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DIY蛋糕甜品店市场分析

DIY蛋糕甜品店市场分析DIY蛋糕/甜品店市场分析当前市场状况分析宏观环境分析目前全国范围内已有多家DIY蛋糕连锁店，如北京的玛雅西点DIY店，广州的甜蜜蜜DIY蛋糕坊，成都的其乐坊DIY蛋糕乐园，长沙的麦斯维蒂蛋糕DIY手工烘焙沙龙，杭州的卡蕾朵儿DIY烘焙坊，济南的七月流香DIY蛋糕坊等N多家DIY蛋糕店。但相对于国外而言，中国的DIY蛋糕行业还处于起步阶段，只在一些大城市得到发展。微观环境分析在南宁有多家DIY蛋糕店，如凯丝贝顿DIY蛋糕工坊，南宁时代天骄DIY蛋糕店，大学东路的快乐DIY蛋糕店，明秀东路的柠檬DIY蛋糕坊和我家DI...

DIY蛋糕/甜品店市场分析当前市场状况分析宏观环境分析目前全国范围内已有多家DIY蛋糕连锁店，如北京的玛雅西点DIY店，广州的甜蜜蜜DIY蛋糕坊，成都的其乐坊DIY蛋糕乐园，长沙的麦斯维蒂蛋糕DIY手工烘焙沙龙，杭州的卡蕾朵儿DIY烘焙坊，济南的七月流香DIY蛋糕坊等N多家DIY蛋糕店。但相对于国外而言，中国的DIY蛋糕行业还处于起步阶段，只在一些大城市得到发展。微观环境分析在南宁有多家DIY蛋糕店，如凯丝贝顿DIY蛋糕工坊，南宁时代天骄DIY蛋糕店，大学东路的快乐DIY蛋糕店，明秀东路的柠檬DIY蛋糕坊和我家DIY蛋糕店。凯丝贝顿是一家连锁的DIY蛋糕店，经营规模较大，是南宁市内较有名的一家。西乡塘区也有一两家，但经营规模不大，知名度也不高，经营模式比较传统。3.市场潜力DIY烘焙坊可以说是一个比较新的项目，在将来会有很大的市场。就长远来看，这个项目是很有发展前景的。蛋糕DIY在南方一些城市是很热门的新兴产业，尤其是一些白领人士，在忙碌的工作中抽出时间与朋友自制蛋糕，既能放慢生活的节奏，又能感受到和朋友家人共享美味的快乐。目前南宁进行蛋糕DIY的店还非常少，作为新兴的行业,仍有比较大的空间。我们的店选在一一，附近有N多所学校，学生这个客户群体大，学生顾客的传播能力很强，捉住这部分群体可以为我们带来更多的潜在客户。目标客户1、在校中学生、大学生，此群体时间比较充足、好玩好动、喜欢新奇事情。2、青年情侣3、中层家庭主妇，在家带小孩没上班的，属于生活休闲一类，注重品质和健康，更关注下一代的健康。经营策略实体店DIY蛋糕制作。蛋糕、甜点出售及定做。网上订做，送货上门。

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