肠内革命

第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病轻视肠道毛病的错误观念　　我们常说“伤风感冒是万病之源”。　　其实不只是感冒，从某种意义上讲，我们的身边还潜伏着比伤风感冒更要可怕的“万病之源”。　　那就是便秘和腹泻等来自肠道的毛病。　　有不少人平时就受到便秘的困扰。最近，“我好像有点便秘”这句话，在女性之间成为极为普遍的话题。　　电视广告上也常常看到美女在推销治疗便秘的药。　　腹泻问题更多。一般人在肚子咕噜咕噜叫，急急忙忙往厕所冲时，顶多只是说，“午餐吃的炸虾太油腻了”、“昨晚酒喝多了”而不以为意。大多数的人都认为，“吃些止泻药就好了”;就像便秘时，大部分的人都说，“吃些泻药不就行了嘛”一样。　　男女老幼多多少少都曾有便秘、腹泻这种“现代病”的经历。便秘或腹泻时，服用药物后，经过很短暂的时间确实可以痊愈。或许正因为如此，一般人都不认为便秘或腹泻是一件很严重的事。　　正因为如此才会意外地隐藏着可怕的疾病。　　简单来说，便秘或腹泻其实是肠内受到污染造成的。　　这是栖息于肠中对人体有不良影响的细菌增加而引起的症状。因为不良细菌的增加，肠内的腐败现象就会加剧，造成肠机能无法发挥原有的作用。　　肠机能如果失去原有的作用，就会引发大肠癌。详细内容可以参阅第5页图表。我们先在这里介绍一下，日本人患大肠癌人数增加的“可怕资料”。　　根据厚生省“人口动态统计”的报告指出，因大肠癌而死亡者，从1972年的9495人，增加到1982年的16390人，以及1992年的27287人，20年来约增长了2.9倍。　　相对而言，因胃癌而死亡者，1992年有48041人。　　如果按照这种趋势来看，因大肠癌而死亡者将会凌驾在因胃癌而死亡者之上。因此，一般人对肠的关心程度大增，同时也会更注意肠子毛病的典型征兆――便秘、腹泻。第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病二十多岁的女孩有半数以上深受便秘之苦　　根据某化妆品厂商和糖果公司的调查显示，他们以17岁到58岁的男女(男性644人，女性790人)为对象，针对“你觉得自己有便秘吗?”这个问题展开调查，结果女性平均有37.4%，男性平均有10.2%有便秘现象。　　尤其是二十多岁的女性，有一半以上的人都说自己有便秘的症状。但是，这些人大概不会因为有一点点便秘的现象，就慌慌张张地上医院!顶多在药房买个便秘药吃吃。　　伤风感冒可以成为请病假的理由，但如果打电话向上司报告:“我有点便秘，今天想请假。”一定会挨一顿臭骂。　　虽说如此，也不能因为“不过是便秘”而轻视。　　便秘本身对健康来讲，或许不是很大的问题。但如果成为慢性疾病，不久就会对人体产生伤害，使身体提早老化，这就是所谓“不是疾病的疾病”的原因。　　另外，从美容方面来讲，便秘也是相当忌讳的一件事。有时会导致皮肤明显地粗糙，长出小疙瘩或荨麻疹;由于还会产生严重的体臭，所以对上了年纪的女性，问题就更大了，这也是身体老化的症状。　　每天排便顺畅，是男女共同的健康条件。尤其是爱漂亮的女性，美丽的肌肤也与肠、排便状况有关。　　有便秘经验的女性都晓得，便秘的时候最容易使皮肤变干燥，也比较容易长青春痘。　　为什么会产生这样的困扰?这是因为积存在肠内的粪便，会使肠内的坏细菌繁殖，形成容易引起皮肤疾病的有毒物质，并且随着血液一起在体内循环。　　便秘的症状起初是以腹胀不舒服，或放屁、打嗝的次数增多的形式出现。　　在这个阶段，只会觉得有些不舒服而已。然而，如果置之不理，很可能演变成慢性的便秘;不久，头就会沉沉的，连肩膀也会酸痛起来。有不少人还会有容易疲劳、头昏目眩或失眠的症状，有些孩童会出现抽筋的情况。　　前面已经说过，如果肠子的毛病持续太久，就会引起大肠癌。21世纪日本人死因第一位将是大肠癌的预测，未必不会是事实。　　认为“充其量不过是便秘而已”的想法非常危险。第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病动辄便秘的女性容易患乳腺癌　　我们把话题转回便秘。便秘的弊害不只在美容方面，在健康上，更会造成严重的后果。　　首先是痔疮，长期便秘的人会使肛门受到伤害，引发痔疮。一般来说，除非手术摘除，否则痔疮无法治愈。但是，只要解除便秘的困扰，就算没有治愈痔疮，至少也不会恶化。　　便秘持续十年、二十年后，可能会引起最严重的后果。或许一般人不晓得，便秘如果一直没好，不仅会使肠内污浊，身体提早老化，还会促使乳腺癌的发生。　　十年前美国的《科学杂志》已经指出，乳腺癌的间接原因是便秘。　　根据该杂志的报导，美国加州大学从接受乳腺癌预防检查的女性乳房筛检细胞中，发现每周排便二次以下(亦即便秘的状态)的女性，占乳房拥有异常细胞(是指容易转化为癌细胞)之女性中的绝大多数。　　另一方面，一天排便一次以上的女性，仅占乳房拥有异常细胞的5%。证明了慢性便秘的女性，导致乳腺癌的可能性比较高。第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病肠内坏细菌是致癌的病因　　便秘与乳腺癌会产生关联，简单来说是欧美式的饮食习惯与长期便秘的结果，导致肠内环境受到污染，使肠呈现不健康的状态，再加上肠内腐坏情况恶化，而形成致癌的物质。　　肠内栖息着大肠菌、双歧杆菌(好细菌)、威尔斯菌(坏细菌)等超过一百种一百兆个细菌。其中的“坏细菌”会因为便秘而大为繁殖，以致引起大肠癌或乳腺癌。　　这种坏细菌如果在肠内伸张势力，肠内环境就会迅速形成腐烂现象，大便也会发出恶臭。结果导致身体老化和消化机能衰退。　　而肠内环境恶化又会促进身体的老化，如果置之不理，这种恶性循环会一直持续下去;反过来说，若能用某些方法来制止肠内环境的恶化，就可以防止身体的老化。　　