小吃店项目可行性分析报告

小吃店项目可行性 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 报告一概述1）项目及承办单位：XX小吃店2）项目概况：民以食为天，每个人每天都要吃东西，小吃这类轻巧简便的食品，特点是老少皆宜，清爽可口。小吃店提供的品种，都是一些简便快捷的食品，馄饨、拌面、蒸饺、卤味。方便快捷，正是小吃店的宗旨。3）人员组成：服务员2名；厨师1名（本人担任）；4）预期经营5年。二建设条件（1）地址的选取：处在河西学院附近，20平方米左右的门面房。（2）新店地理位置：交通便利方便消费者前来购买；附近有河西学院、居民小区等消费群体，有多辆公交车经过。3）地理位置特征：处于拐角位置，位于两条街道的交叉处，可以产生“拐角效应”，位于最佳的路段。4）被选店址商业环境和竞争店情况拥有庞大的消费群体。小吃店方便快捷，物美价廉，吸引许多学生、老师、居民的喜爱。位于学校附近，学生可步行、骑自行车过来，交通十分便利。消费人数大概上达8000人，人流量大。不利条件主要市场是学生，寒假、暑假学生一走，客流量将减少一半。靠附近的居民和外来工是远远不够的。来自大学食堂和周边地区的饭店的威胁竞争。他们主要优势是建立了长期稳定的顾客群，一定的信誉，在价格方面也可能相应的比较低。另外,其他饭店经常搞打折活动，一般打9折，充分发挥折扣作用，吸引广大消费者。店铺空间比小吃店要大,无论是在人员配置上,还是经营模式上比我们有经验。）目标市场人群特点概况6（． 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 1新店周围居民及流动人口、消费结构、消费层次表人口分特收消费结食物、学习用品来自不同地方无或学新鲜事物有很生活用品、其的吸引力，注食品口味食物、家庭电器来自不同地区较教车贷、楼贷、口味各不相同对美食有一定食物、生活用品中等收大多数是本地居民家用电器、其他三经营状况分析竞争状况分析:现有竞争者的数目和规模：现阶段的主要竞争者是原有特色的小规模饭店、一些快餐店和一些川菜店等的小吃店。但其经营对象主要是面对大学生，直接面对的是淮信的学生，威胁不大，并且其规模都不大。现有竞争者的优势与弱势：其优势主要是建立了长期稳定的顾客群，有一定的信誉，经营专业化。其弱势是，菜色单一，潜在顾客少。竞争对手的短期和长期变动趋势：据估计和调查，目前这些饭店都不会作太大的变动，变动的可能性比较小。（2）发展潜力状况分析本店周围都是居民区,并且附近有购买潜力很大的大学生。居民消费结构层次分析:随着居民的就业情况好转，人民生活水平不断提高，人们的消费结构和层次不断发生变化，逐渐偏向于对美食的享受越来越注重食品方面的消费。物美价廉成为大多数消费者的首选，可以满足人们的享受美食的欲望，又可在经济条件的接受范围之内，是消费者的首选。四项目投资估算及资金来源1）项目投资估算项目投资中固定资产33000元，经营期间每年营业成本40000元，流动资金27000元，项目总投资100000元。营业店面20平方米表2项目总投资明细表技术投资十套桌3000元2000元椅固定资产投资电器厨房设备元10000总计：元330002000精美餐具元元广告牌100015000元装修3营业期间资金应用表表燃料费元1000/年营业成本房租餐具损耗12000元年/元总计：元其他设备更新费500/年年/500040000/年桌椅及室内更新元/年元5500粉刷工资/元年16000）资金来源（2元，资金项目总投资100000来源贷款剩余部分来源与个人储蓄。50%经济效益分析五）销售收入与成本预测1（碗4.5元/馄饨售价：盘/元5.5拌面售价：蒸饺售价：6元/小盘，7元/大盘卤味售价：18元/份预计销量：1.学生在校期间每天馄饨30碗，拌面20盘,蒸饺小盘10盘、大盘10盘，卤味3份。学生放假期间每天馄饨10碗，拌面8盘、蒸饺小盘5盘、大盘4盘，卤味2份。表4成本销量预测表售价成本学馄饨拌面蒸饺小盘蒸饺大盘卤味生在校售量1068（每天）4.55.576325420810305158学生放假售量104（每天）学生在校期间元每天的营业收入为：30*4.5+20*5.5+10*6+8*7+3*10=497每月的营业收入为：497*30=14820元学生放假期间15*4.5+10*5.5+8*6+4*7+5*10=248.5每天的营业成本为：元每月的营业收入为：248.5*30=7455元14820*9+7455*3=155745每年的营业收入为：元（）税额预测25%=155745*5%=7787*=每年应纳营业税额营业额税率元3（）利润预测-=年净利润年营业收入年营业成本-营业税金-7787=28218元）40000+79740（=155745-表5现金流量表0100000231450投资．00001557451557451557451557451550营业收入0127527127527127527127527745营业成本12752715%贴现率0.95230.90700.86380.82270.78351贴现率10%0.90900.82640.75130.68300.6209六财务 评价 LEC评价法下载LEC评价法下载评价量规免费下载学院评价表文档下载学院评价表文档下载 财务评价是考察项目建成后的获利能力、债务偿还能力的财务状况，以判断建设项目在财务上的可行性。