调香师PPT课件

perfumer香水研发——调香师电视剧中的调香师现在的调香师2008中国十大职场女性热门职业：调香师  适合人群：一名优秀的调香师，不仅应具有精湛的技术，更应具有较高的艺术修养。用科学的 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 来充分展现调香人员的创造力和鉴赏力，是调香人员在工作中应遵循的基本点。  调香师 狭义调香师：flavorist，事实上国内对调香师的翻译和含义有所混淆，狭义上的调香师是指专事香水调配的香水师，是调香师中专用鼻子工作的一种，也称作叫做perfumer，香水师。 广义调香师：他们既需要像香水师一样与气味打交道，又需要与味道一起工作，这类与可食用的香味剂打交道的，既用鼻子又用舌头工作的人，可以称为“风味化学师”。 调香师从事的主要工作内容包括： 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 各种香型的香精配方； 选择所使用的原料及辅料； 调配符合配方要求的香精； 选择合适的香精生产技术； 探索新的香料化合物的应用； 评价新的香料品种并进行感官和应用试验； 调整和更新香精配方，保障香精产品的安全性。 评价香精产品及加香产品的香气并进行质量监控； 调香师的现状 现在，大多数专业的调香师都是在专业院校中学习过香水制作艺术的。比如著名的设在格拉斯（Grasse）的纪芳丹·若勒香水学校（GivaudanRoure）。那里设置了一系列课程，包括现场的实验和企业做一段时间的实习学徒，学习时间需要6年。过去的惯例是，从事香水业的“鼻子”们（因为香水业需要极敏锐的嗅觉，所以香水师被称为“鼻子”——译者注）大多数男性。杰曼妮·赛尼尔（Germainecellier）在那时是个少有的例外（她调制过巴尔曼的VentVert）。不过现在已经有很多女性位于香水业的顶尖位置，而且男女的比例几乎要倒个个儿了。调香师等级划分调香师职业资格共分三级：助理调香师、调香师、高级调香师申报条件：（具备下列条件之一）（一）、助理调香师：1、本科以上或同等学力学生；2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者；（二）、调香师：1、已通过助理调香师资格认证者；2、研究生以上或同等学力应届毕业生；3、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；4、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。（三）、高级调香师：1、已通过调香师资格认证者；2、研究生以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；3、本科以上或同等学力并从事相关工作两年以上者；4、大专以上或同等学力并从事相关工作三年以上者。调香师等级划分（案例调查分析）一、助理级调香师（学徒期） 1、理论学习阶段（时间为2个周）（参考工资：本科5000元/月，研究生：5300元/月）①学习公司制度，薪资机制，公司发展规划，企业文化。②学习香精香料基础理论知识（基本概念，调香基础知识，调香技术原理（主要掌握叶心农分类法）） 2、熟悉香原料阶段（参考工资：5500元/月）①香原料的名称，结构，沸点，溶解度等；初步掌握150种香料的香气特征，强度及留香时间等内容。②按照叶心农分类法熟悉香原料按香韵及留香时间分类。③能按照香韵掌握香原料的应用。 3、自由选择香型香精进行仿香。 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 ：选择国内香精企业同类品种最优秀的香精产品或者食品产品，进行仿香。 考核 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 :前三个月（学徒期）考核方案（略）及考核结果处理：试用期间的三个月不转岗，考核未通过者，辞退。研发技术主管及研发团队成员负责考核工作，并承担相应责任。 助理级调香师考核方案:从助理调香师升级到初级调香师A级不能超过18个月。达到18个未能晋级者，①辞退②符合条件可以转岗。二、初级调香师（模仿香精产品研发阶段）A:香精研发初始阶段，以仿照模仿国内优质香精产品为主要研发内容模仿一个国内香精行业中同类产品最优秀的香精产品（1、像真度达到被模仿香精品种的90%2、另辟风格，但综合品质超过被模仿香精产品。