事实上，根据调查结果显示，以长寿村闻名的日本山梨县木冈原村，该村的年老村民的肠内细菌中，有很多双歧杆菌，坏细菌威尔斯菌却繁殖不多，肠内环境良好。　　以往不受人注意的便秘和肠内环境，与人类的健康状态和长寿有着密切的关系。　　现代人经常负荷过多压力，而且饮食不正常，生活又不规律，很少有人能够完全与便秘绝缘。可是，如果想每天过着健康的生活，不管怎么说，必须先解决便秘的问题才行。　　除此之外，便秘也是引起肝病、肾脏病、高血压等疾病而使身体提早老化的元凶。第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病因便秘而痛得冒汗--朝比奈玛莉亚的经验　　曾与我在某个电视节目中，参加过座谈的电视演员朝比奈玛莉亚小姐，是一位头脑机灵、生性活泼的美貌女性，据说长年累月为严重的便秘所苦。　　她从年轻时就有便秘，排泄出的粪便一颗颗，像兔子的粪便似的，而且非常硬，像铁块一样。　　在这种情况下大便时，肠子动起来就会痛得冒汗。尤其是月经期间，因为下腹部充血，痛起来更是严重。有时，在马桶上一坐就是好几个小时，痛得一边呻吟一边流泪。　　她觉得最恐怖的是即将上电视台或广播公司出场表演，而想上厕所的时候。　　由于久治不愈的便秘，她美丽的脸庞长出了小疙瘩，必须去美容院，让美容师将疙瘩挤破，再施以特别的治疗，才能上电视节目。　　除此之外，她还伴随有头痛、上火、想吐等便秘特有的不快症状;另外在体型方面，拥有一副苗条姣美身材的朝比奈小姐，由于便秘的缘故，致使腹胀而下腹部凸出，穿不下原本合身的时装。诸如此类，有着不为人知的痛苦。　　她便秘的原因，主要还是饮食不规律、营养不均衡。为了解除便秘的困扰，她就饮用不加糖的浓咖啡，或一口气喝下冷牛奶，甚至一再地服用腹泻药。　　但是，这样只会增加胃的负担，纵使便秘暂时治愈，没多久又会复发，这种情况老是重复。她也曾想拼命地吃苹果，但因为每天工作忙碌，也没时间做到这一点，结果就与便秘长期为伴了。　　这是一般人针对便秘所采取的对策，然而从肠内细菌专家的立场来看，这绝对不是理想之策。那么，朝比奈小姐究竟是采用什么方法治愈自己的便秘呢?请继续往后看。第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病肠内洗涤的建议――年轻10岁的健康法　　我们在这里要建议为便秘所苦的人将脏污的肠子清理干净的“肠内洗涤法”。　　人的肠内约栖息着一百兆个细菌。这些肠内细菌看起来就像繁茂的草丛，所以又称为“肠内细菌丛”。　　肠内细菌丛中有好坏等各种细菌在肠内蠕动，如果使双歧杆菌这种对人体非常有益的细菌增加，就可以帮我们“洗涤”肠内。这就是我们在本 书 关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf 中所提倡的，从身体的内部(肠)开始、年轻10岁的健康法。　　最近，由于乳酸菌饮料、酸奶的广告频频出现，双歧杆菌的名称才广为人知。双歧杆菌有下述几种效果:　　①保护身体不受病原菌的感染；　　②抑止肠内的腐败；　　③形成维他命；　　④促进肠的运动，预防便秘的发生；　　⑤预防和治疗腹泻；　　⑥提高身体的免疫力；　　⑦分解致癌物质。　　双歧杆菌的上述效果，可以防止体内老化，使身体年轻10岁。　　在一百兆个肠内细菌中，双歧杆菌是最佳的好细菌，不但能使人健康、长寿，也有益于塑身和美容。　　说得夸张一点，如果没有双歧杆菌，人就无法获得健康。双歧杆菌不仅可以制止腹泻或便秘，对现代人来讲，更是我们每天生活当中不可或缺的好细菌。　　不过，过分地摄取含有双歧杆菌的乳酸菌饮料或酸奶，并不见得很好。这些食品当然已经证实具有使肠内清洁、防止老化的作用。可是，忙碌的现代人是否能轻易地增加肠内的双歧杆菌还是个问题。　　从结论来讲，大豆低聚糖具有这方面的效果。　　双歧杆菌的食物――大豆低聚糖　　或许有些读者会问:“大豆低聚糖是什么东西?”　　比起双歧杆菌，大豆低聚糖是最近街谈巷议的新鲜物。目前有几家厂商已将大豆低聚糖推上市场，任何人都可以轻易买到。　　这种食品既滋养身体又美味可口。最近则证实还具有中和食品中的有害物质、解毒、调节人体各种机能和增进健康等作用。　　不管怎么说，大豆低聚糖具有使双歧杆菌增加的效用。以专业术语来讲，大豆低聚糖就是“双歧杆菌增殖因子”;更具体地说，大豆低聚糖的作用是肠内双歧杆菌的“食物”。　　有些读者可能会认为:“何不干脆直接大量地食用酸奶或乳酸菌食品?”　　但从嘴巴进入的双歧杆菌具有不耐酸的性质，在空腹时饮用，会遭到胃酸强烈的破坏。就算进入肠内，从外面进来的双歧杆菌，也不容易在肠内长期地栖息。最近市面上有销售装入胶囊、不会遭到胃酸破坏的双歧杆菌(资生堂、森下仁丹等公司发售)，读者若有兴趣，可购买食用。　　另一方面，大豆低聚糖放入口中时，只是单纯的营养价值而已。但是，如果直接进入肠内，则会成为原本栖息在肠内双歧杆菌的食物和营养素，所以在肠内可以长期地发挥效用。　　如果能使双歧杆菌和大豆低聚糖在肠内好好地发挥效用，必定会帮助你获得真正的健康。　　事实上，朝比奈玛莉亚小姐就是食用大豆低聚糖，解决了便秘的困扰。朝比奈小姐将奥利果(一种大豆低聚糖制品)放进小孩喝的牛奶、老公喝的咖啡及菜汤里。以自然的方式使腹中的双歧杆菌增加，而挥去便秘带来的阴影。第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病“大便是来自于肠内的书信”　　想知道难以直接见到的场所(肠内)的情况，最有效的方法，就是观测从那里出来的东西(大便)。　　大便就像镜子，可以照出肠内环境，借此了解我们的健康状况。　　如果不是在医院中进行详细的肠内检查，在日常生活中一般人是根本无法观察肠内的情况的。　　正因如此，希望读者更要注意自己的排便情况。大便正是“来自于肠内的书信”!根据大便的颜色、形状和味道，就可以了解体内的状况。　　