Sheet1 食堂从业人员晨检
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表 检查人: 日期:年月日 检查项目 检查结果 处理结果 1、观察食堂工作人员精神状态是否有过度疲劳或病态? 2、观察食堂工作人员眼球、面色是否特黄(有患肝炎可能)? 3、观察食堂工作人员是否咳嗽、咯血(有患肺病可能)? 4、观察食堂工作人员双手是否有化脓性或渗出性皮肤病? 5、询问食堂工作人员是否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病? 6、观察食堂工作人员是否有戴戒指、项链等违规饰品,指甲是否剪短,个人卫生是否合符要求?Sheet2 2012--2013学年度第一学期 岩脚镇金星小学 食 堂 从 业 人 员 晨 检 记 录Sheet3 食堂晨检记录表 1、观察食堂工作人员精神状态是否有过度疲劳或病态? 2、观察食堂工作人员眼球、面色是否特黄(有患肝炎可能)? 3、观察食堂工作人员是否咳嗽、咯血(有患肺病可能)? 4、观察食堂工作人员双手是否有化脓性或渗出性皮肤病? 5、询问食堂工作人员是否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病? 6、观察食堂工作人员是否有戴戒指、项链等违规饰品,指甲是否剪短,个人卫生是否合符要求? 检查人及处理方式 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日