化学与社会复习题1

选择题（B）1、下列属于酚类化合物的是A、CH3CH2-O-CH2CH3B、C、D、（A）2、下列化合物属于醛类化合物的是A、CH3CHOB、CH3CH2COOHC、CH3CH2OHD、CH3COCH3（D）3、下列属于酯类化合物的是A、CH3COCH2CH3B、CH3COOCOCH3C、CH3CH2OCH3D、CH3COOCH3（B）4、下列属于胺类化合物的是A、CH3CH2NO2B、CH3CH2NH2C、CH3CONH2D、CH3-N＝N-CH3（C）5、下列被称为组成蛋白质基石的化合物的是A、CH3CH2NH2B、CH3CONH2C、D、R—CH(NH2)CH2COOH（D）6、下列表示是物质结构的几种表示式，哪一种能表示分子中各原子在空间的相对位置？A、B、C、CH3CH2CH2CH3D、（C）7、下列属于离子化合物的是A、H2B、HClC、NaClD、甲烷（A）8、人类合成的第一个有机物是A、尿素B、乙醇C、醋酸D、吗啡（A）9、公元前4世纪或更早，中国提出了万物是由五种基本物质组合而成的，这五种基本物质为A、金木水火土B、金银铜铁土C、金火风土水D、金硫汞铅铁（C）10、发现元素周期律的科学家为A、波尔B、道尔顿C、门捷列夫D、拉瓦锡（A）11、下列变化属于化学变化的是A、铁生锈B、水结冰C、碘升华D、食盐溶于水（B）12、下列变化属于物理变化的是A、煤燃烧B、水沸腾C、电解水D、药物保存过程中变色（D）13、下列属于单质的是A、甲烷B、烧碱C、铁锈D、氧气（D）14、下列属于化合物的是A、氢气B、空气C、金刚石D、生石灰（C）15、下列属于纯净物的是A、河水B、食盐水C、氯化氢气体D、茅台酒（A）16、下列属于混合物的是A、花生油B、乙醇C、甲醛D、乙酸（B）17、下列属于无机物的是A、氯仿（三氯甲烷）B、二氧化碳C、乙烯D、丙酮（C）18、下列主要成分为有机物的是A、钢铁B、水泥C、石油D、玻璃（B）19、下列属于烯烃的是A、CH3-CH3B、CH2＝CH2C、CH3-C≡CHD、苯（C）20、下列属于芳香烃的是A、环己烷B、环己烯C、甲苯D、乙醚（ACD）21、燃烧必须满足下列哪些条件？A、可燃物B、可燃物必须干燥C、与氧气或空气接触D、温度达到着火点（C）22、下列气体与空气混合后遇明火不会发生爆炸的是A、氢气B、天然气C、氮气D、煤气（一氧化碳）（A）23、下列哪些不是石油分流所得到的燃料A、酒精B、汽油C、柴油D、煤油（D）24、下列叙述正确的是A、有发光、放热现象的变化就是燃烧B、在化学反应中只有燃烧能放出热量C、人类利用的能量都是通过燃烧获得的D、有些化学反应会吸收热量（B）25、下列节能减排的 措施 《全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观软件质量保证措施下载工地伤害及预防措施下载关于贯彻落实的具体措施 中不可行的是A、公共汽车改用清洁燃料　B、禁止使用空调以节约能源C、家庭提倡使用节能灯　　　D、严禁使用含硫高的烟煤（C）26、下列有剧毒的能源为A、甲烷B、乙醇C、一氧化碳D、氢气（A）27、从环境保护的角度考虑，应首选下列的能源为A、氢气B、天然气C、煤气D、汽油（D）28、下列所示物品中,不是利用合成有机高分子材料制成的是A、轮胎B、腈纶衫C、农用塑料薄膜D、陶瓷餐具（D）29、下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是A、草莓B、小麦C、花生D、鸡蛋（CD）30、“可燃冰”[CH4·(H2O)n]是一种沉睡在海底和高寒冻土的独特能源.2007年5月,在我国南海北部成功钻获“可燃冰”样品.下列有关“可燃冰”的说法正确的是A、属于海底生物B、说明水可以变成油C、CH4·(H2O)n属于化合物 D、是燃烧值高、污染少的新能源（D）31、从化学的萌芽至１７世纪中期，是古代化学时期。这个时期的主要特点是以实用为主，代表性的成就是陶瓷、玻璃、造纸、火药、医药、酿造和金属冶炼等，中心是四大文明古国中的哪两个？