日记两则
2014年9月26日 星期五 晴
今天田老师布置了一项特殊的作业,观察黄豆发芽。放学之后我从阳台上找到盛黄豆的袋子,然后抓了一把黄豆放到一个小盆子里,这些黄豆颗粒饱满,圆溜溜的、金灿灿的,如同一个个金豆,在盆里滚动,在每粒豆子正面中间,有个深褐色、椭圆的花纹,
书
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上说这是胚芽,豆子就是从这里开始冒芽。我到厨房接了一些水,倒进盆里,刚好漫过黄豆,我把盆子放到餐厅的餐桌上,观察黄豆的变化。
十几分钟过去了,黄豆的外皮由饱满、光滑状态开始慢慢变化,变得布满褶皱,如果你用手轻轻一搓就能将黄豆外皮搓下来。这时我突发奇想,如果黄豆没有皮会怎么样呢?于是我捡了几颗把皮搓掉放到盆子里,和同其他黄豆一起做个对比试验。过了几个小时那些黄豆体积慢慢涨大,褶皱的豆皮又开始变得光滑起来,并且透明,黄豆的颜色也慢慢的变淡,由金黄变得黄中带白………
2014年9月27日 星期六 晴
今天一早我到餐桌旁观察黄豆,惊喜的发现开始冒小芽了!在黄豆正面中间褐色胚芽部分,冒出又白又嫩的小芽,小芽最初的时候只是在黄豆上面有一点“凸出”,慢慢的小芽变大,长长。傍晚我又观察,发现嫩芽变得更长了,变得有一地点粗……这时我又观察了一下搓掉皮的那些黄豆,它们只是吸水后体积变大、颜色变淡,但是一直没有发芽……接下来的几天,我每天都给黄豆换水一次,坚持观察,豆芽慢慢的继续边长、加粗,豆芽的颜色变得更淡了,由黄中带白变得黄中带绿,豆瓣也由最初的紧紧闭合状态开始从中间裂开,慢慢的变大、变长、变宽,颜色有点发绿。过了几天,豆芽长到约四厘米,这时候可以做菜吃了,黄豆发生了脱胎换骨的变化,它由一颗圆圆的黄豆变成一个晶莹剔透、黄中带白、白中透绿 的豆芽了,它的芽细细的、长长的,有些弯曲,头部的豆瓣害羞的低着,芽的根部又细又尖,像锥子,颜色几乎是纯白的,又过了几天,豆芽的根部唱出了毛绒绒的细根,一颗豆苗要长成 ……