我国南方葡萄栽培历史、现状与前景

我国南方葡萄栽培历史、现状与前景 o,,,I,',/1 葡萄为葡萄科Victaceae,葡 萄属,fAL果树,是世界【拽培 最,分布最广的果树之一一}j前 中国南方种植的葡萄95%以上为 巨峰系列品种,品种结构过于单 一 ,主要成熟期集中于7月中旬 至8月中旬.上市期仅一个月左 右,同时.我国南方地区高温多 雨.葡萄露地栽培痫害严重,产量 低,品质差,经济效益低一 近年米.设施栽培技术存我 国南方地葡萄牛产中得到较快 发展避雨栽培作为设施栽培的 一 种形式,设备简.投资小, 效快,效益高,为推动南方葡萄发 眨发挥丁重要作用一 _l我国蒜萄萄栽培 一 蜃霹 中国南方的广大地区.传统 上家一自:认为是属于葡萄非适 宜种植【f1】次适宜地区一存20世 纪70年代以前,除了庭院中有零 星种植外,基本没有成片的葡萄栽 培云南葡萄栽植始于唐代.1980 年以前多为零星种植,总积仅 lO0hm浙汀省上虞市l947年引 人甲州一尺,l967年引人金皇. 仅停留在小面积种植.至l978年 浙江全省葡萄种植面积仅27hm2 贵州省最引进葡萄栽培是 !l937年,,时的沙子哨果树同 场从重庆引进水品,玫瑰和甲 『等葡萄品种,l946年又从美罔 加利福尼亚州引进欧洲葡萄干?美 洲葡萄l4个品种,在该场进行试 验栽培新中国成立以后,50至 60年代沙子哨果树园艺场和贵州 『试验站(现贵州省农业科 省农, 学院)等单位均进行过大量的葡 萄引种T作.至1957年,仅沙子 哨果树同艺场就保存有57个葡 萄品种经过试验,由于大多数欧 品种抗病性差,不宜在贵阳地 栽培,后来在生产f:大面积栽 培的主要是水晶葡萄,其次是攻 瑰葡萄这两个品种从形态特征 米看均属欧美杂交种.其原来的 品种名称不i羊到70年代,贵州 省葡萄栽培面积仅26.67, 33.33hm,年产量约l00t 20世纪五六十年代安徽省萧 县开始引种玫瑰香葡萄栽培.湖 北枣阳,湖南长沙等地都先后引 种过玫瑰香,白马拉格,新玫瑰等 品种,后来除皖北等地还保留少 量的欧亚种品种,其他产区都『大j 病害严重而被淘汰湖南在20世 纪五六十年代就有葡萄发展.宁 乡县和干山红葡萄酒厂都曾留下 葡萄栽培和葡萄酿酒技术资料, ) 编辑部~G:1023)68349197P?mail:gyxx@southfruit.corn.cn 产 业 论 坛 随着抗病抗湿的欧 70年代后期, 亚杂种北醇,欧美杂交种白香蕉, 巨峰(Kyoho),藤稔,康拜尔早生 等品种的引种成功和葡萄科学管 理技术的推广.葡萄生产有了很 大发展一 到20世纪80年代,南方各 地先后引种巨峰葡萄成功.开始 成块,成片种植葡萄,特别是巨峰 及其家系品种在以往认为是欧洲誓 葡萄栽培禁区的长江流域的一些 省(区)发展十分迅速,各省(I, 市)的栽培面积均在l000hm以 上.一跃成为这些省(区,市)的主 要水果(见 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 1).l990年上海夜 学院引入l1个欧哑种品种进行 大棚避雨栽培研究,突破了南方 地区不能种植欧亚种葡徇的禁 区之后,汀,浙,沪及南方诸省 (区)陆续引种欧亚种葡萄,近几 年发展较快.有地区出现了欧 亚种葡萄热据不完全统计,到 l988年,南方l3省(区,市)约有 葡萄面积l33万hm,产量5万f 左右,其中,浙江省葡萄面积0.27 万hm.产量2万t.位居13省 (区,市)之首,目前,上海,江苏无 锡,浙江金华与上虞,江西德安, 湖南衡阳与怀化,四川成都,广东 韶关,广两全州,谓建福州等地区 都建有面积大小不等的生产性葡 圈象穗惠 产 量 论 坛 《..‰ 表1我国南方葡萄历年栽培面积动态 年份19791988198919911993199420022003 安徽0.9474.02.82.93.25.18.0 江苏0.73.83.52.53.3438.19.9 湖南0.20.9l_I1.02.23.45.38.3 云南nl0.7O.80.71.01.56.34.9 福建0.10.90.90.91.41.63.13-q 上海0l1.21.11ll81.8l_41.8 浙江,2.72.52.3354.06.27.1 湖北,1.41.51.31.94.06.84.9 四川,///4.55.49.198 蘸l/{//}Il 广西/t,,,/7.88.6 贵州/,n7071.2l-23.23.2 江西,,/0.71.31.31.81.8 注:数据来源于农业统计年鉴.