A、古印度古埃及B、中国古印度C、中国古巴比伦D、中国古埃及（A）32、你认为我国的四大发明与化学最密切相关的为A、黑火药B、造纸术C、指南针D、活字印刷（D）33、下列属于人类历史上第一次伟大的化学实践的是A、铁B、金C、铁D、火（A）34、下列不是中国发明黑火药主要成分的是A、氯化钾B、硫磺C、木炭D、硝酸钾（C）35、化学各学科中最古老的学科为A、有机化学B、 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 化学C、无机化学D、物理化学（D）36、下列化学各学科哪门学科研究非碳元素构成物质的性质、组成、结构及应用等问题？A、有机化学B、分析化学C、物理化学D、无机化学（B）37、鉴定物质的化学结构、化学成分及测定各成分的含量，以上研究内容属于下列哪门化学学科的任务？A、有机化学B、分析化学C、物理化学D、无机化学（D）38、以下不是化石燃料的是A、煤B、石油C、天然气D、氢气（C）39、下列正在开发的新能源属于与化学有关的能源为A、风能B、潮汐能C、氢能D、地热能（ABD）40、下列与化学有关的能源为A、太阳能B、核能C、水利能D、生物能（BCD）41、右图是贴在某汽车加油站的广告。判断以下叙述正确的是A、玉米汁可用作汽车燃料B、由玉米生产的酒精汽油可作汽车燃料C、推广玉米生产的燃料可在一定程度上缓解当前的能源危机D、以农作物为原料来生产化学品是可行的（A）42、某品牌燕麦片的标签中标有该品中有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、锌、钠及维生素C，以上包含了食品中的几大类营养成分？A、五类B、八类C、六类D、七类（A）43、有些青少年不爱吃蔬菜、水果,影响生长发育,这主要是由于下列什么营养成分摄入不足而引起的。A、维生素B、油脂C、蛋白质D、糖类（D）44、某糕点标签所示每一百克含有的营养素如下，所含营养素属于无机盐的是A、蛋白质4.8克B、油脂20克C、糖类40克D、碳酸钙400毫克（B）45、人体中含有50多种元素,当人体所需的元素从食物中摄取不足时,可通过食品添加剂和保健药剂加以补充,如补钙、补锌的保健药剂或加碘食盐等。在此提到的补钙剂、补锌剂和加碘食盐中的钙、锌、碘是指A、单质B、元素C、离子D、原子（AB）46、下列燃料使用时能产生温室效应的是A、烃类燃料B、煤制气C、氢气D、核燃料（ABD）47、二氧化硫是空气污染物，下列能产生二氧化硫的过程为A、煤的燃烧B、石油等燃料的燃烧C、醇类燃料燃烧D、生产硫酸等工厂排放的尾气（ACD）48、你认为引起水污染的直接原因主要有下列哪些？A、工业废水的任意排放B、水中有动植物生长C、滥用农药化肥D、生活污水未经处理而任意排放（ABCD）49、为保护我们周围的水环境，现在国家早已禁止销售含磷洗涤剂，大量含磷洗涤废水排人江河湖海，可能造成的危害有A、水生植物疯长B、水中缺氧C、水质变坏D、鱼类死亡（C）50、通常所说的”白色污染”是指A、冶炼厂的白色烟尘B、石灰窑的白色烟尘C、聚乙烯等白色塑料垃圾D、白色建筑垃圾（D）51、下列不属于化学合成纤维的是A、锦纶B、涤纶C、晴纶D、麻（D）52、“绿色化学”是21世纪化学发展的主导方向。“绿色化学”要求从根本上消灭污染，是一门能彻底阻止污染产生的科学。它包括“绿色生产”和“绿色销毁”等内容。下面是对查获盗版光盘的几种销毁方式，指出属于“绿色销毁”的方式A、泼上汽油焚烧B、倾倒入江河C、深埋入土中D、碾压粉碎后回收再利用(BC）53、下列属于无机非金属材料的是A、塑料B、玻璃C、水泥D、合成橡胶（D）54、2001年世界无烟日的主题是“清洁空气，拒吸二手烟”。“二手烟”中含有一种能与人体血液中血红蛋白结合的有毒气体，该气体是A、HCHOB、O2C、CO2D、CO（A）55、制作VCD、DVD光盘的材料和装修时用的“水晶板”,都是一种叫做有机玻璃的塑料，有机玻璃属于下列何种材料A、合成材料B、复合材料C、金属材料D、无机非金属材料（AC）56、我国三峡工程所提供的水电，相当于每年燃烧3000万吨原煤的火力发电厂产生的电能，因此三峡工程有助于控制A、温室效应B、白色污染C、酸雨的产生D、农药、化肥的污染（A）57、6月5日是世界环境日。空气的净化问题正日益受到人们的关注。