《鹌鹑养殖》PPT课件

特种珍禽的养殖翟亚萍兰州园艺学校第一节　鹌鹑的养殖一、鹌鹑的经济价值及生产价值二、鹌鹑的生物学特性与品种三、鹌鹑的选种选配（繁育）四、鹌鹑的孵化与饲养管理五、鹌鹑笼舍六、产品采收及初加工七、鹌鹑的疾病防治（一)营养价值俗话说:“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉嫩、味鲜、营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，其中有几种氨基酸含量高于蛋鸡，蛋白质分子颗粒小于鸡，更易消化吸收，矿物质含量也高于鸡蛋。故有"卵中佳品"之称。一、鹌鹑的经济价值及生产价值鹌鹑蛋鹌鹑蛋（二)药用价值鹌鹑可与补药之王---人参相媲美，誉为“动物人参”，具食疗价值。鹌鹑蛋中富含脑磷脂，有补脑功能。近代医学认为：鹌鹑能治疗痢疾、疳积及过敏性疾病，对高血压、贫血、肺结核、神经衰弱等有辅助疗效。一、鹌鹑的经济价值及生产价值（三）、生产价值1、生长快、成熟早，生长周期短孵化期短，繁殖力强。人工孵鹌鹑只需17天即可出雏，一对鹌鹑一年可繁殖4～5代，一年可扩大到千只以上。而鸡孵化需21天出雏，一年只能繁殖一代，一对鸡一年最多可繁殖200～250只。蛋用鹌鹑：40-45日龄开产，400日龄平均产蛋大260-300枚，平均蛋重10克。肉用鹌鹑：40-50日龄体重达250-300克，为初生重（约6.3克）的40倍以上。一、鹌鹑的经济价值及生产价值（三）、生产价值2、产蛋能力高，蛋耐贮藏蛋用鹌鹑：400日龄年平均产蛋大约260-300枚，年平均产蛋率可达75%以上，平均蛋重10克，雌鹌鹑平均体重130-150克，年产蛋为体重的20～25倍，而鸡的年产蛋量体重的8-10倍；从饲料消耗量看，一只蛋鸡产蛋期一天消耗饲料120g左右，蛋重约56g，料蛋比为2：1；一只鹌鹑每天需料20-30克，料蛋比2.5：1，120g饲料可饲喂鹌鹑6只/天，鹌鹑产蛋6个（有时一只鹌鹑一天能生两枚），共70g左右，同等饲料鹌鹑的产蛋量要大于鸡。在产蛋家禽中，鹌鹑首屈一指，被称为小型“产蛋机器”。而且鹑蛋蛋壳虽薄，但组织严密，内壳膜比鸡蛋坚韧，壳面有一层黄色油脂，在炎热夏季贮藏50～60天不坏，比鸡蛋耐贮藏。一、鹌鹑的经济价值及生产价值（三）、生产价值3、劳动效率高饲养鹌鹑棚舍小、占地少、单位面积饲养量高于家鸡。笼养时3.3㎡可饲养产蛋鹌鹑500只（以五层笼计），且饲养劳动率高，每人可饲养蛋用鹌鹑3000只，机械化养鹑则饲养量可更大。因此它比养鸡能获得更好的经济效益，且鹌鹑经济成熟快，养鹑户在不到两个月的时间里可以开始获利。其周转速度是任何家禽望尘莫及的。一、鹌鹑的经济价值及生产价值（三）、生产价值4、肥效显著鹑粪是养鹑业的一项副产品，它的收益仅次于鹑肉和鸡蛋。产蛋鹑每只每天排粪约30g，干燥后约40%，全年可积粪4kg以上，而且鹑粪肥效显著，明显优于其它畜禽。一、鹌鹑的经济价值及生产价值二、鹌鹑的生物学特性与品种（一）分类脊索动物门，脊椎动物亚门，鸟纲，鸡形目，雉科，鹌鹑属。别名鹑鸟、宛鹑、奔鹑（二）形态特征鹌鹑是雉科中体形较小的一种。野生鹌鹑尾短翅长而尖，上体有黑色和棕色斑相间杂，具有浅黄色羽干纹，下体灰白色，颊和喉部赤褐色，嘴沿灰色、淡黄色。雌鸟与雄鸟颜色相似。二、鹌鹑的生物学特性与品种1、野性强：爱跳跃，奔跑，短飞，公鹑善鸣，好斗。2、食性杂：以各类籽实为主，喜吃颗粒料，有明显味觉喜好，喜甜和酸味。