酱爆蛋

酱爆蛋酱爆蛋简介不晓得其他地区有没有这个习俗，山东潍坊这是每到清明节的时候一般都会做的一道菜，一直很喜欢，妈妈嫌麻烦，一般一年就做一次。用春天刚发出来的韭菜。味道好极了食材主料鸡蛋8个韭菜200g 辅料油适量盐适量小葱1颗姜少许酱油20ml 酱爆蛋的做法 1.白开水煮蛋，大家都会的吧~ 2.把韭菜洗净，抹好。嫩韭菜哦 3.韭菜切段，葱，姜切碎 4.蛋煮熟后，用刀轻轻的在蛋上划几刀，太浅不入味，深了就破了，一般划4道。 5.锅热后，放油把葱姜鸡蛋放进去，煸炒 6.轻轻翻炒，煎到蛋上发黄...

酱爆蛋简介不晓得其他地区有没有这个习俗，山东潍坊这是每到清明节的时候一般都会做的一道菜，一直很喜欢，妈妈嫌麻烦，一般一年就做一次。用春天刚发出来的韭菜。味道好极了食材主料鸡蛋8个韭菜200g 辅料油适量盐适量小葱1颗姜少许酱油20ml 酱爆蛋的做法 1.白开水煮蛋，大家都会的吧~ 2.把韭菜洗净，抹好。嫩韭菜哦 3.韭菜切段，葱，姜切碎 4.蛋煮熟后，用刀轻轻的在蛋上划几刀，太浅不入味，深了就破了，一般划4道。 5.锅热后，放油把葱姜鸡蛋放进去，煸炒 6.轻轻翻炒，煎到蛋上发黄 7.加入盐跟酱油（不是味达美哦），放点水煮开 8.水开后继续翻炒，让味滋进去 9.不要炒干，加入韭菜 10.把韭菜炒软。但不炒老 11.装盘

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