下列各组气体中各成分均属空气污染物的一组是A、SO2，CO，NO2B、CO2，HCl，N2C、CH4，CO2，H2D、SO2，N2，O2（B）58、某花圃所种的花卉缺乏氮和钾元素，如果只能施用一种化肥，应施的是A、硝酸铵B、硝酸钾C、碳酸钾D、磷酸二氢钙（ABC）59、下列读音正确的是A、氨（ān）水B、氯化铵（ǎn）C、三聚氰胺（àn）D、三聚氰胺（ān）（A）60、下列读音不正确的是A、腈（qīng）纶B、氰（qīng）化钠C、腈（jìng）纶D、吡咯（luò）（ABCD）61、关于甲醛的下列叙述正确的是A、甲醛的结构式为HCHOB、甲醛是一种无色有刺激性气味的气体C、甲醛溶于水D、甲醛是一种污染性气体，有毒。（D）62、酸雨、臭氧层被破坏、温室效应和土地荒漠化是当今人类面临的严重环境问题。下列说法中错误的是。A、在冰箱中使用含氟制冷剂，会破坏臭氧层B、大量使用矿物燃料会导致温室效应C、大量含硫燃料的燃烧会导致酸雨的增多D、气候变暖是导致土地荒漠化的主要原因(D)63、不具有良好的导电性和导热性能的材料是A、铜B、铁C、铝D、聚乙烯塑料(C)64、废旧电池集中处理的首要原因是A、回收电池中的石墨电极B、回收电池外壳金属材料C、防止电池中汞、铜等重金属对土壤和水源的污染D、防止电池中的渗出液腐蚀其他物品(A）65、不会加剧酸雨、臭氧层空洞、温室效应等环境问题的是A、使用太阳能淋浴器B、燃烧煤C、超音速飞机尾气排放D、使用氟里昂作制冷剂（B）66、下列物质中，灼烧时会产生烧焦羽毛臭味的是A、棉花B、羊毛C、晴纶D、尼龙（BCD）67、环境科学家的最新观点是“室内污染不比户外污染轻”。室内烹饪所用煤、煤制气、液化石油气及天然气等燃料燃烧时，能产生的污染物有A、甲醛B、一氧化碳C、二氧化硫D、苯并芘等致癌稠环芳烃（D）68、室内甲醛的主要来源为A、室内燃料燃烧B、室内吸烟C、石材、陶瓷等建筑材料D、室内装饰装修所用各种劣质板材（ABC）69、室内污染物苯、甲苯等苯的同系物主要来源于A、油漆B、涂料C、黏合剂D、水泥、陶瓷等建筑材料（D）70、通常用作飞机外壳的合金材料可以是A、生铁B、碳素钢C、黄铜D、硬铝（硬铝，是指一类以Cu为主要合金元素的铝合金（含2.2—4.9%Cu、0.2—1.8%Mg、0.3—0.9%Mn、少量的硅，其余部分是铝）,有良好的机械性能，强度大,便于加工，而且密度小，可作轻型结构材料）（D）71、英国戴维是发现元素最多的化学家，他在19世纪初发现和分离了硼、钠、钾、钙、镁、锶、钡七种元素，促进了无机化学的迅速发展，下列没有锶元素的一组是A、Na、Ca、Sr、BaB、Mg、K、B、SrC、Ba、Mg、K、SrD、Na、Mg、K、Ca（C）72、1965年我国率先合成结晶牛胰素，这种物质属于A、糖类B、酯类C、蛋白质D、纤维素（ABCD）73、关于中国古代的炼丹术及西方的炼金术，下列叙述正确的是A、中国古代炼丹用的是一些无机物和有机物（如，三仙丹（HgO）、黄丹（PbO）、铅丹（Pb3O4）、砒霜（As2O3）、丹砂（HgS）、雄黄（As2S2）、雌黄（As2S3）、水银霜（HgCI2）、卤咸（MgCl2）、有机溶剂：如醋（CH3COOH）、酒（CH3CH2OH）。），将其烧炼成为神丹妙药B、西方炼金家企图用诸多“神的特性”的“哲人石”使贱金属变成贵金属（如把四种常见金属铜、锡、铅、铁熔合，获得一种类似合金的物质。然后使这种合金表面变白，这样就赋给它一种银的灵气。接着再给它加进一点金子作为种籽或发酵剂使全部合金变为黄金。）C、中国古代炼丹为的是长生不老D、西方炼金为的是发财致富（C）74、化学化工的发展史上，曾经有很长一段时期，化学家的研究工作主要局限在实验室里，是从下列哪一个世纪欧洲的工业革命大大刺激了化学的发展，也使化学家开始走出实验室，走向与工业生产相结合的道路？A、15世纪B、16世纪C、18世纪D、17世纪（D）75、“三酸两碱”工业的兴起标志着近代化学工业的诞生，“三酸两碱”指的是下列哪一组？