因此，如果好好地观察大便中所包含的信息，就能够知道自己的健康状态。为了采取相应的对策，必须舍弃“谈论大便是肮脏的行为”的这种传统观念，同时更要仔细“研读”来自肠内的书信。　　我在大学教细菌学，认为自己是个“粪便博士”。因为我与学生的工作就是带回别人的粪便，检查粪便中生长的细菌，并且乐此不疲。　　因此，我也希望读者能仔细地看看自己的粪便，弄清楚自己的健康状态。　　当我老实地向世人说明我的工作性质后，也有人说:“你从事的工作实在奇怪。”在学术界中，肠内细菌的研究比较落后，因为大多数的人不喜欢处理别人的粪便。　　关于“粪便的诊断”方法，将在下章加以详述，希望读者看了前面的内容，能清楚地了解“大便是来自于肠内的书信”的含意。第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病排便量因人种、生活方式而不同　　那么，所谓便秘究竟是怎么一回事呢?没有便秘的排泄量大约是多少呢?　　在判断自己是否有便秘，和思考便秘的解决方法前，必须先掌握便秘的实际状态。　　比方同样是“感冒”，也会因头痛、发烧、咳嗽、流鼻涕等症状而有不同的治疗方法;便秘因各种类型、原因不同，解决方法也有所差异。　　“我现在好像有点便秘”或“我深为便秘所苦”的话，在日常生活中经常可以听到。但事实上，这些话背后的意义，也是因人而异的。　　说这些话的人，有的是每天按时上大号，偶尔时间到了却大不出来;而有的则是将近一个礼拜没有排便，才说“好像有点便秘”这句话。　　以日本人的情况，平均一天排便一次，基本上是属于健康的状态。　　另外，一次的排便量会因食量、食物品质、个人情况而有不同，无法一概而论地说“不拉几克就是便秘”。但基本上，“食物纤维”摄取量多的人，排便量较多。　　日本人一天的排便量，一般是125克或180克。　　不过，如果以欧美人的情况来看，根据一项调查结果显示，欧美人一天排便量平均约为60至70克，排便次数一周约五次。所以，只有一天没有排便，就说“自己是便秘”并不确切。因此，不能一概而论地说“几天没有排便算是便秘”。　　关于排便量，据说在战时日本人为美国人的3倍。　　此外，据报导，住在巴布亚新几内亚山地上的高地民族，一天排便将近一公斤，实在令人惊讶。　　由此可知，排便量因生活方式、人种会有所不同。我们先以日本人为例，继续往下谈。第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病重视排便的“内容”甚于次数　　总而言之，有好几天没有排便，而且排便时，大便硬得感到疼痛，就可以说是“便秘”。　　“大便硬”这种说法很含糊，严格来说，就是大便所含的水分低于70%的状态。　　总归一句话，不能仅以排便的次数来断定是否便秘。排便的次数与排便量，也会因食量或食物的品质而有所差异。　　食量不多，当然有时会二三天才排便一次。以医学的观点，这种情况不能称为便秘。　　我们宁可以大便的硬度，或排便时是否会疼痛作为判断的重要依据。纵使三天才排便一次，如果不觉得疼痛，大便的硬度也普通，在医学上不能算是便秘。　　不过，即使以医学上严格的说法不算是便秘，但如果排便不正常，依然不算健康的状态。比方每天三餐饭，但三天才排便一次，“出”的比“入”的少，肚子就会觉得不舒服。　　因此，本书是以“每天没有规律地排便”这种广义的说法，来掌握便秘的意义。第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病便秘的类型及其原因　　便秘的种类大致可分为两种类型。　　一种称为“机能性便秘”。这是大肠或直肠的作用减弱，或老是忍住便意而引起的便秘。　　另外一种是“器质性便秘(通过解剖鉴定看到的器官形状的性质)”。这是因为某种疾病导致肠管变细，或大肠长异物，使得大便难以通过肠管而引起的便秘。此外，也有因先天性大肠形状异常，而引起便秘的情况。　　这两种便秘之中，绝大多数的人都是患的机能性便秘。而机能性便秘又分为“一时性便秘”和“习惯性便秘”两种。　　因旅行、搬家等生活环境改变，或精神紧张、烦恼所暂时引起的便秘，称为“一时性便秘”;由于食量减少，胃或结肠的排便反射不够充分，也是其中的原因。　　因大肠排泄的作用，持续减低所引起的便秘，称为“习惯性便秘”，即所谓的慢性便秘，可分为“迟缓性”、“直肠性”、“痉挛性”三种类型。　　日本人的慢性便秘，有一半以上是属于“迟缓性便秘”。内脏下垂或体质虚弱的人，很容易引发这种类型的便秘。　　“痉挛性便秘”是因感情或情绪的变化，精神上的压力所引起的便秘，是住在都市，或从事脑力劳动者较常见的类型。　　读者或许会觉得意外，人的精神状态竟然与便秘有关。但是，由于大肠运动是由自律神经来控制，所以受到大脑的影响不小。　　这种类型的便秘与一般的便秘不同，不会因为排便而感到痛苦，没有腹胀的感觉，拉出来的大便一颗颗硬硬的，就像兔子的大便一样。另外，每天常重复着便秘和腹泻，也可以说是痉挛性便秘的特征。第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病找出便秘的病因，无需担心便秘的问题　　前面说过，便秘有各式各样的类型，比方还有迟缓性便秘和直肠性便秘的“混合型”。所以通常很难轻易分辨出自己属于何种类型的便秘。　　不过，在采取对策时，至少必须先弄清楚，是属于“机能性便秘”或“器质性便秘”。因此，觉得好像有便秘时，应该回顾自己的生活，想想便秘的原因在哪里。　　是因为调职或搬家，导致生活环境发生极大的变化?或是因为工作上的人际关系、子女的教育问题而觉得烦恼?如果是，很可能就是“一时性便秘”或“痉挛性便秘”。　　运动量不够或饮食生活不规律，当然也是造成便秘的重大原因。尤其在饮食方面，如果食物纤维不够，就会引起“迟缓性便秘”;另外，忍住便意不上厕所，也常造成“迟缓性便秘”。比方说，早上因为怕上班或上学迟到，不上厕所而慌慌张张地出门，长年累月持续下来，也是导致“迟缓性便秘”的原因。　　