具备一项即可）。并得到客户认可使用。参考工资：6500元/月此级别的调香师月工资总额=底薪+提成=6500元/月+当月产品销售收入×3%B:模仿三个国内香精行业中同类产品最优秀的香精产品（1、像真度达到被模仿香精品种的90%2、另辟风格，但综合品质超过被模仿香精产品。具备一项即可）。并得到客户认可使用。参考工资：7500元/月此级别的调香师月工资总额=底薪+提成=7500元/月+当月产品销售收入×3%三、中级调香师（能够独立完成调香任务） A:①创造出国内同行业中同类品种最优秀的产品。②研发任务必须按照公司的市场需求，或者公司根据市场统一安排的 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 。③自己所研发的香精产品每年能形成600万元以上的销售额，参考工资9000元/月。此级别的调香师月工资总额=底薪+提成=9000元/月+3%=24000元/月 B:①创造出国内同行业中同类品种最优秀的产品。②研发任务必须按照公司的市场需求，或者公司根据市场统一安排的计划。③自己所研发的香精产品每年能形成800万元以上的销售额，参考工资11000元/月。此级别的调香师月工资总额=底薪+提成=11000元/月+3%=31000元/月 C:①创造出国内同行业中同类品种最优秀的产品。②研发任务必须按照公司的市场需求，或者公司根据市场统一安排的计划。③自己所研发的香精产品每年能形成1000万元以上的销售额，参考工资13000元/月。此级别的调香师月工资总额=底薪+提成=13000元/月+3%=38000元/月四、高级调香师（任务完成率不低于50%） A:①有一个产品能在国际范围内在同类产品中最优秀。（市场占有率最高）②香精研发技术层面创造出独一无二的工艺、或方法、或原料，对公司整个技术研发有巨大的指导价值。③自己所研发的香精产品每年能形成2000万元以上的销售额，参考工资18000元/月。此级别的调香师月工资总额=底薪+提成=18000元/月+3%=68000元/月 B:①有两个产品能在国际范围内在同类产品中最优秀。（市场占有率最高）②香精研发技术层面创造出独一无二的工艺、或方法、或原料，对公司整个技术研发有巨大的指导价值。③自己所研发的香精产品每年能形成2500万元以上的销售额，参考工资25000元/月。此级别的调香师月工资总额=底薪+提成=25000元/月+3%=87500元/月 C:①有三个产品能在国际范围内在同类产品中最优秀。（市场占有率最高）②香精研发技术层面创造出独一无二的工艺、或方法、或原料，对公司整个技术研发有巨大的指导价值。③自己所研发的香精产品每年能形成3200万元以上的销售额，参考工资45000元/月。此级别的调香师月工资总额=底薪+提成=45000元/月+3%=125000元/月五、专家级调香师 A:①有五个产品能在国际范围内在同类产品中最优秀。（市场占有率最高）②自己的调香经验或者创新的方法对公司整个研发团队，有明显的、巨大的提升做用。（全体调香师评选）③在他培养的调香师中有一位能到高A级。④每年自己所研发的香精产品形成5000万元以上的销售额，参考工资60000万元/月。此级别的调香师月工资总额=底薪+提成=60000元/月+3%=185000元/月 B:①有六个产品能在国际范围内在同类产品中最优秀。（市场占有率最高）②自己的调香经验或者创新的方法对公司整个研发团队，有明显的、巨大的提升做用。（全体调香师评选）③在他培养的调香师中有两位能到高A级，有一位达到高B。④每年自己所研发的香精产品年度形成7000万元以上的销售额，参考工资80000万元/月。此级别的调香师月工资总额=底薪+提成=80000元/月+3%=255000元/月 C:①有七个产品能在国际范围内在同类产品中最优秀。（市场占有率最高）②自己的调香经验或者创新的方法对公司整个研发团队，有明显的、巨大的提升做用。（全体调香师评选）③在他培养的调香师中有三位能到高A级，有两位到高B级，有一个达到高C。④每年自己所研发的香精产品年度形成9500万元以上的销售额，参考工资120000元/月。此级别的调香师月工资总额=底薪+提成=120000元/月+3%=357500元/月 综述，与调香师人才稀缺相印证的，是调香师的高学历、高收入以及高标准要求。从香精香料英才网的数据来看，调香师要求大专以上学历，无性别要求，至少5年以上工作经验（因为通常来看能够独立调香至少需要5-7年才能够出徒）。-*k*-*k*