A、硫酸、硝酸、盐酸；烧碱、氢氧化钾B、硫酸、硝酸、磷酸；纯碱、烧碱C、硝酸、盐酸、磷酸；烧碱、纯碱D、硫酸、硝酸、盐酸；纯碱、烧碱（ABD）76、瑞典化学家诺贝尔被称为“炸药之父”，以下属于他的发明的是A、无烟火药（将硝化纤维溶解在乙醚和乙醇里，加入适量安定剂，使之成为胶质，再压成片状，切条干燥硬化，便制成了第一种无烟火药）B、雷管C、黑色火药（硝石、硫磺、黑木炭）D、黄色火药（硝化甘油、2,4,6—三硝基甲苯TNT、苦味酸）（ABCD）77、关于化学的发展史，下列说法正确的是A、英国孕育了近代化学B、近代化学在法国形成C、近代化学在德国崛起D、现代化学在美国大展宏图（D）78、大气层中臭氧的主要作用是 A、吸收CO2      B、吸收红外线  C、 补充氧气   D、吸收紫外线（C）79、有些致冷剂的使用和排放能使大气臭氧层受到严重破坏，这种致冷剂是A、干冰      B、 液氧    C、氟里昂     D、 液氮（C）80、下列某种盐在肉食品加工过程中可做食品护色剂，但如果超过 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 ，会引起中毒甚至致癌，而其外观和滋味与食盐相似，将其当作食盐错用而起中毒的事件时有发生，该盐为A、氯化镁    B、硫酸钠     C、亚硝酸钠       D、碳酸钠（C）81、下列不主要是由蛋白质构成的是A、瘦肉B、毛发、指甲C、肥肉D、酶和激素（ABD）82、下列属于蛋白质在人体中的作用的是A、负责机械运动B、控制代谢过程C、补充维生素D、传递遗传信息（AB）83、下列氨基酸属于必需氨基酸、必须通过食物补给的是A、蛋氨酸B、赖氨酸C、甘氨酸D、谷氨酸（D）84、根据蛋白质的营养价值及含氨基酸的种类和数量，可将蛋白质分成完全蛋白质、半完全蛋白质及不完全蛋白质。下列描述不正确的是A、完全蛋白质所含的氨基酸不论从种类上还是从数量上都适合于人体的需要。B、若膳食中每日有完全蛋白质，就能维持人体正常活动、促进儿童生长发育。C、半完全蛋白质所含的氨基酸也适合人体的需要，但各种氨基酸的比例不合适，仅仅能维持生命，而不能促进儿童生长发育。D、不完全蛋白质缺少一种或数种必需氨基酸。如果只摄入这种蛋白质，基本能维持人体健康，但不能促进儿童发育和生长。（AB）85、下列食物中所含蛋白质属于完全蛋白质的是A、牛奶、鸡蛋B、肉类、鱼类及黄豆C、面粉、米、粗粮D、蹄筋中的白明胶，玉米中的蛋白质（CD）86、下列属于双糖的是A、葡萄糖B、淀粉C、麦芽糖D、蔗糖（AB）87、下列关于葡萄糖的描述不正确的是A、葡萄糖在成熟葡萄中含量很多，但其他水果中没有葡萄糖的存在。B、人体中的血糖不只是指血液中的葡萄糖，血糖是葡萄糖和果糖的混合物C、葡萄糖能直接被吸收利用，在人体内能被氧化成二氧化碳和水，同时供给热量，是人体所需能量的主要来源D、葡萄糖能促进肝脏的解毒功能，对肝脏有保护作用。（CD）88、下列属于己碳糖的是A、木糖B、蔗糖C、葡萄糖D、果糖（D）89、下列最甜的糖为A、麦芽糖B、蔗糖C、转化糖D、果糖（C）90、有人能用蔗糖造假蜂蜜，是因为A、蔗糖能被加热融化形成外观和甜度都和蜂蜜相似的液体B、蔗糖能溶于水，形成水溶液的甜度和风味和蜂蜜相似C、蔗糖能水解生成葡萄糖和果糖各占一半的转化糖，该转化糖比原来的蔗糖甜，而蜂蜜的主要成份为转化糖D、蜂蜜的主要成分就是蔗糖（C）91、铜、汞、铅等重金属盐能使人发生急性中毒，如有误食，除需及时送往医院抢救之外，可自行采取的急救措施为A、喝大量蒸馏水 B、喝大量盐水C、喝大量鸡蛋清D、喝大量葡萄糖水（D）92、如从所用原料给化工大体分类的话，化工可主要分为如下几类。山东最近几年正在加速发展半岛蓝色经济，其中海洋化工属于重点发展的蓝色经济之一，下列属于海洋化工的是A、煤化工B、石油化工C、天然气化工D、盐化工（AB）93、常用作食品内包装材料的是A、聚乙烯塑料   B、聚丙烯塑料   C、酚醛树脂    D、聚氯乙烯（B）94、甲醇、乙醇、丙醇及丁醇都有酒味，工业洒精经常被用来勾兑酒类，但这是违法行为，主要原因是A、工业酒精中乙醇含量太高  B、工业酒精中甲醇含量超标，甲醇有毒，对视力有严重的伤害  C、工业酒精中有重金属盐D、工业酒精中含杂质多（D）95、人患甲状腺亢进病是由于人体缺少下列的哪种元素？A、钠      B、氯      C、铁      D、碘（ABC）96、水在人体中的作用主要有如下哪些方面？A、在人体内，水能溶解一些可溶性物质（例如糖类和盐类）B、水可帮助咀嚼，使食物变软，在消化道内顺利移动C、水可以将营养素转化为溶液状态，使人体容易吸收。D、水只是起到解渴的作用。（ABCD）97、关于油脂的描述正确的是A、油脂主要是由脂肪酸和甘油形成的三脂肪酸甘油酯。B、植物油含不饱和脂肪酸较多，在常温下呈液态。