另外常用药物或灌肠，也会使大肠的运动能力降低，而导致便秘的发生，但是一般这种情况比较少。　　如果能找出便秘的原因，就无需太担心，只要能去除病因，就可以解决便秘的问题。第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病软而黑的血便，很可能是患了溃疡、癌症　　麻烦的是，没有精神上的压力、饮食生活也很正常，也没有忍住便意不上厕所，想不出值得一提的原因，却长年累月受到便秘的困扰。　　这很可能是“器质性便秘”。器质性便秘有二种:因大便难以通过肠管而引起，及因大肠形状异常而引起。但最严重的，是肠内长癌堵住粪便出口的情况。　　通便情况一直很正常，但突然情况不佳时，必须特别注意。如果继续恶化，就会排出血便。　　排便正常的人血便是血的颜色，但便秘的人血便却是黑色。排出软而黑色的大便，有可能是患了十二指肠溃疡、胃溃疡、胃癌等疾病;如果是硬而黑时，就有可能是大肠癌。　　此外，和大便一起排出鲜血时，有时会误认为是痔疮流血，这一点要多加注意。总之，如果是原因不明的便秘，必须尽早去看医生。第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病食用酸奶与腹部按摩――消除便秘的建议　　姑且不论必须请医师治疗的严重便秘，接下来要针对大多数人所苦恼的便秘，就处置方式做具体的说明。　　在饮食方面，早餐先食用300毫升的冷酸奶。因为早上胃里空无一物，食用冷的酸奶，可将强烈的刺激传至结肠(称为胃结肠反射)，以促进大肠蠕动排出大便。　　整体来讲，应多摄取谷类、薯类、豆类、海草、蘑菇等含有大量食物纤维的食物。用糙米代替白米，黑面包代替白面包也很有效；具有使双歧杆菌繁殖功能的大豆低聚糖，也有和食物纤维相同或更好的效果。　　在酸奶中加入食物纤维、大豆低聚糖，制成的“酸奶饮料”更有效。　　用大豆低聚糖进行的肠内洗涤法，将在下一章详述。在此先稍微介绍，任何人都可以做的“光冈派”腹部按摩去除便秘法。　　腹部按摩对预防和治疗便秘非常有效。但是，腹部是极纤弱的部分，不能施以强烈的刺激。　　按摩的方法如下：　　①平躺，以肚脐为中心，用双手从两侧抱住腹部。　　②姿势不变，手指施加力量揉捏腹部，反复做三至五分钟。　　③脚稍微张开站起来，用手指在肚脐左右和下面，以直径约十厘米的圆周为范围，绕圈式地按摩。接着，揉捏下腹部的左右。　　④最后用手掌，以直径二十厘米的圆周为范围，缓缓地按摩整个下腹部，约进行一二分钟。　　虽然每个人的症状和体质不同，但效果会慢慢出现。所以请每天持续地做。希望早上排便顺畅的人，在前一天晚上就寝前施以按摩，会更有效果。第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病引起腹泻的三种类型　　腹泻的症状与便秘相反，但平常为腹泻所苦恼的人和为便秘所苦恼的人应该不相上下!　　健康成人的大便，含有70%至80%的水分，如果水分增加至85%以上，就是腹泻。　　一提到腹泻，大家都会浮现出一天冲进厕所好几次的情景。但实际上，腹泻几乎与排便的次数无关。　　即使一天只排便一次，如果大便呈泥状或水状，就是腹泻;一天上五六次厕所，但如果是有形状的大便，就不能称为腹泻。　　引起腹泻的原因，有以下三种类型：　　①肠的运动过于激烈，食物通过的时间加快，大肠无法充分吸收水分；　　②肠黏膜的水分分泌过剩，超过大肠的吸收能力；　　③大肠黏膜的水分吸收能力减低。第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病引起肠异常的三个主因　　什么原因造成肠的运动激烈或肠黏膜水分分泌过剩呢?　　第一种情况，是食用过分刺激肠黏膜的食物。　　吃太多不容易消化的食物，或肠胃消化不良时，食物会产生异常发酵或腐烂。这种物质当然会刺激黏膜;吃到有毒的物质，或病原菌在肠内释放毒素时，也会引起相同的情况。　　现在是号称饱食、美食的时代，每个人都可以毫无顾忌地享受美食。人当然会有想吃美味食物的基本欲求。可是，穷奢极侈、暴饮暴食，也是现代人的特征。　　但是，这种生活却会带给肠过度的负担。在这种情况之下，最容易引起的就是急性腹泻。因为迅速排除对身体有害的物质，也是自我保护的生理现象。　　第二种情况，是肠黏膜发生病变，对刺激会产生过敏。肠管发生炎症或溃疡时，对肠壁会形成异常的刺激。　　第三种情况，是支配肠作用的自律神经机能发生异常。原因是精神紧张，尤其是压力，会致使副交感神经亢奋而发生异常。　　另外细菌毒素，也会使肠黏膜水分分泌过剩。　　反之，水分吸收发生障碍的情况，一般认为是肠管的吸收系统有缺陷、吸收实效面积减少、消化不良等。　　腹泻的症状大致可以分为急性和慢性两种。　　“急性腹泻”通常是细菌或过滤性病毒所引起。有时暴饮暴食、睡觉着凉也会引起腹泻。　　大部分的“慢性腹泻”是由胃、小肠、胰脏、肝脏、胆囊等疾病所引起。不少人因为长年累月腹泻，还会导致体重减轻或贫血等“二次灾害”。　　此外，如果慢性腹泻混杂着血液，或是伴随发烧、全身衰弱、食欲不振、体重减少等症状时，有可能是患了溃疡性大肠炎、阿米巴痢疾等疾病。　　另外，与便秘相同，压力也是一个重大的原因。有很多人在考试前一天，或工作忙碌时就常常腹泻。　　慢性腹泻通常几个星期就痊愈，也有连续拖了一年多才好的情形;急性腹泻是一天必须上几十次厕所，但慢性腹泻几乎没有这种情况。　　有时也有一天上一二次厕所，或周期性反复腹泻和便秘(交替性腹泻)的情况。第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病用双歧杆菌治疗急性腹泻　　如果发生这种腹泻，应该采取什么措施呢?　　针对急性腹泻的情况，治疗的基本原则很简单，就是“绝食”!　　为了让胃肠获得休息，不消耗体力，不刺激肠的运动，最重要的是保持肠子的安静。