海藻酸钠的生产
流程
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2.1.3 反应原理
消化:
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钙化:
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酸化:
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海藻酸:
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2.1.4 生产工艺流程
海藻酸钠的生产流程
制备流程:
将干海带(褐藻)及刚从海中捞出来的鲜海带(裙带)放到大池中浸泡约40分钟,第二次浸泡水可以用于下一次浸泡时的第一次用水,其主要目的是使碘溶于水。之后进行点海带主要为了除去杂质,接着就用泵将海带打到反应釜中,所用电机为2900r/min,足以将海带打成短片状,为下一步的甲醛浸泡争取了为时间,再次清洗海带(去沙)。
加醛浸泡,使水没于海带浸泡约3小时,其主要目的是可生成不溶于水的固体提高物色的鲜度,进而提高粘度,软化海带,减少消化时间。
加入
使海带溶解,加碱量的多少要根据海带的数量及杂质含量的多少来确定。一边加碱一边搅拌,至其pH为11-12,此时海带已成糊状,锅内温度达到52-54℃。(碱量过多会降低其黏度,过少会增加消化的时间)。接着就用泵打胶液至罐内,在此过程中要向料液中缓慢加入纯碱,pH控制在11-12之间,放料,并用履带式过滤机(320目)进行三级过滤。
因为海藻酸钙不溶于水,因此加入氯化钙与料液反应,生成海藻酸钙包围在泡沫中,取上层泡沫,加入盐酸酸化,控制其pH在6-7.5之间,经三级水洗利用离心的原理将海藻酸旋到压榨机(300斤)中进行压榨,剩余水分约78%,再用泵将半成品打到粉碎机,再次加入碳酸钠变成海藻酸钠,进行烘干、造粒、磨粉等。在此整个过程中可根据客户们的不同需要随时可取中间产物。对产品进行化验,包装。到此,海藻酸钠的制备工序完毕。其中干海带的收率为15%,湿裙带的收率为6.66%。