C、陆地上动物油脂中含饱和脂肪酸较多，熔点较高，常温下呈固态。D、油脂水解生成高级脂肪酸和甘油。（B）98、下列营养素发热量最高的是A、蛋白质B、油脂C、糖类D、维生素（BD）99、下列营养物质属于天然高分子化合物的是A、无机盐B、淀粉C、花生油D、蛋白质（B）100、下列关于蛋白质的描述不正确的是A、 氨基酸是组成蛋白质的基石，蛋白质水解生成氨基酸B、组成蛋白质的氨基酸除了α—氨基酸，还有很多种β—氨基酸。C、蛋白质中的各氨基酸之间是通过酰胺键连接的D、蛋白质的英文单词为Protein（BD）101、关于淀粉的描述不正确的是A、淀粉能水解成葡萄糖B、淀粉能水解成麦芽糖，也能水解成蔗糖C、吃馒头或米饭之所以会尝到甜味，是因为淀粉在口腔中唾液酶的催化作用下部分水解生成了葡萄糖D、淀粉可直接被人体吸收，供给我们能量。（ABC）102、纤维素有下列哪些作用A、有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素。B、纤维素比重小，体积大，胃肠中占据空间较大，使人有饱食感，利于减肥。C、纤维素体积大，进食后可刺激胃肠道，使消化液分泌增多和胃肠道蠕动增强，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少，从而可以预防肠癌发生D、纤维素对人类没有任何作用（BCD）103、下列食物含有丰富纤维素的是A、精白面粉或大米B、芹菜C、竹笋D、全麦馒头（D）104、下列各组食物含钙量最多的是A、瘦猪肉、鸡肉（带皮）、瘦牛肉B、牛奶、柑桔、豆腐、大豆C、青豆、黑木耳、紫菜D、海带、黑芝麻、奶酪、虾皮（AD）105、通过食物摄入的钙量不足时，可补充钙的强化食品。用于强化的钙按结构分为有机钙和无机钙两种，下列属于无机钙的是A、碳酸钙B、乳酸钙C、葡萄糖酸钙D、磷酸钙（D）106、人体中含量最多的矿物元素是A、钠B、铁C、磷D、钙（C）107、人体当中的钙磷两种元素主要存在于下列哪些组织中A、体液及柔软组织B、肌肉C、骨骼和牙齿D、脑、神经、内脏（CD）108、下列是对人体中某些元素作用的描述，期中错误的是A、镁最主要的功用是抑制神经的兴奋性B、钾能加强肌肉的兴奋性，维持心跳规律。C、氟是预防甲状腺肿的能手D、碘是形成牙齿釉质和硬骨的主要成分。（ABC）109、下列食物含碘丰富的是A、海带B、紫菜C、发菜（发菜并不是菜，而是菌，广泛分布于世界各地（如中国、俄罗斯、索马里、美国等）的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用）D、水果（A）110、下列被称为“眼睛的维生素”、能够预防和治疗干眼病、维持人的正常视力的维生素为A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素K（C）111、英国细菌学家弗莱明1928年发明的人类历史上第一个抗生素为A、氯霉素B、红霉素C、青霉素D、链霉素（D）112、我国明代医药学家李时珍的中药学巨著为A、《神农本草经》B、《皇帝内经》C、《千金要方》D、《本草纲目》。（B）113、关于化学药物的早起发展，下列叙述不正确的是A、化学药物的发现始于200多年以前，19世纪80年代相继发现了乙醚、笑气、氯仿的麻醉作用。B、进入19世纪以后，掀起从天然药物中分离有效成分的热潮，1805年，从咖啡豆中分离到纯的吗啡，1821年，从茶叶中提取了咖啡因。C、1899年，第一个人工合成的化学药物阿司匹林作为解热镇痛药上市，标志着人类已可用化学合成的方法改造天然化合物的化学结构，研制出更理想的药物，由此也宣告“药物化学”的诞生。D、20世纪以后，激素类药物、维生素、磺胺类药物、抗生素类药物被相继发现和临床使用；20世纪50年代以后，治疗心血管病及抗肿瘤药物的研究和开发进入了高潮。