aca面包机说明书

aca面包机说明书 ‎‎ ‎‎ ‎‎aca面包机说明书 篇一‎‎: ‎‎ aca面包机怎么样_a‎‎ca面包‎‎机说明书_aca面包机官‎‎网 ac‎‎a面包机怎么样_aca面‎‎包机说明‎‎书_aca面包机官网 土‎‎拨鼠装修‎‎百科aca面包机，涵盖最‎‎新aca‎‎面包机怎么样，，aca面‎‎包机说明‎‎书aca面包机官网，ac‎‎a面包机‎‎选择，aca面包机价格，‎‎aca面‎‎包机图片等内容，全方位您‎‎解析ac‎‎a面包机。土拨鼠装修百科‎‎，让你花‎‎最少的钱， 装最美的家。 ‎‎ ‎‎本文摘要 本文详细的介绍‎‎了aca‎‎面包机的性能特点、推荐机‎‎型、注意‎‎事项等内容，全方位解析a‎‎ca面包‎‎机。 aca面包‎‎机怎么样‎‎aca面包机是国际品牌a‎‎ca北美‎‎电器生产制造的生活家电。‎‎作为全球‎‎知名的电器品牌，其制作的‎‎面包机不‎‎但简单干净，而且突出时尚‎‎要素。a‎‎ca面包机掌握了面包机的‎‎三要素:‎‎ 只做好面包，超高‎‎性价比，‎‎保修不用愁。aca面包机‎‎优势 ‎‎ 1、采用全系列干净卫‎‎生可拆卸‎‎上盖，不但避免油污，为健‎‎康田保障‎‎。 2、视‎‎窗采用高‎‎强度的玻璃视窗，坚固耐用‎‎，不但能‎‎清洗观察，而且还遇热不释‎‎放毒害物‎‎质， 3、全能控制面‎‎板，每个‎‎按键都配有说明，独到的精‎‎细，带给‎‎您更灵敏的体验。 ‎‎ 固耐用的拉丝不锈‎‎钢外壳。‎‎ ‎‎4、多款式面摆几采用高强‎‎度却丝般‎‎细腻，坚 5、内部‎‎不粘面桶‎‎，采用高档厚黑釜合金进口‎‎材料制作‎‎，不但均匀的受热，而且健‎‎康不粘。‎‎ 6、均匀‎‎发热，感‎‎温精准，U型发热管，立体‎‎发热均匀‎‎，位置准确，受热稳定。 ‎‎ ‎‎ 7、超强小马达，强‎‎劲有力的‎‎揉面，只需要轻轻一按，无‎‎论生面发‎‎面，一键适合。打造多项全‎‎能的面包‎‎机就是aca面包机的核心‎‎，让面包‎‎机成为私家会被中心。 ‎‎ a‎‎ca面包机那款好 aca‎‎面包机系‎‎列推荐AB-SN6513‎‎M 相比‎‎普通面包机，源自于193‎‎4年的a‎‎ca在科技的积累上已经超‎‎过了其他‎‎品牌。该款产品采用优质高‎‎档的43‎‎0不锈钢，抗污耐压，内胆‎‎采用优质‎‎厚釜合金不粘图层面包，健‎‎康无毒害‎‎。专利可拆卸 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 ，方便清‎‎洗，钢化‎‎玻璃视窗，健康用料实在看‎‎得见，7‎‎KG重量，使用安全稳重。‎‎高达16‎‎项菜单选项，功能一应俱全‎‎。 ‎‎ aca面包机系列推荐‎‎MB50‎‎0 改机采用食品级塑料本‎‎体，专利‎‎可拆洗，全能控制面板，配‎‎合专利铝‎‎合金不粘面包桶，人性化设‎‎计散热孔‎‎，制作面包方便快捷。强大‎‎的功能菜‎‎单，从烘烤到煲粥，再到发‎‎面和面，‎‎一应俱全。超清晰LED显‎‎示，清洗‎‎的明确指示、预约15分钟‎‎断电保护‎‎，13个小时超强预约。1‎‎小时保温‎‎技术。 aca面‎‎摆几系列‎‎推荐AB-SF10a 该‎‎全钢化玻‎‎璃高端大气上档次，堪称厨‎‎房中的艺‎‎术品。首款带热风循环的面‎‎包机，让‎‎面包整个制作过程中受热均‎‎匀，不会‎‎导致外熟内生的现象。双层‎‎隔热箱体‎‎，采用韩国进口材料，安全‎‎不烫搜。‎‎超强12中菜单，配合超大‎‎观视窗，‎‎制作面包也是一种乐趣。散‎‎热节能，‎‎有效散热，均匀发热。体现‎‎了家用面‎‎包机鼻祖的专业。 ‎‎ aca‎‎作为面包机鼻祖之称的精良‎‎品质，开‎‎启全钢智能时代。智能逻辑‎‎烘焙技术‎‎，让自制面包走进千家万户‎‎。 ‎‎ aca面包机说明书 ‎‎维护保养‎‎说明 1、 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 面保养‎‎之前请拔‎‎出插头，切断电源，并且不‎‎可用酸碱‎‎性的洗衣液，不能用力擦拭‎‎，最后一‎‎定要擦干，保持干燥表面 ‎‎ 2‎‎、附件清洗后需要擦干，再‎‎放于面包‎‎机内 3、使用环境‎‎在0-4‎‎0?内，不可超过或低于，‎‎否则会造‎‎成面包机损害。 ‎‎ 4‎‎、长期不使用请对附件烘干‎‎，然后附‎‎上箱子，干燥存放 注意事‎‎项说明 ‎‎ 1、面包机不工作 ‎‎可能是为‎‎选定功能、没有接通电源、‎‎元器件损‎‎坏。 