面积单位为klan:, 萄园.江南13省(区,市)正在成 为我国新兴的鲜食葡萄,葡萄汁, 糖水葡萄生产区.是我国葡萄业 的一个重要组成部分,具有很大 的生产潜力和市场潜力. 20世纪80年代起.南方各地 先后引种巨峰葡萄成功,葡萄生 产逐步得到发展.近年来.我国南 方地区葡萄发展非常迅猛.据统 计,南方13个省(区,市)(未包含 台湾省)栽培面积从2000年的 5.7l万h增至2002年的7.47 万hm2.两年间净增1.76万h; 葡萄产量从2000年的7】.4万t增 至2O02年的87.2万t.净增15.8 万t,其产量和面积均达到了全国 葡萄生产的2/5.其中,四川省葡萄 种植面积最大,达9100hmz多: 江苏,广西,湖北和浙江等省 (区)均超过了5000hm;安徽, 湖南,云南和贵州等省均超过了 3000hm多.尤其在上海,浙江, 江苏,福建,湖北,四川等地葡萄生 产已成为当地农业生产中经济效 益较高的种植业,成为南方许多地 区农业增效,农民增收的一条重要 途径.南方地区葡萄栽 培已成为我国葡萄.尤其 是鲜食葡萄生产中的一 个重要组成部分 南方地区葡萄主栽 品种目前.南方地区 栽培的葡萄品种主要是 巨蜂系及其他一些欧美 高 杂交种.尽管其抗病, 产,易管理.但品质远远 不及欧亚种.而且市场 价格低:从消费者角度 来看.大粒,质优,耐贮 藏已成为葡萄消费的一 种趋势.因此,早熟,粒大,色艳, 质优,耐贮藏,抗逆性强的欧亚种 葡萄品种更能获得较高的经济效 益.近年来,随着避雨栽培等设施 栽培技术的发展.我国南方地区 除了欧美种葡萄得到大面积发展 外.还有大量的欧亚种品种在生 产中获得成功并推广:目前.南方 地区主要栽培的葡萄品种中.欧 美种有藤稔,巨峰,京亚,京优,高 妻,超藤,藤发,甬优1号,选拔 140,优宝,先锋1号(暂定名),盒 峰,金星无核,无核早红,无籽 8612,国立1号,亚宝,金优,黑 丰,黑元帅,康太和早冈山等品 种;欧亚种有无核白鸡心,奥古斯 特,维多利亚,优无核,奇妙无核, 皇家秋天,矢富罗莎,87—1,京秀 香妃,早玉,绯红,早熟红无核,京 玉(.1ingyu),里扎马特,巨星,大粒 红无核,红宝石无核,红地球,秋 红,意大利,红意大利,黑玫瑰,瑶 必尔,秋黑和美人指等品种 南方地区葡萄主要栽培技术 实践 证明 住所证明下载场所使用证明下载诊断证明下载住所证明下载爱问住所证明下载爱问 ,避雨栽培是我国南方 地区葡萄栽培克服高温多雨造成 的多湿生态条件的有效途径.特 别是不宜在高温多湿的条件下栽 培的欧亚种品种群.可以达到避 雨,降温,防病,改善品质,增加产 缩#讳电话:《023I49l97,s-mall;舳丸螂咖 量和防止水土流失等目的.所以, 避雨栽培是当今我国南方地区欧 亚种葡萄生产中不可缺少的条 件根据各地经济条件,当前南方 地区推广的葡萄避雨栽培设施有 竹木简易避雨棚或普通单栋镀锌 管大棚结构.经济发达的地区还 有选择塑料连栋大栅的.覆膜时 间为4月上旬,9月下旬采果后揭 去薄膜.薄膜适宜采用宽度为 7.5—8.0m的长寿膜在我国南方 地区葡萄栽培中.设施构架常选 用"v"形双十字架.此外还有单臂 篱架,长宽高的小棚架等.建园 时.选择排水良好.地下水位低的 地区开沟起垄进行建园为了提 高葡萄的抗高温高湿和抗病性, 在我国南方地区发展葡萄多采取 嫁接苗栽培,可以选择Teleki系 列的8B,5BB,SO4和101—14等 巨峰等做砧木.在这些 以及贝达, 砧木中.SO4砧木具有抗旱能力 特强,生长势强旺.耐石灰质土 壤,耐湿,耐酸性土壤.抗根瘤蚜, 线虫,根瘤病等特点,成为近年南 方多湿地区葡萄砧木的首选.但 嫁接亲和性存在一定问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 .常出 现轻微的"小脚"现象. 此外,为了进一步提高葡萄 产量和品质,膨大荆,环剥技术在 葡萄生产中已有应用. 存在的问题一是肥料使用 欠合理.目前,我国南方地区葡萄 生产存在长期超量使用化肥.土 壤理化性状变差,养分失衡.特别 是钙,镁等元素缺乏.使植物体内 硝酸盐大量积累.不仅导致品质 下降,还容易使人类患胃癌:长期 施用重金属含量较高的矿质肥料 以及未经无害化处理的生活垃 幸.田摹谯N 圾,禽畜粪便.使用含铜的杀菌剂 等.易导致部分葡萄园重金属等 有害物质积累超标.