食品安全及传得病防控主题班会教课设计年级:讲课者：时间：教课内容:学习一些食品安全及传得病防控等方面知识.教课目的：经过学习有关安全知识,使学生在购置食品时要进行选择和鉴识，认识传得病的种类、症状以及预防举措，能增强学生的卫生防控意识，提升学生的自我保护能力，安全、健康成长.教课过程:一、讲话导入：同学们,你们知道吗？春夏天是疾病特别是传染性疾病的多发季节，假如不着重个人的卫生,乱买乱食“三无”食品，可能会对自己的身体造成损害,甚至可能还会感染上传得病。那我们平常怎么样着重食品安全呢？常有的传染性疾病又有哪些呢?它们是如何流传的？常有的传得病的预防举措有哪些？此次班会，我们就一同来研究这些问题.二、预防食品中毒1、食品中毒的分类:细菌性食品中毒：指因摄人被致病菌或其毒素污染的食品惹起的急性或亚急性疾病，是食品中毒中最常有的一类。发病率较高而病死率较低，有显然的季节性。有毒动植物中毒：指误食有毒动植物或摄取因加工、烹饪方法不妥未除掉有毒成分的动植物食品惹起的中毒。发病率较高，病死率因动植物种类而异.化学性食品中毒：指误食有毒化学物质或食入被其污染的食品而惹起的中毒，发病率和病死率均比较高。真菌毒素和霉变食品中毒：食用被产毒真菌及其毒素污染的食品而惹起的急性疾病.发病率较高，病死率因菌种及其毒素种类而异2、食品中毒的预防：不吃变质、腐化的食品；不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品;不生吃鲜、河鲜、肉类等；生、熟食品应分开搁置；切过生食的菜刀、菜板不可以用来切熟食；不食用病死的禽畜肉；不吃毒磨菇、河豚鱼、生的四时豆、抽芽土豆、霉变甘蔗等。3、发生身体不适怎么办?(1)、立刻停止食用可疑食品。(2）、饮水。立刻喝下大批干净水，稀释毒素。（3）、催吐.用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食品吐出。(4)、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊疗。5)、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加速等），应赶快将国毒病人送往邻近医院救治。三、认识常有传得病的种类和症状及流传门路.1、肺结核常有症状：肺结核最常有的症状为咳嗽、咯痰2周以上，有一部分患者会出现痰中带血,也有一部分患者会出现午后低热（一般不超出38℃)、盗汗、胸痛、食欲不振、疲备和消瘦无力等症状。预防：集体生活场所，因为人员居住密集，一旦出现一个传染性肺结核患者，就很简单相互传染而造成结核病暴发流行。所以，要注意采纳房间通风等举措来预防结核.在发现有传染性的结核病患者以后，需要采纳以下举措：（1）赶快地使肺结核患者走开集体环境并接受正规的抗结核治疗；（2）对场所进行消毒；(3）保持通风及阳光充分；4)同处的人员都属于亲密接触者，应注意自己能否有咳嗽、咯痰的症状，特别是这些症状超出2周时，应实时到医院就诊进行检查，一旦诊疗为肺结核，应立刻治疗2、预防细菌性痢疾细菌性痢疾是由痢疾杆菌惹起的，以腹泻为主要症状的急性肠道传得病。传染源:病人及带菌者。流传门路:粪口门路流传。易动人群：广泛易感。细菌性痢疾的预防:对病人要做到早发现、早隔绝、早治疗。对餐饮人员及儿少机构的有关人员应按期体检，发现带菌者应调离岗位。搞好饮食饮水卫生及个人和环境卫生，做好三管一灭，即管水、管粪、管饮食及消灭苍蝇。3、预防流行性乙型脑炎流行性乙型脑炎简称乙脑，是由人感染上乙脑病毒惹起的中枢神经系统急性传得病，多数呈隐性感染，感染后可获取长久免疫力，故患者大多为10岁以下少儿，尤以2-6岁发病率高。传染源：人和动物（包含牲畜、禽类）流传门路：经蚊虫叮咬流传易动人群：广泛易感预防的主要举措：搞好环境卫生，消灭蚊子；在蚊子许多的地方生活，白日要涂抹防蚊药，夜晚睡觉要挂蚊帐；要准时打乙脑预防针;发现病人要实时隔绝治疗;四、预防传得病的一般举措.预防传得病的一般举措也能够分为以下三个方面。1．控制传染源对传得病人要尽可能做到早发现、早诊疗、早
报告
软件系统测试报告下载sgs报告如何下载关于路面塌陷情况报告535n,sgs报告怎么下载竣工报告下载
、早治疗、早隔绝，防备传得病延伸。患传得病的动物也是传染源,也要实时地办理.这是预防传得病的一项重要举措。2．切断流传门路切断流传门路的方法，主假如讲究个人卫生和环境卫生.3．保护易感者进行预防接种，提升易动人群的抵挡力。踊跃参加体育运动，锻炼身体，增强抗病能力。展开爱国卫生运动，搞好环境和个人的卫生。五、预防传得病，我们该这样做。1．合理饮食,增添营养，要多饮水，摄取足够的维生素，宜多食些富含优良蛋白、糖类及微量元素的食品,如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜和新鲜蔬菜、水果等；踊跃参加体育锻炼，多到郊外、户外呼吸新鲜空气，每日漫步、慢跑、做操、打拳等，使身体气血通畅,筋骨伸展，增强体质。2．不到人口密集、人员混淆、空气污染的场所去,如：农贸市场、个体饮食店、游艺活动室等；3．勤洗手，并用流动水完全冲洗干净,包含不用浑浊的毛巾擦手；4．每日开窗通风,保持室内空气新鲜，特别宿舍、电脑室、教室等；5．合理安排好作息,做到生活有规律;注意不要过分疲惫，防备感冒，免得抗病力降落；6．不食、不加工不洁净的食品，拒绝生吃各样海产品和肉食,及吃带皮水果,不喝生水。不随便倒垃圾,不随意堆放垃圾，垃圾要分类并一致销毁。7．注意个人卫生,不随意吐痰，打喷嚏；8．发热或有其余不适实时就医；到医院就诊最好戴口罩,回宿舍后洗手，防止交错感染；9．防止接触传得病人，尽量不到传得病流行疫区；10．传得病人用过的物件及房间适合消毒,如日光下晾晒衣被,房内门把手、桌面、地面用含氯消毒剂喷洒、擦抹。七、总结：传得病固然种类众多，但只需我们重视预防工作，讲究食品安全卫生,做到早发现、早隔离、早诊疗、早治疗，就能够有效地阻断传得病的流行与流传.
浙公网安备 33021202002483