建筑工地食堂卫生管理制度范本5

建筑工地食堂卫生管理制度范本5建筑工地食堂卫生管理制度范本5 建筑工地食堂卫生管理制度范本5提要:炊事人员上岗应穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩～并应保持个人卫生。不得穿工作服出食堂～非炊事人员不得随意进入制作间来自物业管理资料下载建筑工地食堂卫生管理制度范本5 一、工地食堂应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方。二、食堂制作间的饮具宜存放在封闭的橱柜内～刀、盆、案板等饮具应生熟分开。食品应有遮盖～遮盖物品应有正反标识。各种佐料和副食品应存放在密闭器皿内～并应有标识。三、食堂必须有卫生许可证～饮事人员必须持身体健...

建筑工地食堂卫生管理制度范本5 建筑工地食堂卫生管理制度范本5提要:炊事人员上岗应穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩～并应保持个人卫生。不得穿工作服出食堂～非炊事人员不得随意进入制作间来自物业管理资料下载建筑工地食堂卫生管理制度范本5 一、工地食堂应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方。二、食堂制作间的饮具宜存放在封闭的橱柜内～刀、盆、案板等饮具应生熟分开。食品应有遮盖～遮盖物品应有正反标识。各种佐料和副食品应存放在密闭器皿内～并应有标识。三、食堂必须有卫生许可证～饮事人员必须持身体健康证上岗。四、炊事人员上岗应穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩～并应保持个人卫生。不得穿工作服出食堂～非炊事人员不得随意进入制作间。五、食堂的炊具、餐具和公用饮水器具必须清洗消毒。六、食堂应加强食品、原料的进货管理～食堂严禁出售变质食品。七、食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施。 1 / 2 八、食堂外应设置密闭式泔木桶～并应及时清运。来自物业管理资料下载 2 / 2

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