養身茶

null減 重減 重 常用藥膳減重藥物 常用藥膳減重藥物 中醫藥膳常用的減重主要成份為：麥芽、山楂、烏梅、陳皮、川芎、丹參、荷葉、茯苓、赤小豆、澤瀉、薏仁、車前子、淡竹葉、黃耆、黨參、白朮、當歸、熟地黃、枸杞、何首烏、山藥、蓮子、石膏、羅漢果、甘草。 窈窕綠茶窈窕綠茶茶方：綠茶粉６ 克、山楂5錢 材料：綠茶1克、大黃半錢 做法：用沸騰開水 沖泡即可飲用 功效：可治口臭、口腔破皮、降火、通便、贅肉，常飲此茶還可抗衰老消脂茶消脂茶材料：山楂３錢（約１０克）、決明子５錢、陳皮與甘草各３錢 作法：所有材料以滾水沖泡，燜約１０分鐘即可。 降 脂 茶降 脂 茶【材料】：陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹參二錢 【作法】：以1500㏄煮沸，小火再煮20分鐘，過濾即可。(亦可以請藥房將藥材打碎，以茶包包裝量，再用熱水沖泡，唯效力較輕)。 【功效】：主要有降低膽固醇及血脂肪之作用，適宜體質壯實之高血脂病患，經常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。玫 瑰 綠 茶 玫 瑰 綠 茶 【材料】(20個 每杯熱量約28卡) 果凍杯(約120cc/個)20個 綠茶粉 8g 糖140g 玫瑰花苞 30g 溫水 2500cc 【作法】 1.綠茶粉加200cc 溫水攪勻，備用。 2.紗布包玫瑰花泡300 cc 溫水煮沸，備用。 3.玫瑰花茶水，加入綠茶粉水，攪拌勻。 5.降溫至50～60。C，放入冰箱半日即可食用。 【功效】舒肝解鬱 清熱消脂 減 腹 茶 減 腹 茶【成份】山楂 ２錢 麥芽３錢 槐花２錢 枸杞 ６錢 蘿蔔１條 【作法】 1.蘿蔔一條（大小不拘）削皮切小塊備用。 2.用水1500cc（約6碗水）大火煮沸後先下蘿蔔，待水再度沸騰時轉成小火，直到蘿蔔煮熟。 3.加入其他藥材（山楂、麥芽、槐米可用布包）再煮十五分鐘即可。 null【適應症】 1.因大魚大肉造成腸胃積滯。 2.因熬夜聊天、打牌，火氣上升頭昏眼花，或痔瘡疼痛出血。 3.因多食少動造成體重快速竄升欲減重者。 纖仙茶 纖仙茶藥材：紅棗十枚、綠茶三錢、山楂三錢、洛神花10朵。 食材：白蘿蔔一顆 作法：蘿蔔去皮切塊，以3000c.c.加入紅棗去核煮開，沖入山楂、洛神、綠茶即可。 消脂益壽茶 消脂益壽茶 【材料】：烏龍茶2克、槐花6克、何首烏10克、冬瓜皮30克、山楂5克 【主治】：高血壓、高血脂或伴有頭痛、胸悶、肥胖、頭昏、全身無力 【宜忌】：胃及十二指腸潰瘍者不宜麥 芽 茶麥 芽 茶 【材料】：麥芽五錢、穀芽三錢、陳皮三錢、神麴二錢、甘草一錢或冰糖少許。(亦可以請藥房將藥材打碎，以茶包包裝量，再用熱水沖泡，唯效力較輕) 【作法】作法：所有藥材以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可。 【功效】：開胃健脾，促進消化。        消脂吉祥茶消脂吉祥茶山楂 三錢、決明子 三錢、金桔 六顆、紅棗 六顆、烏梅（白話梅） 二顆、紅茶包 一包 【作法】 將山楂、決明子、烏梅（話梅）、紅棗（去核）、金桔洗淨備用。