16/04/09稿
稀血通脈湯
有患者被診斷為“血稠”，問有何食療湯水？
“血稠”在醫學上叫高黏稠血症，也就是患者的血液較正常粘稠，血稠患者因血流較緩慢，如同時有血管內膜粗糙（動脈粥樣硬化），容易形成血栓，可以發生冠心病、中風等心腦血管疾病。一般患者可因 血液瘀滯、循環不暢、供血供氧不足，而出現頭昏腦漲、胸悶、氣短、疲憊等症狀。
影響血液黏稠度的主要因素有：血細胞性因素—如血細胞數量多少、大小、形態，血小板功能等；血漿性因素—如血漿蛋白（特別是纖維蛋白原、免疫球蛋白）、血糖、血脂、纖溶活性等；血管性因素—如血管長度、直徑和內膜光滑度等；其他因素—如緊張的情緒和生活模式，吸煙，飲酒等。
被診斷為血稠者飲食宜清淡，少油少鹽，多吃些粗糧和新鮮蔬果，少食甜食和紅肉，避免進食動物脂肪和內臟，戒煙限酒，適當地多飲水，尤其是早晨起床後和晚上就寢前，喝一大杯白開水，可降低血液黏稠度。平時還可多喝茶，喝茶不僅能補充水分，稀釋血液，還可降低血脂。堅持鍛鍊，減肥減重，適量的運動如散步、慢跑、打太極拳、做健身操等，可加速體內脂肪代謝，降低血脂和血液黏稠度。保持愉悅的心情、減輕壓力對本病有幫助。
活血化瘀的中藥有助減輕血液的粘稠度，但應在醫生指導下用藥。也可在中醫師指導下飲用“稀血通脈湯”。
材料：田七10克（打碎），丹參15克，川芎12克，天麻10克，桃仁6克，紅棗10枚，雞或瘦肉適量。
做法：（1）雞或瘦肉洗淨。
（2）其餘材料用清水浸泡，洗淨。
（3）全部材料放入湯鍋內，加清水煲約1.5小時，稍加鹽調味。
功效：化瘀稀血，活血通脈。
田七、丹參、川芎、桃仁都是中藥活血藥，研究証明可減輕血液的粘稠度，可溶解血栓，改善微循環，是治療心血管疾病的要藥。天麻可祛風止痛治眩，和上述活血祛瘀藥合用可防治腦血管硬化和中風；紅棗補氣養血，既可緩和活血藥的峻散，更可助推動血液循環。
注意：正服稀血藥者應先咨詢專業中醫師的意見，有出血傾向者不宜。
（本資料僅供參考，讀者應根據自己的體質和具體情況作選擇。）
廣州中醫藥大學客座教授吳擎添供稿
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