3、富于神经质：鹌鹑反应灵敏，稍有惊动，常群起骚动，格斗时往往伤之众多。4、新陈代谢旺盛：人工饲养的鹌鹑，总在不停的运动和采食，每小时排粪2～4次，成年鹌鹑体温40.5～42℃，心跳频率150～220次/分钟。5、鹌鹑产蛋率高，受精率低：鹌鹑产蛋率高，号称产蛋机器，但鹌鹑在繁殖过程中，对配偶选择较严格，所以受精率较低。（三）生物学特性二、鹌鹑的生物学特性与品种蛋用型（四）目前市场上常见品种1、日本鹌鹑俗名：赤喉鹑、红面鹌鹑、罗群体型较小（20厘米）而滚圆的灰褐色鹌鹑。上体具褐色与黑色横斑及皮黄色矛状长条纹。下体皮黄色，胸及两胁具黑色条纹。头具条纹及近白色的长眉纹。夏季雄鸟脸、喉及上胸栗色。二、鹌鹑的生物学特性与品种蛋用型（四）目前市场上常见品种1、日本鹌鹑俗名：赤喉鹑、红面鹌鹑、罗群成年体重雄鹌鹑100g左右，雌鹌鹑140g左右，成熟期40～45日龄，平均蛋重10g，年平均产蛋量300枚，最高达450枚，初生雏重6～7g，种蛋受精率60～80%。要求环境温度在20℃左右，环境温度高于30℃或低于10℃时产蛋量下降。二、鹌鹑的生物学特性与品种蛋用型2、朝鲜鹌鹑(1)由朝鲜通过对日本鹌鹑分离选育而成。中国饲养的朝鲜鹑多是1978年从朝鲜的“龙城”和“黄城”引进的，引入中国后，经北京种禽公司种鹌鹑场多年封闭育种，其均匀度与生产性能均有较大提高。目前已成为中国养鹑业中蛋鹑的当家品种。（四）目前市场上常见品种二、鹌鹑的生物学特性与品种蛋用型2、朝鲜鹌鹑(2)羽毛灰褐色，夹杂有黑色条纹，羽毛与日本鹌鹑相似。鹑体重、体型较日本鹑略大，成年公鹑125~130克、母鹑重约150克（体形大的重达160~180克）。具有生长发育快、性成熟早、产蛋约270~280枚，平均蛋重约11.5一12克，蛋壳有斑块或斑点。肉用仔鹑35~40日龄体重达130克（四）目前市场上常见品种二、鹌鹑的生物学特性与品种蛋用型3、中国白羽鹌鹑（四）目前市场上常见品种(1)中国白羽鹌鹑系采用朝鲜鹌鹑的突变个体──隐性白色鹌鹑，由北京市种鹑场、南京农业大学、北京农业大学等单位经过７年的反交、筛选、提纯、纯繁等工作培育而成。其体型略大于朝鲜鹌鹑。羽色在初时体羽呈浅黄色，背部深黄条斑。初级换羽后即变为纯白色，其背线及两翼有浅黄色条斑。该白羽品种纯系为隐性基因（aa型）二、鹌鹑的生物学特性与品种蛋用型3、中国白羽鹌鹑（四）目前市场上常见品种(2)中国白羽鹌鹑，成年公鹑体重145克，母鹑体重170克，开产日龄45天，年平均产蛋率80%~85%。年产蛋量300~320枚，蛋重11.5~13.5克。产蛋性能明显超过同期朝鲜鹌鹑。高峰期的产蛋率可以达到95%-98%，高峰期可以达到6个月。全年的平均产蛋率在85%以上，并且性情温顺，不爱动，特别节约饲料。二、鹌鹑的生物学特性与品种蛋用型4、中国黄羽鹌鹑由朝鲜龙城系蛋用鹌鹑引进并培育出的中国白羽鹌鹑和黄羽鹌鹑两个品系之一。属隐性黄羽类型，是由南京农业大学于1990年培育成功。其幼雏和成鹑毛色所呈现的黄色特征清晰可辨。皮肤为白色,喙、胫、趾等均呈浅棕黄色且随月龄的增大而逐渐变淡;成年鹌鹑体型与中国白羽成年鹌鹑大小相似,黄羽鹌鹑抗寒和抗病能力与朝鲜鹌鹑无显著差异，但比中国白羽鹌鹑的抗寒抗病能力强,差异极显著。（四）目前市场上常见品种二、鹌鹑的生物学特性与品种蛋用型5、法国白羽鹌鹑法国白羽鹌鹑由法国鹌鹑选育中心育成。