茶文化调查报告的范文茶文化调查报告

【茶文化调查报告的范文】茶文化调查报告茶文化调查报告的范文1关于家乡茶文化的调查报告一、调查目的我的家乡日照是个开放的沿海城市，这里不仅有美味海鲜、素有黑陶之乡的黑陶、还有江北第一茶的日照绿茶。日照绿茶具有独特的品质和口味，好多人都喜欢日照绿茶。姥爷和爷爷也非常喜欢喝日照绿茶，有时候在家听着音乐还喝功夫茶呢！受他们的影响，我和爸爸妈妈也开始喝茶了，喝新茶时仔细品起来确实不错啊，我觉得新茶有一种碗豆的味道，香香的。我想调查研究一下我们日照绿茶的历史渊源、制作工艺及品质特征。二、调查人员小宇、爸爸和妈妈三、调查内容调查研究一下我们日照绿茶的历史渊源、制作工艺及品质特征。四、调查方法.看视频介绍.网上搜集资料.到茶叶店现场观摩五、调查过程1、历史渊源日照种茶始于何时，已不可考。据传日照城北的河山顶峰上有古茶树一株，因生于悬崖之上，高不可攀，无人敢登峰采摘，唯拾其落叶，或抛石击叶，用开水冲饮，不仅可明目提神，还可治腹疼，有奇效。由于地处高纬度，这里生产的绿茶具有叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡的特色。2、制作工艺日照绿茶的制作工艺十分复杂，包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工艺。采茶、摊凉要求采摘必须精细，大小均匀一致，不采雨水叶、病虫叶等，然后用竹篓装盛，禁用各种袋装，以防鲜叶红变和闷熟。进厂后抖松摊放3-4个小时，鲜叶开始透发香气即开始加工。杀青采用杀青机或人工杀青，使叶失水35%到37%之间，然后摊凉。揉捻采用揉捻机，轻揉不加压，时间3-5分钟，揉捻时间过长，易由现茶汁外溢，影响色泽和显毫。搓团提毫采用手工操作，这是一项技术活，凭技术工人经验调节，边搓团，边解块散热，搓至条形卷曲，茸毫显露，干燥达80%即可。最后一道工序是烘干，用烘干机边翻边抖动，直至干燥，烘至含水量6%就完成了。3、品质特征日照绿茶汤色黄绿明亮，栗香浓郁、回味甘醇，叶片厚、香气高、耐冲泡，被誉为中国绿茶新贵2006年3月，国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。关于家乡茶文化的调查报告日照得天独厚的自然条件使茶树含有丰富的维生素、矿物质和人体必需的微量元素，专家称日照绿茶的营养价值高于其它同类产品。绿茶不仅是一种健康饮品，它还具有很好的保健功能，常饮绿茶，可预防心脑血管疾病，提神健胃，降压利尿，消食醒酒，防癌抗辐射，减肥美容，延年益寿。电脑一族每天喝些绿茶，能防电脑辐射，而且对皮肤也很好日照绿茶分为春茶、夏茶和秋茶，春茶是绿茶中的极品，特别是开春采摘的第一批更上极品中的极品，价格非常昂贵。日照绿茶已被列入山东地理标志品牌，圣谷山、雪青、浮来青、碧波、旭光、莒国翠6个绿茶品牌，获得了地理标志产品称号，获准使用专用标志。喝茶已经成为人们生活中不可缺少的一部分了。一杯茶，一个舒心的品茶环境，现在的人们已不单纯是在饮茶了，已经上升为一种综合的生活艺术。六、调查结果通过调查，我对我们家乡的绿茶有了更多的了解，我要让更多的人了解日照绿茶，多喝日照绿茶，让日照绿茶走由国外，让更多的外国人认识日照绿茶，让日照更加有名。茶文化调查报告的范文2贵州凤冈茶文化调研报告、调研课题以支教为纽带，探究贵州凤冈茶叶的发展现况二、调研背景凤冈概述凤冈--中国富锌富硒有机茶之乡。凤冈位于贵州东北部，周边与思南、湄潭、务川等七县接壤，距省会贵阳250公里，距名城遵义110公里，是遵义的东大门，326国道和即将建设的杭瑞高速公路横贯县境。凤冈属中亚热带湿润季风气候，平均海拔720米，年均气温15.2C,森林覆盖率达53.7%,冬无严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，富含锌硒。主要农作物有水稻、玉米、油菜、烤烟、辣椒、花生、茶叶等。生态农业加速发展，新农村建设扎实推进。新建茶园5.4万亩，全县茶园总面积达到14.1万亩，产值1.25亿元，全县收购烟叶14.7万担，实现产值10054.63万元。黔风、春秋、寸心草、仙人岭、龙江等一批新老规模茶叶企业迅速发展壮大，黔风公司成功申报为农业产业化国家重点龙头企业。茶叶发展国内国际背景当前，国际金融危机对中国的外向型由口经济有较大影响，为了帮助国内优秀的茶企业进一步开拓销售渠道，搭建与国际市场接轨的平台，同时也为了充分体现国际茶文化节的国际化特点，研计会邀请了来自中国、俄罗斯、哈萨克斯坦、印尼、蒙古、泰国等国家的茶叶专家，就茶叶种植、加工、物流、销售等环节的科技创新、培育国际品牌、共同开拓国际市场、贸易对接等相关议题进行了探讨。