（B）114、世界上使用的第一种化肥是A、1828年，德国化学家维勒用氰酸钾与硫酸铵合成的氮肥尿素B、1838年，英国人劳斯用硫酸处理磷矿石制成的磷肥C、1850年李比希把粉碎的碳酸钾与碳酸钠混合后熔融所获得的钾肥D、骨粉中的磷酸钙无法被植物吸收，李比希用硫酸处理后获得的能被植物吸收的可溶性的酸式磷酸钙（A）115、下列哪一成就获得了诺贝尔化学奖A、1909年，德国化学家哈伯成功地 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 了合成氨工艺B、1828年，德国化学家维勒用氰酸钾与硫酸铵合成了氮肥尿素C、1850年李比希把粉碎的碳酸钾与碳酸钠混合后熔融获得了钾肥D、1838年，英国人劳斯用硫酸处理磷矿石制成了磷肥（A）116、20世纪40年代以前，人类主要利用天然植物及无机化合物杀灭害虫，效果很差，下列开创了化学农药使用先河的是A、以DDT、六六六为代表的有机氯杀虫剂B、有机磷杀虫剂C、有机硫杀菌剂D、苯氧羧酸除草剂（C）117、关于DDT杀虫剂，下面不是事实的是A、1874年，德国人蔡德勒(Zeidler)首次合成了DDT。B、1939年，瑞士化学家米勒(PaulHermannMuller)发现了DDT的杀虫功效。C、1948年德国人蔡德勒因DDT的合成获得诺贝尔化学奖D、1948年DDT作用的发现者米勒荣获了诺贝尔生理学或医学奖。（A）118、下列属于氮肥作用的是A、能促使作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿B、促进作物根系发达，提高耐寒耐旱的能力C、能促使作物生长健壮，增强抗倒伏能力及对虫害的抵抗能力D、促进作物根系发达，增强抗倒伏能力（D）119、下面有关第一次世界农业革命的叙述不正确的是A、提出时间为：20世纪50年代开始由联合国提出B、目的是：针对当时的“粮食危机”而提出的C、主攻方向为：提高农作物的产量，以解决当时世界，尤其是第三世界人民的温饱问题D、由育种技术和农业机械为主导的第一次农业技术革命的带动，从50～80年代末，世界的主要农业产品增产超过25％，在此期间化学技术没有做出很大贡献。（ABC）120、大量使用农药所产生的副作用主要有A、 对农业生态系统中的生态平衡带来严重影响；B、对农产品带来严重污染；C、给环境带来严重污染。D、加剧温室效应（B）121、缺乏下列哪种维生素时会出现视力不清、嗜暗怕光、迎风流泪、口角炎、舌炎及溢脂性皮炎等症状A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B12D、维生素B3（D）122、产生咸味的主要离子为A、氢离子B、钙离子C、氯离子D、钠离子、钾离子和镁离子（BCD）123、下列属于化学合成防腐剂的是A、蜂胶、壳聚糖（甲壳素）B、山梨酸C、丙酸钠D、苯甲酸钠（B）124、下列为鲜味剂的是A、亚硝酸钠B、谷氨酸钠C、碳酸钠D、亚硫酸钠（BD）125、下列为关于某些食品添加剂摄入量的问题，不正确的是A、成人每天味精摄取量最好不超过6克，孕妇和孩子少食为好B、味精对人体无毒，摄入多少可不限制C、食盐的摄入量增加会使高血压发病率提高，因此吃盐不宜过多，每天吃盐量不宜超10克D、糖精无毒，摄入多少也不加限制（AD）126、下列属于非营养型甜味剂的是A、糖精B、蔗糖C、葡萄糖D、阿斯巴甜（C）127、下列是关于木糖醇的叙述，不正确的是A、木糖醇可以玉米芯、甘蔗渣、稻壳、麦秆等为原料，经水解加氢得到B、木糖醇在人体中能被很好地吸收，有一定的营养价值C、因木糖醇能被人体吸收，属于营养型甜味剂，所以糖尿病人不能摄入D、木糖醇能调节机体新陈代谢、促进胰岛素的分泌（AC）128、下列是我国允许使用的食用色素，属于合成色素的是A、苋菜红B、辣椒红C、胭脂红D、栀子黄（C）129、下列哪种色素是工业合成染色剂、为我国不允许作为食品添加剂使用的？A、柠檬黄B、亮蓝C、苏丹红一号D、高粱红（BCD）130、胃酸分泌过多会引起胃溃疡病，传统的治疗胃溃疡病的药物为抗酸药，下列哪些可以作为抗酸药使用？A、NaOHB、NaHCO3C、Al(OH)3D、CaCO3（A）131、关于农膜覆盖技术，下列说法不正确的是A、农膜覆盖技术是20世纪70年代我国自行发明的技术，不是从国外引进的技术B、农膜技术可增加作物产量C、农膜技术可促进作物早熟D、农膜技术提高了农产品质量和农业综合生产能力（B）132、化肥的使用会对土壤质量产生影响，下列说法不正确的是A、从对土壤物理性质的影响来看，单独施用化肥，将导致土壤结构变差、土壤板结、孔隙度减少B、施用化肥能使土壤有机质迅速上升、有利于土壤肥力的发展C、单独施用化肥将导致土壤中有益微生物数量甚至微生物总量减少D、由于部分化肥中含有污染成分，过量施用（其中特别是磷肥）将对土壤产生相应的污染（ABC）133、大量使用化肥对水环境和大气环境会产生下列哪些影响？