水果脆片制品出厂检验原始记录

水果脆片制品出厂检验原始记录水果脆片出厂检验原始记录编号：样品名称：生产日期：样品数量：检验日期：批量：规格：检验项目感官项目感官描述符合不符合色泽滋味和口感形态杂质检验项目净含量重量（g）样1 样2 样3 样4 样5 样6 样7 样8 样9 样10 皮重（g）皮重1 皮重2 皮重3 皮重4 皮重5 皮重6 皮重7 皮重8 皮重9 皮重10 偏差（g）平均皮重（g）平均样重（g）允许短缺量（g） ...

水果脆片出厂检验原始记录编号：样品名称：生产日期：样品数量：检验日期：批量：规格：检验项目感官项目感官描述符合不符合色泽滋味和口感形态杂质检验项目净含量重量（g）样1 样2 样3 样4 样5 样6 样7 样8 样9 样10 皮重（g）皮重1 皮重2 皮重3 皮重4 皮重5 皮重6 皮重7 皮重8 皮重9 皮重10 偏差（g）平均皮重（g）平均样重（g）允许短缺量（g）单件负偏差件数单项判定检验项目水分检验依据 □GB□其它干燥温度 ℃ 仪器名称/型号序号 m1干燥前皿+样重（g） m2皿重（g） m3干燥后皿+样重（g）实测值（%）平均值（%） 1 2 计算公式水分%= 标准值单项判定检验项目二氧化硫检验依据 □GB□其它滴定管规格试样质量m（g）碘标准溶液浓度c1(mol/L) 试样消耗碘标准溶液体积V1（mL）空白消耗碘标准溶液体积V0（mL）检验结果X（g/kg）平均值（g/kg）计算公式标准值单项判定检验项目过氧化值检验依据 □GB□其它滴定管规格试样质量n（g）硫代硫酸钠标准溶液浓度c2(mol/L) 试样消耗硫代硫酸钠标准溶液体积V3（mL）空白消耗硫代硫酸钠标准溶液体积V2（mL）检验结果Y（g/100g）平均值（g/100g）计算公式标准值单项判定检验项目菌落总数检验依据 □GB□其它培养温度 ℃ 仪器名称/型号稀释度 100 10-1 10-2 10-3 空白检验结果CFU/g 菌落数平均数标准值单项判定检验项目大肠菌群检验依据 □GB□其它培养温度 ℃ 仪器名称/型号稀释度 10-1 10-2 10-3 空白结果MPN/100g 初发酵阳性管数复发酵阳性管数标准值单项判定检验：校核：日期：

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