nullnull消毒与灭菌消毒灭菌常用术语消毒灭菌常用术语灭菌(sterilization)：杀灭物体上所有微生物的方法。
无菌(asepsis)和无菌操作：无菌是无活菌的意思，多是灭菌的结果。防止细菌进入人体或其它物品的操作技术，称为无菌操作。
消毒(disinfection)：杀死物体上或环境中的病原微生物的方法。
防腐(antisepsis)：防止或抑制体外微生物生长繁殖的方法。
消毒灭菌的方法消毒灭菌的方法热力灭菌法辐射杀菌法滤过除菌法干燥与低温抑菌法干热灭菌法湿热灭菌法物理消毒灭菌法 化学消毒灭菌法 高效消毒剂中效消毒剂低效消毒剂物理消毒灭菌法物理消毒灭菌法（一）热力灭菌法（一）热力灭菌法1. 干热灭菌法
焚烧：废弃物品、动物尸体。
烧灼：接种环、试管口灭菌。
干烤：玻璃器皿、瓷器等。
(160 ℃ 2h或 171℃ 1h或121 ℃ 16h)
红外线：只在照射到的物体表面产生热效，医疗器械的灭菌。
烧灼灭菌法null2. 湿热灭菌法
在同一温度下，湿热效力比干热大。
原因：（1）湿热中细菌菌体蛋白较易凝固；
（2）湿热的穿透力比干热大，使深部亦能达到灭菌温度；
（3）湿热的蒸汽有潜热效应存在。null煮沸法（食具、刀剪、注射器）
巴氏消毒法 （牛乳、酒类）
低温维持巴氏消毒法 61.1～62.8℃30min
高温瞬时巴氏消毒法 71.7℃15s
流动蒸汽消毒法（常压下）
间歇蒸汽灭菌法（反复多次流动蒸汽）（不耐高热的含糖、牛奶等培养基）
100℃维持30min→37℃温箱过夜→100℃维持30min→37℃温箱过夜→ 100℃维持30min→ 37℃温箱过夜→100℃维持30min。
null高压蒸汽灭菌法
在103.4kPa蒸气压下，温度达到121.3℃，维持15~20min，杀灭包括细菌芽胞在内的所有微生物。
高压蒸汽灭菌器用于普通培养基、生理盐水、耐热药品、手术敷料等。
（二）辐射灭菌法（二）辐射灭菌法非电离辐射: 紫外线、微波
电离辐射: 、γ射线等
UV的杀菌机制UV的杀菌机制紫外线(UV) ：空气消毒、表面消毒。
作用于DNA，使相邻的胸腺嘧啶共价结合形成二聚体，干扰DNA复制。以265-266nm最强。
null电离辐射：忌热物品的灭菌消毒、食品保藏和育种
射线：电离辐射强，穿透力差
射线：电离辐射弱，穿透力强
杀菌机制：产生O2-和OH-等游离基，这些强烈的还原剂和氧化剂可直接作用于细菌本身 。（三）滤过除菌法 （三）滤过除菌法 机制：用物理阻留的方法将液体或空气中的细菌除去,以达到除菌目的
用途：主要用于不耐高温无菌的血清、毒素、抗生素、药液，以及空气的除菌 。
特点：仅能除去细菌、真菌，不能去除病毒、支原体。
null滤菌器(filter)----液体除菌
薄膜滤菌器
玻璃滤菌器
石棉滤菌器
素陶瓷滤菌器
薄膜滤菌器微孔滤膜上的细菌（四） 干燥与低温抑菌法（四） 干燥与低温抑菌法 干燥：细菌在干燥的环境中失去大量水分，新陈代谢便会发生障碍导致死亡。
低温：低温下，细菌代谢活动降低到最低水平，生长繁殖停止，但仍可长时间保持活力。
常用作保存细菌菌种，冷冻真空干燥法可避免解冻时对细菌的损伤，是目前保存菌种的最好方法。
化学消毒灭菌法化学消毒灭菌法杀菌机制
促进菌体蛋白质变性或凝固。
干扰细菌的酶系统和代谢。
损伤细菌的细胞膜，使细胞膜通透性增加，胞外液内渗，细菌裂解。化学消毒剂的种类化学消毒剂的种类（一）高效消毒剂
1.含氯消毒剂 （次氯酸钠、漂白粉）
2.过氧化物消毒剂 （过氧化氢、过氧乙酸）
3.醛类消毒剂 （戊二醛、甲醛）
4.环氧乙烷
（二）中效消毒剂
1.含碘消毒剂 （碘酊、碘伏）
2.醇类消毒剂 （乙醇、异丙醇）
（三）低效消毒剂
1.季铵盐类消毒剂 （苯扎溴铵）
2.氯已定
3.高锰酸钾
影响消毒灭菌效果的因素影响消毒灭菌效果的因素 微生物的种类
微生物的物理状态
微生物的数量
消毒剂性质、浓度与作用时间
温度
酸碱度
有机物
思考题思考题化学消毒剂的杀菌机制。
湿热灭菌有哪些方法? 各有何用途?
简述紫外线杀菌的作用机制。
在温度和时间相同的情况下，为什么湿热灭菌法的效果比干热法好?
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