將決明子、去核紅棗加水，大火煮開後，加入山楂、烏梅後煮十二分鐘後轉小火，再將所有藥材除烏梅外撈起丟棄，再放入紅茶包，再將金桔切半擠汁帶皮丟入續煮。 繼續煮約三分鐘後熄火，即可盛杯上桌飲用。 【註明】 ＊可因個人喜好增減水份量。 ＊＊山楂、金桔、紅茶不可煮過久，因易產生苦澀味。 山楂粥山楂粥藥 材：山楂30公克。 材 料：米100公克、糖適量。 前處理：山楂以水稍清洗備用。米淘洗乾淨備用。 烹調步驟：山楂加適量水煮約30分，過濾留山楂濃汁。將山楂汁與米同煮成濃稠狀加適量糖調勻即成。 注意：胃酸過多時，量減少。 冬瓜參耆雞湯冬瓜參耆雞湯藥 材：黨參三錢、黃耆三錢。 材 料：雞肉一斤、冬瓜一斤，米酒、鹽適量。 前處理：雞肉洗淨切塊，過沸水備用。冬瓜洗淨去皮切塊備用。黨參、黃耆洗淨，泡水30分鐘備用(浸泡水留作湯用)。 烹調步驟：雞塊入砂鍋加入黨參、黃耆及其浸汁，如少許米酒，再加水至淹過雞肉為準。大火煮開轉小火續煮20分鐘。加入冬瓜再煮10分鐘，待冬瓜熟即可。以鹽適量調味即成。 注意：感冒時，不可食用。 五穀飯五穀飯藥 材：薏仁1/4杯。 材 料：粳米5/3杯、糯米1/2杯、大豆1/4杯、紅豆1/4杯、玉米1/4杯、栗1/4杯、鹽少許。 前處理：大豆洗淨用清水浸泡一夜備用。紅豆洗淨用熱水浸泡片刻備用。王米、糯米、粳米洗淨以水浸泡片刻備用。薏仁、栗洗淨備用。 烹調步驟：將全部材料水分瀝乾，放入電鍋內鍋裡，加3~4杯水及少量鹽。電鍋外鍋放1~2杯水與平常煮飯方式相仿。 輕身健美茶輕身健美茶【材料】(2人份) 山楂 3錢 炒決明 2錢陳皮 1錢紅棗 2枚甘草 1錢水1000cc 【步驟】 將紅棗去核備用。 將山楂、炒決明、陳皮、甘草、去核紅棗放入布包後，鍋子加水1000cc放入藥包，大火煮開後，轉小火煮約三十分。 將藥包撈起丟棄，放涼後，當茶飲之。輕身健美茶輕身健美茶【功效】 降脂、通便、改善肥胖 山楂：消油脂、促進脂肪分解、改善肥胖 炒決明：潤腸通便 甘草：益氣、調和藥材烈性 陳皮：理氣、改善消化不良 紅棗：健胃養脾、養血安眠 輕身去脂茶輕身去脂茶【材料】(二人份) 山楂 三錢 荷葉 二錢麥芽 三錢陳皮 二錢 紅棗 五顆 【步驟】 將山楂、荷葉、麥芽、紅棗（去核）、陳皮洗淨，除紅棗外用布包裝好備用。 將去核紅棗加水，大火煮開後，加入藥包後煮十二分鐘後轉小火，再將藥包撈起丟棄後熄火，即可盛杯上桌飲用。 養 生養 生五福茶 五福茶 材料:熟地3錢、當歸3錢、黨參3錢 作法：所有材料以滾水沖泡，燜約１０分鐘即可。益氣解暑逍遙茶益氣解暑逍遙茶【材料】(8人份)蔘鬚 1兩五味子 3錢白扁豆 1兩半石斛 1兩麥冬 1兩紅棗 12個冰糖 150g水 3500cc 【步驟】 將蔘鬚、五味子、白扁豆、石斛、麥冬、紅棗放入紗布包綁緊，投入水中煮開後以小火熬約一小時。 將藥包撈起丟棄，放入冰糖調味後，放涼當茶飲之。春季養生茶春季養生茶【材料】(1人份) 黃耆 1兩 枸杞子 5錢 菊花 3~5錢 紅棗 1~3錢冰糖 20g水 1500cc 【步驟】將黃耆、枸杞子、菊花、紅棗洗淨備用。 將黃耆、枸杞子、紅棗加水1500cc，大火煮開後，轉小火煮約 四十分，再將菊花放入煮約五至十分鐘後；將所有材料撈起丟棄，放入冰糖調味後，當茶飲之。 