体羽白色，成鹑重140克左右，40日龄开产，平均年产蛋率75%，最高达80%，平均蛋重11克，生活力和适应性较强。（四）目前市场上常见品种二、鹌鹑的生物学特性与品种蛋用型6、自别雌雄配套系利用隐形白羽基因鹌鹑纯系，具有伴性遗传的特性，用中国白羽公鹑和粟羽母鹑配套杂交，其子一代初生雏鹑胎毛具浅黄色（换羽后为白色）的均为雌鹑，而粟羽者均为雄鹑。鉴别准确率为100%。父本ZaZa×母本ZAW（白羽）（粟羽）↓子1代ZAZaZaW（粟羽公）（白羽母）（四）目前市场上常见品种二、鹌鹑的生物学特性与品种肉用型1、法国肉用鹌鹑（1）又称法国巨型肉用鹌鹑，由法国鹌鹑育种中心育成。体型大，体羽基色为灰褐色与粟褐色，间杂有红棕色的直纹羽毛，头部呈黑褐色，头顶有3条淡黄色直纹，尾羽较短。公鹑胸羽呈红棕色，母鹑则多呈灰白色或浅棕色，并缀有黑色斑点。（四）目前市场上常见品种二、鹌鹑的生物学特性与品种肉用型1、法国肉用鹌鹑（2）是目前世界上个体硕大的优良肉用型品种，具有适应性广、繁殖快、抗病力强、生长快、效益高的特点。在饲料、管理适当的情况下，35日龄开产，一般一只母鹌鹑年产蛋300枚，蛋重11～14克，40～45天上市体重可达250～350克，比普通鹌鹑重1倍以上。（四）目前市场上常见品种二、鹌鹑的生物学特性与品种肉用型2、中国白羽肉鹑体型同法国肉用鹌鹑略小，黑眼，喙、胫、脚肉色，成年母鹑体重200～250g，40～45天开产，平均产蛋率75%，蛋重12.5～13.3g,肉用幼鹑40日龄即可达210～230g。（四）目前市场上常见品种二、鹌鹑的生物学特性与品种肉用型（四）目前市场上常见品种3、美国法拉安肉鹑；35日龄育肥体重达250～300g。4、澳大利亚肉鹑：成年体重300g，蛋重16g。5、FM系：北京种禽场1986年引入法国迪发克公司育成的FM系肉鹑，42日龄育肥体重达240g，成年体重320～350g，平均蛋重12.5～14.5g。二、鹌鹑的生物学特性与品种兼用型北京种禽公司育出隐性白羽鹑：FM系作父本，粟色鹌鹑作母本，组成配套系，杂一代（F1）♂为栗色，♀为白色。该品系生产性能：平均产蛋率80%，成熟期45日龄，成年体重200～250g。（四）目前市场上常见品种三、鹌鹑的选种选配（繁殖）（一）选种（二）鹑的配种方式（三）配种中应注意的问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 （一）选种：外貌鉴定、生产力鉴定、系谱鉴定、后裔鉴定、综合鉴定1、根据体型外貌及生理特征进行选择外貌：总体要求个体大，羽毛光洁，丰满紧贴身体，体躯结构匀称，眼大有神，腿脚结实，觅食力很强。性别特征：♂鹑：威武雄健，昂首挺胸，鸣声响亮，肛门隆起（精包发达），交配欲旺盛。♀鹑：性情温顺，羽色较浅，头小颈细长，俊俏秀丽，产蛋期间，肛门松驰、湿润，腹部容积大，腹肌柔软而富弹性，耻骨间距2指以上，胸耻间距3指以上，产蛋率75～80%以上，体重130g以上。2、根据生产力记录鉴定：产蛋量、平均蛋重、年产蛋率（二）鹑的配种方式1、大群配种：在大群中♂♀鹑的比例按♂∶♀＝1∶3，任其自由选择，受精率较高。2、小群配种：按家系组成配种小群♂∶♀＝2∶5进行交配（主要用于育种中）。3、单配♂∶♀＝1∶14、轮配♂∶♀＝1∶4育种场一般采用（三）配种中应注意的问题1、鹌鹑对配偶选择严格挑选部分♀鹑交配，而♀鹑也只接受某几只♂鹑的交配（母鹑择偶严格），因此要注意鹌鹑的♀♂比例。