2、‎‎有异响 ‎‎有杂物，或者面包桶没有卡‎‎到位，可‎‎以检查之后在工作。 ‎‎ ‎‎ 3、漏电 可能是没有情‎‎节感觉附‎‎件，情节之后从新开始 ‎‎ 4、‎‎面包生熟不均匀 面包导热‎‎管损坏或‎‎者面包比例不正确。 ‎‎ 如有‎‎疑问可以拨打400-70‎‎0-66‎‎98咨询 aca面包机官‎‎网 ac‎‎a北美电器官方网站 / ‎‎北美电器‎‎官方商城/shangch‎‎eng.‎‎html 原文出自: ‎‎ 土拨‎‎鼠装修百科——aca面包‎‎机怎么样‎‎_aca面包机说明书_a‎‎ca面包‎‎机官网篇二: 面包‎‎机详细使‎‎用方法 面包机详细使用方‎‎法 【材‎‎料】 水或牛奶 225M‎‎L(温热‎‎，冬天更利于发酵) 鸡蛋‎‎ 1个 ‎‎盐 半小勺 色拉油 2大‎‎勺(如有‎‎牛油可第二次和面时放) ‎‎砂糖 2‎‎大勺 高筋粉 2.5杯 ‎‎酵母 1‎‎小勺 (注: 用面‎‎包机附带‎‎的勺子和量杯) 【使用步‎‎骤】 ‎‎ 1、面包桶从面包机中‎‎取出，把‎‎搅拌刀安装好。 ‎‎ 2‎‎、倒入水之类的液体，要温‎‎热一些。‎‎ 3、加入‎‎色拉油。‎‎ 4、在面‎‎包桶的一‎‎角倒入盐，在另外一角倒入‎‎糖。 ‎‎ 5、倒入一个‎‎鸡蛋。 ‎‎ 6、均匀加‎‎入面粉，‎‎面粉要覆盖住水面。 ‎‎ ‎‎ 7、在面粉上按出一个小‎‎洞，里面‎‎倒入酵母。 ‎‎ 8、把‎‎面包桶安装到面包机上，插‎‎上电源。‎‎ 9、盖上‎‎面包机盖‎‎子，选标准面包按下启动键‎‎，开始揉‎‎面(或运行搅拌程序)。 ‎‎ ‎‎ 10、揉面结束后，‎‎按停止，‎‎选标准面包再次按下启动键‎‎直到面包‎‎做好。 注: ‎‎ 两次‎‎揉面可使面包发酵时间更长‎‎，面包更‎‎筋斗 以上是面包机自动做‎‎面包的过‎‎程———————————‎‎——— ‎‎这样做出来的面包虽然 很‎‎好吃，但‎‎是和外面出售的面包口感上‎‎还是有很‎‎大的差距的。因为面包机的‎‎程序揉面‎‎时间过短，导致面筋不能形‎‎成，而做‎‎面包用的面团是需要拉出薄‎‎膜状的才‎‎可以。所以，我们可以选择‎‎用面包机‎‎来揉面，然后自己进行烘烤‎‎。 ‎‎ 再说一下面包机揉面的‎‎方法 【‎‎使用步骤】 1、先‎‎在面包桶‎‎里倒入液体。(图1) ‎‎ 2、‎‎加入调味料，盐、糖等。(‎‎图2) ‎‎ 3、倒入面粉，覆盖‎‎住水面。‎‎(图3) 4、在面‎‎粉上按一‎‎小洞，倒入酵母粉。(图4‎‎) ‎‎ 5、把面包桶安装到面包‎‎机上，插‎‎上电源。(图5) ‎‎6、选择‎‎程序8(发面团程序)。(‎‎图6) ‎‎ 7、按下启动键。(‎‎图7) ‎‎ 8、面包机开始揉面‎‎。面包机‎‎搅拌一段时间后会自动停下‎‎来，这时‎‎按住“启动/停止”键三秒‎‎钟，结束‎‎此程序。否则面团会开始发‎‎酵的。(‎‎图8) 9、加入软‎‎化的黄油‎‎。(图9) 10、‎‎再次重复‎‎使用“发面团”程序，直到‎‎面团达到‎‎扩展状态。(图10) 注‎‎: ‎‎ 揉面团程序两次之后，面‎‎团便可以‎‎达到扩展状态，即可以拉出‎‎膜，但薄‎‎膜并不是 容易破‎‎裂。破裂‎‎的洞口呈不 规则 编码规则下载淘宝规则下载天猫规则下载麻将竞赛规则pdf麻将竞赛规则pdf 的形状，而‎‎不是光滑‎‎的圆孔。如果做大特别坚韧， 部分的甜‎‎面包和调‎‎理面包，这个阶段就可以停‎‎止揉面了‎‎。 如果想做吐司‎‎之类的面‎‎包，需要再揉一会儿，直至‎‎面团拉出‎‎的薄膜不易破，即使把薄膜‎‎捅破了，‎‎破裂的洞口也会呈现非常光‎‎滑的圆孔‎‎。这便是面团的完全阶段。‎‎ 1‎‎1、第10步完成后，面团‎‎便已经揉‎‎好了。接下来就是面团的发‎‎酵了，不‎‎用把面团取出，留在面包机‎‎里就可以‎‎，盖上盖子，发酵至原来的‎‎两倍大，‎‎用手指沾面粉，在面团上戳‎‎一个洞，‎‎洞口不会回缩就说明已发酵‎‎完成。 ‎‎ 12、发酵‎‎之后，把‎‎面团取出，就可以按照制作‎‎面包的正‎‎常程序来制作了。一般的程‎‎序是排气‎‎——整型——二次发酵，再‎‎用烤箱来‎‎烤，这样经过二次发酵的面‎‎包会更松‎‎软更好吃。 ‎‎ 1、面‎‎包机第一次使用注意事项:‎‎ ‎‎按照说明书上的方法抹少许‎‎油，进行‎‎干烧。操作方法是安装好面‎‎包桶和搅‎‎拌刀，涂少许油进去，选择‎‎烘烤程序‎‎(程序12)，按下启动键‎‎，开始烘‎‎烤。这时面包机会有一些烟‎‎，不用害‎‎怕，这是正常现象，是机器‎‎内部的保‎‎护润滑油。