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食堂从业人员晨检记录表Sheet1 食堂从业人员晨检记录表 检查人: 日期:年月日 检查项目 检查结果 处理结果 1、观察食堂工作人员精神状态是否有过度疲劳或病态? 2、观察食堂工作人员眼球、面色是否特黄(有患肝炎可能)? 3、观察食堂工作人员是否咳嗽、咯血(有患肺病可能)? 4、观察食堂工作人员双手是否有化脓性或渗出性皮肤病? 5、询问食堂工作人员是否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病? 6、观察食堂工作人员是否有戴戒指、项链等违规饰品,指甲是否剪短,个人卫生是否合符要求?Sheet2 2012--2013学年度第一学期 岩脚镇金星小学 ...

食堂从业人员晨检记录表
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