2、鹌鹑好斗性强，影响受精率在一个配种群中往往有少数雄鹑好斗者称霸于同类，这不但会影响鹑群的受精率，还常因格斗而发生伤残，所以应将个别凶残好斗的雄鹑从群体中取出淘汰。3、配种初始的蛋不可做种用配种开始2周后，种蛋才可使用，因♀♂鹑双方需有彼此熟悉的过程。四、鹌鹑的孵化与饲养（一）鹌鹑的孵化（二）鹌鹑的饲养1、孵化准备（1）孵化器的准备：检查各部件是否完好，洗刷消毒，常用熏蒸消毒：高锰酸钾15g﹕甲醛30ml/m3。（2）种蛋的准备a、种蛋的来源：饲养正常，健康高产的鹑群，种鹑年龄在3～10月龄（90日龄后）最好。初产蛋小，无精蛋多，不可作种用。b、种蛋要求：色泽鲜明，蛋形正常的椭圆形蛋，蛋重量以10～12g为宜，要剔除畸型蛋，破皮蛋，白色及棕色蛋、隐裂蛋及粪便污染的蛋。c、种蛋的保鲜期限：越新鲜越好。春秋存放不超过7天，夏季不超过5天，冬季不超过10天。d、种蛋消毒：每立方米用40ml福尔马林加20ml高锰酸钾密闭熏蒸30分钟。（一）鹌鹑的孵化（一）鹌鹑的孵化2、孵化条件温度：平均为37.8℃（37.2～38.5℃），本着前高、中平、后低的原则。湿度：因鹌鹑蛋皮薄，水分蒸发快，孵化过程湿度控制更为重要，一般在54～70%。前：1～12天湿度控制在56～57%中：13～14天需排除羊水和尿囊液，湿度可在54～55%后：15～17天湿度控制在65～70%，利于破壳，可用温水喷在蛋壳上。翻蛋：每2～3小时一次，直至出雏。通风：供给胚胎发育所需的O2,排出CO2等污气,并使温度均匀。（一）鹌鹑的孵化3、孵化上蛋：将种蛋大头朝上，小头朝下放在蛋盘中预热：入机前24小时放在25～30℃的环境下预热消毒：每立方米用40ml福尔马林加20ml高锰酸钾密闭熏蒸30分钟翻蛋：每2～3小时一次，直至落盘前。落盘：在孵化的15～16天，既出雏前的1～2天，把蛋盘中的蛋放到出雏盘中准备出雏。出雏：一般16天开始出壳，17天大量出壳，18天出完。大量出壳时，打开机门捡雏。4、孵化期间的管理（昼夜有人值班）⑴照蛋头照：7～8天。正常胚：蛋内透明，血管隐约可见，呈鲜红色，胚胎在靠气室部位眼睛隐约可见。无精蛋：呈透明青灰色。死胚：蛋内有暗淡的血斑、血环、血线。二照：第15天进行，主要目的是剔除死胚。正常胚：整个蛋呈黑暗状，在气室内边缘，可看到闪动的羽毛。死胚：蛋内有混浊的液体，呈半透明状，有部分暗块。⑵停电的管理第一，打开通风孔，防止胚胎窒息（因停电，风扇不转）。第二，点燃备用热源，使室温升高到36℃即可。⑶出雏管理16～17天开始出壳。有时第15天时就有雏鹑破壳，从开始破壳到出壳约需40～120分钟，出壳后休息一会儿就能站起，若孵化成功，24小时出雏完毕。雏鹑出壳毛干后将其从孵化器中拿出，放在出雏箱中，这时室内温度要保持在27℃以上。注意：1、放雏鹑的箱子内要铺上柔软的干草或棉布之类，不能用光滑的纸或塑料布，因雏鹑的腿细长而易打滑造成畸型，甚至会断。2、出壳后24小时要饲喂和饮水，当每批出雏完毕，要将孵化器清洗打扫干净，准备出下批，并对孵化效果进行 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 。（二）鹌鹑的饲养1、雏鹑的饲养：雏鹑：1～20日龄的鹌鹑饲养方式：可笼养，也可平养。通常1～2周平养，这样有利于喂饲、饮水和观察管理。长大些后后活动能力增强再及时转入笼养。1日龄，饮水用0.01%高锰酸钾自由饮用一天，水温30℃左右，开食在饮水后，宜早不宜晚，一般在出壳后24h内，以碎玉米、碎米喂饲。