A、使水体中氮、磷的含量超过规定标准，产生不同程度的富营养化B、使水体硝酸盐含量超标，污染饮用水C、氮肥使用过多，在氧化还原交替状态下，土壤中的硝态氮易被还原为温室气体N2O释放到大气中,加剧全球气候变暖D、对大气环境无影响。（C）134、下列农用产品对对农产品质量影响最小的是A、农用杀虫剂B、化肥C、农膜D、除草剂（D）135、关于农膜对土壤的影响，下列说法错误的是A、 影响土壤的通气透水等物理性质；B、 使土壤中养分的迂移受到阻碍；C、 影响作物的生长发育和产量。D、农膜对土壤的影响主要是化学性的，物理性的影响很少（B）136、下列属于对单离香料的描述的是A、原始而未加工过的直接应用的动、植物发香部位或通过物理方法对动、植物发香部位进行提取或精炼加工而未改变其原来成分的香料。 B、用物理或化学方法,从天然香料中分离出来的单体香料化合物。C、采用天然原料或化工原料,通过化学合成的方法制取的香料化合物。D、以天然的农林产品为原料,经过简单的分子修饰,引入或去掉一些官能团,对分子进行改造而得到的香料。（ABD）137、下列属于动物性天然香料的是A、麝香酮B、灵猫酮C、柠檬醛D、龙涎香（D）138、柑橘类精油主要通过以下哪种技术生产A、水蒸气蒸馏B、浸提C、吸收D、压榨（C）139、合成香料所用原料主要包括农林加工产品、煤炭化工产品和石油化工产品三类，下列属于石油化工产品的原料为A、松节油、蓖麻油、菜子油B、苯酚、甲酚、二甲酚（主要为煤化工产品）C、乙烯、丙烯、异丁烯D、山苍子油、香茅油、八角茴香油（A）140、下列属于烃类香料的是A、月桂烯B、β—苯乙醇C、香草醛D、紫罗兰酮判断题（B）1、水电解生成氢气和氧气，而氢气在氧气中燃烧生成大量热，地球表面大部分被水覆盖，水取之不尽，用之不竭，所以发展氢能很容易实现。（B）2、醇类燃料是洁净能源，不会产生温室效应。（A）3、使阴阳离子结合成化合物的静电作用力称为离子键。（B）4、将导电塑料应用于计算机领域是化学新技术解决能源问题的案例。（B）5、中国古代的炼丹失败了，而西方炼金家成功将贱金属变成了贵金属。（A）6、15-16世纪前后，西方医药化学家的努力，从思想方法和研究方法上为近代化学的建立铺平了道路，称为古代化学向近代化学过度的桥梁。（B）7、中国古代炼丹术完全是腐朽的毫无积极意义，对化学学科的诞生和发展无任何贡献。（B）8、化学变化中伴随着物理变化，物理变化中也伴随着化学变化。（A）9、化学是一门在原子、分子和离子层次上研究物质的组成、结构、性质等变化条件及规律的科学。（B）10、所有有机物中都有碳元素，而无机物中都没有碳元素。（A）11、有机化学是研究碳氢化合物及其衍生物的化学。（B）12、有机物易燃，都能燃烧，而无机物不能燃烧，所以可以用燃烧的方法区别无机物和有机物。（A）13、分子当中原子与原子之间或离子与离子之间有一种作用力存在，这种作用力叫做化学键。（A）14、分子中原子间通过共用电子对所形成的相互作用称为共价键。（A）15、室温下呈液态的油脂称为油，主要来源于植物和某些海产动物。例如：大豆油、菜籽油、花生油、葵花油、鱼油等（B）16、室温下呈固态的油脂称为脂肪，动物性油脂都呈固态，例如：猪油、羊油、牛油、鸡油等。（B）17、油脂作为人类的营养物质，能提供给我们所需要的氨基酸。（A）18、脂肪、糖类和蛋白质都能给我们提供能量。（B）19、氨基酸根据营养价值分为两大类：必需氨基酸、非必需氨基酸。非必需氨基酸是人体不需要、不能被利用的。（A）20、必需氨基酸是人体生长发育和维持氮平衡所必需的，人体内不能自行合成，必须从食物补给。（A）21、从组成比例来看，植物蛋白质所含的必需氨基酸不如动物蛋白质多。（A）22、钙约占成年人体重的2％，人体中的钙99％以上存在于骨骼和牙齿中。（A）23、孕妇及成长发育时期的儿童每日需要的钙量比成人更多。（A）24、人体本身不能制造维生素，必须由食物来供给，如果缺乏任何一种维生素，都可能引起某种疾病，甚至死亡。（B）25、维生素E又称为抗坏血酸，防止坏血病，还可以促进外伤愈合，增加抵抗力及对铁的吸收。