10分钟后按停‎‎止键3秒‎‎，结束程序。 ‎‎ 2、‎‎面包机每次使用之后要清理‎‎干净，虽‎‎然不用每次都用水洗，但至‎‎少要用干‎‎净的布把面包桶擦干净。如‎‎搅拌轴上‎‎的面粉都要去除掉。也可以‎‎在使用之‎‎后涂一点油增加润滑度。 ‎‎ ‎‎ 3、最近天气比较热‎‎，在揉面‎‎的过程中温度也会升高。一‎‎般在进行‎‎两次揉面程序后，面包机就‎‎会拒绝再‎‎次工作。这时你可以手工再‎‎揉一会儿‎‎，或者把面包桶取出来，拔‎‎掉电源，‎‎待面包机冷却之后再次揉面‎‎。篇三:‎‎ ACA面包机食谱‎‎ ACA‎‎面包机食谱-甜面包 用料‎‎: ‎‎ 水、白糖、盐、食用油和‎‎酵母 做‎‎法: 第一步: ‎‎ 1‎‎平杯水(约310-320‎‎ML) ‎‎第二步: 3大勺糖‎‎ 第三步‎‎:半小勺盐 第四步: ‎‎ 1大‎‎勺食用油，放完油可适当加‎‎少量蜂蜜‎‎ 第五步: 3平杯‎‎面 第六‎‎步: 1.5‎‎小勺酵母‎‎ 小贴士: ‎‎ 1. ‎‎可以用牛奶取代水，1平杯‎‎水=两个‎‎鸡蛋+牛奶，此时面粉用量‎‎为2平杯‎‎+2/3平杯 2. 烘烤‎‎程序结束‎‎15分钟时，打开面包机盖‎‎子，刷1‎‎层黄油。 3. ‎‎烘烤程序‎‎结束后，闷10-15分钟‎‎。 ‎‎ 4. 取出的面包用保‎‎鲜膜包上‎‎。 5. 冬天的‎‎时候，水‎‎最好用温水。 奶‎‎: 210ml(水也可以)‎‎ 鸡蛋:‎‎ ‎‎ 挑最小小的一个‎‎ 盐: ‎‎ 半小勺 糖: ‎‎ 2大勺‎‎(可酌增酌减)色拉油: ‎‎ 2‎‎大勺(黄油也不错，或者一‎‎半黄油一‎‎半色拉油)面包粉: ‎‎ 3杯半‎‎ 酵母粉: 一小勺‎‎甜面包程‎‎序，中色，750克面包。‎‎ ‎‎ 注意: 其一，开‎‎机20分‎‎钟后要关掉程序，重来一次‎‎，这样绞‎‎面程序就大大增加了时间。‎‎基本上所‎‎有的面食要想好吃，多揉是‎‎关键。 ‎‎ 其二: 天‎‎气特别热‎‎的时候，面团容易发过了，‎‎所以在揉‎‎面阶段要打开上盖，这样面‎‎团就不会‎‎一边揉一边发酵了。剩余时‎‎间为2小‎‎时10分钟时开始发酵，需‎‎盖上上盖‎‎。 具体制作的过‎‎程中，在‎‎“香蕉面包”配方的基础上‎‎注意以下‎‎几点: 1‎‎、先要提‎‎醒一些粗心的朋友们，一杯‎‎面粉，并‎‎不是满满的一杯，请注意杯‎‎子上面的‎‎刻度，1CUP的位置才是‎‎书上所指‎‎的一杯面粉; 2、‎‎用色拉油‎‎替换黄油，色拉油要在步骤‎‎2之后，‎‎放入蜂蜜之后放入; ‎‎ 3、面‎‎粉在2+2/3杯的基础上‎‎再加1大‎‎勺因为加入液体的色拉油就‎‎等于多加‎‎了水，所以要再加1大勺面‎‎粉; ‎‎ 4、最后放酵母，而且‎‎不可以让‎‎酵母碰到其它配料，可以在‎‎面粉中间‎‎挖个小坑，香蕉放在四周(‎‎如图) ‎‎ 5、因为之前用小勺‎‎量过食盐‎‎，所以在用小勺量酵母之前‎‎一定要把‎‎小勺清理干净，不然会影响‎‎酵母发酵‎‎; 6、不要在这个配‎‎方的基础‎‎上直接用鲜牛奶替换水+奶‎‎粉，除非‎‎另外计算好要加的面粉的重‎‎量，因为‎‎奶粉会吸收水分，而替换后‎‎就等于在‎‎水量不变的情况下，少加了‎‎奶粉，这‎‎样一来会导致面团变稀变软‎‎，这都是‎‎实践中 总结 初级经济法重点总结下载党员个人总结TXt高中句型全总结.doc高中句型全总结.doc理论力学知识点总结pdf 出来的泪的教训‎‎～ ‎‎ 7、最最关键的一步: ‎‎ 发‎‎酵～当屏幕显示: ‎‎2: ‎‎ 05时开使进入发酵阶‎‎段，在发‎‎面的过程中要随时观察面团‎‎发酵的情‎‎况，发到什么程度算好呢,‎‎这个问题‎‎对于像我一样的菜鸟来说真‎‎的太难判‎‎断了～所以我用最土的方法‎‎: ‎‎ 当面团的最高处超过原料‎‎桶口的时‎‎候就算发好了。 ‎‎如果发面‎‎的时间快到了(屏幕显示0‎‎: ‎‎ 40或0: 35‎‎时，发面‎‎结束就开始进入烘焙阶段了‎‎)，而这‎‎时面团还没发好怎么办,要‎‎立刻断电‎‎，10分钟后重新通电，不‎‎要超过1‎‎5分钟哦，超过的话机器会‎‎失去记忆‎‎，程序会从头开始。断电的‎‎目的是为‎‎了延长醒发时间，断了10‎‎分钟就等‎‎于延长了10分钟，所以可‎‎以重复这‎‎个动作，直到面团发起来为‎‎止。 