冰糖可因個人喜好增減份量。 ＊＊可因個人喜好增減水份量，但濃度不可太高。 ＊＊＊菊花不可煮過久，因易產生苦味。烏頭薑汁茶烏頭薑汁茶【材料】(1人份) 烏頭 1錢 粳米 5錢 薑片 5錢 冰糖 30g 水 1000cc 【步驟】 將粳米洗淨泡水，用果汁機打碎成汁，過濾備用。 將烏頭搗碎，碾為極細粉末。用水將烏頭末煮沸後，用小火慢煎 1至2小時。將烏頭末濾掉後備用。 烏頭水加入粳米汁熬煮沸後，加入薑片和冰糖，帶冰糖溶解，放涼後飲用。 【熱量分析】 每份熱量約180卡 糖尿病人可使用代糖，使熱量更低。 [註明]： 冰糖可因個人喜好增減份量。 ＊＊可因個人喜好增水份量，但濃度不可太高。枸 杞 菊 花 茶枸 杞 菊 花 茶【材料】：枸杞五錢、菊花六錢，冰糖少許。 【作法】：將枸杞加水1500㏄，大火煮沸，轉小火燉煮20分鐘，再放入將菊花，大火煮沸後熄火五分鐘，撈去菊花，再以冰糖調味。(亦可以等量熱水沖泡，唯效力較輕) 【功效】 ：清肝明目。 益 氣 解 暑 茶益 氣 解 暑 茶【材料】：西洋參、黃耆或參鬚五錢、麥冬三錢，五味子三錢、紅棗5個。 【作法】 ：將上述材料加水1500㏄浸泡30分鐘，大火煮沸，轉小火燉煮1小時。(亦可以請藥房將藥材打碎，以茶包包裝量，再用熱水沖泡，唯效力較輕) 【功效】：清熱消暑，補氣滋陰。夏日容易出汗且昏昏欲睡有疲倦感，可以引用本方，適合考季學生之體力補充。 玉 屏 風 茶玉 屏 風 茶【材料】：黃耆五錢、白朮三錢、防風二錢、大棗三錢（剖開） 【作法】：以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可(亦可以請藥房將藥材打碎，以茶包包裝量，再用熱水沖泡，唯效力較輕)。 【功效】本品具有補氣與預防感冒、鼻過敏之作用。 消 暑 酸 梅 湯消 暑 酸 梅 湯 【材料】(5人份；每人份約80大卡) 烏梅1兩 山楂 3兩 紅棗 1兩 洛神花 5錢 甘草2錢 冰糖 100g  【作法】 1.將烏梅、山楂、紅棗、甘草放入紗布包綁緊，投入水中煮開後以小火熬約三十分鐘；再將洛神花放入煮五分鐘即可。 2.將藥包、洛神花撈起丟棄，放入冰糖調味後，放涼當茶飲之。  【功效】消暑，止渴，促進食慾。  生薑大棗湯生薑大棗湯【材料】(1人份 每份熱量約290卡) 生老薑（片）40g  大棗 8顆 黑糖 60g 【作法】 將生薑洗淨切片備用；大棗洗淨後，剖開備用。 2.將生薑、大棗加水1000cc，大火煮開後，加入黑糖，轉小火煮至剩約二分之一，薑片丟棄，吃棗喝湯，分兩次飲用。每日一劑。 【功效】溫中驅寒    失 眠失 眠減壓安神茶減壓安神茶藥材：炒酸棗仁3錢、半夏1錢、炙甘草1.5錢、紅棗4粒、水400cc。 做法：將上列藥材置於砂鍋中，並放入水，大火煮滾後轉小火續煮至剩200cc後放溫，即可飲用。 服法：晚上睡覺前三十分喝完。 功效：養心安神，療健忘多夢。 適應症：適合壓力太大，晚上不易入睡的腦神經衰弱者。 百仁安眠湯百仁安眠湯材料：酸棗仁五錢、百合四錢 方法：上藥煎湯取汁，趁熱沖入雞蛋攪勻服，有養心安神之效。 主治：治療神經衰弱所引起的精神恍惚、心跳心慌、健忘失眠。