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检查问题处理情况汇总表检查问题处理情况汇总表被检查单位名称：玉林市香典居食品有限公司许可证编号：SC12445090201339填写日期：2018年5月23日序号12存在的问题面包成型机的切台有润滑油泄露现象。空气过滤装置未定期清洁。整改或处理措施已对面包成型机的切台润滑油泄露进行了处理。空气过滤装置已定期清洁并且做好相关记录。是否整备注改完成已完成整改。已完成整改。34冷却间已安装臭氧冷却间无空气消毒设杀菌、紫外线杀菌灯施。等消毒设施。已提供油炸用油的未能提供油炸用油的更更换制度及使用记换制度及使用记录。录。已完成整改。已完...

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检查问题处理情况汇总表被检查单位名称：玉林市香典居食品有限公司许可证编号：SC12445090201339填写日期：2018年5月23日序号12存在的问题面包成型机的切台有润滑油泄露现象。空气过滤装置未定期清洁。整改或处理措施已对面包成型机的切台润滑油泄露进行了处理。空气过滤装置已定期清洁并且做好相关记录。是否整备注改完成已完成整改。已完成整改。34冷却间已安装臭氧冷却间无空气消毒设杀菌、紫外线杀菌灯施。等消毒设施。已提供油炸用油的未能提供油炸用油的更更换制度及使用记换制度及使用记录。录。已完成整改。已完成整改。56未能提供2017年11月已提供2017年11已完成月-12月生产的酱香-12月生产的酱香三明三明治馅料中食品治馅料中食品添加剂山整改。添加剂山梨酸钾的梨酸钾的使用记录。使用记录。未能提供2017年采购已索取2017年及近已完成期采购的棕榈油、白的棕榈油、白砂糖、糯砂糖、糯米粉、玉米米粉、玉米淀粉、小麦整改。淀粉、小麦粉、山梨粉、山梨酸钾、果葡糖浆、山梨糖醇的供应商酸钾、果葡糖浆、山梨糖醇的供应商资资质证明。质证明。灭菌锅、培养箱、显已完成无菌室放有灭菌锅、培7微镜等设备已搬离养箱、显微镜等设备。无菌室。整改。菌落总数的检验依据为GB4789.2-2010，已作废。未及时保留样品。使用制氮机，未办理食10品生产许可证。菌落总数的检验依据已更新为GB4789.2-2016。已设置留样柜并做好留样记录。该公司已停止使用制氮机制氮进行充氮包装，改用具有资质的生产企业生产的氮气进行充氮包装。已完成整改。已完成整改。已完成整改。

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