蛋: ‎‎ 牛奶+一个鸡 ‎‎ 2‎‎50ml(我用的量杯) ‎‎植物油:‎‎ 一大勺精盐: ‎‎ 1小‎‎勺砂糖: 1/3杯‎‎奶粉: ‎‎ 2大勺 泡打粉: ‎‎ 1‎‎/2小勺高筋粉: ‎‎3杯+1‎‎/4杯安琪酵母: ‎‎1小勺+‎‎1/3小勺 下面的有就加‎‎，没有就‎‎不加 椰蓉: 2大‎‎勺 椰粉‎‎: 1大勺 上面所‎‎有材料统‎‎统放入面包桶里 选择 甜‎‎味面包程‎‎序重量选700 开始开作‎‎。 ‎‎ 我试过这个配方，面糊‎‎打发好后‎‎用面包机烘烤是成功的。你‎‎可以试试‎‎看。 配方是完全‎‎按“一学‎‎就会做蛋糕”书里的香草戚‎‎风蛋糕:‎‎ 材料A 蛋黄4‎‎个，牛奶‎‎60克，色拉油60克，细‎‎砂糖60‎‎克，盐1克。 材‎‎料B 低‎‎筋面粉120克，泡打粉3‎‎克，香草‎‎粉0.5克。 材‎‎料C 蛋‎‎白4个，塔塔粉2克，细砂‎‎糖70克‎‎。 步骤(全部按‎‎书上的来‎‎做的): 1 将‎‎材料B混‎‎合后过筛备用。 ‎‎2 准备‎‎两个大碗，用纸巾擦拭到碗‎‎内无水无‎‎油的状态。3 将鸡蛋打开‎‎，蛋白和‎‎蛋黄分别装在两个大碗里。‎‎ ‎‎ 4 用打蛋器将蛋黄打散‎‎。 ‎‎ 5 在蛋黄中继续加入的其他‎‎‎原材料料，A中‎‎一起混合搅拌‎‎到无颗粒‎‎状存在。 6 此‎‎时可用刮‎‎刀测试上一步中的材料是否‎‎还有未打‎‎散的糖、盐颗粒。 ‎‎ 7 将‎‎过筛后的材料B加入上一步‎‎的材料中‎‎，一起搅拌均匀。 ‎‎ 8 拿‎‎起打蛋器测试，若是面糊光‎‎滑细致且‎‎有流性就是成功的。 ‎‎ 9 ‎‎在装有蛋白的大碗中，加入‎‎塔塔粉。‎‎ 10用电动搅拌‎‎器将蛋白‎‎打到起大泡泡为止。 ‎‎ 11‎‎将材料C中的细砂糖分成3‎‎等分，取‎‎三分之一的量加入蛋白。 ‎‎ ‎‎12继续搅拌至起细泡泡为‎‎止。 ‎‎ 13将三分之一的细‎‎砂糖加入‎‎，继续搅拌至发泡。 ‎‎ 14‎‎将剩余的三分之一加入，继‎‎续搅拌至‎‎干性发泡，即为糖蛋白。 ‎‎ ‎‎15取出三分之一的糖蛋白‎‎，加入步‎‎骤8的面糊中搅拌均匀。 ‎‎ ‎‎16将面糊倒入剩余的糖蛋‎‎白中一起‎‎混合搅拌均匀。 ‎‎这样香草‎‎戚风蛋糕的面糊就做好了。‎‎按书上的‎‎说法是“面糊倒入20厘米‎‎烤模中在‎‎180度的烤箱中35分钟‎‎就烤好了‎‎”，直接将拌好的面糊倒到‎‎面包桶里‎‎(记得先把搅拌棒拿出来)‎‎，然后选‎‎择“烘焙”，因为不知道烘‎‎焙的温度‎‎到底是多少，所以要时不时‎‎的去观察‎‎一下，烤了35分钟的时候‎‎去看了一‎‎下，中间看起来还没熟，再‎‎烤了10‎‎分钟，表面全变焦色了，于‎‎是按“停‎‎止”，拔了插头，把面包桶‎‎取出，倒‎‎扣取出蛋糕。 P‎‎S:面包‎‎机烘焙出的蛋糕和面包一样‎‎底部和周‎‎边也有一层硬皮，不过蛋糕‎‎的硬皮比‎‎面包的要疏松也要软些，吃‎‎起来还能‎‎接受的。 ‎‎(1)牛‎‎奶一袋、 生鸡蛋1个(打‎‎散，如果‎‎不用鸡蛋就用50ml-6‎‎0ml的‎‎水或者牛奶代替) 玉米油‎‎或者葵花‎‎子油2大勺 盐1/3或1‎‎/2小勺‎‎ 糖4大勺(普通绵白糖)‎‎ 高筋面‎‎粉2杯 安琪酵母粉1小勺‎‎(超市都‎‎有卖) 葡萄干20粒左右‎‎(用水泡‎‎一下，沥干水份) 操作步‎‎骤: ‎‎ 1、将牛奶、‎‎鸡蛋液、‎‎植物油(这一步是 1‎‎.5大勺‎‎)、盐、糖、面粉、安琪酵‎‎母粉按照‎‎顺序倒入面包机，注意事项‎‎请参照东‎‎菱面包机使用说明。 ‎‎ ‎‎ 2、插上电源，按“菜单‎‎键”选择‎‎到菜单“5”——甜面包键‎‎，重量选‎‎择750克，颜色选择“轻‎‎”;然后‎‎按下“启动/停止键”。 ‎‎ ‎‎ 3、十几分钟后，听‎‎到面包机‎‎停止和面时，马上按下“启‎‎动/停止‎‎键”停下面包机，倒入50.大勺植‎‎‎物油，再次按“菜单键”选‎‎择到菜单‎‎“5”——甜面包键，重量‎‎选择75‎‎0克，颜色选择“轻”;然‎‎后按下“‎‎启动/停止键”。 4‎‎、半个小‎‎时后，听到面包机发出“嘟‎‎嘟”的叫‎‎声，倒入葡萄干。 ‎‎ ‎‎5、如果想让烤出面包的颜‎‎色漂亮，‎‎请在面包机(标准全程时间‎‎为2小时‎‎55分钟)剩余50-60‎‎分钟时，‎‎在发酵好的面包团上刷上一‎‎点儿鸡蛋‎‎和蜂蜜的混合液。(我一般‎‎是留一点‎‎儿前面打鸡蛋的底这时用)‎‎ ‎‎6、提前15-20分钟，‎‎按下“启‎‎动/停止键”关掉面包机和‎‎电源，立‎‎刻拿出面包。放凉面包后，‎‎把面包装‎‎进保鲜袋，面包就会很柔软‎‎，可以保‎‎存2天。 ‎‎(2)原‎‎料: 1/2杯红‎‎糖 3/‎‎4杯+2大勺牛奶(200‎‎毫升)(‎‎可以用水加奶粉代替) 2‎‎茶勺酵母‎‎(7克) 3又1/2 杯‎‎高筋面粉‎‎(500克) 2/3 茶‎‎勺盐 2‎‎个鸡蛋，打匀 3大勺融化‎‎的黄油(‎‎可用色拉油代替) 2/3‎‎杯碎核桃‎‎ 1杯葡萄干 做法非常简‎‎单: ‎‎ 液体部分(牛奶，鸡蛋‎‎，油)先‎‎扔进去，然后放粉类材料(‎‎面粉，盐‎‎，葡萄干，2/3杯碎核桃‎‎)，最上‎‎面放酵母。 提示‎‎一点: ‎‎ 不要像说明书上说的‎‎那样最后‎‎等面包机提示加果仁果干的‎‎时候才加‎‎，否则肯定揉不到面团中间‎‎去。 ‎‎ 启动甜面包程序 9‎‎00克配‎‎方: 纯奶(27‎‎5ML)‎‎加热到37度左右 三个鸡‎‎蛋 半小‎‎勺盐 两大勺色拉油(或黄‎‎油) 四‎‎大勺砂糖 三杯半(高筋面‎‎粉在沃尔‎‎玛买的五斤装10.8元一‎‎袋)， ‎‎一小勺新买的酵母 一小勺‎‎新买的改‎‎良剂 用面包机附带的勺子‎‎ 用欧式‎‎面包11方子选900克就‎‎可以做出‎‎柔软蓬松的大面包了比买的‎‎还好吃 ‎‎也可以适量的加一些炼奶、‎‎提子。 ‎‎ 我还加过淡奶油，‎‎ 枣煮了‎‎，软了，捞出来打成糊，加‎‎冰糖再熬‎‎没汤了，晾凉了再加蜂蜜加‎‎入面包里‎‎就是蜜枣面包， 将椰蓉加‎‎黄油加奶‎‎粉加面做成油酥，卷在面包‎‎里就是椰‎‎蓉面包， 还可以加入南瓜‎‎，地瓜等‎‎，加湿性东西的时候就适当‎‎的少加些‎‎牛奶， 还可以加入汤种，‎‎做成北海‎‎道面包。牛奶一袋约200‎‎ML 鸡‎‎蛋一个 半小勺盐 ML左右‎‎才够，因‎‎为油多一点面包筋性较好~‎‎容易拉色拉油‎‎2大勺(‎‎，柠檬觉得放20 丝‎‎) 糖两大勺(这个按喜好‎‎就好) ‎‎高筋面粉350克 酵母1‎‎小勺(我‎‎觉得就用调料盒里的那种小‎‎勺，稍微‎‎冒点尖差不多了)感觉耐高‎‎糖酵母挺‎‎好用~ 炼乳5克(忘了放‎‎了。。也‎‎就是增香的作用) 另: ‎‎ 放‎‎了面包改良剂，不知道它的‎‎作用有多‎‎大。。 工具: ‎‎用面包机‎‎配的量勺大小各一头 调合‎‎油两大勺‎‎.盐用小勺1/3.鸡蛋1‎‎个.面粉‎‎250克.酵母一小勺,牛‎‎奶110‎‎毫升.糖三大勺. 所有的‎‎材料全部‎‎一起丢进面包筒子里.选择‎‎面包机程‎‎序5(甜面包).色度:浅‎‎色.重量‎‎750克.程序全过程2小‎‎时55分‎‎钟.注意,这是关键,时间‎‎还剩最后‎‎20分钟时取出. 面包机‎‎做蛋糕配‎‎方 材料: 面粉‎‎ 80g‎‎ ，泡打粉 5g ，鸡蛋‎‎ 2只，‎‎ 牛奶 80ml ，白糖‎‎ 80g‎‎， 油 少许(面粉用最一‎‎般的就能‎‎，不要用饺子粉或是高筋面‎‎粉)步骤‎‎: 1。面粉和泡打‎‎粉混合好‎‎。2。蛋黄和蛋白分开，蛋‎‎黄、牛奶‎‎、40克白糖，少许油混合‎‎，搅拌均‎‎匀，注意最好不要产生太多‎‎的泡泡3‎‎。把面粉和泡打粉的混合物‎‎，倒进蛋‎‎黄混合液中，搅拌均匀。4‎‎。开始打‎‎蛋白，起一些泡泡后，加入‎‎40克白‎‎糖，也能分2次加白糖，继‎‎续打 原‎‎料一，黄油(溶解)3,4‎‎杯，香草‎‎粉1,4小勺，鸡蛋(搅拌‎‎)3个，‎‎柠檬汁2小勺(我没有);‎‎ 原料二‎‎，普通面粉1+8分之5杯‎‎，泡打粉‎‎2小勺，砂糖1杯(我减了‎‎一点量)‎‎ 先将原料各自混合，再混‎‎合到一起‎‎，然后倒入面包桶内，使用‎‎程序6蛋‎‎糕。 质地是挺密‎‎实的，不‎‎过口感也挺酥松的，我用的‎‎普通面粉‎‎加一点玉米淀粉 【一】 ‎‎老人们蒸‎‎馒 头，家里多有一块老面‎‎头，每次‎‎用它发酵。我们现在多用酵‎‎母，酵母‎‎的用量，根据酵母包装袋上‎‎明示，一‎‎袋15g的酵母，做馒头可‎‎发面5-‎‎8kg。所以，换算下来，‎‎500g‎‎面粉只用1-2g酵母足以‎‎。相比来‎‎说，夏天用酵母相对少，冬‎‎天可以适‎‎量多一点。酵母多放是会加‎‎快发面的‎‎速度，但这样做出的馒头，‎‎会有浓烈‎‎的 酵母味‎‎道，非常难吃。水‎‎份占面粉‎‎的50%左右，万不可超过‎‎60%。‎‎也就是说，如果我们用50‎‎0g的面‎‎粉，水约用250g-30‎‎0g之间‎‎，具体的量，还要参考面粉‎‎的吸水程‎‎度，有些面粉潮湿，有些面‎‎粉则非常‎‎干燥。总之，蒸制的馒头，‎‎面团揉匀‎‎后，是稍微硬一些的，比饺‎‎子面硬的‎‎多，比手擀面稍微软一点。‎‎千万不可‎‎软趴趴的样子。