牛杂加盟之清炖牛杂萝卜汤的详细做法步骤牛杂加盟之清炖牛杂萝卜汤的详细做法步骤
文章作者:老西关牛杂，广州十大名小吃，
主料
许多加盟者都把抓食品质量视作牛杂店发展的生命线,食品质量在经营牛杂店中是最重
要的。因此在选择牛杂加盟品牌时,把食物质量放在首位的品牌才是值得加盟者考虑的。老
西关牛杂发展至今,注重食物的创新,更加注重食物的质量。即使在食物创新的过程中,始
终把食物质量放在第一位。
, 牛杂 (400克)
, 白萝卜 (半根)
, 盐 (适量)
, 鸡精 (1小勺)
, 香菜 (适量)
辅料
, 姜片 (少许)
, 陈皮 ...
牛杂加盟之清炖牛杂萝卜汤的详细做法步骤
文章作者:老西关牛杂，广州十大名小吃，
主料
许多加盟者都把抓食品质量视作牛杂店发展的生命线,食品质量在经营牛杂店中是最重
要的。因此在选择牛杂加盟品牌时,把食物质量放在首位的品牌才是值得加盟者考虑的。老
西关牛杂发展至今,注重食物的创新,更加注重食物的质量。即使在食物创新的过程中,始
终把食物质量放在第一位。
, 牛杂 (400克)
, 白萝卜 (半根)
, 盐 (适量)
, 鸡精 (1小勺)
, 香菜 (适量)
辅料
, 姜片 (少许)
, 陈皮 (少许)
, 大料 (2个)
, 干山楂 (4片)
, 白胡椒颗粒 (5粒)
厨具
电饭煲
分类 ,
牛杂洗净入冷水锅烧开去污,洗净待用
,
将牛杂和辅料一起放入炖盅里面
,
加入辅料
,
适量的水
,
清炖2个小时左右
,
熬好的牛杂
,
接着加入去皮萝卜块继续熬半个小时左右
,
最后加入调料撒香菜即可
小窍门:
舞语: 白胡椒颗粒可以防寒,去腥,放几颗便好
牛杂店的总销售额是指牛杂店在一定时期内,因为销售其食品和服务而获得的全部经营收入。而每客平均销售额,又称“平均售价”或“客账单平均数额”以及“每名顾客平均消费额”,是指将牛杂加盟店的总销售额除以其顾客总数所得出的数据,可反映牛杂店的销售劢态和趋势以及各品种的畅销程度和促销效率。
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