农学概论知识点

第一章绪论农学:农业科学是研究农业生产理论和实践的一门科学.农学的特点：系统的复杂性技术的实用性生产的连续性作物生长的规律性明显的季性严格的地域性作物生产系统：由“作物-环境-技术〞子系统构成的多层次开放性农田生态系统。作物生产概况：(1)农业生产水平不断提高,但粮食平安不容无视(2)农业区域布局逐步形成作物生产开展的奉献因素：(1)品种改进(2)增施肥料与施肥技术(3)扩大灌溉与节水技术(3)设施栽培：温室大棚地膜覆盖(4)作物病、虫、草害的防治(5)高新技术的应用：遥感技术基因工程技术化学调控技术计算机信息技术中国农作物生产的奉献因素：改革或政策对农业生产的影响技术进步对农业生产的影响重大工程或适应性措施对农业生产的影响：南水北调中国特色的作物栽培技术与种植 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 ：复种、间套作、立体栽培高产栽培技术：如育苗移栽技术、合理密植技术、定量化栽培技术等一、作物生产开展的目标：生产率目标〔高产〕可持续性目标〔生态平安〕经济高效目标营养平安目标二、作物生产开展的途径建设高产农田改革种植制度普及优良品种开展先进适用技术建设高产农田1我国有2/3的农田为中低产田2按粮食产量水平来划分，中低产田土主要是以3年的粮食平均 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 亩产为计算指标来划分，如山西省以每亩产量在150kg以下为低产田，150--300kg为中产田；江苏省那么以每亩产量在300kg以下为低产田，300〜600kg为中产田.中低产田土改造技术工程技术：如水利设施建设、渠系配套和渠道防渗工程、小水利工程建设和加固利用、坡改梯技术、节水灌溉工程技术、中低产田暗灌工程技术等。农艺技术：如化肥深施、(测土)配方施肥技术、保水剂〔旱地龙〕的施用、秸秆覆盖技术、地膜覆盖技术、作物复种轮作技术、少免耕技术等。改革种植制度开展粮-经-饲三元结构提高复种指数第二章作物的起源与分类一、作物的起源作物起源于野牛植物经人类驯化选育而成二、作物的传播自然界植物的传播途径是多方面的，而作物的传播，那么以人类活动，即人类迁徙为主要传播途径三作物的分类＞按作物用途和植物学系统相结合的方法：主要分为粮食作物、工业原料作物和饲料及绿肥作物粮食作物〔食用作物,foodcrops〕a、禾谷类作物〔cerealcrops〕禾本科的稻、麦〔小麦、大麦、燕麦、黑麦〕。b、豆菽类作物〔legumecrops）豆科的大豆、扁豆、绿豆、蚕豆、豌豆、红豆〔赤豆、小豆〕等。c、薯类作物〔tuberouscrops）旋花科的甘薯、茄科的马铃薯、大戟科的木薯、豆科的豆薯、天南星科的芋等。工业原料作物〔industrialcrops经济作物economiccrops）a、纤维作物〔fibercrops）b、油料作物〔oilcrops）:十字花科的油菜，豆科的花生，菊科的向日葵，胡麻科的芝麻，红花等c、糖料作物〔sugarcrops）e、其他专用作物〔otherespecialcrops）饲料及绿肥作物〔forageandgreenmanurecrops）＞按作物的生物学特性分类按感光周期反响特性分为长日照作物〔小麦、油菜、蚕豆）、短日照作物〔水稻、棉花、玉米、大豆）、日中性作物〔荞麦、豌豆）；按感温反响特性分为喜温作物（水稻、玉米、棉花）、耐寒作物〔小麦、油菜、蚕豆）；按光合作用CO2同化途径分为碳3作物〔稻、麦、棉、豆类、油菜）和碳4作物〔玉米、高粱、甘蔗）、CAM作物〔龙舌兰麻、菠萝麻）；按感水反响特性分为水生作物〔莲、菱、萍）、喜水作物〔水稻、茭瓜）、耐涝作物〔高粱、麻）、耐旱作物〔粟、棉花）；按根系形态分为直根系作物〔棉花、油菜、大豆、烟草、麻、花生）和须根系作物〔稻、麦、玉米）；按茎秆形态分为高秆作物〔玉米、红麻、甘蔗、向日葵）矮秆作物〔稻、麦、油菜、大豆、棉花）和蔓茎作物〔甘薯、苕子）。