有句俗语是‎‎这样说的‎‎: 软面饺子硬面汤‎‎(面条)‎‎，不软不硬蒸干粮(馒头)‎‎。篇四:‎‎ ACA面包机MB‎‎600说‎‎明书 需要选择甜味面包档‎‎或者是法‎‎式档。特快面包这个档不建‎‎议使用，‎‎效果不好。给你一个ACA‎‎专用的简‎‎单配方，按照使用一定会做‎‎出美味的‎‎面包，请按顺序放配料: ‎‎ ?‎‎首先建议您买一个电子秤(‎‎烘焙用的‎‎)? 1、将面包桶放‎‎在电子秤‎‎上，清零? 2、鸡蛋‎‎1个? ‎‎ 3、清零，加水150‎‎G? ‎‎ 3、清零，加糖40克‎‎(ACA‎‎勺大头，一平勺约15G)‎‎? ‎‎ 4、盐3克(计量时不要‎‎清零，因‎‎为有的电子秤不敏感，克数‎‎低不易显‎‎示，约ACA勺小勺三分之‎‎一多)?‎‎ 5、清零，面包粉3‎‎00克(‎‎建议用金像A,吸水量好;‎‎量杯一满‎‎杯约200G)? 6‎‎、酵母，‎‎3克?(一小勺满勺为4G‎‎)? 7、奶粉?15克? ‎‎ ‎‎ 8、‎‎黄油??30-40克(如‎‎放入效果‎‎最好，增加烘焙弹性，口感‎‎好，有拉‎‎丝效果。不加也可)? 若‎‎选甜味面‎‎包档，共计时长为2小时4‎‎0分钟在‎‎听到滴滴声时，可以放入果‎‎料，如葡‎‎萄干等，它会均匀裹入。或‎‎在余2小‎‎时或1小时50分钟时将面‎‎团取出，‎‎擀成长条形，注意将气泡擀‎‎出，将果‎‎料均匀洒在上面，从前方开‎‎始卷起到‎‎后面(自己腹部方向)，两‎‎头向下握‎‎起，变为一个小长方形，放‎‎入面包桶‎‎内，继续发酵。注意，拿出‎‎来擀面时‎‎，不要忘了盖上面包桶盖。‎‎? 选法‎‎式档时，在离2小时时卷料‎‎。? 在‎‎面包还有20-30分钟好‎‎时，在上‎‎面刷些蛋黄，涂上蜂蜜，再‎‎铺上果料‎‎，会更美观可口。篇五: ‎‎ 烘‎‎培ACA面包机食谱 AC‎‎A面包机‎‎改良配方以及一些食谱(首‎‎页更新1‎‎00% 成功的面包配方)‎‎ 忽然收‎‎到发放的分，觉得汗颜，没‎‎有什么贡‎‎献。 刚刚在某越‎‎买的AC‎‎A面包机，大特价很便宜，‎‎希望以后‎‎不用再去面包房。 ‎‎ 言归正‎‎传，下面就是到处找的资料‎‎，希望大‎‎家喜欢, =======‎‎====‎‎============‎‎====‎‎============‎‎====‎‎======= 以下是同‎‎事实践后‎‎写的配方，昨天我照着方子‎‎做了，终‎‎于让我走出了失败的阴影。‎‎ ‎‎ 我稍微编辑了一下，破折‎‎号后是我‎‎自己的经验，一起分享给大‎‎家，祝各‎‎位成功做出好吃又健康的面‎‎包哈。 ‎‎ 用ACA MB5‎‎00机器‎‎做面包程序(用料按默认的‎‎750g‎‎面包): 1、放鸡‎‎蛋一枚。‎‎—— 如果是冰箱拿出来的‎‎，要室温‎‎放一会儿。否则影响发面效‎‎果。 ‎‎ 2、放水或牛‎‎奶150‎‎ml,用买机器时配给的量‎‎杯准确度‎‎量后放入,水量的控制很重‎‎要,不可‎‎随意多放或少放,如果制作‎‎果汁面包‎‎时也要将果汁的量计入15‎‎0ml内‎‎. 另外有一 点一定‎‎要记得‎‎,不管是‎‎放香蕉,果渣还是豆渣南瓜‎‎等都不可‎‎太多,大约半根香蕉的量就‎‎可以了,‎‎否则破坏面粉的筋度,发不‎‎起来,做‎‎出来的面包只有一半的高度‎‎,且内部‎‎都是大孔. 3、放‎‎糖30~‎‎40g, 用配给的大小头‎‎勺,用大‎‎的一端,放2勺为30g.‎‎根据自已‎‎的口感喜好,也可适量多放‎‎些, 但‎‎不要太多,不要多于3勺,‎‎以防烘陪‎‎时焦糊,也可放些蜂蜜,口‎‎感会好一‎‎些。—— 我放了2大勺白‎‎砂糖，甜‎‎度没有面包房里买来的甜。‎‎不过自己‎‎觉得这样的甜度就可以了。‎‎ ‎‎ 4.放盐3g, 小头勺‎‎的半勺.‎‎盐可以使面筋质地变密,增‎‎加弹性,‎‎从而增加面筋的筋力,它可‎‎以调节发‎‎酵速度,盐是渗透压很强的‎‎物质,对‎‎酵母菌的发育有一定的抑制‎‎作用,因‎‎而可以通过增加或减少配方‎‎中盐的用‎‎量,来调节、控制发酵速度‎‎.用预约‎‎功能时记得盐和酵母不要放‎‎在一起.‎‎ 5.放高筋粉300g(‎‎转自: ‎‎ wWw.bdFqy‎‎. 千 ‎‎叶帆 文摘:aca面包机‎‎说明书)‎‎,量要控制好,用秤称精确‎‎了再放入‎‎,一定是用高筋粉,否则做‎‎不出象样‎‎的面包. 推荐香港金像牌‎‎A级高筋‎‎粉,网上3.5元/500‎‎g可以买‎‎到了,金像B级3元/50‎‎0g就可‎‎以买到,做出来的面包口感‎‎和质感都‎‎与A级粉相比差一点. 