祛病保健话蜂尸

祛病保健话蜂尸 坚昌?生国竖些ICLTUREOFCHINA2010年第61卷第2期 业姑业妇业业 ;祛《;病《;保:l;健《3l话:}i蜂《i尸l带带恭恭芥带带带恭芥带带恭恭 缪正瀛杨英程瑛韩爱萍 (甘肃省养蜂研究所天水市麦积区水利局741020) 蜂尸对从事蜂学研究的人和蜂农来讲再熟悉不 过了,但对行业外的人而言还比较陌生,他们尤其是 对蜂尸的保健功效知之甚少.其实蜂尸的保健功效 早就闻名于世,民间应用蜂尸治病的事例史书记载 甚多,但现在仍有一部分人对蜂尸的作用半信半疑. 笔者原来简单地认为蜂尸就是死蜜蜂,没什么用途, 但近两年来耳闻目睹了一些蜂尸祛病保健的成效, 我对蜂尸的保健作用深信不疑了. 一 ,蜂尸的定义 蜂尸,顾名思义,就是蜜蜂的尸体,是蜜蜂失去 生命力后的存留物,包括自然更替死亡的和非正常 死亡的(如闷死,冻死,饿死,转运途中发生交通事 故导致死亡,操作不慎压死或突然死亡等)蜜蜂个 体或群体,尤其以越冬期自然死亡所占的比例大, 是养蜂业的大宗副产品.完好,洁净和无污染的蜂 尸是一种很好的营养源和名贵药材,是亟待开发的 蜂产品. 二,蜂尸的成分 蜂尸是成蜂躯体,经科学测定,蜂尸中含有丰 富的蛋白质,微量元素和多种氨基酸,其中粗脂肪 7.99%,含氮物质40.72%,水分9.0%,氨基酸(17种) 32.361%,灰分39.99%,以及微量元素铁,锰,铜,锌, 钾,钠,镁,钙,磷,还含有合成磷酯酸A及组织胺的 前物质.由于蜂尸含有丰富的养分,是理想的蛋白 质源,是一项具有前途的产品.我国可从养蜂副产 品——蜂尸中提取优化蛋白800多万kg,甲壳质等 500多万,有较高的经济价值.但蜂尸的应用一 定要采用正常死亡(越冬期间冻死,饿死,老龄蜂 等)或人为杀死的健康蜜蜂,切忌采用中毒死亡蜜 蜂和来源不明的蜂尸. 三,蜂尸的功效 蜂尸熬药可治产后风等妇科病.蜂尸主要是工 蜂尸体,有除风解毒功效,用于d,JL惊风,风湿病等 方面;而雄蜂尸体有壮阳补精之功能.在我国,对蜂 尸的药用价值,史书上就早有记载:蜂尸可健食益 气,补虚益中,祛头风,除肿毒.现代医学研究还表 明:蜂尸具有麻醉止疼,降低血脂和抗菌作用,是防 治感冒,皮肤癣,口腔疾病,胃溃疡及各种慢性炎症 的理想药品.日本科学家田中三郎发现,蜜蜂采集植 物芽苞时的胶粘物和蜜蜂自身上颚腺分泌物,与蜂 蜡混合而成的复杂物质,正是蜂尸的精华.试验表 明,经过技术处理后的蜂尸药物,具有促进肉芽组织 生长,麻醉,止痒等功效,其治疗功能广泛而又可靠. 以蜂尸为辅料或添加剂,可加工成蜂糕,蜂精,蜂糊 等多种保健食品,品质和味道优于蜂乳品,对增强人 的体质,食欲,性欲以及加速病后康复有显着作用. 近年来,在国际市场上,蜂尸食品已享有盛誉,可与 蚂蚁食品媲美. 四,蜂尸祛病保健的具体事例 我有一位同学在我地开蜂产品专卖店.有一 天,店里来了一名中医,说要买蜂尸配药,我的这位 同学很惊奇,因为从未听说过蜂尸能够治病,现在 居然有人找上门来寻求蜂尸.但专卖店不经营蜂 尸,只好从蜂蜜桶中捞了些死蜂送给了这名中医, 并向他详细咨询了蜂尸治病的知识.送走中医之 后,因为听说能治肩周炎,我的同学抱着试一试的 态度,服用了些蜂尸,结果奇迹发生了,他的肩周炎 症状明显减轻,逐渐不再疼痛了.之后,这名同学将 此事告知了我的一位亲戚.我这位亲戚长期以来下 肢僵硬,麻木,站立不稳,经服用蜂尸后,麻木症状 逐步消失,走路轻松了许多.还有一位亲戚,也有严 重的关节炎,手关节肿得像发面馒头一样,吃了几 百元的西药什么效果也没有,后来听说蜂尸对一些 疑难杂症有奇效,就尝试着吃了些.结果症状消失 得非常快,尤其是在阴天下雨症状严重后服用,效 果更加明显.另外有一位同事,患有风湿性关节炎 引起的心脏病,病情很重,经服用蜂尸后效果较好. 