绿豆冰棍
简介
绿豆,夏天清火必备,可以解暑利尿,一碗冰爽的绿豆汤,一根绿豆冰棍,足以让夏天变得完美。外面的动气吃起来总不那么让人放心,就算是大厂家大品牌的东西也难以逃脱添加剂的命运,所以,自己在家做,最放心,,美味放心一举两得。
食材
主料
绿豆100g
淡奶油100ml
辅料
白砂糖80g
糯米粉15g
清水适量
绿豆冰棍的做法
1.将绿豆清洗干净,放入到高压锅中,倒入适量清水,水量要淹没过绿豆至少两倍
2.高压锅里面压20分钟,可以看见绿豆被压烂了,还出了点绿豆沙,这个程度就可以了
3.将绿豆沙盛到小奶锅中,倒入淡奶油
4.加入白砂糖
5.将糯米粉用少量清水融化,倒入绿豆汤里面,搅拌均匀
6.将绿豆汤煮开,晾凉备用
7.将冰棍模具洗干净,放入冰棍模具中,冰箱里冻硬就可以了,脱模的时候电吹风吹一下四周,就可以轻松脱下来了
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