菇加入高汤小火炖2-3小时捞出备用 ?主料:猴头菇(3个) ?辅料:香菇2朵、里脊肉50克、冬笋1根、青蒜白2段、高汤适量(鸡骨、棒骨、干贝熬制) ?调料:盐2克、料酒1汤勺、生抽半汤勺、糖1汤勺步骤二: ?猴头菇切片、里脊肉切成薄片、冬笋切片、香菇切丁备用步骤三: 油2成热放入里脊肉炒散、再加入冬笋和香菇，然后先后加料酒、生抽、糖、盐进行调味步骤四: 倒入猴头菇，添加 2大勺高汤，加盖大火焖烧1分钟，开盖收干汁，勾芡撒入蒜片即可菜式特色:口味醇香、质地软嫩，味美营养～猴头菇功效 : 1、抗溃疡和抗炎作用 2、抗肿瘤作用 3、保肝护肝作用 4、增加免疫力，抗衰老作用 5、提高机体耐缺氧能力，增加心脏血液输出量，加速机体血液循环 6、降低血糖和血脂的作用

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