第3课时1.4.2《生物膜的流动镶嵌模型》课件

回　　顾原理：水分子由多→少扩散一、渗透作用两个条件：1、具有半透膜 2、半透膜两侧溶液有浓度差二、细胞的吸水和失水1.动物细胞的吸水和失水2.探究植物细胞的吸水和失水及探究步骤重点重点探究实验一般步骤：提出问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 作出假设设计实验科学实验分析结果 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 达与交流（原生质层是一层半透膜吗？）（原生质层相当于一层半透膜）（设计 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 、预期结果…）（按预定方案进行实验）（分析实验结果，得出结论：……）（ 总结 初级经济法重点总结下载党员个人总结TXt高中句型全总结.doc高中句型全总结.doc理论力学知识点总结pdf ，写实验报告并适当交流）三、其他物质的跨膜运输细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的！1）其它物质跨膜运输的实例因为水稻从培养液中吸收很少甚至几乎为零，但水稻却从培养液中大量吸收水分用于生命活动。有，因不同的生物细胞需要的物质不一样，需要的量也不一样。4、细胞对物质的吸收有选择么？如果有，这种选择有普遍性么？3、水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也是这样么？不一定,并不都是这样的,这取决于细胞生活活动的需要细胞对物质的吸收是有选择性的。这种选择性具有普遍性。2）物质跨膜运输的特点：1.水分子可以顺浓度梯度自由通过；2.细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过；3.其他的离子、小分子和大分子不能通过。结论：细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜总结那么生物膜的选择性吸收是否与其特定的结构相关呢？第二节生物膜的流动镶嵌模型细胞膜的功能有哪些？问题探讨用结构跟功能相适应的观点分析，用哪种材料做细胞膜更适于体现细胞膜的功能？细胞膜具有：1.分隔2.控制物质的进出3.信息交流弹力布能完全表现细胞膜的功能吗？教学目标1.简述生物膜的结构。2.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。3.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。教学重点和难点1.教学流动镶嵌模型的基本内容。2.教学难点探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。重点科幻之旅如果有“时光机器”，将此刻的你送回19世纪，你会从哪几个方面去研究细胞膜的结构?细胞膜的组成成分是什么呢？对生物膜结构的探索历程:（一）、从细胞膜的功能入手的科学研究时间：19世纪末（1895年）实验：欧文顿(E.Overton)用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。提出假说：膜是由脂质组成的细胞膜成分分析时间：20世纪初实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，然后进行化学分析。化学分析表明：膜的主要成分是　　　　　　　　　　　　　脂质和蛋白质组成膜的脂质中磷脂含量最多脂质和蛋白质是怎样有机结合构成膜的呢？（二）单位膜模型的提出时间：1925年实验：两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的两倍。得出结论：细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层单位膜模型的提出小资料磷脂是组成细胞的主要脂质，是一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等所组成的分子。它有一个亲水磷酸“头”部，和一个疏水的脂肪酸的“尾”部。想一想：磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？亲水“头部”水空气亲水的“头部”与水接触，疏水的“尾巴”远离水，朝向空气的一面，在水空气界面上铺展成单分子层。疏水“尾部”*磷脂是组成细胞的主要脂质。磷脂就像一个长这两条尾巴的小蝌蚪~它有一个亲水磷酸头部，和一个疏水的脂肪酸的尾巴。*单位膜模型的提出细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们尝试着大胆的推测和想象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？推测**单位膜模型的提出实验证据1925年两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂）从一定数量的红细胞中抽提脂类，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍脂质分子必然排列为连续的两层GORTER脂单分子层=2×*1925年Gorter和Grendel用丙酮从一定数量的红细胞中抽提脂类，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。由此确定脂质分子必然排列为连续的两层。*连续两层排列蛋白质位于脂双分子层的什么位置呢？1959年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—明—暗的三层结构。提出静止模型的观点蛋白质—脂质—蛋白质（单位膜）“蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型静态“蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构是否能体现膜的功能呢?变形虫的变形运动变形虫在吞噬草履虫（三）新技术带来的新模型 资料五 时间：20世纪60年代电镜冰冻蚀刻模型实验：科学家用扫描电镜技术和冰冻蚀刻技术揭示了细胞膜结构中的蛋白颗粒。标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。 蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。蛋白质在膜中的分布是不对称的镶嵌入横跨实验结论:细胞膜具有流动性1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。新技术带来新模型小资料磷脂分子的运动细胞膜具有流动性流动镶嵌模型的基本内容流动镶嵌模型基本内容的总结:1、生物膜的组成：2、生物膜的基本骨架：3、蛋白质分子存在形态：4、生物膜的结构特点：主要由蛋白质和脂质组成磷脂双分子层（亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部朝向内侧）。有镶在表面、嵌入、贯穿三种，外侧的蛋白质分子与糖类结合形成糖被。体现了生物膜的不对称性。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）流动性（磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运动的）拓展升华1。生物膜的流动镶嵌模型是不是完美无缺了呢？说说你的看法。 生物膜的流动镶嵌模型不可能完美无缺，人类对自然界的认识永无止境，随着实验技术的不断创新和改进，对膜的结构的认识会进一步深入，不断完善和发展流动镶嵌模型2.回顾建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到怎样的作用？ 在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到了关键性的推动作用。如电子显微镜的诞生使人们看到了膜的存在，冰冻蚀刻技术和扫描电子显微镜技术使人们认识到膜的内外并不对称，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，证明了细胞膜的流动性。3.在建立生物膜模型的过程中，结构与功能相适应的观点是如何得到体现的？ 在建立生物膜模型的过程中，结构与功能相适应的观点始终引导人们不断实践、认识、再实践、再认识，使人们一步步接近生物膜结构的真相。例如，不同生物膜的功能是有差异的。一般来说，功能的不同常伴随结构的差异，而早期的生物膜模型假定所有生物膜都是一样的，显然与不同部位的生物膜功能不完全相同是矛盾的。想象空间发挥空间想象力，想象一个近似球型的细胞，其细胞膜的磷脂双分子层的三维立体结构！概念图生物膜结构特点功能特点结构组成结构探究历程决定流动性选择透过性磷脂双分子层蛋白质分子1．下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（）A．细胞膜是选择透过性膜B．细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成C．细胞膜的分子结构具有流动性D．有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动2．人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（）。A．选择透过性B．保护作用C．流动性D．自由扩散3．一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的面积增大而厚度变小，其决定因素是细胞膜的（）。A．结构特点具有流动性B．选择透过性C．专一性D．具有运输物质的功能课堂练习:4、下列物质中最容易通过细胞膜进入细胞的是A、葡萄糖B、蛋白质C、甘油D、无机盐离子(白细胞吞噬病毒的过程)*磷脂是组成细胞的主要脂质。磷脂就像一个长这两条尾巴的小蝌蚪~它有一个亲水磷酸头部，和一个疏水的脂肪酸的尾巴。****1925年Gorter和Grendel用丙酮从一定数量的红细胞中抽提脂类，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。由此确定脂质分子必然排列为连续的两层。*