香甜莫过槐花饼 、 阅读及答案.doc
(五)香甜莫过槐花饼 艾里香
故乡的槐树极多，房前屋后，山脚岩边，井旁泽畔，都有。一簇一簇的，一片一片的，弥漫了村庄四野。似乎散漫零乱，却又井然有序;似乎千篇一律，却又各具情致。槐花开放的时节，远远地，阵阵香气扑鼻而来，小村就浸在槐花的清香里。
每当这时候，母亲就在长竿一头绑住一小铁钩，钩住一束槐花，一拧，很清脆的一声响，那束槐花就落在我篮子里了。很快，小篮子就装不下了。我便从中挑选那开得茂盛的、齐整的几束，盘成辫子，缠在脖子上。记得有一天，莫名其妙地头疼，问了母亲才知道，原来是脖子上的槐花挂得久了，是香气浓郁熏的。即使这样，每年我还是乐此不疲。
母亲先把那些新鲜的槐花小心地捋下来，在清水中洗净，再用笊篱把花打捞出来，平铺在木板上晾干，收到菜板上稍剁几下，然后收到盆里开始加面、加鸡蛋和盐，我就绕在母亲身边打下手，槐花饼的香味已经在心里忍不住升起来。母亲把这几样搅拌均匀了，就用力揉，直到又粘又软，才把面移到面板上，再揉，然后分成拳头大的块，擀成薄饼。
锅里的油已烧至八成熟，母亲把饼放进去，“嗞嗞”的响声带着香味弥漫到屋子的每个角落，我的口水禁不住流了下来。待薄饼两面呈现淡淡的金黄色，母亲立即把它装进盘里，我直盯着那槐花饼，只盼着热气快快散去，我好尽情享用那美餐。咬一口，外酥里嫩，不咸不淡，鸡蛋和面的香味，槐花的香味，杂糅在一起，沁人心脾。这时候，母亲经常站在我身旁，笑盈盈地看着我狼吞虎咽。
那时，每天放学后，我回到家里，总是先拿上母亲做好的槐花饼，爬上枝干遒劲的老槐树，让美丽素洁的槐花拥抱着我，面对着恬静的故乡原野，一边吃美味的槐花饼，一边浮想联翩。点点洁白的槐花散发着清香，槐花饼的香甜让我不再饥饿，也让我感到无比幸福。
如今，只要春天一来，我总会想起故乡的槐花。在浓郁的绿叶之间，那一串串洁白素雅的花朵，又该在柔风中轻轻摇曳了。可是，如今栖居于城市一隅的我，却无法再爬上槐树枝头，欣赏和享受乡村晚归的美丽风景，也再品尝不到母亲用槐花做的清爽可口的槐花饼了。但我对槐花饼的印象，反倒更清晰，更结实了。也许，这便是所谓的“情结”吧。就像先民们用来记事的绳疙瘩，它让我时时记取着自己生命的初源和根本。
(选自《 四川政协报》2008年5月1日)
1.全文有两条线索，一明一暗，你知道是哪两条吗?简要概括。
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2.对于母亲制作槐花饼的过程，有一系列的动作描写，请找出相应的动词，并进行赏析。
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3.文章中说“也许，这便是所谓的‘情结’”中的“情结”具体指的是什么“情结”?
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4.你是如何理解作者最后所说的“生命的初源和根本”?
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5.文章运用了什么写作手法?抒发了作者怎样的情感?
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.明线索是对槐花和槐花饼的忆恋，暗线索是对母亲对故乡的怀念。
2.“捋、洗、捞、晾、剁、揉、擀”等动词，生动精妙地描写出母亲的心灵手巧，也
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现了槐花饼对“我”的巨大诱惑力。
3.思乡情结。
4.这里实际就是指每个人对童年和故乡的记忆，它们是我们成长的起点和土壤，是我们对生命历程最初的记忆，是我们走向更广大世界的出发点。
5.托物抒情。借对槐花和槐花饼的爱恋，表达了作者对母亲和故土深深的热爱与依恋。
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