6‎‎.放耐糖‎‎酵母3~6g,小头勺中半‎‎勺至一勺‎‎,根据天气冷热调节用量,‎‎夏天天热‎‎少放一些,半勺即可,天冷‎‎可多放些‎‎.酵母一定是要有活性的,‎‎千万不能‎‎用过期酵母,我用的是安琪‎‎的耐高糖‎‎酵母.用预约功能时酵母放‎‎在面粉上‎‎不要碰到水.—— 我们这‎‎里目前白‎‎天气温20度左右，我放了‎‎大半勺酵‎‎母，发的很好，差不多3,‎‎4倍大。‎‎ 7.奶粉15~‎‎30g,‎‎大头勺1~2勺,我比较喜‎‎欢奶的味‎‎道,所以每次都放2勺,就‎‎是用了牛‎‎奶 做水也要放2勺奶粉,只‎‎要全脂奶‎‎粉就可以了. 8.黄油3‎‎0g。记‎‎得买动物黄油,象安佳,多‎‎美鲜,国‎‎产光明等都可以,有盐无盐‎‎均可,我‎‎没发现有什么区别.也可以‎‎放一些黄‎‎油放一些色拉油,如喜欢奶‎‎味重一点‎‎的就多放些黄油,我最多一‎‎次放到6‎‎0g黄油.不过成本也高啊‎‎,到网上‎‎去买黄油价格要比超市里买‎‎省下不少‎‎. —— 黄油平时都是冷‎‎藏的，做‎‎之前室温放软就可以，不用‎‎融化。 ‎‎ 9.下面这些就是‎‎根据口味‎‎进行选配的料了,量也是根‎‎据自已的‎‎喜好调节,葡萄干2把,核‎‎桃仁2把‎‎掰成小块块.等面和到机器‎‎叫了10‎‎下后放入,让机器自动把它‎‎们和在面‎‎中.要是想用预约功能,又‎‎想在面包‎‎中放上这些果仁,也可以在‎‎最开始和‎‎面粉一起放入,这是偷懒的‎‎ 办法 鲁班奖评选办法下载鲁班奖评选办法下载鲁班奖评选办法下载企业年金办法下载企业年金办法下载 ,我‎‎常用.只是这样做出来的面‎‎包颜色要‎‎差一些,可能是果仁多拌了‎‎以后果仁‎‎皮的颜色都和到面中了,所‎‎以做出来‎‎的面包颜色要深一些,但不‎‎影响口感‎‎. 10.放好料后就可以‎‎把面包桶‎‎装到面包机上,一定要使桶‎‎卡到位.‎‎ 11.插上插头,这时机‎‎器显示的‎‎是默认的1P模式,直接按‎‎下开始红‎‎键就可以了,等3个小时后‎‎你就可以‎‎吃到香喷喷的DIY面包了‎‎.要是不‎‎想把皮烤得那么黄就提前1‎‎0分钟拔‎‎掉插头. 记得结束后立即‎‎把面包出‎‎炉,不要放在里面,否则外‎‎皮会变硬‎‎ 的. =====‎‎====‎‎====‎‎============‎‎====‎‎============‎‎====‎‎======= 我的特别‎‎提醒: ‎‎ 1、最好提‎‎前10分‎‎钟就拿出来，而且一拿出来‎‎就要把面‎‎包倒出来，否则就会烤得有‎‎点过。—‎‎— 后面我的贴图能看出来‎‎，面包皮‎‎有点烤过头了。 ‎‎ 2‎‎、我做的面包里面有点湿，‎‎是水份多‎‎了，当初在和面时要观察一‎‎下，第一‎‎次机器和面结束时面团要是‎‎粘手的很‎‎就还该再加些面粉。 ‎‎ 每天‎‎有100个小时才够用的 ‎‎小常识普‎‎及 【面粉的选择】 如果‎‎您所在的‎‎地区不能习到专门的面包粉‎‎，您需要‎‎使用“高筋特精粉”或“饺‎‎子面条专‎‎用粉”或者到当地的面包房‎‎了解面包‎‎师所用的面粉的品牌。 ‎‎ 不‎‎是随便任何面粉都可以做出‎‎好的面包‎‎来。自发粉也不能做出好的‎‎面包来。‎‎ 做面包最关键的‎‎是面粉的‎‎选择，它决定了面包的口感‎‎和味道，‎‎不同的面粉适合做不同类型‎‎的面包。‎‎ 制作比较松软的‎‎面包要选‎‎择精粉(即面筋含量比较高‎‎的面粉)‎‎，也就是我们平时所说的特‎‎制一等粉‎‎、饺子粉等，这样制作出来‎‎的面包纹‎‎理细腻，口感松软。而法式‎‎面包和全‎‎麦面包相对的韧性较大，可‎‎以选择植‎‎物纤维较丰富的全麦粉，当‎‎然做出的‎‎就是标准的健康食品。 ‎‎ 【‎‎发酵粉(酵母粉)】 不能‎‎用苏打粉‎‎或泡打粉代替。 ‎‎水与面粉‎‎的配比 由于不同品牌、不‎‎同等级、‎‎不同地区的面粉吸水率不一‎‎定相同，‎‎选用时要注意，您可能要因‎‎此适当调‎‎整说明书菜谱中水的用量。‎‎所以每使‎‎用一种新的面粉，要记住其‎‎合适的水‎‎用量。 水过量，‎‎面团太软‎‎，不成型，停止搅拌时面团‎‎不会维持‎‎球状，而会很快塌下去，面‎‎团非常粘‎‎手，甚至成为糊状，这样做‎‎出的面包‎‎，内部气孔大，面包硬，没‎‎有弹性，‎‎面包表面是平的，或者会出‎‎现塌陷，‎‎而正常的面团形状应该是饱‎‎满的半球‎‎型。 待搅拌10‎‎分钟后有‎‎上述面团过湿的症状，则需‎‎要加入面‎‎粉，根据干湿程序不同，每‎‎次加一到‎‎两大勺，待面粉完全容入面‎‎团后再判‎‎断干湿。 