事实上，轻微的腹泻只要一二餐不吃，就可以治愈。　　不过必须注意的是，过度绝食会消耗体力，反而拖延身体恢复健康的时间。绝食是让胃肠休息，目的是准备进行食物疗法。　　其次，腹泻时大量排泄了水分，所以在绝食当中，必须补充水分。如果像苦行僧一样连水都不喝，会引起脱水症状而昏倒;但是冷饮会刺激肠的运动，最好用热茶补充水分;另外在口中含点酸梅，补充所需盐分。　　以这种方式绝食，不久就会觉得肚子饿。此时，不能一下子就恢复平时的饮食，应细嚼慢咽地喝些菜汤、葛粉汤、稀饭。　　如果不再有腹泻或腹痛的情况，可吃一点较浓的稀饭或面条。然后，再慢慢恢复原来的饮食，期间最好避免食用含有脂肪或较多纤维的食品。　　另外，应积极地食用酸奶或乳酸菌饮料等乳制品。尤其腹泻时，肠内的双歧杆菌减少，这时摄取双歧杆菌制成的药剂，会有不错的效果。　　不只是直接地摄取双歧杆菌，间接地食用具有增加双歧杆菌作用的大豆低聚糖的制品，也是一种好方法。　　双歧杆菌具有净化肠道的功能，而有助于双歧杆菌繁殖的诱饵，正是大豆低聚糖和酸奶。　　这类食品目前在市面上已有销售，很容易买到，您是否也想在每天的饮食中使用?由于大豆低聚糖可以取代砂糖，所以能以自然、不勉强的方式，增加带给肠子优异效果的双歧杆菌。第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病长期的腹泻会导致营养不良　　如果是慢性腹泻，必须先找出原因来改善现状。有时需要前往医院接受精密的检查，进行正式的食物疗法。　　长期的腹泻不仅会使营养不良，还会使患者变得神经质，不敢随便吃东西，导致营养更加不足，延缓治愈的时间。　　因此，在进行食物疗法时，应积极地补充高卡路里食品或维他命;含有大量食物纤维而不容易消化的蔬菜或水果，则不要吃太多。酸奶是容易消化吸收的食品，可以放心地吃。治疗腹泻的药当中，也有加入双歧杆菌成分的药。　　前面说过，最近市面上有销售将双歧杆菌装入小胶囊的药剂。这种药剂不会遭到胃酸破坏，可以很容易地到达肠内，比过去的双歧杆菌制品发挥更大的效用。　　使用肠球菌、嗜酸菌制成的乳酸菌药剂有好几种，其中也有含双歧杆菌成分的药剂。这些药剂可以抑制造成腹泻原因的坏细菌的作用，维持肠内环境的平衡，从而发挥治疗腹泻的效用。第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病几乎不含食物纤维的欧美式饮食的弊害　　如上所述，便秘的原因除了压力，就是偏食。尤其最近日本人的饮食内容，已经改变为欧美式了。　　我们不能否认这有助于改善日本人的体格，提高日本人的体力，但是对便秘来讲，绝对没有什么好处。　　要理解这个道理，首先必须知道大便是由什么成分构成的。　　正如上述，便秘是水分在70%以下的状态。即使是相当硬的大便，大约也含有2/3的水分，剩下的1/3是固形物，而固形物大半是食物的残渣;换句话说，要形成大便，需要有水分和食物的残渣。　　然而，欧美式的饮食大多含有糖质、蛋白质、脂肪，这些物质一被消化吸收，几乎不剩下残渣。　　我们并不是说糖质、蛋白质对人体有害，这些当然都是人类不可欠缺的营养素，但在追求美食之时，只摄取这些营养素，会使肠内环境失去平衡，造成大便不顺畅。　　如果长期食用这类食品，肠子就不容易形成大便，当然就会造成便秘了。第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病重新看待“第六种营养素”　　刚才已经叙述过，欧美式的饮食大多含有糖质、蛋白质、脂肪，这些物质被消化后，几乎不剩下残渣，这是导致便秘的原因。那么，不被消化吸收的食物残渣，到底有什么成分呢?　　形成大便不可或缺的是食物纤维。食物纤维与蛋白质、糖质、脂肪、维他命、矿物质不一样，不会成为能源或滋养身体，也不具有调节身体机能的作用。因此，过去被认为是没有营养的废物。甚至有人说，这种成分会造成胃肠的负担，尽量不摄取为佳。　　食物纤维过去被视为是妨碍人体的物质，如今却是维持健康不可欠缺之物而受人注目。食物纤维如此受到重新评估，是因为便秘、肥胖、大肠癌、糖尿病、心脏病、高血压等所谓的“文明病”，在欧美先进国家大为增加之故。　　经过专家的研究知道，为了防止文明病，不能光吃没有残渣的食物，也必须尽可能多食用含有大量食物纤维的食品。　　这种食物纤维甚至被称为是“第六种营养素”。关于重新看待食物纤维这一点，日本人也不例外，由于欧美式饮食的普遍化，造成大肠癌的增加，日本厚生省也指导民众积极地食用食物纤维。　　米、麦糠等谷类，菠菜、地瓜等蔬菜，香蕉、苹果等水果类，以及海草类，这些食物都含有大量的食物纤维。　　以每100克中的食物纤维含量来看，麦糠有44克，大大高于(煮熟的)菠菜的6.3克，香蕉的3.4克。第1章便秘、腹泻是提早老化的现代病食物纤维的三种功用　　食物纤维大致说来，有下述三种功用。　　第一种功用是积存、增加水分。纤维本身不但会成为食物的残渣，亦即大便的“ 材料 关于××同志的政审材料调查表环保先进个人材料国家普通话测试材料农民专业合作社注销四查四问剖析材料 ”，还会因为有水分而增加大便量，发挥使大便变软，易于排泄的效果。　　另外，由于积存、增加了水分，具有抑制吸收食物成分的效果，有助于防止肥胖或糖尿病。　　第二种功用是可以吸附胆固醇，抑制人体对胆固醇的吸收，具有降低血清胆固醇值、预防动脉硬化、减少罹患心脏病、胆结石的机会。　　第三种功用是促进肠内有益细菌的繁殖。　　肠内有许多细菌，大致可以分为对人体有益的“好细菌”和有害的“坏细菌”。食物纤维则有促使“好细菌”繁殖，驱逐“坏细菌”的作用，因此，不容易引起大肠癌。　　使肠内环境保持干净的物质，不是只有食物纤维，最近常听到的大豆低聚糖，也与食物纤维有相同或更佳的效果。　　摄取大豆低聚糖，使双歧杆菌大量繁殖，防止肠内环境的腐烂，进行肠内的洗涤，这就是撰写本书的最大目的。　　