【家常菜】肉酱烤茄子的简单做法

【家常菜】肉酱烤茄子的简单做法【家常菜】肉酱烤茄子的简单做法学习辅助网 www.5730.net 准备原料: 长茄子2个、里脊肉1小块、蒜3瓣、香葱适量。准备调料: 烤肉酱4勺、盐1茶匙、色拉油5勺、辣椒油1茶匙、花椒油少许、生抽1茶匙、料酒1茶匙。制作过程: 1.备好材料，做这道烤茄子最好是选用长茄子，因为好操作。 2.里脊肉切成颗粒，用1勺烤肉酱，1茶匙料酒，腌制10分钟，剩余的烤肉酱加蒜末，盐1茶匙，色拉油5勺，辣椒油1茶匙，花椒油少许，生抽1茶匙混合均匀成为蘸料汁。 3.茄子切成段，然后再切成2瓣...

【家常菜】肉酱烤茄子的简单做法学习辅助网 www.5730.net 准备原料: 长茄子2个、里脊肉1小块、蒜3瓣、香葱适量。准备调料: 烤肉酱4勺、盐1茶匙、色拉油5勺、辣椒油1茶匙、花椒油少许、生抽1茶匙、料酒1茶匙。制作过程: 1.备好材料，做这道烤茄子最好是选用长茄子，因为好操作。 2.里脊肉切成颗粒，用1勺烤肉酱，1茶匙料酒，腌制10分钟，剩余的烤肉酱加蒜末，盐1茶匙，色拉油5勺，辣椒油1茶匙，花椒油少许，生抽1茶匙混合均匀成为蘸料汁。 3.茄子切成段，然后再切成2瓣，用手撕平整，刷上一层蘸料汁，茄子这样处理烤的时候才能全面的烤透。 4.放入烤箱用180度烤10分钟，目的是为了让茄子的水分烤干些。 5.取出再刷些蘸料汁。 6.加入肉粒，表面再次刷少许的蘸料汁，是为了防止烤焦，再烤15分钟。 7.最后撒些葱花即成。学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net

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