生长环境及气候条件
重庆市西彭镇除了作为我国铝加工生产基地,在最近几年的发展中,葡萄也作为西彭当地的一大支柱与特色得到认可。这也得益于当地的地理优势及外部环境。西彭镇属于浅丘地带,地势平坦,镇内海拔最高高度300米左右。地势西高东低,气候属亚热带季风气候,特点是气候温和,热量充足,雨量充沛,雨热同季,无霜期长,特别适合葡萄的生长。
产量及出产时间
西彭葡萄种植户共有40余家,1000余亩,年总产量超过200万斤,主要分布在西彭镇马鞍村、白彭路、及镇中心未占土地。每年6月底,7月初左右成熟的为早熟品种,大部份在7月底到八月成熟。
种植户代
表
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江云葡萄
“江云葡萄”位于西彭镇镇政府附近,驾车3分钟。葡萄种植面积只有三亩地,全由江云本人亲手种植,为保证葡萄口感,对葡萄的产量进行了严格控制,每一亩种多少株树,每一株树留多少新枝,留多少串果,每一串果留多少分支,每个分支留多少粒果,都有严格要求。从第一颗葡萄挂果开始,不散一滴农药,等到葡萄成熟,一串串葡萄垂挂在立架上,都是沉甸甸的,葡萄有淡紫色的,有淡绿色的,有深紫色的。有的显得晶莹剔透,有的则深不透光。江云葡萄大部份由各地葡萄种植户直接收购,作为各自葡萄园里主打精品售卖。
马鞍葡萄
“马鞍葡萄”位于西彭镇马鞍村,作为西彭主要葡萄生产基地,其特色为产量大,价格便宜,采摘容易,随到随摘,葡萄甜。葡萄有玫瑰香、茉莉香、精品巨峰等十个品种。每位种植户配有专门的葡萄包装,摘后打包,容易携带。
向葡萄
“向葡萄”基地位于西彭镇真武宫村,面积达200余亩,园区将规划观光通道、采摘体验区、垂钓区、休闲区等配套设施。2010年从万州区移植了2000多株葡萄树到西彭“向葡萄”基地,挂果近万斤。
金手指是其中最奇特的一个品种,形状像手指,成弓形,果穗均重200-500克,每粒果约重7-8克,完全成熟后呈金黄色,晶莹剔透,在外就可看见里面的葡萄核,最神奇的是它具有葡萄品种中独一无二的牛奶味、蜂蜜味和冰糖味。
葡萄种类
巨丰葡萄
巨丰葡萄:该品种果实成熟时果穗上的果粒应着生一致,粒重10-14克,紫黑色,果粉多,汁多有肉囊,味甜酸,有草莓香味。
玫瑰香
玫瑰香葡萄,也叫麝香葡萄(Muscat),欧亚种,也有译为莫斯佳、汉堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香马斯卡特等。Muscat是一个古老的品种,是世界上著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种。世界上种植面积分布很广,特别是欧洲各国种植很多。我国于1871年由美国传教士倪氏首先引入山东烟台,1892年又从西欧引入,是我国分布最广的品种之一,各主要葡萄产地均有栽培,而且都有一套较完整的栽培管理技术,同时它还是一种著名酿酒葡萄。粒粒小小,不太起眼。未熟透时是浅浅的紫色,象玫瑰花瓣一样,口感微酸带甜,当一旦成熟却又紫中带黑,一入口,便有一种玫瑰的沁香醉入心脾,甜而不离,绝没有一点苦涩之味。肉质坚实易运输,易贮藏,搬运时不易落珠。每年的中秋之季,便是玫瑰香的成熟之季,过了中秋,这种佳品很稀少,因此它很稀贵。其含糖量高达20度,麝香味浓、着色好看,深受消费者喜爱。
金手指
金手指(Gold Finger),日本1982年杂交育成,1993年登记注册,属欧美杂交种。因其果实呈弓形,头稍尖,色泽金黄,故命名为金手指。
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