＞按播种或收获季节分类春播作物〔棉花、玉米）、夏播作物〔水稻、大豆、花生、玉米）、秋播作物〔小麦、蚕豆夏收作物〔小麦、油菜、蚕豆）、秋收作物〔水稻、玉米、棉花、花生、甘蔗、甘薯、大豆）。、油菜）；四作物的分布与我国种植业分区1、作物分布与环境：作物的分布是指作物通过扩散，并在不同地理区域位置上种植后的空间配置情况。南方籼稻北方粳稻2、世界作物分布a、小麦〔wheat），喜冷喜凉湿润，是世界栽培面积最大的谷物，总面积约2亿公顷冬小麦分布于N200——400春小麦分布于N400——670b、水稻〔rice〕喜温好光喜水，为世界第二大谷物，总栽培面积约1・5亿公顷，集中于东亚、南亚地区。c、玉米〔corn,maize〕喜温好光耐旱，为世界第三大谷物，主要优质饲料作物，总栽培面积约1・3亿公顷，集中于亚洲、美洲。3、中国作物分布〔1〕作物分布比例：中国的耕地面积保持在1・3亿公顷左右，其中灌溉面积50%〔水田25%〕。作物分布比例：〔2〕作物分布稻谷我国稻谷面积和产量占全世界三分之一以上；主产区：南方雨量充分平整水田地区，占总面积83%，包括：珠江流域的广东、广西、福建和少部云贵〔籼稻〕长江流域〔淮河流域〕的浙江、江苏、安徽、江西、湖北、湖南、四川〔粳稻、籼稻〕最大生产省:湖南省大豆我国是大豆原产地，目前面积和总产占全世界十分之一主产区:东北产区的黑龙江、内蒙古〔春大豆〕、吉林、辽宁黄淮海产区的河南、山东、河北、安徽〔夏大豆〕最大生产省：黑龙江薯类a、甘薯:集中分布于四川、山东、河南、安徽、广东，以四川为最大生产省；b、马铃薯:集中分布于内蒙古、黑龙江、甘肃、陕西、云南，以内蒙古为最大生产省。油菜籽我国油菜面积和产量占全世界四分之一，占全国油料作物面积50%。主产区：长江流域产区〔占70%〕，包括：安徽、四川、江西、湖南、湖北、江苏、浙江冬油菜产区黄河以南春油菜产区内蒙古单产最高省：江苏、湖北花生糖料作物棉花我国棉花面积和产量占全世界四分之一，为世界最大产棉国。主产区：新疆棉区——占30%左右，最大产棉省，200万公顷黄河流域棉区——占30%左右，主要包括河南、山东、河北、山西长江流域棉区——占30%左右，主要包括湖北、湖南、江苏、安徽、四川烟草我国烟草面积和产量占全世界36・5%，为世界最大产烟国。主产地：云南、贵州、福建、四川、湖南、河南、山东、黑龙江3〕我国种植业分区1、我国农业资源的特点农业资源是指与农业生产有关的生长资料的天然来源，如光、热、水、土地、生物、矿质元素等。特点：大局部地区属于中纬度地带，光、热条件好。东南部地区受季风影响强烈，而西北部地区气候大陆性极强，水条件差异很大。我国的山地显著多于平地，对土地利用和作物生产一般弊多利少。2、我国农业资源的评价耕地资源不断减少，2000年人均耕地低于800m2，根本农田保护成为根本国策；各地区土、热、水条件的配合不协调，作物生产潜力需进一步挖掘；农业自然灾害存在显著周期性，严重制约作物生产力的开展。3、我国种植业划分为10个一级区和31个二级区4、九大优势农产品产业带〔一〕优质水稻〔二〕“双低〞油菜〔三〕蔬菜〔四〕优质三元猪〔五〕优质水产品〔六〕速生丰产林〔七〕柑桔〔八〕优质棉花〔九〕优质专用小麦第三章作物的生长发育与产品质量第一节作物的生长发育1、生长与发育概念：生长〔growth〕——作物体细胞数目增加〔分裂〕和体积、重量增加〔伸长和物质积累〕的量变过程〔不可逆〕。发育〔development〕作物体细胞、组织器官分化的质变过程。