餐厅贵重物品保管制度

餐厅贵重物品保管制度餐厅贵重物品保管制度 1、部门设立专门贵重物品保管员(吧台)，负责对贵重物品的保管和使用工作。 2、建立健全贵重物品登记造册制度，对贵重物品要有专门保管和使用记录。 3、贵重物品的分类保管及更换、调动、借用、使用须经由部长提出申请，由部门经理签字批准后，部长与保管员共同签字后才能生效。 4、员工不许私自外借店内物品(如外借必须由总经理批准)贵重物品外借期间丢失或损坏由总经理及直接肇事者负责赔偿。保管期间丢失由吧台保管员负责。 5、严禁以不完善手续到仓库领用贵重物品。贵重物品的领取一...

餐厅贵重物品保管制度 1、部门设立专门贵重物品保管员(吧台)，负责对贵重物品的保管和使用工作。 2、建立健全贵重物品登记造册制度，对贵重物品要有专门保管和使用记录。 3、贵重物品的分类保管及更换、调动、借用、使用须经由部长提出申请，由部门经理签字批准后，部长与保管员共同签字后才能生效。 4、员工不许私自外借店内物品(如外借必须由总经理批准)贵重物品外借期间丢失或损坏由总经理及直接肇事者负责赔偿。保管期间丢失由吧台保管员负责。 5、严禁以不完善手续到仓库领用贵重物品。贵重物品的领取一律由部门经理签字后由指定人员进行领取。 6、严禁贵重物品由个人私自转借第三者。 7、借用的贵重物品应及时归还库管员。 8、严禁个人将贵重物品带出餐厅。 9、因工作需要个人借用贵重物品，须由总经理以上领导签字(包括总经理)，并办理正规借用手续。损坏物品由借用人负责全部责任，按价赔偿。任何人不得长期占用各类贵重物品。 10、严格交接班制度，确保贵重物品的安全。

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