财务评价多用静态分析与动态分析相结合，以动态为主的办法进行。并用财务评价指标分别和相应的基准参数——财务基准收益率、基准投资回收期、基准投资利润率、相比较，以判断项目在财务上是否可行。（1）投资收益率收益率=年平均利润/投资总额（28218/100000）*100%=28.218%2）投资回收期这里用项目的静态投资回收期作评价投资回收期=投资总额/年净利润=100000/28218=3.5年投资回收期小于5年，因此项目 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 可行。3）净现值(NPV)财务净现值是指把项目计算期内各年的财务净现金流量，按照一个设定的 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 折现率（基准收益率）折算到建设期初（项目计算期第一年年初）的现值之和。财务净现值是考察项目在其计算期内盈利能力的主要动态评价指标。如果项目财务净现值等于或大于零，表明项目的盈利能力达到或超过了所要求的盈利水平，项目财务上可行。净现值：NPV=-100000/1+28218/1.0500+28218/1.1025+28218/1.1576+28218/1.2155+28218/1.2763=25494.6元该项目的净现值大于零，则项目方案可行。．））内部收益率（FIRR（4内部收益率是指项目所有成本的现值等于所有收益的现值时的贴现率，即在整个计算期内各年财务净现金流量的现值之和等于零时的折现率，也就是使项目的财务净现值等于零时的折现率。财务内部收益率是反映项目实际收益率的一个动态指标，该指标越大越好。用内插法测算内部收益率，一般情况下，财务内部收益率大于等于基准收益率时，项目可行。表6不同贴现率下的净现值表净现金流量5%的贴净现值10%的贴现净现值-1000000现系数-100000系数1-10000012821810.9523268720.9090256502821820.9070255940.826423319212000.863824375282180.75133192730.8227232150.68302821841752122109282180.62090.78355696341090——22165——合计当i=5%时，NPV=22165当i=10%时，NPV=6963运用内插法建立方程：（10%-FIRR）/(FIRR-8%)=(6963-0)/（0-22165）即：15621*FIRR=2387解得该项目内部收益率FIRR=15.3%计算的内部收益率大于当期市场利率（选定的贴现率），此方案可行。盈亏平衡分析盈亏平衡分析，又称保本点分析或本量利分析法，是根据产品的业务量（产量或销量）、成本、利润之间的相互制约关系的综合分析，用来预测利润，控制成本，判断经营状况的一种数学分析方法。一般说来，企业收入=成本+利润，如果利润为零，则有收入=成本=固定成本+变动成本，而收入=销售量×单价，变动成本=单位变动成本×销售量，这样由销售量×价格=固定成本+单位变动成本×销售量，可以推导出盈亏平衡点的计算公式为：保本销量=年固定成本总额/（单位价格-单位变动成本）估计总可变成本占总销售收入的30%。由于每天的营业收入为497元，预计每天的可变成本为149元（497*30%）则每天保本顾客数量Q=20000/497-149=57人因此，此项目在学生在校期间可以保本且有较大利润空间；而在学生放假期间此项目亏损不适合营业。敏感性分析在项目的经济寿命期内，会有许多不确定性因素对项目的经济效益产生影响。敏感性分析，就是在诸多的不确定因素中，确定哪些是敏感性因素，哪些是不敏感性因素，并分析敏感性因素对经济效益的影响程度。表7敏感性分析表变量估计值+10%变后利润利润变化率排序馄饨103959450拌面69306300销量299786.2%元3蒸饺小盘37623420蒸饺大盘27722520卤味287126104.55元元馄饨5.5元6拌面元4价格元296755.1%6.5蒸饺小盘元元6（单价）元7.57蒸饺大盘元11元元10卤味20000元226218元22000固定成本元-7.1%馄饨2元元2.23元拌面元3.31原材料成22365元-20.7%4元4.4元蒸饺小盘本5元5.5元蒸饺大盘元6卤味元6.6．根据以上分析，该项目最敏感的因素是销售价格，敏感性因素从大到小依次是：原材料成本、固定成本、销量、单价。七结论与建议经营过程中，可能会碰到消费者信息不全而带来的宣传费用增加；新的同领域竞争者的出现的威胁；学生一放假，将失去很大的客流量。因此，本店必须保持服务创新、商品结构创新，不断适应目标顾客的要求，才能保证本店持续经营和增强竞争力、取得更好的经营效益。可见，本店是有良好的发展前景，但同样面对一些发展的障碍和威胁。综合分析，该店在技术、经济、财务和社会效益上是完全可行的，具有良好的市场拓展前景，可以进行投资建设该项目。