2日龄后，可换用全价饲料，配方为：玉米50%，豆粕35%，麸皮3%，骨粉2%，鱼粉9%，添加剂0.5%，食盐0.3%，微量元素0.2%（二）鹌鹑的饲养1、雏鹑的饲养：温度：1～3日龄：38～39℃4～5日龄：36～37℃6～10日龄：35℃11～20日龄：30～32℃光照：1～5日龄：全天24h光照6～10日龄：自然光加人工补光每天不少于22h11～20日龄：自然光加人工补光每天不少于20h密度：＜200只/m2,夏季可适当减小些（二）鹌鹑的饲养2、育成鹑的饲养：育成鹑：21～35日龄的鹌鹑，生长明显加快，采食量、饮水量明显增加，25日龄开始换羽，35日龄换羽结束，逐渐开始产蛋。分群：分辨公鹑和母鹑，优质母鹑留作种用，公鹑留一定数量的优质鹑用作配种，其余的全部转入商用鹑强化饲养后上市。饲喂：做种用的育成鹑要适当限制饲喂，以控制体重防止性早熟。饲料配方同雏鹑。温度：21～28日龄：24～25℃29～35日龄：20℃光照：每天10～12h，自然光不足需人工补光密度：＜100～150只/m2，夏季可适当减小些卫生防疫：每周消毒一次，用消毒水稀释成1000倍液喷洒（二）鹌鹑的饲养3、商品鹑的饲养：商品鹑：除留作种用的优质母鹑和公鹑以外的其他肉用鹑饲料：蛋白质含量要多出5～10%，参考配方为玉米60%，豆粕30%，麸皮3%，花生饼2%骨粉2%，鱼粉2.5%，添加剂食盐0.5%自别雌雄系孵化后就将公鹑挑出单独饲喂，对于不能自别雌雄的21日龄时根据其生殖器官分辨雌雄（是否有阴囊），将公鹑挑出饲喂。其他饲养方法相同。（二）鹌鹑的饲养4、种鹑（产蛋鹑）的饲养：种鹑：35～365日龄的母鹑产蛋规律：35日龄：开始产蛋45日龄：产蛋率可达50%50日龄：产蛋率70%60日龄：产蛋率可达80%～90%80～220日龄：产蛋率可达90%～95%，逐渐达到产蛋高峰220～300日龄：产蛋率85%～90%，产蛋率开始下降300～360日龄：产蛋率80%饲料：全价饲料，参考配方为玉米54%，豆粕30%，麸皮3%，花生饼2%，骨粉2%，鱼粉5%，石粉5%饲喂：每天从8点开始饲喂，每2h加一次料，每天为8次（二）鹌鹑的饲养4、种鹑（产蛋鹑）的饲养：配种：♂∶♀＝1∶2.5～4,35日龄后将公鹌鹑放入母鹌鹑群中，自然交配温度：25～30℃最适宜产蛋，室温低于10℃时产蛋率降低50%以上；室温高于37℃要机械通风。湿度：相对湿度60～70%最有利于生产性能发挥光照：自然光加人工补光一般以16h为宜卫生防疫：每天上午清扫粪便（二）鹌鹑的饲养4、种鹑（产蛋鹑）的饲养：收蛋：种蛋：90日龄后的蛋可作中蛋收集。畸形蛋、破壳蛋、白壳蛋及粪便污染的蛋要挑出。每晚9～10点收集，绝不允许种蛋在饲养室过夜。商品蛋：90日龄前的蛋全部用作商品蛋出售。可以在第二天早上4～5点收集（二）鹌鹑的饲养1、鹌鹑的饲料：同鸡的饲料2、鹌鹑需要的各种营养物质（1）蛋白质它是生命的基础，是构成鹌鹑体组织的主要成分，鹌鹑不仅需要大量蛋白质，而且需要13种必要氨基酸。日粮中粗蛋白水平要求：育肥鹑18～19%，蛋鹑22～24%，雏鹑24～25%。2、碳水化合物⑴淀粉类：提供能量的主要来源，过剩的碳水化合物转变为体脂贮存起来，各种谷物是理想的碳水化合物来源。⑵脂肪：是提供鹌鹑生理活动所需热能的来源之一，产生的热量为等量碳水化合物的2.25倍，在冬季及育肥鹑可加入5～10%的动物性脂肪，以提高能量。