意义：生长发育：自种子萌发新一代种子发育成熟的生命周期的生命活动，最终形成一定数量和质量的作物产品。经历作物体由小到大、由轻到重，伴随形成新的组织和器官。2、作物的一生生育期的概念:作物从播种 材料 关于××同志的政审材料调查表环保先进个人材料国家普通话测试材料农民专业合作社注销四查四问剖析材料 出苗到收获产品成熟所持续的天数称为生育期〔亦称全生育期〕作物的生育时期作物一生可根据外部形态出现的显著变化，划分为假设干个阶段，这几个相对分列而又相互衔接的阶段就为生育时期。生育时期一般以 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 现显著差异的某个时间点〔通常称为物侯期〕作为划分界点。A3、作物的生长发育特性A作物一生中，经历由营养生长向生殖生长转变的重要的发育阶段。A发育的突变形式为花器官原始体开始分化穗分化花芽分化A发育必须通过内部生理条件的诱导才能实现，即遗传因子和环境因子相互作用的结果的诱导。在遗传因子稳定条件下，温度、光照成为诱导质变的主导因子4、作物的温光反响特性高温一一短日照型——即作物要求相对较高的温度通过感温阶段，要求相对较短的日照长度通过感光阶段；——代表作物有水稻、玉米、大豆、棉花、花生、烟草等。低温一长日照型——即作物要求相对较低的温度通过感温阶段，要求相对较长的日照长度通过感光阶段；——代表作物有小麦、大麦、蚕豆、油菜等。>上述两种发育特性根本型都可能产生变异类型。春化作用］vernalization〕：低温促进植物开花的作用。大多数植物〔如芹菜、胡萝卜、白菜、天仙子、冬小麦、冬黑麦等〕低温是花诱导的必需条件。5、作物生长的一般规律生长的周期性：生长以渐进方式进行，周期内呈现S型〔慢—快一慢〕的生长曲线。整个植株体是这样每个器官体是这样。生长的极性现象L作物某一器官的上下两端，在形态和生理上都有明显的差异•通常是上端生芽下端生根，这种现象叫做极性。再生现象：当作物体失去一局部后，在适宜的环境条件下，仍能逐渐恢复所失去的局部，再形成一个完整的新个体，这种现象叫再生。〔多用于无性繁殖〕6、作物器官生长的相关性作物的器官、组织间在生长发育上的相互联系、相互影响的特性为生长发育相关性。(1)地下部与地上部间的相关性>形态相关性——地下部根系地上部茎、叶、花、果实>物质积累相关性——根系、茎、叶、花、果实各器官在生长过程中消耗需求和积累同化物、水、矿物质等物质的生理活动的协调结果，最终表现出一定的干物质重量的比例。——根冠比：指根系干物重与地上部茎、叶、花、果实干物重的比值。根冠比系相对参数根冠比大：可能是根系的绝对重量大也可能是地上部绝对重量小根冠比小：可能是根系的绝对重量小也可能是地上部绝对重量大不同作物、同一作物不同品种、同一作物不同生育阶段表现不同根冠比。影响根冠比的外界条件供氮充足、土壤水分过多可能降低根冠比值；供氮缺乏、土壤干旱、供磷充足等可能增大根冠比值。〔2)主茎与侧枝〔分蘖〕间的相关性>顶端优势―物顶芽生长抑制侧芽〔分枝〕发育或生长的现象称为顶端优势。——去除顶芽或损伤顶芽，可促进侧芽〔分枝、分蘖〕的发育和生长，如棉花、蚕豆的打顶，小麦越冬前镇压等。——抑制或去除侧芽〔分枝〕，可促进主茎发育和生长(4)营养生长与生殖生长间的相关性＞营养生长(vegetativegrowth):根、茎、叶等营养器官的生长生殖生长(reproductivegrowth)：花、果实等生殖器官的生长＞营养生长和生殖生长间相互依赖。生殖生长是营养生长的根底营养生长是生殖生长的根底＞营养生长和生殖生长相互制约作物生长前期，营养生长过旺或者生长量缺乏都会推迟生殖生长的发生。作物生长前期，营养生长过旺或者生长量缺乏都会推迟生殖生长的发生。