星级酒店餐饮部工作流程标准图酒店标准流程 总厨工作标准流程 适用岗位 厨师长、行政总厨 协调、配合部门 采供部、 签 发 酒店标准流程 食品原料、物料请购审批标准流程 适用岗位 厨师长、行政总厨 协调、配合部门 财务部、采供、仓管 签 发 酒店标准流程 餐厅卫生清洁工作标准流程 适用岗位 餐厅主管 协调、配合部门 厨房水台、餐厅服务员 签 发 酒店标准流程 餐饮部领班、服务员 中、西餐点菜服务标准流程 适用岗位 协调、配合部门 签 发 酒店标准流程 零点服务工作标准流程 适用岗位 餐厅服务员 协调、配合部门...