另外，几种脂溶性VA、VD、Vk、VE，必须在脂肪存在下才能溶解消化、吸收。总之，这些碳水化合物提供能量，其 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 为：2800～3000大卡/kg。Ca、P：是骨骼及蛋壳的主要组成成份育雏期育成期产蛋期（0～20日）（21～40日）（41～40日）Ca12.53P0.80.81K：以磷酸盐形式存在于体组织和血球内，缺K使雌鹑推迟产蛋，降低♂鹑的精子活力，一般饲料中可基本满足（标准参照肉鸡）。（3）矿物质Fe：是血红蛋白的主要成分，缺乏时贫血（标准参照肉鸡）。Mn：是幼鹑发育和♀鹑产蛋必需元素，还有造血功能，缺乏时，幼鹑发育迟缓，肢骨变短，繁殖率下降，标准80～90mg/kg。Zn：是生长、发育、产蛋、长羽所不可缺少的元素，标准25～60mg/kg。I：调节体细胞氧化作用，缺乏时引起新陈代谢紊乱，标准0.3mg/kg。Se：维持细胞膜和微血管壁的机能正常，缺乏时产蛋率、孵化率降低，标准0.05mg/kg。Na、Cl标准0.3%。（4）维生素：参与机体的新陈代谢，不能缺乏,具体参照营养需要表。3、鹑的日粮配合（1）配合原则a、品种多样，营养互补，达到全价。b、品质优良，无发霉变质。（2）具体配合方法（同鸡）。4、鹌鹑的饲喂（1）饲喂方式A、自由采食；适用于肥育鹑，肉用仔鹑，目的是使其多吃快长。B、限制饲喂：20日龄→开产前这段时间要进行限制饲喂，或用营养标准较低的日粮进行定时、定量饲喂，限制♀鹑过早成熟产蛋，提高蛋的合格率。（2）饲喂方法A、干喂：喂干粉料省时省工，饲料不变质，适合大群饲喂和机械化，但浪费较大。B、湿喂：适口性好，但费工费时，还导致饲料夏易腐，冬易冻。颗粒料：效果最好，但成本高。五、雏鹑的培育（一）雏鹑的生长发育特点1、生长发育迅速初生重6～8g，6周龄达110～130g，为初生重的15～16倍。2、初生鹑体小娇弱，体温调节机能不健全一般雏鹑比成鹑体温低2～3℃，在39℃左右，一周后渐达成鹑体温，所以育雏前几天要给予比较高的温度3、消化器官容积小，消化能力差：应供给雏鹑易消化，具有全价营养的日粮。（二）育雏条件1、温度由于雏鹑体小，生命力弱，绒毛稀薄，所以需较高的育雏温度，常用37℃的起始温度，每周降3℃左右，到27℃左右时进入育成期。各种温度条件下鹑的表现为：正常温度：雏鹑活泼好动，采食饮水正常，在舍分布均匀，睡姿舒展。温度偏低：雏鹑喜欢拥挤在热源附近，常打堆而压死。温度偏高：雏鹑远离热源，张口喘气，频频饮水。2、湿度：一般在55～65%过干：在过于干燥的环境中尘埃飞扬，雏鹑易患呼吸道疾病，羽毛干燥粗乱。过湿：在潮湿的环境中雏鹑易患寄生虫、腹泻等疾病。3、密度笼养第1周200只／m2，20日龄时120只／m2。密度大：易发生啄癖和格斗现象。密度小：不经济。4、通风：保持空气新鲜5、光照育雏头3天，保持24小时光照，光亮可强些，学会采食和饮水（25w）以后，采用夜间光照，白天自然光，光亮可暗些（15w）。20日龄后，保持12小时光照。6、营养与卫生(1)保持饲料的全价性。（2)常清洗消毒用具，防止疾病发生。(三)育雏方式1、笼养笼养有许多优点，育雏环境易控制，清洁卫生，育雏量大，笼的大小，根据育雏数量而定，一般可容纳100～200只左右。2、平面育雏⑴网上平面育雏：网上育雏不与粪便接触，可减少疾病的发生。⑵厚垫料育雏：在有热源的室内铺上一层6～8cm厚垫草，如利用伞形电力育雏器等。