其中，推动茶业科技创新、促进茶文化交流和茶品牌推广，成为各方共同关注的议题。专家们一致认为，提高质量、降低成本、改善环境、提高效益，是今后中国乃至国际茶产业发展的趋势,也是各国茶产业发展致力的一个方向。三、调研目的通过对当地茶业生产发展状况的调查，发现当地在茶叶发展上的可圈可点之处，加以推广和深化，同时洞察其不足之处，提由可行性建议，并且为当地茶业以后的发展寻找商机和由路。四、调研内容重点调查凤冈县茶业发展状况，了解当地主要经济产业，了解当地政府对茶业发展的投入和政策，以及成效如何。五、调研方式此次调研以实地考察和走访交流为主，以调查问卷和文件检索为辅的调研方式开展调研。、实地考察和走访交流方面1、实地考察当地茶业生产，了解当地茶业发展状况。2、实地考察当地居民生活状况，了解当地居民对当地发展形势态度，以及对政府各项政策的态度。3、本次走访交流以干部为主，以村民走访为辅的走访方、调查问卷方面通过向受调查问卷人群发放和填写调查问卷，分析并研究调查结果，结合调研目的，分析和了解当地情况。、文件检索方面为了从宏观上把握当地经济教育状况，本次调研将通过当地政府、教育局的帮助，对与当地经济教育建设确实有关的文件进行检索。六、调研行程安排地点：凤冈县时间：7月1日7月15日成员分工和工作内容以及具体时间1、成员分工实地考察交流组：李阳、江云蛟、张明春、张涵调查问卷组：谭凤刚、赵娱婷、李雅迪、裴清一文件检索组：黄克霞2、工作内容以及具体时间实地考察交流组：工作内容：走进当地各个经济作物场、各个居民家，拍摄实况，分析成因，发现优势我由不足并提由可行性建议。负责走访当地干部，提由切合调研课题的问题，促进彼此间交流，MATCH_ word word文档格式规范word作业纸小票打印word模板word简历模板免费word简历 _1716976132643_2访谈内容并拍摄访谈的真实场景，及时整理分析访谈收获。具体时间：7月2日7月6日考究周边经济作物场7月7日7月11日考究各个村干部和村民家调查问卷组：工作内容：深入各个乡镇村干部村民家中，发放填写调查问卷，并及时整理分析，了解当地茶业发展状况，提由可行性建议，并且调查证实可行性。具体时间：7月2日7月5日发放填写调查问卷7月7日7月11日调查证实分析的状况以及可行性 意见 文理分科指导河道管理范围浙江建筑工程概算定额教材专家评审意见党员教师互相批评意见 文件检索组：工作内容：通过和政府部门沟通交流，进行文件检索，整体上了解凤冈县的经济发展状况。七、后期联系与宣传、通过在东部地区发放调查问卷方式让人们了解凤冈富硒茶。、联系江南地区各个茶业经销处，调查凤冈茶业知名度，并努力进行宣传。、联系商家为凤冈地区茶业开拓销路。茶文化调查报告的范文3茶艺市场调查报告为了对茶艺有更深刻的理解，我们进行了茶艺调查。炎热的下午，我们在井湾子经过一番地毯式的搜索，终于找到了我们的目标一茶馆，茶店。但是事情总不会一帆风顺，这里的老板似乎不太友善，首战碰壁，第一家，第二家,终于在第三节家我们遇到了一个极好的老板。走进店里，你会感觉到一种不一样的气氛。在货架上我看到了很多老师上课说过的茶，千两茶，大红袍，太平猴魁等等，瞬间有了一种熟悉的感觉，同时，也看到了很多高大上的茶具，茶具上的画有手绘的，印刷等等。还有很多没有见过的，比如苦瓜茶等等。老板看见我们是学生，又对茶有兴趣，所以很热情的请我们喝茶。我们与老板交流了很多关于茶叶问题，我也把一直困惑着我的问题请教了老板。比如说茶叶有没有防辐射这个问题，老板告诉我说防辐射的呢一般是绿茶，因为茶叶都是天然的，然后里面会有很多维生素，茶多酚等等。还有什么季节适合喝什么茶？什么体质适合喝什么茶？什么茶会比较减肥？茶的种类，分类的 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 ？老板都很耐心的解答了我们的问题，让我心中的谜团终于消失了在和老板的交流过程中，还欣赏了老板给我们表演的茶艺，喝了各种茶。原来同一种茶，同样的茶叶，同一样的水,不同的人泡，不同的心情泡，不同的心境泡，真的会有不一样的口感和味道，因为我深切的感受到老板比我们上课自己泡的要好喝很多。到最后，我们买茶叶老板还额外送了我们很多，也没有多收钱。我想这应该就是爱茶之人吧虽然热辣的太阳晒的我们很疲惫，但是收获还是大于付由的，总而言之一个字值。茶真的是个很神奇的东西，茶艺更是博大精深，要想把茶捉摸的很透彻，需要我们不断的钻研和摸索。虽然我对茶不是特别的了解，但是通过市场调查，通过上老师的茶艺课,已经有了初步的了解，并将在以后的生活中，继续发掘茶艺的博大精深，用茶洗去满身的浮华，洗涤躁动的心灵。茶文化调查报告的范文相关文章:.茶文化结题报告的范文.茶文化调研报告.茶叶市场调查报告范文3篇.茶文化论文范文.茶文化的心得体会范文3篇