节食减肥危害多
秦雅琼
青少年是指10，17岁的中、小学生～他们从事紧张的学习～活动量大～尤其处于生长高峰期～每日营养素和能量消耗比开始发育前要增加2倍多～故对营养的需求也增多。一些女孩进入青春期后～都希望自己身材苗条、美丽动人～由于怕胖而盲目进行节食减肥一味节食～甚至造成青春期厌食症。青春期是人体生长发育最旺盛的时期～营养缺乏所造成的危害极大。
?节食会导致人体所需的热量不足。青春期人体代谢旺盛～活动量大～机体对营养的需要相对增多～既要满足生长发育的需要～又要支付每日学习、活动的需要。每日所需要的热量一般不能少于12552千焦(3000千卡)～如果达不到这一
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～就会影响生长发育。总之～青春期的热量应高于成年期的25%，50%。
?节食必然导致蛋白质的摄入不足。造成负氮平衡～使生长发育迟缓～消瘦～抵抗力下降～智力发育亦会受到影响～严重者会发生营养不良性水肿。女孩的青春期发育较男孩早～同时伴有明显的内分泌变化～蛋白质摄入不足所引起的不良后果将更为严重。
?节食会导致各种维生素的摄入不足。谷类中含有丰富的B族维生素～特别是维生素B2～缺乏时会发生口角炎、舌炎,蔬菜中含有大量维生素C～缺乏时可导致坏血病,维生素D缺乏可引起骨代谢异常～身材长不高或骨骼变形,维生素A缺乏可出现夜盲症。
?节食可造成各种无机盐类及微量元素缺乏。钙、磷摄入不足或比例不当会直接影响骨骼发育,缺铁可导致贫血,缺锌可影响人体生长和性腺发育。
青春期的女孩子正处于生长发育的关键阶段～因此营养上一定要注意:
1、青春期的女孩子～对热量的需求较大～她们每天需要的热量为2600-2700卡～要比成年人多。这些热量主要来源为糖、脂肪和蛋白质。而有些人不吃早饭或不吃饱～热量的 供应明显不足～必将会影响生长发育～所以早饭一定要吃好。
2、青春期对于蛋白质、矿物质、水分的需要相当大～而且还要全面。女性对蛋白质的需要约为80-90克/天。不同的食物中的蛋白质的组成即氨基酸的种类不尽相同～所以吃的食物应该多种多样～才可以使氨基酸的补充全面～不可挑食。
3、青春期的女孩子要注意在经期应该避免食用一些食物～否则容易造成身体的损害。这些食物主要由三大类:
A、生冷类:既中医中所说的寒性食物如:梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效～在平时食用～都是有益于人体的～但在月经期却应尽量不吃或少吃这些食品～否则容易造成痛经～月经不调等症状。
B、辛辣类:如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。这类食品都是佐料～在平时～菜时～菜中放一些辣椒等可使菜的味道变得更好。可是～在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品～否则容易导致痛经、经血过多等症。
C、影响性功能的食品:菱角、茭白、冬瓜、芥蓝、蕨菜、兔肉、黑木耳、大麻仁。
4、进入青春期的女孩在吃饭前后注意休息:在进食的前后如果运动则胃肠道的血供应就会减少～必然导致胃肠功能的下降～而引起消化不良及一系列的胃肠毛病～所以进食前后要注意休息～以保证胃肠的供血。胃溃疡病人应戒烟～因为烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度～扰乱胃幽门正常活动～诱发或加重溃疡病。
此外～少女青春期切不可饮酒～吸烟。
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