为了让读者了解大豆低聚糖优异的效果，希望各位先知道与肠有密切关系的大便。　　有些人认为大便很肮脏，不想去碰。但是，为了使肠子干净，永葆年轻，应从自己的大便检查开始，这一点非常重要。第2章大便是健康的测量计排便量以香蕉的大小为基准来计算　　前面已经叙述过，粪便是告诉我们肠内环境的“书信”。因此，我们的健康程度，受到肠内环境极大的影响。　　雪的结晶，连外行人看了都觉得很美，所以一般人禁不住会想去观察一番;但是，如果是粪便，即使是从自己体内出来的东西，大家可能都尽量不去看它。　　然而，大便的气味、形状、颜色，事实上可以让我们从中了解体内的状况。我们应该舍弃“大便是脏东西”这种传统观念，而仔细阅读来自肠子的书信。　　就像气象专家根据降雪，判断当时的气象状况，先观察“降雪量”一样，我们观察大便时，也是从“排泄量”开始。　　一般来说，食物纤维摄取量越多，排便量就越多。　　以饮食正常的日本人来说，一天的排便量大约是125至180克。如果食物纤维摄取特别多，则大约增加至200至300克。　　或许读者会说:“100克的粪便是多少?上厕所是坐在马桶上，这样要怎样量大便的重量呢?”的确，就算舍弃了“大便是脏东西”这种传统观念，也无法将一块块大便放在秤子上来称。　　因此，我们就告诉各位大致的标准:长约15厘米，像香蕉一样粗的大便，大约有100克。以日本人的情况来讲，一天所排泄的大便是一根半到二根，多的人则是三根左右。　　在日常的饮食中，如果摄取的食物纤维较少，大便就会减少。所以，欧美人的排便量，当然比日本人少。据说欧美人一天仅拉60到90克的大便，分量是日本人的1/2到1/3。第2章大便是健康的测量计日本人的粪便量是美国人的三倍　　不知道是不是因为日本人以前的食物纤维摄取量比现在多，据说粪便量是美国人的3倍到5倍。　　不过，一般人并不认为东西方人的大便量不一样。比方，在第二次世界大战时，因为这个原因还产生令人意想不到的误解。　　各位知道在战场上，要用什么资料来判断敌人的实力呢?当然不是趁着敌人睡觉时，毫不在乎地去数对方的士兵人数;因此，粪便量就是可以做为参考的数据之一。　　当战争对我方有利，在攻下敌军撤退后的军营，从留下来的粪便量，即可推测出敌人大致的人数。　　然而，这时就有可能发生判断错误的情况。那是因为认为彼此都是人类，而以自己的排便量为基准来下判断，从而导致了错误。　　因此，日军在看到美军300人的粪便时，往往会低估为“差不多是100人”;美军在看到日军100人的粪便时，就会高估为“一定有300人以上”。　　读者听来或许会当做一则笑话，但在当时类似的 故事 滥竽充数故事班主任管理故事5分钟二年级语文看图讲故事传统美德小故事50字120个国学经典故事ppt ，并不在少数。我们要强调的是，排便量会因人的生活方式而有所不同。第2章大便是健康的测量计一天排便一公斤的巴布亚新几内亚人　　与欧美人相反，也有排便量远比日本人还多的民族，比方生活在巴布亚新几内亚山地的高地民族。根据日本大阪市立大学的小石秀夫教授的调查，他们一天的排便量，竟然将近一公斤。　　究竟吃什么东西，会让他们排出那么多的大便呢?他们的排便量是否和饮食无关，而是因为体质的缘故?小石教授所率领的调查队，也曾经针对这一点进行过研究。　　从研究的结果得知，他们的主食是地瓜、芋头、山芋等地下根茎类，一天吃二餐，加起来有一公斤以上，可以说是大量地摄取了食物纤维;除了地下根茎类，还吃了不少小黄瓜或洋葱等蔬菜。各家庭也饲养视为是贵重财产的猪，但只在特别的祭典时才吃猪肉。　　他们几乎都没有吃蛋或牛奶，蛋白质的摄取量在日本人的一半以下，虽说如此，他们的体格并不差。身高比日本人矮了一点，但体重差不多，胸围比较宽厚，完全没有皮下脂肪，身体非常健壮。　　尽管如此，一公斤的排便量还是相当惊人。因此，日本调查队的队员也试着吃和他们相同的食物。果然，第二天起到第三天，日本人也“成功”地排出一公斤的大便。　　换句话说，这么多的排便量不是巴布亚新几内亚的高地民族特有的产物，只要改变饮食内容，任何人都可以做到，如果读者不相信，不妨试试看。将一公斤的地瓜蒸一蒸，分成二次吃吃看;另外，再吃一点点小黄瓜、番茄等蔬菜类。　　这样两天后的早上，你也可以排出约一公斤的大便。如果排便量仍然不多，可能是肠子有问题。第2章大便是健康的测量计你也要进行检查――大便的六种类型　　除了排便量，用大便的状况检查健康状态的要点是:“颜色”、“形状”、“硬度”、“气味”四种。　　在这里我们先来看看“形状”和“硬度”。　　曾在胃肠医院任职，现已去世的日野贞雄博士，在他的大作《用粪便诊断健康》(光文社出版)中，根据硬度和形状，将大便分为如图所示的六种类型。　　当然，并非所有的大便都可以像图中的形状那样明确地分类。可是，这六种类型大致算是具有代表性的形状。就像每个人的容貌都不同，却可以根据某些特征来分类一样。　　决定大便的硬度，是大便中所含的水分比率，普通的大便含有70%～80%的水分。　　水分超过80%就是软便，亦即相当于图中的半膏状、泥状的腹泻便;如果水分高达90%以上，大便就会呈水状。若是便秘，水分的含量就低于70%，如图示的圆滚状或坚硬状类型。　　通常大便在大肠中，以时速10厘米的速度移动。如果是痉挛性的便秘，速度就会减缓，水分也会减少，排出来的大便就像兔子大便一样，又小又硬。第2章大便是健康的测量计肠内停滞的大便会产生有害物质　　相信各位都听过“肠内停滞的大便”这句话，但明确知道意思的人大概不多。事实上，这也是产生便秘的一个原因。　　人在便秘时，大便会卡在肛门，跟在后面的大便有时就受到妨碍而无法通过。这样一来，像黑色、未燃尽木炭的大便，就会牢牢地黏在肠的肉褶之间。这种肠内停滞的大便，就成为妨害肠机能的累赘。　　就算停滞于肠内的大便排出，此时肠也并未吸收水分，所以经常会拉出软便;由于大便呈半膏状或泥状，我们往往会误以为是腹泻。