哪些食物可以让人精力充沛_吴圣利
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江 苏 吴圣利 /文
哪些食物可以让人精力充沛
大葱 祖国医学认为,葱有消
散血管内淤血的作用 ,能降低血液中
胆固醉的含t , 防止血液不正常凝
固 ,防止动脉粥样硬化 �葱还能刺激
人体汗腺 , 具有发汗解毒作用 , 也能
刺激消化液的分泌 , 具有健胃功能 �
春天人体处于除陈布新的阶段 , 此时
吃葱能提高消化能力 , 有助于消除一
年来积下的污垢和 �邪气 �, 并可增强
人体免疫能力, 有强身健体之功效 �
最新科学研究发现 , 经常吃葱不但能
降低血脂 �血糖和血压 , 还可以补脑 ,
因此有人将葱誉为脑力劳动者的 � 绿
色补品 �,平时注意多吃些葱 , 能使大
脑保持灵活 , 有利于思维 �
菠菜 菠菜中含有女性较易
缺乏的矿物质 � 镁� 女性每日摄入
的镁 , 如果少于 250 m g , 就会感到疲
乏�镁在人体中的作用是将肌肉中的
碳水化合物转化为可利用的能t � 专
家建议多食用菠菜等富含镁的食物 ,
以满足人体对镁的需求 �
南瓜 南瓜之所以与好心情
有关 , 是因为它富含维生素 B6和铁 ,
这两种营养素都能帮助身体所储存
的血糖转变成葡萄糖 , 葡萄糖正是脑
部惟一的 ��燃料 �� ,南瓜也被认为是菜
单上 �最聪明的 �甜点 �人们每吃一口
南瓜 , 就会同时摄取 3 种胡萝 卜素 ,
这对预防心脏病 � 抗老化都十分有
用 �
豆类 想减肥,不吃肉,运动
又过t 的人 , 常会出现贫血症状 � 铁
质是红细胞的重要成分 ,担负着向人
体组织输送氧气的任务 �贫血时人会
感到头晕 �无力 ,瘦肉是补充人体铁
质的最佳来源 �常吃些赤豆 �黑豆 �黄
豆及其制品 , 也可起到补充铁质的作
用 ,能改善倦怠疲惫的状况�
麦片 如果早餐中的纤维含
t 高 , 就不会有饥肠辘辘的感觉 , 因
纤维能使消化速度放慢 �麦片富含纤
维 , 能t 释放缓慢而均衡 , 可使人体
血糖持续在较高水平 ,使人不会很快
感觉到饥饿 ,并精神饱满 �
全麦面包 碳水化合物可以
帮助血清素增加 , 美国麻省理工科学
院的渔特受博士说 : �有些人把面食
当成一种可以吃的抗忧郁剂 � �但吃
复合性的碳水化合物 , 如全麦面包 �
苏打饼干 , 虽然效果慢一点 , 但更合
乎健康原则 � 更令人欣喜的是 ,近来
发现硒能振奋情绪 , 全谷类也富含
硒 � 而且别忘了全麦面包的嚼劲 �口
感 ,也是为它得分的因紊之一 �� �
香蕉 香蕉中含有一种称为
生物碱的物质 , 生物碱可以振奋精神
和提高信心 , 而且香蕉是色胺素和维
省素 B6的超级来源 , 这些可以帮助大
脑制造血清素 �
葡萄袖 葡萄抽有强烈的香
味 , 可以净化繁杂思绪 , 还可以提神 �
此外葡萄袖含有丰富的维生素 C , 可
以维持红细胞的浓度 ,使身体有抵抗
力 � 最重要的是在制造多巴胺 �正肾
上腺素时 ,维生紊 C 是重要成分之一 �
扩备
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