TheStandardizationOfficewasrevisedontheafternoonofDecember13,2020吃得香长得棒主题
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主题计划主题名称《吃得香，长得棒》起止时间——主题说明本主题关注幼儿对食物的积极体验与探究，丰富幼儿与食物相关的自然与生活常识，培养他们形成健康的饮食习惯。主题从“好吃的食物”“会变的食物”“健康美食家”三个层次逐步展开。第一层次“好吃的食物”，是幼儿介绍自己最熟悉和喜欢的食物，感知食物的丰富多彩。第二层次“会变的食物”，是幼儿通过观察、比较等多种方式，探究食物的加工制作，发现食物经过加工处理后的变化。第三层次“健康美食家”，是幼儿尝试自己动手制作各种简单的食物并初步学习健康地选餐、进餐。主题活动是从交流分享、探究发现、体验操作三个层面逐步推进的。主题实施前期，教师应利用一日生活中的多种机会，让幼儿运用多种感官感知身边食物的丰富与美味；在主题实施中期，应充分满足幼儿对食物变化产生的好奇感，积极支持他们的探究性趣；而在主题实施的最后阶段，要注意激发幼儿亲手操作、参与体验和交流分享，鼓励幼儿以不同的方式大胆表达自己对食物的感受。当然，主题的开展过程中应该时刻融入对幼儿健康的饮食理念与习惯的培养，同时要意识到这将是一项长期的培养任务，需要积极争取家长的共同配合。主题目标核心经验感知食物品种的丰富多样和美味，发现食物在加工过程中的明显变化。关键能力尝试自己动手制作简单的食物，能自选健康的美食。情感态度体验与身边的人们一起分享食物的乐趣，初步形成健康饮食的好习惯。主题线好吃的食物（感知幼儿熟悉的食物，认识各种食物的特征）吃得香，长得棒会变的食物（通过观察、比较等方式，探究食物的加工制作，发现食物加工后的变化）健康美食家（尝试动手制作各种简单的美食并初步学会健康地选择）主题集体教学内容第一周：《我喜欢吃···》《水果躲猫猫》《好多好多饼干》《尝一尝，画一画》第二周：《生的和熟的》《逃走的爆米花》《小佳的棉花糖》《蛋蛋一家人》第三周：《卷卷的寿司》《汤圆一家》《香香的沙拉》《我的营养食谱》主题区域内容主题墙：主题墙的布置共分“好吃的食物”、“会变的食物”、“健康美食家”三个板块。在“好吃的食物”板块中，呈现师幼共同收集的各地典型代表性食物，传统中华美食烹饪过程图片，共同营造浓厚的中华民族餐饮文化的氛围。在“会变的食物”板块中，重点呈现幼儿在探索“吃”的过程中的观察发现，自我创作与表达的作品，如幼儿找到的各种生、熟食物图片；活动中幼儿用身体动作创造性地表现棉花糖变化的活动照片等。为幼儿随时展开关于“吃”的研究提供直观、方便的素材。在“健康美食家”板块中，将幼儿制作的营养食谱、相关美食作品以及粘贴有“点赞卡”的幼儿最喜欢的人气美食照片等进行展示。同时主题墙上预留部分空白，及时展示出幼儿在主题中的生成与发现，体现尊重幼儿学习的特点。主题资源帮助孩子收集各种各样好吃的食物，用各种形式进行汇总，与孩子一起对食物进行分类，鼓励孩子向他人介绍食物，并分享食物。与孩子一同采购或者采摘水果、蔬菜，充分调动孩子的感官，帮助孩子认识各种水果，了解水果对身体的作用。并和孩子一同制作食物，体验亲子共同制作的乐趣。和孩子一同规划每日的早餐、晚餐食物，适当地准备水果、零食，品尝后用各种方式记录食物的名称、味道等。及时与教师交流孩子的健康状况、饮食状况，保证孩子的正餐食物量，避免给孩子摄入过多不健康的食品。
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