甘麥大棗湯甘麥大棗湯【材料】(1人份)甘草 1錢小麥 4錢大棗 1錢冰糖 20g水 1500cc 【步驟】 將大棗洗淨後，剖開備用。 將甘草、小麥、大棗加水1500cc，大火煮開後，轉小火煮約 四十分，；將所有材料撈起丟棄，放入冰糖調味後，當茶飲之。疲倦乏力的補益方法 疲倦乏力的補益方法 方法 1.  多食鹼性食物 2.  宜扶正固本，益氣補虛  藥膳：參蓮粥 黨參3錢、蓮子3錢、白米適量 生津氣足茶生津氣足茶藥材：西洋蔘2錢 麥門冬 4錢 黃耆 2錢 水 1000cc 製法：將上列藥材置於砂鍋中，並放入水，大火煮滾後轉小火續煮10分鐘後放溫，即可飲用。 服法：當茶飲用。 功效：補氣健腦，生津解渴，消除腦部缺氧引起的疲勞。 適應症：適合容易口乾舌燥，容易疲倦、口渴者。 血虛的補益方法 血虛的補益方法 常見症狀：面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈、目花、心慌、心悸氣短乏力。  藥膳：桂圓蓮子茶 桂圓肉4錢、蓮子3錢、芡實3錢、茯神3錢 補氣紅顏飲補氣紅顏飲材料：黃耆5錢、當歸1錢、枸杞1錢、桂枝2分 這是將中藥方「當歸補血湯」加入「枸杞」及「桂枝」兩味藥，很適合因氣血不足，導致昏昏欲睡、體能不佳的人飲用。「黃耆」具有補氣的作用；「當歸」及「枸杞」都有補血的功效；「桂枝」則有溫熱散寒的效果。  記憶力減退的補益法  記憶力減退的補益法方法 1. 記憶力可能有不同程度減退 2. 宜用補心益腎健腦的方藥，以增強記憶 藥膳：芝麻核桃漿 黑芝麻一兩 核桃肉二兩 米適量 醒腦明目茶 醒腦明目茶 材料：東洋蔘2錢、黃精2錢、炒決明子1.5錢、枸杞5錢 水1500cc 製法：將上列藥材置於砂鍋中，並放入水，大火煮滾後轉小火續煮10分鐘後放溫，即可飲用。 用法：每日不拘時候，當茶飲用。 功效：能增加腦部的供氧量，增加記憶力。 幫助生長發育 幫助生長發育 四神湯四神湯藥材：山藥、茯苓、芡實、薏仁 食材：排骨、豬肚、或豬腸 作法： 將藥材稍加沖洗後，其中薏仁、芡實應先以水浸泡 二小時。排骨、豬肚、或豬腸洗淨，並先以熱水川燙去血水。藥材與食材以起放入電鍋中燉煮，起鍋前可酌加米 酒少許，並予以調味。 功效：健補脾胃，促進食慾。 荷葉蓮子飯荷葉蓮子飯藥材：荷葉、蓮子(鮮品) 食材：白米：蕎麥米：紫米＝2:2:1 作法： 乾荷葉洗淨備用，每張荷葉可分成四份。 將三種米洗淨後，浸泡約一小時，加入適量水及一小匙沙拉油一起煮成熟飯。 飯熟後拌入蓮子及少許鹽，每碗以1/4片荷葉包覆， 再放入蒸鍋中蒸熟。 功效：健補脾胃，促進食慾。 加味八珍雞腿加味八珍雞腿藥材：當歸三錢、川芎一錢半、白芍三錢、熟地四 錢、黨參三錢、茯苓三錢、白朮二錢、甘草一錢、紅棗三錢、枸杞子三錢 食材：雞腿二隻 作法：將雞腿剁塊洗淨，藥材及雞腿一起放入電鍋加水及一碗酒燉煮。 功效：補氣養血。對於氣血虛弱或女性經後調養可選用。 當歸補血茶當歸補血茶藥材：當歸二錢 黃耆一兩 紅棗三錢 枸杞子三錢 作法： 將藥材加入1500㏄.的水武火煮沸之後，再以文火煮十五分鐘，即可過濾飲用。 功效：補氣養血。對於氣血虛弱或貧血者或女性月經過後可飲用三至五帖。 