可是，以医学的观点来看，这也算是一种便秘。　　此时因大便停滞的缘故，肠内也开始腐烂，产生有害物质。这些有害物质被肠吸收后，将会严重地损害人体的健康。正如前章所述，便秘会带给我们身体各式各样不良的影响。虽然我们说过“便秘不会使人致命”，但事实上，有时便秘却是令人丧命的间接原因。　　我们在排便时因为用力，所以血压会比平常还高。以血压正常的人来讲，大便时的血压，比平时上升10至20。尤其是冬天，常发生高血压的人昏倒在厕所的情况，排便时用力也是其中的一个原因。　　由于气温降低，血管收缩，血压就会上升，在这种情况下用力排便，血压往往就迅速窜高，因此造成脑血管破裂而昏倒。第2章大便是健康的测量计大便的粗细以二至三厘米为标准　　在大便的六种类型之中，基本上便秘时排出的大便是圆滚状、坚硬状;腹泻时排出的大便是半膏状、泥状或水状;健康状态最佳时，排出的大便是香蕉状。　　香蕉状是排出时的形状，如果一次排出很多，有时在马桶中会盘卷成一团。　　如果大便是软的，会呈现半膏状黏答答的圆锥型;但若是保持某程度的硬度，形状就会像盘绕的蛇一样，这样就根本看不出香蕉的形状。　　大便的粗细会因食量而有所不同，以日本人来讲，标准是2至3厘米，长度约为15厘米，正像一根香蕉一样，重量大概是100克。所以一天排出二根半左右的大便，是最为理想的排便量。　　不过，也不一定非要每天都排出等量的大便。人不是机械，事实上很少能这么有规律地排出固定量的大便。所以，不妨可以这么想:今天只拉二根香蕉分量的大便，明天就拉三根吧!　　如果注意饮食的内容，比方增加食物纤维含量多的食品，或摄取大豆低聚糖等，就很有可能达到目的。第2章大便是健康的测量计像婴儿般的黄色大便最理想　　接下来，让我们来谈有关大便的颜色。　　以前在日本，一般的说法是:“婴儿时大便是黄色，长大成人后，就成为黑色或褐色了。”大部分的书似乎都这么写，这也不能算错。但在表现方式上还需要商榷。　　正如前述，婴儿的大便是黄色。而大多数的人一到了成年，大便变成黑色或褐色，这也是事实。但是，并不是所有人都这样，随着年龄的增长，大便也不一定会变成黑色。　　过去，我曾检查过许多人的大便。关于大便的颜色，最令我觉得惊讶的是，某禅寺和尚的大便就像婴儿黄色的大便，呈现非常漂亮的乳褐色。　　不论修行多么严格，信仰多么坚定，总不会连大便的颜色都和凡人不一样吧!那么为什么他们的大便颜色和一般人不同呢?　　因为他们每天主要都吃豆腐、青菜，完全不吃肉类，所以排出来的大便是黄色。　　换句话说，排出来的大便是黑色或褐色，最大的原因在于肉类、多脂肪食物，亦即欧美式的饮食所导致。　　反之，如果食用的食物与和尚相同，即使是成人排出来的大便也不会是黑色的，而可能是理想的乳褐色。　　排出漆黑的大便，有可能是患有严重的疾病　　姑且不论禅寺的和尚，以成人的情况来讲，不管多么讲究饮食，酸碱度(PH值)都不会低于5.5;即使如此，若能尽量减少欧美式饮食，肠内也会呈现酸性，达到与婴儿同等的程度。　　虽然黑色或褐色的大便是一种警讯，但也不必慌慌张张地上医院，只要尽可能摄取偏酸性的食物，使大便呈现黄色即可。　　可是，如果排出来的大便比平常还要黑，或呈紫色，就必须特别注意，这不仅是PH值呈酸性而已，有可能是胃或肠出血。这种情况是血液混入大便之中，在排泄出来之前，颜色由红色变成黑色，必须立即看医生才行。　　漆黑的大便有各式各样的类型。比方排出焦油状的大便，可能是患有胃溃疡、十二指肠溃疡或胃癌等疾病。　　也有人排泄的大便，几乎不含有一般大便的成分，而是血液和黏液的混合，称之为黏血便。　　这种类型的大便有时会伴随着剧烈的腹痛或呕吐的症状，此时可能是患肠套叠、肠扭转、肠梗塞等疾病;如果黏血便中混有脓，而且连续好几天，就非常有可能是患大肠癌。　　便秘的人如果拉出漆黑的硬大便，也可能是大肠癌的征兆。这是大肠某处出血，长时间积存在肠内而变成黑色所致。　　有时会以为是腹泻，不久就拉出黏血便，而频频上厕所的情况，这有可能是患痢疾;有时还会伴随下腹部疼痛，或发烧的症状。第2章大便是健康的测量计高蛋白质食物是大便发出恶臭的原因　　谁都不想去闻大便的气味，但我们希望各位平常应该检查一下大便的气味。　　如果捏着鼻子以为“大便臭是很自然的事”，就会漏掉来自肠内的重要信息。　　就像大人的大便并非黑色或褐色的一样，大便臭也不是理所当然的事。比方婴儿的大便就有甜酸的气味，绝对不是臭的。　　大便气味的主要成分，是吲哚(indole)、粪臭素、硫化氢、胺、乙酸、丁酸等。其中会产生类似粪便恶臭的是吲哚、粪臭素。　　这是蛋白质被肠内细菌分解所形成的物质。换句话说，如果在饮食方面偏向欧美式，而摄取大量的高蛋白质时，大便就会变得很臭。　　总之，大便臭是肠内环境恶化的最佳证据。希望读者要牢记这一点。　　威尔斯菌或大肠菌等坏细菌大量繁殖，就会形成对人体有不良影响的有害物质。第2章大便是健康的测量计用大便的气味来诊断肠内的毛病　　我们必须考虑到一点，既然连自己都觉得自己的大便臭得难以忍受，必然会对我们的健康有所影响。　　如果排出来的大便气味不太好，就有必要对自己的饮食重新评估。读者不妨回想一下这几天的饮食内容，或许你会想到，“啊!说的也是，最近我只吃肉类”等情况。若能好好管理自己的饮食，注意营养的均衡，就可以让自己的大便不再那么臭。　　大便有时还会发出奇怪的气味，尤其需要注意由腹泻便所产生的特殊气味。　　比方大便发出一股刺鼻的酸味，可能是肠内异常发酵(即所谓发酵性消化不良)引起的，此时，拉出的腹泻便呈黄色。所以，颜色和气味都必须仔细地观察。　　此外，如果拉出的腹泻便有一股烧焦味，有可能是小肠机能减低所引起的消化不良;带有腥味的焦油状大便，表示消化系统有出血的情况，而且出血量相当多。　　如果从水状、泥状的腹泻便中，产生肉或鱼的腐臭味，可能是大量的血液或黏液被分解而排出肠外的缘故。　　就像这样，虽然只是单纯的一句话“大便很臭”，却有很多微妙的差异。