从以上四例可以看出蜂尸的神奇,由于服用蜂尸取 得了较好的疗效,因此蜂尸的祛病保健作用被朋友 和亲戚们争相告知,并经常叮嘱我,如果在单位能 搞到蜂尸,记得一定带回家巩固已取得的疗效. (下转第5O页) 50蜂业天地中国蜂业2010年第61卷第2 夕阳在蜂业中闪光 江苏常熟市董浜镇徐市社区顾洪元 2009年11月25日,董浜养蜂协会传出喜讯: 2009年该协会饲养的1000多群蜂共生产王浆3000 多千克,蜂蜜25吨,总产值超过60万元,比2008年 增产增效15%以上,各蜂场也得到了稳步发展. 这支30多人的老年养蜂专业队伍,年龄最大 的是旗杆村蜂农钱志刚,今年已84岁,最小的60 多岁,大多养殖龄已超过40年.别看他们年纪大, 个个精神焕发,起早贪黑,走南闯北,风里来雨里 去,跟蜂群打交道,将造福于人类的传统产业巩固 发展.2003年,这支老年养蜂专业队在政府相关部 门的关心支持下,自发组建了养蜂协会,选举产生 正副会长,两位年已七旬的会长曹志明,副会长钱 锦元,不顾年纪大,带领蜂农坚持科学养蜂,培育强 群,推广新技术,引进新种王,还邀请太仓等地有经 验的蜂友来董浜传经讲课,交流培育强群技术,达 到了相互交流,共同提高的目的.几年来,协会带领 蜂农抓住曹家桥万亩蔬菜瓜果基地花粉资源丰富 的机遇,广泛开发利用,发展养蜂业.同时还为菜农 果农提供授粉条件,提高了蔬菜,瓜果品级和产量, 深受广大农户欢迎. 旗杆村66岁的王根法在上个世纪60年代就 开始养蜂,自称是带领”千军万马”走南闯北的幸福 人.几十年来,天为帐,地为床.他饲养的蜂群稳定, 一 直以强群为基础,蜂群的自我调控能力强,幼虫营 养充足,因而抗病力强,年年稳产高产.他饲养的50 群蜜蜂”个个都是精兵强将”.2009年他抓住早春天 气好的机遇,走南闯北广寻花粉资源,先后到碧溪, 苏州东山,东南开发区等地追花夺蜜,获得了好收 成.全年共生产王浆250多千克,蜂蜜2500多千克, 总收入超过6万元,比2008年同期增效20%以上. 他深有体会地说:”要稳产高产,关键就是要培育强 群,其次要肯吃苦,千方百计寻找花粉资源.” 北港村65岁的蜂农杨浩元刻苦钻研养蜂技术, 他订阅了《中国蜂业》杂志认真学习,他有80多个强 群,放在3个地方采蜜,经济效益节节攀升. 83岁的蜂农钱志刚一直喜爱养蜂,上个世纪50 年代就开始养蜂.几十年来,他经历了集体养蜂到个 体养蜂的无数次风雨颠簸,伴随蜜蜂度过此生的志 向却没有改变.虽已进入高龄,还饲养着16群强蜂 围在自家宅基旁地采蜜.2009年,他抓住早春及时 治螨防病,获得可观的经济效益.他对我们说:”我与 蜜蜂结下了情缘,伴随蜜蜂是我一生的幸福”. (上接第38页) 五,蜂尸治病机理 从以上事例可看出,蜂尸之所以产生如此好的 疗效,笔者认为就在于蜂尸中残留着蜂蜜,蜂花粉, 蜂毒等蜂产品,蜂尸是蜂产品的富集体,对人体的祛 病保健作用可能是蜂产品的综合效应,特别是蜂尸 体内残留的蜂毒起着主导作用.因此,蜂尸属蜜蜂产 品的又一瑰宝,它的应用价值应该得到广泛的重视, 开发便于储存和服用的蜂尸产品势在必行.加工蜂 尸必须选用体色鲜黄,无异味,具有爽快的特有蜜香 味的健康蜂尸方可用来制作食品和药物,对霉变的 蜂尸和患病蜂群的蜂尸不能使用.如工艺不成熟,用 成熟蜜酶制即可.当然,这种作坊式生产的原料型产 品在民间应用可以,若面向全社会,则必须加大蜂尸 制品的精深加工和规模化生产的力度. 六,蜂尸制品的市场前景 过去,养蜂户往往把死蜜蜂作为废物清除,丢 弃,这是对资源的一种浪费.其实,蜜蜂全身都是 宝.蜜蜂采集或分泌的蜂产品被营养学家称为人类 的天然保健品,而其死后的蜂尸照样为人类的健康 作出贡献,它还是国外生产防腐剂和免疫剂的理想 原材料,所以可以说蜜蜂是无私的捐躯者.但我国 截止目前还没有专门的机构来收购和加工蜂尸,希 望广大蜂农养成平时收集和预处理蜂尸的习惯,同 时也希望有关部门尽快设立蜂尸收购点,实现蜂尸 原料的可持续供给,从而避免蜂尸资源的巨大浪 费.最后也希望蜂产品加工企业研制和开发新的蜂 尸制品,使蜂尸这一资源在蜂产业链条中发挥巨大 的作用.我国是世界养蜂大国,据估计,每年死亡的 蜜蜂有上千万公斤.如果能充分利用这些蜂尸资 源,开发蜂尸制品,不仅能够祛病保健,造福人类, 而且能够变废为宝,获得较大的社会效益和经济效 益.