作物生殖生长开始后，抑制营养生长7、作物器官的生长发育〔1〕种子概念：＞植物学意义：真正的种子〔seed〕，由种子植物经过有性生殖形成的胚珠〔ovule〕发育成的繁殖器官。＞作物学意义：包括三类繁殖器官胚珠发育而成的种子〔大豆、棉籽、油菜籽〕子房发育而成的果实〔稻谷、麦粒〕无性繁殖器官〔根、茎、叶，马铃薯、甘薯〕〔2〕形态和构造一般来说，种子的构造包括三局部：种皮、种胚、胚乳A、种皮〔seedcoat〕保护组织B、种胚］embryo〕＞种胚占种子很小局部＞种胚充满整个种皮，一般子叶肥大，是种子萌发的营养源〔双子叶作物〕胚的构造：胚芽〔plumule〕——形成作物茎、枝、叶、芽；胚根〔radicle〕——形成作物根系；胚轴〔hypocotyl〕——形成根、茎过渡区或茎；子叶〔cotyledon〕——贮藏营养物质；C、胚乳〔eudosperm〕种子内贮藏营养物质的组织。〔3〕种子休眠＞休眠(dormancy):种子成熟后必须经过一段内部发生进一步变化的时期才能发芽的现象。意义：种子休眠是适应环境保持作物种进化的生态特征。——防止穗发芽——种子和产品的贮藏休眠的原因：经历种胚的后熟过程硬实造成透性不良〔水、气〕存在发芽抑制物质＞破除休眠物理处理，如辐射、电、波、磁处理、机械磨损：温度、脱水处理，如晒种〔高温、枯燥、低温处理：化学处理，如激素、氧化剂浸种处理。〔4〕种子的萌发种子萌发〔seedgermination〕是种子的胚从相对静止状态变为生理活泼状态，并长成营自养生活的幼苗的过程。牛产上往往以幼苗出土为结束。萌发经历的过程：吸胀、萌动、发芽吸胀〔imbibition〕种子内的亲水性物质吸引水分子，使种子体积迅速增大。吸胀的结果使种皮变软或破裂，种皮对气体等的通透性增加，萌发开始。萌动指胚根胚芽向外生长突破种皮的现象。生理生化过程+物理过程>发芽〔comeintobud〕〔5〕影响种子萌发的外界条件水分一是种子萌发的首要条件、满足最低需水量一种子可以萌发、适宜的水、气条件种子萌发好最低需水量——刚刚能使种子萌发时的吸水量，常用吸水率表示。萌发时吸水量吸水率〔％〕=X100种子重量吸水率主要受化学成分影响，一般蛋白质种子〉粉质种子〉油质种子萌发最低需水量高的种子，其总需水量也高。种子萌发吸水的三个阶段急剧吸水的物理学吸胀过程；缓慢的生化吸水过程；大量吸水的新生器官生长过程。影响种子吸水速度的因素温度：30°C以内。Tt,速度t。如早稻浸种3-4天；晚稻浸种1天品种：籼、粳，谷壳厚薄。〔6〕影响种子萌发的外界条件温度——种子萌发的必需条件之一种子萌发的温度三基点——即萌发的最低、最适、最高温度最低最适最高耐寒性作物0~4°C20~28°C40C喜温性作物6~12°C30~35°C40C变温有利于种子萌发促进了气体交换减少贮藏物质的呼吸消耗有利于某些酶的激活有利于休眠打破有些种子对变温不敏感，但有些那么对变温敏感，不变温不能很好萌发。氧气——亦是种子萌发的必需条件，假设低于一定程度，种子便不能萌发氧分压高可以促进萌发物质利用率高生成有毒物质〔CO2、乙醇〕少对氧气多少的要求因作物而异油质种子需O2多水生植物种子需O2少发芽或播种，应尽量保持空气流通，保证有充足O2供给〔9〕根的生长发育根的类型〔root〕＞须根系〔fibrousrootsystem〕类型＞直根系〔mainrootsystem〕类型＞块根〔fuborous〕类型根系的功能(function)支撑地上部作物体；吸收、输导水分和养分〔矿质养分〕；合成某些生物物质，如氨基酸、生长物质、生物碱〔豆科作物具有生物固氮能力〕；分泌有机酸，维持根际土壤pH值平衡,贮存产品器官，如甘薯、甜菜、胡萝卜等；繁殖器官，如甘薯、苎麻。影响根系生长的条件＞第一方面：供给根系生长发育的有机物质，决定于地上部的光合作用效率和给根系的输送量。