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方案
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学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发，在增强学校惯例管理的同时，增强对食堂食品卫生工作管理，即适应付学生非正常中毒或疑似食品中毒事故，特拟订本方案。提升认识，增强领导，把保护学生健康和生命安全放在首位。做勤学校卫生安全工作，减少学生集体性食品中毒事件的发生，保障师生的身体健康和生命安全，保证正常教课次序、保护社会稳固的高度，充分认识增强学校卫生安全工作的重要性、紧急性和长久性，坚固建立学校教育“健康安全第一，责任重于泰山”的指导思想，确实担当起教育、管理和保护学生的
职责
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。一、建立食品中毒预防应急小组学校建立应急小组，由学校主要领导任组长、副组长，成员由政教处、总务处和班主任、食堂管理员等构成。组织机构人员：组长：付友伦副组长：李天清钱顺礼成员：陈继生赵勇各班主任二、建全食品中毒
报告
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制度
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学校的食堂要仔细贯彻履行卫生部食品卫生以及对于《食品中毒检查报告方法》的精神，以便实时采纳防治举措。三、泛展开预防食品中毒宣传教育宽泛深入的展开预防食品中毒宣传，联合学校实质状况，充分利用广播、黑板报、主
题
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班会、宣传画和实物标本等各样形式，普及相关的卫生知识，提升食品从业人员和广大师生职工的卫生管理水平，减少食品中毒发生。四、先期工作1、食品原料进货关。学校采买人员要严格把关，定点采买，进货*证保证所采买的原料符合相关的规定，从源泉上把好食品卫生关。、严把食堂库房关。学校食堂库房安全责任落实，库房门口有显然标志，规定非食堂工作人员不得进入食堂库房。按期对库房里的原料进行检查，发现变质原料，实时办理，果断根绝变质的原料流入餐桌。、把餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒，保证餐具洁净卫生，防备出现因交错感染而引起的食品中毒事故。4、对每餐的饭菜要做好留样，取每餐的饭菜100克密封幸亏冷藏箱内保留24小时。
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