（A）26、用食盐或糖腌制的方法能使食品免受微生物的侵害、延长保存期，这是因为大量氯化钠形成的高渗条件，使微生物体内的水分向外渗析，使其难以生存。（B）27、炒菜时，油热后先把味精放入炒锅中，再放菜、汤或水。（A）28、摄入味精过多，会使血液中谷氨酸含量升高，从而限制二价阳离子钙和镁的循环，可造成一时性头痛、心跳、恶心等不适。（B）29、糖精的甜度为蔗糖的几百倍，所以应严禁糖尿病人摄入。（B）30、糖类化合物都有甜味，有甜味的都是糖类。（B）31、所有多糖水解都生成葡萄糖。（B）32、淀粉可以作为我们的营养物质是因为淀粉能水解成葡萄糖，而纤维素不是人类的营养物质、不能被消化吸收，就是因为纤维素不是由葡萄糖组成的，不能水解成葡萄糖。（A）33、转化糖是指蔗糖水解生成的葡萄糖和果糖的混合物。（A）34、人乳和牛奶当中都有乳糖存在，乳糖是双糖，可促使人体对钙的吸收。（B）35、在发芽的谷粒或麦芽中含有麦芽糖，麦芽糖能水解产生两分子葡萄糖，麦芽糖也存在于水果当中。（B）36、食物中的纤维素是一种不能被人类消化吸收的物质，属于废物，对人类的生命与健康毫无价值可言。（A）37、与天然色素相比，合成色素颜色更鲜艳，不易褪色，且价格较低（A）38、氯霉素是世界上第一个用化学方法全合成的抗生素，其合成是以乙苯为原料，经过十几步反应才完成。（A）39、在青霉素发明之前，磺胺类药物是使用最普遍的一类抗菌药，是一系列含硫的芳香化合物，这类药物的母体是对氨基苯磺酰胺。（B）40、对于抗生素，人们现在最关心的问题是其能导致儿童失聪，而不担心由于其过多过滥地使用从而导致细菌的耐药性。（B）41、因麻醉效果好，无毒副作用，作为全身麻醉药，乙醚和氯仿还继续广泛地使用在外科手术中。（A）42、农膜对环境的化学影响主要是来自农膜焚烧所产生的污染。农膜焚烧在我国多数地区均有发生，其所产生的化合物（焚烧时产生类似二恶英的物质）不仅污染环境，而且对人类健康的危害极大（B）43、TNT炸药是指2,4,6—三硝基苯酚；黄色炸药是指2，4，6—三硝基甲苯（B）44、第一次世界大战期间，美国在日本广岛和长崎两城市各投下了一枚原子弹。（B）45、日本在侵华战争中使用了芥子气，芥子气属于催泪性毒剂（A）46、化学武器大规模使用始于1914年～1918年的第一次世界大战（A）47、通常认为由于石化燃料燃烧放出的二氧化硫及氮氧化物，是酸雨形成的主因，即酸雨的主要成分为硫酸和硝酸，酸雨中没有盐酸。（B）48、防止甲醛污染室内环境的最有效方法是在室内多栽植绿色植物。（A）49、人类利用煤、石油、天然气等作能源，实际上都是对太阳能的间接利用。（B）50、天然气和沼气的成分都是甲烷，二者都是纯净物（A）51、汽油、煤油和柴油不只是来源于石油，也可以来源于煤的低温干馏。（B）52、锰结核矿是一种富含多种金属的结核体，尤以锰的含量最高，锰结核矿是一种陆地矿物。（B）53、阿司匹林因对胃肠道有刺激性，会引起胃溃疡、十二指肠溃疡，所以阿司匹林早已停止生产，并被列入禁用药品。（A）54、抗生素是霉菌等微生物产生的一类物质，但它们能抑制或杀灭其他细菌等微生物。（B）55、1840年，英国人劳斯（L.B.Ross）出版了《化学在农业及生理学上的应用》一 书 关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf ，指出植物生长必须有可溶解的氮磷钾等元素，这些元素不可替代。（B）56、大多数农作物不需要补充氮肥，因为空气中含有78%的氮气，大多数农作物可以吸收空气中的氮元素。（A）57、农药是消灭害虫的化学品，农业上使用的杀菌剂和除草剂不是农药。（A）58、第二次世界农业革命的提出时间为20世纪90年代，目的是针对世界当时出现的“营养危机”，联合国科学界提出，将以生物技术和信息技术为主导，利用人体必需和有益的微营养素去全面优化各大农业品种，培育产量高而又富含维生素和微量元素的作物新品种,提高其营养质量，提高人类健康水平。（A）59、化肥对农产品质量的影响最引人注目的是硝酸盐含量超标，因为硝酸盐还原后形成的亚硝酸盐，可与人体内血红蛋白结合形成高铁血红蛋白，使其失去带氧能力，导致患者出现紫绀等缺氧症状，严重时甚至可使人窒息死亡。（B）60、施用氮肥能使禾本科作物籽粒含氮量及蛋白质含量增加，增加营养，所以对氮肥使用量没有限制，应多加使用。