溶液的形成
上海市田林中学 陈兰
一、教学目标
知识与技能：
1、 了解溶液的形成与组成。
2、 知道同一物质在不同溶剂中溶解情况不同。
3、 认识影响溶解快慢的因素。
过程与方法：
掌握科学方法：控制变量法的运用。
情感态度与价值观：
通过小组活动的形式，培养伙伴互助，合作交流的精神。
二、重点与难点
【重点】１、了解溶液的形成与组成。
２、知道同一物质在不同溶剂中溶解情况不同。
【难点】运用控制变量法探究影响溶解快慢的因素。
三、教学准备
【器材】
活动一：烧杯、水、食盐、玻璃棒、硫酸铜、沙粒、粉笔屑。
活动二：烧杯、玻璃棒、托盘天平、量筒、冰糖块、冰糖屑、水、热水。
活动三：试管、水、酒精、丙酮、石蜡油、碘、煤油、乙酸乙酯、玻璃棒、指甲油。
活动四：布条、食用油、滴管、培养皿、酒精、水、汽油。
四、
内容
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组织
【教学
流程
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】
【活动设计】
活动一：溶解
活动目标：
1、 了解溶液的形成与组成。
2、 认识溶液、溶质、溶剂的关系。
学生活动
指导要点
◆自己动手制备一杯食盐水，并能说出食盐水中包含有哪些物质。
◆仔细观察食盐水，能否找到制备中用到的两种成分——水和食盐。
◆分析观察结果，得出结论：食盐已经溶解在水中了。
◆实验：将食盐、硫酸铜等四种不同的物质分别加入清水中，观察它们的溶解情况。
记录
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观察结果。
◆通过四种物质在水中溶解情况的观察比较，得出结论：并非所有物质都能溶解在水中。
◆认识溶液、溶质、溶剂的概念。并能例举生活中用到的其他溶液，同时区分溶质和溶剂。
◆食盐水、糖水都是学生在生活中所熟悉的，可以通过让学生自行制备食盐水，自然地引出溶液的形成与组成。使学生在已有的经验中认识溶液、溶质、溶剂的关系。
◆实验前教师应要求学生观察的同时学会比较。能感受可溶的物质与不可溶的物质的区别。
◆提供学生对所观察到的现象进行分析得出结论的机会。锻炼学生分析问题、
表
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达交流的能力。
◆引导学生从物质的微观世界角度解释溶解的现象。
◆让学生从生活中寻找一些溶液，并分辨它的溶质、溶剂，以巩固所学的新概念。
活动二：找出影响溶解快慢的因素
活动目标：
1、 进行一次简单的完整的科学探究活动，找出影响溶解快慢的因素。
2、 通过小组活动的形式，培养伙伴互助，合作交流的精神。
3、 掌握科学方法：控制变量法的运用。
学生活动
指导要点
◆通过糖溶解在水中的实例，回顾溶液、溶质和溶剂。
◆以小组为单位，讨论：哪些方法可以加快糖的溶解速率。
◆交流小组讨论的结果，说说自己的方法。
◆为了验证自己设想的方法是否能改变溶解的速率，以小组为单位，进行一次完整的科学探究活动。在活动之前，共同回顾科学探究的基本过程。按照这一过程，完成此项探究活动。并作好记录。
◆活动结束，各小组代表交流所探究的影响因素、实验的设计、实验得出的结论以及活动中的注意事项。同时记录他组探究活动中得出的结论。
◆回到生活，寻找上述科学探究所获得的结论是否已在生活中得到应用的例子。明白科学是服务于生活的。
◆活动前，通过糖溶解在水中的实例，复习溶液、溶质、溶剂的关系，为后续活动做好准备。
◆教师可先让学生思考哪些方法可以加快溶解的速率。学生畅谈方法。
◆提出的方法是否有效可行，是要经过实验的验证的。引导学生以小组为单位，进行一次完整的科学探究活动。在活动之前，共同回顾科学探究的基本过程。按照这一过程，完成此项探究活动。并要求作好记录。
◆提醒学生在研究某一因素对溶解速率的影响时，应注意使其他因素保持不变。即：控制变量法。
◆教师应引导学生用规范的语言完成实验报告。
◆指导学生找出结论后举出日常生活中一些可加快溶解的例子，以使学生明白科学是服务于生活的。
活动三：使用其他溶剂
活动目标：
１、了解水以外的其他溶剂。
２、知道同一物质在不同溶剂中溶解情况不同。
学生活动
指导要点
◆复习：什么是溶剂？（能够溶解溶质的液体）。
◆思考：除了水是常用的溶剂外，生活中有没有用到过其他液体作为溶剂的呢？并进行交流。
◆实验：在所提供的水、酒精等四种不同溶剂中，观察碘晶体的溶解情况。记录观察结果。
◆实验：将干了的指甲油分别伸入水、丙酮等四种不同的溶剂中，观察指甲油的溶解情况。记录观察结果。
◆思考：通过以上两项实验，能从中发现些什么？
结论：水是常用的溶剂，但它不能溶解所有的物质。有些物质不溶于水，但它们却可以溶解于其他溶剂中。
◆引导学生从生活中寻找溶剂,了解学生对所学知识的运用。
◆实验前应提醒学生实验中观察需仔细，并注意对现象的比较。
◆溶解碘时，只要取用极细小的碘晶体。
◆提醒学生实验操作注意规范性。小组活动中要合理分工，提高效率，学会伙伴互助、合作交流的学习方式。
◆鼓励学生对实验现象进行分析，得出结论。通过
小结
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汇报提高学生表达交流的能力。
活动四：找出清除油渍的最佳溶剂
活动目标：
1、 锻炼学生通过实验解决问题的能力。
2、 学会设计简单的对照实验。
3、 了解“干洗”的原理。
学生活动
指导要点
· ◆以小组为单位，展开分析与讨论：小明进餐时不慎把油滴在了白衬衣上，很沮丧。你能设法让他的新衣从回亮白吗？
◆交流小组讨论的结果，谈谈寻找到的方法。
◆集合各小组的讨论结果，设计对照实验，从中找到最理想的清洗方法。
· ◆小组代表交流各自设计的实验以及所得出的结论。
◆通过以上实验，想象干洗店是怎样通过干洗把衣物上难以用水清洗的污渍清洗干净的。
◆教师设计一个生活情景，将学生自然地引入到主题上。并以小组形式要求帮助解决问题，提高了学生参与的积极性。
◆在汇报过程中，培养学生善于聆听，乐于交流的好习惯。
◆引导学生以小组形式，结合各组的回答，设计出对照实验，从而寻找到最理想的清洗方法。
◆教师要及时点评每一组的设计及得出的结论。
◆可以通过让学生思考“干洗”的原理将所学与生活进行有机结合。
制备食盐水(溶解)
活动1
探究影响溶解快慢的因素
活动2
溶液的形成与组成
温度、搅拌、溶质颗粒大小
使用其他溶剂
活动3
同一物质在不同溶剂中溶解情况不同
找出清除油渍 的最佳溶剂
活动4
理解“干洗”的原理
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