第2章大便是健康的测量计厕所芳香剂是“检查大便”的大敌　　一般人因为不喜欢大便的臭味，都会在马桶附近摆芳香剂或除臭剂。这样不仅不能完全去除大便的气味，还会让我们对从肠内发出的警讯浑然不觉，失去判断的依据。　　过去有一则电视广告，标榜:“连根拔除厕所中的臭味。”可是，大便的臭味是源自于体内，而不是厕所。用芳香剂来遮掩大便的臭味，不是根本的解决方法。　　最近，有人在马桶中放入活性碳，用来吸附大便的气味。类似这种最尖端的技术继续发展，则可能有助于健康上的检查。　　气味的成分是可以用感测器来 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 的。因为人的嗅觉因人而异，鼻子不好的人对恶臭可能毫无感觉;反之，鼻子非常灵敏的人，却可以闻到较为细微的气味。　　从是不是有必要做健康检查或老化程度，到有没有可能患大肠癌，在厕所中都可以判断。反过来说，健康状态影响大便的气味也很大。第2章大便是健康的测量计只要吃惯地下根茎类蔬菜，就不会放臭屁　　到目前为止，我们已谈过作为“来自肠内的书信”的大便。相信各位大致上都能了解，如何从大便的形状、硬度、颜色、气味及排便量，来分辨自己是否健康。　　在这里，我们再针对另一个“来自肠内的书信”――屁，做进一步的说明。既然是从肚子排出来，屁应该也是获知健康状态的线索(见第61页屁的成分表)。　　一般认为消化管中约有100毫升的气体，变成屁而排出体外的气体量，因个人差异相当明显，同时也会因饮食的内容而不同。　　以前常在短篇小说或漫画中，看到吃烤地瓜而放屁的噱头情节。此外，豆类也是使屁增多的食物之一。　　根据某项调查指出，从大豆摄取总量为56%的卡路里时，每一小时排出的屁量，比不吃大豆时要多出15～176毫升。所以参加重要约会时，还是避免吃地下茎类或豆类。　　不过，平常吃惯地下根茎类蔬菜或豆类的人，屁并不会那么多。比方前面介绍过，一天排便1公斤的巴布亚新几内亚的高地民族，他们的主食是地下根茎类蔬菜，但排出的屁量并没有特别多。　　那么，与他们吃同样的食物，“成功”地排出1公斤大便的日本调查队队员，情况又是怎样呢?他们虽然排便量与高地民族相同，但却不停地放屁。　　我们不可忘记一件事实，就是肠内的气体量，深受肠内细菌群作用的影响。　　像巴布亚新几内亚的高地民族，长久以来习惯食用以地下根茎类为主的食物，恐怕肠内的细菌群也适应了食物内容，而能保持肠内稳定的平衡，不太会放屁。　　常听说一下子吃很多大豆低聚糖的人，屁会放个不停。但是，只要持续地摄取大豆低聚糖，就不会一直不停地放屁，因为肠内的细菌群适应了大豆低聚糖，肠内产生气体的细菌就变少了。第2章大便是健康的测量计美国太空总署致力于研究屁的成分　　话说回来，屁到底是什么成分构成的?　　仔细分析，屁含有400种成分。令人颇感惊讶的是，做这方面研究的是美国太空总署。他们在进行阿波罗 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 时，曾针对“屁”展开研究。　　一般人或许会认为，美国太空总署与屁产生关联，实在令人匪夷所思。但是，这对太空船内部的安全管理，却是非常重要的安全问题。　　如果太空人的屁含有可燃性气体，而不加以妥善处理，说不定会在某种情况下点燃屁中的气体，以致在太空船中引起爆炸或火灾。　　此外，太空船是个无法轻易调节空气的密闭空间。所以，太空人可能会因为自己的屁而中毒。　　屁中是否含有会爆炸的气体?美国太空总署曾认真研究过屁的成分!　　因此，太空总署经过仔细调查的结果，发现屁里面含有400种成分。其中主要的成分是氮、氢、二氧化碳、甲烷、氧等无臭气体，及微量的氨、硫化氢、吲哚、粪臭素、挥发性胺、挥发性脂肪酸等形成恶臭原因的气体。即使将产生恶臭的全部气体集中起来，也只占屁量的不到1%。　　在气体成分中，除了氮、氧之外，绝大多数的气体都是由肠内细菌制造出来的。　　人的嗅觉非常灵敏，即使是一亿分之一浓度的物质，也能察觉出来。因此，只要含有恶臭的气体就会觉得屁非常臭。第2章大便是健康的测量计忍住的屁到底跑到哪儿去了　　屁中所含的成分，其个别比率因人而异。比方说，氮含量少的人，只占23%;含量多的人则占80%。　　放屁时，不只放出吞入体内的空气，也包括肠内细菌所制造的气体。所以，才会产生这样的差别。　　这些气体除了成为屁，从肛门排出来，也从别的地方排出来，这一点不晓得读者知道吗?　　比方自己喜欢的异性在身边时，虽然有屁却不敢放出来，忍着忍着就不会想放了。我想，任何人大概都有这样的经验。　　可是，曾经想放的屁，并没有在某处消失。那么，这股屁到底跑到哪儿去了?事实上，是和吐出的气一起从嘴巴出来的。　　或许会有些女孩子涨红着脸说:“本来就觉得很不好意思了，竟然还从嘴巴出来……”可是，忍住的屁确实是从嘴巴出来的。　　虽说如此，也并非是因为屁眼紧闭着，而使气体从大肠往小肠、胃、食道逆流上来。如果屁原封不动地从嘴巴出来，不但会造成周遭人的困扰，连自己都会觉得臭得受不了。　　忍住屁不放，气体就会积存在肠管内。但是，此气体可以和来到肠黏膜的血液中的气体互换。所以，肠管内的气体浓度高时，气体就会流入血液中，原封不动地被血液运至肺部，与呼出去的气一起排出体外。　　呼出去的气中的氮含量，会因为各种原因而改变，一般来说，大约为14%。　　由于屁的成分可以从嘴巴出来，所以只要分析呼出的气体，在某种程度内，可以推测出积存在肠内的气体种类或数量。　　“来自肠内的书信”，从上从下都可以收到。第2章大便是健康的测量计吃东西速度快的人，放屁的次数会增加　　那么，屁有什么样的结构呢?　　正如前述，屁的材料是与我们的唾液或食物，一起咽下去的空气。其中有一部分以打嗝的方式从胃排出，剩下的空气则进入肠部，成为屁的来源。　　事实上，习惯将大量空气与唾液一起咽下的“吞氧性”的人，放屁的次数通常比一般人还要多。严重的话，