(四)雏鹑的饲养管理1、雏鹑的饲喂出壳24小时可开食，同时饮水，并少喂多餐。2、雏鹑的管理⑴7日龄前雏鹑体小，羽毛稀薄，是最难管理的时期，此间，饲喂次数可多一些，并保持安静。这期间意外事故死亡比病死要多，如：踩死、饲槽压死、掉入饮水器淹死、突然受惊上垛压死，若能避免这些事故，就可大大提高雏鹑的成活率。⑵7日龄后：要让幼鹑吃好、吃饱，这时骨骼发育迅速，并注意采食、饮水、睡眠情况，发现异常，及时采取 措施 《全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观软件质量保证措施下载工地伤害及预防措施下载关于贯彻落实的具体措施 。（二）鹌鹑的饲养2、育成鹑的饲养：育成鹑：21～35日龄的鹌鹑，生长明显加快，采食量、饮水量明显增加，25日龄开始换羽，35日龄换羽结束，逐渐开始产蛋。分群：分辨公鹑和母鹑，优质母鹑留作种用，公鹑留一定数量的优质鹑用作配种，其余的全部转入商用鹑强化饲养后上市。饲喂：做种用的育成鹑要适当限制饲喂，以控制体重防止性早熟。饲料配方同雏鹑。温度：21～28日龄：24～25℃29～35日龄：20℃光照：每天10～12h，自然光不足需人工补光密度：＜100～150只/m2，夏季可适当减小些卫生防疫：每周消毒一次，用消毒水稀释成1000倍液喷洒（二）鹌鹑的饲养3、商品鹑的饲养：商品鹑：除留作种用的优质母鹑和公鹑以外的其他肉用鹑饲料：蛋白质含量要多出5～10%，参考配方为玉米60%，豆粕30%，麸皮3%，花生饼2%骨粉2%，鱼粉2.5%，添加剂食盐0.5%自别雌雄系孵化后就将公鹑挑出单独饲喂，对于不能自别雌雄的21日龄时根据其生殖器官分辨雌雄（是否有阴囊），将公鹑挑出饲喂。其他饲养方法相同。（二）鹌鹑的饲养4、种鹑（产蛋鹑）的饲养：种鹑：35～365日龄的母鹑产蛋规律：35日龄：开始产蛋45日龄：产蛋率可达50%50日龄：产蛋率70%60日龄：产蛋率可达80%～90%80～220日龄：产蛋率可达90%～95%，逐渐达到产蛋高峰220～300日龄：产蛋率85%～90%，产蛋率开始下降300～360日龄：产蛋率80%饲料：全价饲料，参考配方为玉米54%，豆粕30%，麸皮3%，花生饼2%，骨粉2%，鱼粉5%，石粉5%饲喂：每天从8点开始饲喂，每2h加一次料，每天为8次（二）鹌鹑的饲养4、种鹑（产蛋鹑）的饲养：配种：♂∶♀＝1∶2.5～4,35日龄后将公鹌鹑放入母鹌鹑群中，自然交配温度：25～30℃最适宜产蛋，室温低于10℃时产蛋率降低50%以上；室温高于37℃要机械通风。湿度：相对湿度60～70%最有利于生产性能发挥光照：自然光加人工补光一般以16h为宜卫生防疫：每天上午清扫粪便（二）鹌鹑的饲养4、种鹑（产蛋鹑）的饲养：收蛋：种蛋：90日龄后的蛋可作中蛋收集。畸形蛋、破壳蛋、白壳蛋及粪便污染的蛋要挑出。每晚9～10点收集，绝不允许种蛋在饲养室过夜。商品蛋：90日龄前的蛋全部用作商品蛋出售。可以在第二天早上4～5点收集五、鹌鹑笼舍六、产品采收及加工鹌鹑肉加工：鹌鹑蛋加工：七、卫生防疫1~7日龄：新城疫疫苗饮水一次21日龄：新城疫疫苗饮水或喷雾一次35日龄：新城疫疫苗饮水或喷雾一次每年春秋各注射一次禽流感疫苗养殖场门口设消毒池，鹑舍门口放生石灰池（盘），进入人员要踏踩消毒，有条件的换消毒衣帽。鹑舍定期消毒，消毒剂几个品牌交替使用一批鹌鹑同进同出，生产完后笼具彻底消毒，并间隔一月后再重新使用。