设计一天的营养食谱
设计一天的营养食谱 姓名 学号
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------------------------ 性别 女 年龄 21 体力活动状况 轻 ?中 重 一天需要的热量
身高(H )=163 cm, 体重=48.5kg，
标准
excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载
体重(W=(H-70)x0.6)=55.8kg
2 体
表
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面积(A=0.0061H+0.0128W-0.1529)=1.56m
基础代谢(基础代谢= 基础代谢率(正常值为43.85J/m,/h(焦耳/平方米/小时))×A ×24)=1641.7kJ
体力活动耗能(按中等体力劳动计算)=3770KJ/人
食物特殊动力作用(未前两者热能总和的6%)=324.7KJ 总热能(Q)= 10 282 kJ
热量=2050
一天需要的Ca Fe Zn 维生素A D E BB营养素的量 1 2
营养素 推荐供给量 营养素 推荐供给
蛋白质/g 61. 4,92. 1 V itC/mg 100
脂肪/g 54. 6,68. 2 V itE/mg 14
碳水化合物/g 368. 5,429. 9 V itD/mg V it A/mg 700 钙/mg 800
V itB1/mg 1. 3 铁/mg 20
V itB2/mg 1. 2 锌/mg 12
1) 蛋白质g= Q×(10%, 15%)?16. 74; 2) 2) 脂肪g= Q×(20%5%)?37. 66; 3)
3) 碳水化合物g= Q×(60%,70%)?16. 74
早中晚三餐的食谱
早餐 午餐 晚餐
馒头 米饭 米饭
牛奶 醋蒸豆芽 水煮草鱼
鸡蛋 麻酱拌菠菜 香菇烧小白菜
苹果 烧鲤鱼 拌黄瓜
青菜豆腐汤
三餐各自的热量
早餐 午餐 晚餐 630 811 686
三餐热量比
早:午:晚=630:811:686
一天摄入的Ca Fe Zn 维生素A D E BB营养素的量 1 2
餐VitA VitE VitB1 VitB2 钙铁锌热量别 /mg /mg /mg /mg /mg /mg /mg /KJ 早 194 6.7 0.31 0.56 307 5.7 2.94 630 餐
午855 12 0.32 0.42 311 13 6.7 811 餐
晚321 8 0.25 0.45 278 9 4.4 686 餐
达标率(尽可能在90-110%之间)
达标率=(实际热量/理论热量)*100%=103.7%
浙公网安备 33021202002483