山藥咖哩雞山藥咖哩雞藥材：新鮮山藥半斤 食材：紅蘿蔔二根、洋蔥二顆、雞肉一斤、咖哩塊 及咖哩粉、蕃茄醬二匙、蘋果泥一碗 作法： 雞肉先以咖哩粉及少量米酒醃入味。 洋蔥切絲後先入鍋炒，再倒入紅蘿蔔塊、雞肉，加 入適量水，大火煮滾後，以小火煮至食材皆熟軟，再將山藥塊、咖哩塊、蕃茄醬、蘋果泥加入一起煮至山藥熟軟即可。 功效：健補脾胃，促進食慾。 杜仲燉牛腩杜仲燉牛腩藥材：杜仲五錢、當歸二錢、黑棗五錢、枸杞子三錢、桂枝及小茴香各二錢布包 食材：年腩半斤、牛筋四兩、紅蘿蔔一根、蔥段及薑片適量、淡醬油及鹽糖酒少許 作法：年腩切塊後，熱水川燙，紅蘿蔔亦切塊備用。將藥材及食材全部入鍋，加水蓋過材料，加二匙酒燉煮至熟爛，起鍋前再調味。 功效：溫補腎陽，強壯筋骨及舒筋活血。 美 顏美 顏白 玉 潤 膚 湯白 玉 潤 膚 湯 【材料】：蓮子（乾）（約30粒）20g、銀耳5錢、紅棗8錢、 冰糖 80g  【作法】 1.先將所有材料用水洗淨，紅棗剖開後泡水，銀耳將蒂頭去除後，切成小塊泡水，備用。 2.水煮開之後，將蓮子放入，煮開了之後，關成小火悶煮，至蓮子熟軟。 3.另備開水煮沸後，將洪棗、銀耳放入，煮至銀耳軟爛，加入蓮子，再煮五分鐘，加入冰糖調味，待冰糖溶解後熄火，放涼後即可食用。  【功效】滋潤皮膚，延緩皺紋產生。 山藥蓮子桂圓茶山藥蓮子桂圓茶【材料】山藥（鮮）一兩　蓮子三錢　龍眼肉三錢　紅糖少許 【作法】1.山藥洗乾淨，削皮切小丁，泡水備用。 2.蓮子洗淨放入鍋中，加適量水大火煮開，煮約20分鐘。3.放入準備好的山藥及泡的水，續煮10分至蓮子、山藥鬆軟後，加入龍眼肉煮滾放溫即可食用。 【功效】：健脾滋補，安神，補血益氣。 【主治】：食慾不振，貧血，產後體虛乏力，失眠留住風華茶留住風華茶【材料】 黃耆3錢 當歸1錢 枸杞3錢 淮山3錢 菟絲子3錢 桃仁1/2錢 白芍3錢 【作法】 藥材置鍋中加入1500c.c.的水，用大火煮沸改小火約15分 鐘即可熄火飲用。每日數回，可當開水飲用。 【主治】 肌膚暗沉、肝斑、褐斑 【禁忌】 懷孕者忌服水 漾 年 華 飲水 漾 年 華 飲材料： 冬瓜糖塊1塊、薏苡仁4兩、新鮮帶皮冬瓜8兩 【作法】 1.將薏苡仁洗淨，用約1000㏄的水以小火煮爛後，待涼以食物調理機打成漿備用。 2.新鮮的冬瓜，將外皮上的細毛洗淨、去籽，不去皮切小塊備用。 3.用水3000㏄將冬瓜糖塊及洗淨的冬瓜塊一起煮至冬瓜糖化開，再加入薏苡仁漿煮開後，放涼當茶飲之。 【功效】健脾，利尿，美膚。 寧心安神茶寧心安神茶組成：浮小麥、甘草、大棗、遠志、茯苓 治療效果：養心安神、緩和情緒、鎮靜神經的過度興奮 適合脾胃虛弱、心腎不交所致的1.睡前的煩躁，不好睡2.唸書時的不專心3.精神亢奮靜不下來4.緊張引起的排便不暢抗憂解鬱茶抗憂解鬱茶組成：甘草、浮小麥、紅棗、麥芽、麥門冬、五味子、黃耆、女貞子、菟絲子 治療效果：養心安神、舒解壓力 適應症：憂鬱症狀，焦慮失眠美麗佳人湯美麗佳人湯組成：當歸、黃耆、桂枝、大棗 治療效果：溫補氣血 適應症：貧血、倦怠、手足冰冷玉容湯玉容湯組成：金銀花、白芷、夏枯草、薏苡仁、大棗、甘草、浙貝 治療效果：美白潤膚化斑、清熱解毒、消痘去疤 適應症：面上黑斑、肝斑、皮膚美白、青春痘。 禁忌：孕婦禁用。null