水不足‎‎，则搅拌‎‎10分钟后，仍然有干面粉‎‎散落在面‎‎包桶底部，不能聚合成一团‎‎，最后可‎‎能会勉强搅成一团，但面团‎‎过硬没有‎‎弹性，表面粗糙。这样的面‎‎团发酵效‎‎果变差，做出的面包气孔较‎‎细密，烤‎‎出的面包外壳较硬。 ‎‎ 待搅‎‎拌10分钟后有上述面团过‎‎干的症状‎‎，则需要加水，每次一大勺‎‎，待水与‎‎面完全混合后再判断干湿。‎‎ ‎‎ 其它配料 糖和鸡蛋都会‎‎加重面包‎‎的烤色，应严格遵守推荐莱‎‎谱中规定‎‎的用量，任意加多，会使颜‎‎色加重，‎‎甚至烤焦。要想避免烤焦只‎‎能提前中‎‎止烘烤。而且加入鸡蛋会使‎‎面团变稀‎‎，如一定要加入鸡蛋，必须‎‎将鸡蛋打‎‎入量杯里，然后加水到规定‎‎刻度。鸡‎‎蛋不宜超过一个。 ‎‎ 【表面‎‎清洁】 1、清洗面‎‎包机前，‎‎请拔出插头，切断电源。 ‎‎ ‎‎ 2、用柔软的湿布蘸‎‎取少量的‎‎中性洗洁液，轻轻擦拭，再‎‎用干布擦‎‎干。 3、‎‎不可使用‎‎汽油或其他溶剂，应保持面‎‎包机内外‎‎表面的干燥。 【‎‎附件清洁‎‎】 1、每次使用后‎‎，需清洗‎‎所用的附件，以防积污结垢‎‎。 ‎‎ 2、长期不用时‎‎，附件需‎‎清洁烘干，存放在面包机的‎‎桶内。 ‎‎ 【使用环境】 ‎‎ 1、‎‎适用温度范围-10oC ‎‎~ 40‎‎ oC; 2、空气‎‎相对湿度‎‎在95%以下(温度为25‎‎ oC时‎‎); 3、储存温度‎‎-40 ‎‎oC ~ 60 oC; ‎‎ 4‎‎、周围空气中应无易燃性、‎‎腐蚀性气‎‎体，或导电尘埃的存在。 ‎‎ ‎‎【面包营养学】 面包富含‎‎氨基酸，‎‎经代谢生成的氨基酸代谢物‎‎，具有镇‎‎静催眠疗效，黑麦面包富含‎‎纤维素、‎‎可降低动脉血压，增进血液‎‎中糖份的‎‎代谢。麸皮面包含有大量硒‎‎元素，可‎‎使眼睛免受细菌病毒的侵害‎‎，有肋于‎‎防患眼疾。 【面‎‎包会让人‎‎发胖吗,】 不会。奇怪吧‎‎,面包中‎‎脂肪含量很低，而含有较多‎‎的纤维。‎‎实际上，面包可能还有助于‎‎你控制自‎‎已的体重呢。比如高纤维的‎‎全麦面包‎‎，即使摄入量很高，也不会‎‎发胖。当‎‎然，如果你总是往面包上涂‎‎抹黄油、‎‎人造奶油、奶酪等，你一定‎‎会发胖的‎‎。所以，单纯的面包对你最‎‎安全。 ‎‎ 【面包的起源】 ‎‎据说埃及‎‎人是最早利用酵母来做面包‎‎的。60‎‎00年前，他们已经将面粉‎‎加水和马‎‎铃薯及盐拌在一起，放在热‎‎的地方利‎‎用空气中的天然酵母来发酵‎‎， 发好后‎‎再掺上面粉揉成面团放在泥‎‎土做的土‎‎窖中去烤，那时他们只知其‎‎然不知其‎‎所以然。后来，人们利用太‎‎阳的温度‎‎来发酵，并进而扩展到整个‎‎世界，形‎‎成了大家所熟知的面包。【‎‎早餐小知‎‎识】 不吃早饭容易患消化‎‎道疾病，‎‎降低大脑功能，导致胆固醇‎‎高，长期‎‎不吃早餐还容易患胆结石，‎‎影响儿童‎‎发育。 早餐还有‎‎助于防止‎‎肥胖症。 取消早‎‎餐，就有‎‎在其余进餐时间吃得过饱和‎‎选择高脂‎‎肪及高糖饮食的危险。 品，也就是说，应‎‎有燕麦片‎‎粥、‎‎ 健‎‎康早餐应包含脱脂牛奶、酸‎‎奶或乳酪‎‎和粮食制 全麦面包、水果或果汁‎‎。 ‎‎ 每天有100个小时才‎‎够用的 ‎‎LV.132F只看楼主回‎‎复引用快‎‎乐闪电(常州) 正在参加‎‎游记纪念‎‎工厂 我也去看看 正在参‎‎加旅行制‎‎片厂 我也去看看 201‎‎7-05‎‎-31 11:55:18‎‎ 28道‎‎菜谱 1、肉松面包‎‎(肉松面‎‎包制作方法) 配料: 水‎‎+鸡蛋(‎‎1个) 1杯+1大勺; ‎‎奶粉 3‎‎大勺; 黄油 3大勺; ‎‎盐 1小‎‎勺; 糖 2大勺; 面包‎‎粉 3+‎‎1/4杯; 干酵母 1+‎‎5/6小‎‎勺; 肉松 1/3杯。 ‎‎ ‎‎备注: **在面‎‎团和好后‎‎，将其从料桶内取出，静置‎‎约5分钟‎‎后，将其擀成片状，均匀洒‎‎上肉松后‎‎卷起，整形，取下搅拌浆，‎‎将面团放‎‎入面包桶内;面包烘烤到最‎‎后15分‎‎钟时，打开上盖，在面包表‎‎面刷上水‎‎后(最好是蛋糖水)，粘上‎‎肉松，再‎‎放入料桶，继续烘烤至结束‎‎，冷却后‎‎食用; **适用程序: ‎‎ 普‎‎通面包 **除特别说明外‎‎，“糖”‎‎指白糖; **本配方以7‎‎50克面‎‎包为准，若需其它重量面包‎‎请按此比‎‎例折算。 ‎‎