威胁着南方 地区葡萄生产的安全.二是葡萄 无毒苗繁育体系尚未健全.育苗 工作比较粗放.这一点在设施栽 培中更为突出.1971年在意大利 召开的第一届国际葡萄营养系选 葡萄营养系选种 种讨论会认为. 不仅能提高原品种的产量和品 质.而且能有效地控制葡萄病毒 的蔓延.当前.我国葡萄栽培中还 以扦插苗为多.育苗工作较为粗 放,不利于葡萄产业的健康发展. 三是生产上大面积栽培品种较为 单一.缺乏早,中,晚熟优良品种 合理搭配.也未能根据不同用途 栽植适宜的品种.四是葡萄栽培 方式仍以露地栽培或简易栽培为 主,设施促成栽培面积仍然不 大,致使葡萄供应期集中.露地 及避雨栽培的适栽品种,设施条 件,综合管理技术和资金投人等 方面与生产和市场要求还有很 大差距.在理论上比较薄弱.在 实践上还有缺陷.避雨设施也十 分单一.五是单产不高.缺乏配 套的栽培技术. 对策一是研究避雨设施对 葡萄基础生理过程的影响.探索 葡萄在露地栽培和避雨设施条件 下的营养特点,需肥需水规律和 土肥水管理技术.开展不同品种 的低温需求量与适应性.营养的 吸收,运转,分配特性,膨大剂,植 物生长调节剂应用,以及绿色食 为建立优 品生产等方面的研究, 质,高产,高效的避雨栽培模式提 供理论依据.二是加强苗木综合 培育体系的管理,建立优质种苗 繁育基地.三是在对现有栽培的 优良品种进行评价的基础上.筛 选适合于南方避雨设施条件下栽 培的早,中,晚熟品种.加强葡萄 设施栽培优良品种的培育及筛 选.四是加强葡萄避雨栽培的适 宜专用设施结构的规范化研究, 研制和筛选新型覆盖材料,探索 降低生产成本的综合技术.五是 研究避雨设施条件下葡萄的连年 丰产栽培综合技术.包括树体结 构与整形修剪技术,土肥水管理 模式,生理障碍及病虫害防治技 术,高产稳产优质高效栽培技术 等.六是进行与葡萄避雨栽培相 关的经济效益,社会效益,生态效 益及生产,销售体系等配套研究 南方地区是我国葡萄生产的 一 个重要组成部分改革开放以 来,南方各省(区,市)的葡萄生产 得到了迅猛发展,目前.我国南方 各省(区,市)几乎都有葡萄栽培, 在一些省份如浙江,江苏,四川I, 云南,湖南,安徽等地.葡萄已成 为近几年来发展最快,效益最高 的果树种类之一.我国南方地区 具有发展葡萄生产的以下几点优 势:一是气候温和.葡萄上市早. 冬季不必下架埋土防寒.无霜期 长,有效积温高,葡萄生长发育 快,若管理得当,第二年就有一定 产量.同时,还可以采取合理的夏 季修剪,加强肥水管理.达到一年 多次结果的目的.二是丘陵,荒 山,荒坡及滩涂面积大.人口密 集,劳动力较多.有足够的土地和 人力可供发展葡萄生产.三是南 方地区有6亿多人口.生活消费 水平较高,工业和交通发达.发展 鲜食葡萄,葡萄汁,糖水葡萄的内 外贸市场广阔.四是南方市场活 跃,优质葡萄市场价格较高,种好 葡萄会有较高的经济效益.五是 露地栽培,葡萄开花授粉期间经 ? 编辑电话:(o23)68349Ied:耵?画丘u1L.帕L衄 遭受低温,降雨和大风危害.常 致着果不良.穗形不整齐,产量稠 :稳定.特别是大粒系的巨峰系委r种表现尤为严重;而设施栽培. 护设施有力地抵御了这些自然 :害.从而保证了葡萄授粉受精 :一生理过程的顺利进行.加之 f萄成熟采收后.树体营养累积 因而,壶年葡萄萌芽及新梢初期生长营 【较长.树势恢复较充分. 嫠:供应较充足.花器分化较充分.' 果率较高因此.在我国南方地 发展葡萄具有广阔的前景 但在南方发展葡萄生产既要 :扬优势.同时,又要认识到劣 一 .采取扬长避短的措施趋利避 .如充分利用小气候.选择欧美 交种,采取以防治病害为中心 一栽培措施,并不断改进栽培技 ., 适当发展欧亚种葡萄.也可以 得优质丰产. 作者单位:1中国林业科学 肼守障艘苷士k薜膏斛r产? 州510520):2浙江林学院 旅游与管理学院:3中南林学 院.作者简介:王旭.硕士. 主要从事经济林栽培和林未 生理生态方面的研究联系 电话:(O20)87028530.一 年第1期(创刊号)第49页 《柱果优良品种简介》一文第 一 作者误为"黄宇福.应为 "黄宇";200:5年第2期(8月 份出版)第42页《宜都市制 定柑桔地方 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 》一文作者 误为"周继森",直为"冉德 井向黄宇,冉 森.特此更正, 德森同志及广大读者致教. 十 +