＞第二方面：根系生长发育所处的环境条件〔10〕茎和分枝的生长发育1.禾谷类作物茎系统：主茎、分蘖茎，此二者统称为节，节间分为伸长与不伸长＞禾谷类作物的茎和分蘖〔tiller〕一般为圆柱形，稻麦由5~6个伸长节间组成，玉米、高粱由8~12个伸长节间组成，茎节一般中空，籽粒灌浆物质10~30%来自于茎蘖积累。＞分蘖节茎或分蘖的基部茎节不伸长密集于地表处称为分蘖节〔tilleringnode〕。＞分蘖节上着生的腋芽在一定的条件下发育为分蘖；伸长节上着生的腋芽一般处于休眠状态。禾谷类作物茎、蘖的生长＞禾谷类作物的茎或蘖的顶端同时分化形成茎节和叶原基，后茎节居间分生组织伴随叶鞘的伸长而伸长。节间伸长一般由下部节开始，依次向上。主茎或分蘖基部第一伸长节间伸长达1~3〔2〕m时称为拔节〔elongating〕。2•双子叶作物＞主茎由数十个节间组成，一般来说节间长度呈现下短、中长、上短趋势。＞主茎节间的每一个叶腋内一般有一个腋芽，发育成一个一次分枝，一次分枝上发育出二次分枝……。＞双子叶作物的分枝方式：单轴分枝〔monopodialbranch〕合轴分枝〔sympodialbranch〕假二叉分枝〔falsedichotomousbranch〕3•作物茎的变态型作物的茎，可划分为地上茎、地下茎两种类型。＞地上茎：直立茎〔erectstem〕直立茎〔erectstem〕＞地下茎：根茎〔rhizome〕块茎球茎鳞茎4．茎、分枝〔蘖〕的功能支撑叶、穗、花、果实；转运水分、养分的通道〔输导〕；合成光合产物〔绿色茎枝〕；贮藏器官〔产品〕甘蔗、藕、马铃薯、洋葱；繁殖器官；通气功能〔水稻〕。〔11〕叶的生长发育叶的组成禾本科的叶包括叶片〔blade〕和叶鞘〔leafsheath＞双子叶作物的真叶由叶片、叶柄〔petiole〕和托叶〔stipule〕组成。叶的形态叶的生长分化伸长功能期衰老〔12〕花的发育＞构成花序的根本单位、穗〔spikelet〕＞开花习性：每一朵花，在完成全局部化进程和性发育后开花。每一种作物，数量不同的花按照一定的方式和顺序逐个开花、受精，形成不同的开花习性。禾谷类作物开花的标志一般为花药伸长出颖壳外〔扬花〕；＞其他作物开花的标志为花冠伸长展开。＞花期(bloomingstage)作物全株开第1朵到结束开花的时间为花期。8、授粉方式＞授粉亦称传粉，指成熟的花粉粒传到雌蕊柱头上的行为，传粉是作物完成受精作用的必要前提。＞作物的授粉方式有自花授粉、异花授粉和常异花授粉3种。〔13〕受精结实＞多数作物的受精为双受精过程。＞完成正常的受精过程要求：具有生活力的花粉和发育健全的子房；适宜的温度〔20~30〕和湿度(大气相对湿度70~80%)；协调的有机养分、矿质营养和激素平衡。〔棉花有机养分亏缺、激素失衡，导致脱落；油菜缺硼、缺锌导致“花而不实〞〕9、作物产量及其形成作物产量概念＞生物产量作物在生长发育过程中生产和积累的有机物质总量〔包括矿物质〕。＞经济产量作物栽培目的所需要的产品收获量。＞-经济系数经济系数亦称收获指数(harvestindex)。系指生物产量转化为经济产量的转化效率。即：〔收获指数。经济系数=经济产量/生物产量产量构成因素间相关性相互制约、相互补偿作物群体〔population)是指某种大田作物的许多个体的聚集体。＞种植密度如小麦的根本苗，水稻的栽插根本茎蘖数，棉花的移栽根本苗数等，密度是群体大小开展的起点。＞源〔source〕产量形成过程光合产物供给源和代谢源。＞库〔sink〕产量形成过程光合产物贮藏库或代谢库增产的主要调控途径：提高光合效率提高有效光合面积延长光合时间降低呼吸消耗改善栽培环境和栽培技术＞品质的概念＞作物产品品质：是指收获目标产品到达某种用途要求的适合度。影响作物品质的因素：光照温度水分土壤污染实用文档